Selon de récentes données de l'EFSA, l'autorité européenne de sécurité des aliments, près de 7 adolescents sur 10 boivent des boissons énergisantes, des boissons énergisantes contenant des stimulants et une bonne partie de la consommation. Mais les adultes ne sont pas différents: en Europe, environ 3% des consommateurs consomment ces boissons et en général, une personne sur 2 (adolescents et adultes) les a essayés en même temps que de l'alcool.
Des données pertinentes qui reviennent aujourd'hui au premier plan de l'actualité scientifique à l'occasion de la publication d'une étude dans le journal de l'American Heart Association, qui attire l'attention sur les risques pour la santé liés à la consommation de boissons énergisantes. Les recherches révèlent que boire une grande quantité en peu de temps peut augmenter la pression artérielle et modifier le rythme cardiaque. Les résultats sont publiés sur Journal de l'American Heart Association.
Sommaire
Les boissons énergisantes, ce qu'elles sont
Les boissons énergisantes sont des boissons énergisantes sans alcool contenant des substances chimiques stimulantes. Ceci pourrez vous intéresser : Massimo Rosso, directeur informatique de Rai, déclare: "Pouvoir voir le monde sous différents angles". Parmi ceux-ci en particulier la caféine (un bidon de 25 cl contient 80 mg, la même quantité qu’un espresso). Mais il y a aussi le taurine, la glucuronolactone, certaines vitamines du groupe B et d’autres composés chimiques qui, tous ensemble, ont un effet excitant. Ce sont souvent des ingrédients de cocktails sans alcool et alcoolisés. Selon les données de l'Efsa, les principaux consommateurs de boissons énergisantes sont les jeunes et les très jeunes, puis les adultes et même les enfants.
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Boissons énergisantes et alcool
Les scientifiques étudient depuis longtemps les effets de la caféine dans les boissons énergisantes et les interactions avec l’alcool. Depuis 2008, la Société italienne de pharmacologie sonne l'alarme sur les risques associés, en raison de la consommation généralisée de ces boissons depuis les années 1990 et de manière importante dans les années 2000. Au niveau européen, certaines mesures ont été prises. Lire aussi : Gênes, avec Tazze Pazze le café froid dans le verre à la maison sur les lieux: le brassin froid. En effet, en 2011, le règlement (UE) n ° 1169/2011 a imposé aux boissons d'une teneur en caféine supérieure à 150 mg / l le libellé de l'étiquette «teneur élevée en caféine. Non recommandé pour les enfants et pendant la grossesse et l'allaitement. "
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Boisson énergétique et coeur
Aujourd'hui, les chercheurs, coordonnés par l'Université du Pacifique à Stockton, en Californie, ont analysé les effets à court terme d'un emploi de Sur le même sujet : Gâteau au café à la ricotta pour un dessert crémeux et facile.presque un litre (environ 95 cl ou presque 3 canettes de 33 cl) dans un intervalle de temps de une heure. L'étude a impliqué 34 volontaires âgés de 18 à 40 ans dans un essai clinique randomisé.
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Les résultats de l'étude
Comparativement au groupe témoin, les participants qui ont bu des boissons énergisantes ont déclaré "une augmentation significative duIntervalle QT”, Expliquez les auteurs, égal à un temps de 6-7,7 millisecondes. Ce paramètre indique le temps pris par les ventricules (les cavités inférieures du cœur) pour se préparer à générer un nouveau battement. En général, plus ce temps est long, plus le temps est court rythme cardiaque. Les chercheurs expliquent que l’augmentation de l’intervalle QT est un facteur de risque connu pour le développement d’unearythmie cardiaque. L'arythmie à son tour, surtout si elle n'est pas traitée, peut entraîner des complications graves, voire mortelles.
Boisson énergisante, la pression augmente également
Les auteurs ont également noté une augmentation de la pression artérielle «statistiquement significative» égale à 4-5 mm Hg. Une augmentation qui peut être en partie – mais pas seulement – due à la caféine. Cependant, le contenu de cette substance absorbée par les participants portait sur 4café (320 mg), dans les limites recommandées par les autorités. En fait, l'Efsa recommande de prendre un maximum de 400 mg de caféine par jour de toutes les sources de nourriture, une quantité qui ne pose pas de problème pour la santé cardiaque.
Mais le problème n'est pas que la caféine
Mais la question est que dans les boissons énergisantes, en plus de la caféine, il existe d'autres stimulants, tels que taurine et le glucuronolactone. "Il est urgent d'étudier les ingrédients individuels ou leur combinaison", souligne-t-il Sachin A. Shah, professeur de pratique pharmaceutique à l'Université du Pacifique – sur les différents types de boissons énergisantes, ce qui pourrait expliquer les résultats observés lors de notre essai clinique ".
En attendant, chacun devrait être conscient des risques associés à la consommation d’une bonne quantité de boissons énergisantes en peu de temps. "Les professionnels de la santé – ajoute l'auteur – devraient indiquer à certains groupes de patients. Par exemple, conseiller aux personnes atteintes d'un syndrome du QT long, congénital ou acquis ou hypertenseur de limiter ou de surveiller la consommation de ces boissons".
Références: Journal de l'American Heart Association
Photo par DANTE MODON par Pixabay
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