Nous vivons en Italie, où le réveil inclut le café ou n’existe pas. Et pourtant, ce n'est pas bon pour tout le monde. Il peut provoquer des maux d'estomac, tels que nausées ou douleurs, ou une tachycardie, car il stimule le cœur. Mais vous ne devez pas nécessairement renoncer à un petit-déjeuner sans aide pour faire face à la journée: il existe de nombreux substituts d’espresso.
Voici quelques conseils simples pour vous débarrasser du café et être éveillé et réactif dès le début de la journée..
NE PAS PASSER LE PETIT DÉJEUNER – De nombreuses études montrent que les personnes qui ne sautent pas ce repas ont une productivité plus élevée, surtout si ce dernier est bien équilibré avec des protéines et des glucides. Un petit-déjeuner bien équilibré peut donc à lui seul nous donner l'énergie dont nous avons besoin pour bien commencer la journée, mais nous pouvons remplacer le café par du thé vert, qui est aussi excitant et antioxydant.
EAU POTABLE – L'eau est une source d'énergie pour notre cerveau! La déshydratation n’est pas quelque chose que nous ressentons, mais elle peut entraîner des maux de tête, une perte de mémoire.
Mange tellement de poissons – Les oméga 3 contenus dans le poisson augmentent le flux sanguin pendant les activités mentales, améliorant ainsi la concentration.
EXERCICES DE MÉDITATION – La méditation augmente la concentration et l'attention, même à peine 20 minutes par jour, peut "entraîner" le cerveau à être éveillé et réactif, à tout moment de la journée.
DORMEZ BIEN – Un repos sain et régulier ne peut que reposer le cerveau et par conséquent augmenter sa concentration pendant les activités intellectuelles.
Sommaire
Substituts de café
Yerba Mate – Avez-vous déjà essayé le compagnon Yerba? Bien que cette boisson d'origine sud-américaine contienne une quantité de caféine presque égale à celle contenue dans le café, elle se révèle beaucoup moins acide et forte, en plus d'un arrière-goût agréable avec le goût de noix. Ceci pourrez vous intéresser : Café biologique, profitez des avantages d'un café de qualité biologique. Il est également incroyablement sain, riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, tels que le potassium et le zinc.
Rooibos – Aussi appelé thé rouge, même si ce n'est pas le cas. Plant sans théine originaire d'Afrique du Sud.
Antioxydant, aide à combattre les infections et l'inflammation.
Café Chicorée – Ne contient pas de caféine, stimule la digestion. Il a un arrière-goût amer mais un goût agréable et peut être bu sans sucre. Il possède des propriétés hypoglycémiques et cardiotoniques, ce qui signifie qu’il aide à réguler le rythme cardiaque. Contre-indications: il s’agit d’une boisson acide qui ne doit pas être prise régulièrement par les personnes souffrant de gastrite et de reflux gastro-oesophagien.
Café d'orge – Il ne contient pas de caféine, il a un goût prononcé que tout le monde n’aime pas. Contre-indications: l'orge est une herbe qui contient du gluten, mais en quantité minime. Contre-indications: le café d'orge n'est pas recommandé en cas de maladie coeliaque, de sensibilité au gluten et à ceux qui suivent le régime du groupe sanguin si le groupe sanguin 0 doit être consommé avec modération par ceux appartenant aux groupes A et B.
Café d'épeautre – Il est obtenu à partir d'épeautre torréfié et moulu et est, bien sûr, sans caféine. Il est fait avec une cafetière ou une casserole avec de l’eau chaude, il a un arrière-goût amer rappelant celui du café. Étant amer, il possède des propriétés purifiantes et est bénéfique pour l'intestin. Il a des propriétés anti-anémiques et antioxydantes, excellentes pour tous les âges, même pour les adolescents et les personnes âgées.
Café de pissenlit – Il est préparé avec les racines grillées du pissenlit (pissenlit), il ne contient pas de caféine. C'est une boisson anti-inflammatoire bénéfique pour le foie, en raison de son goût amer. Contre-indications et mises en garde: éviter de consommer du café de pissenlit dans les cas suivants: gastrite, ulcère, calculs rénaux. On peut le trouver dans les magasins de produits biologiques et d'herboristerie et dans les magasins en ligne. Toutefois, il est généralement vendu avec de la chicorée et de l'orge. Il est bien toléré par tous les groupes sanguins.
Je vous conseille d'essayer, d'expérimenter et d'essayer de comprendre quelle boisson vous aide à vous sentir mieux. Vous pouvez également profiter de différents types de thé tels que le thé Matcha, le thé Bancha, le thé Kukicha.
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Boire des boissons à faible teneur en sucre
Ne comptez pas sur les boissons sucrées pour augmenter votre niveau d'énergie. Qu'elles soient avec ou sans caféine, en fait, à long terme, les boissons sucrées réduisent l'attention et la concentration. Lire aussi : Le séchage du café. Faites-vous une tisane ou du thé. En fait, la déshydratation est souvent l’une des principales causes de la fatigue, pensez donc à boire beaucoup tout au long de la journée.
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Choisissez des collations de magnésium
Si vous vous sentez toujours fatigué, vous pourriez souffrir d'une carence en magnésium. Bien que légère, une carence en magnésium peut rendre plus difficiles les activités quotidiennes simples. Voir l’article : Nous avons beaucoup de mer mais nous ne le méritons pas. Assurez-vous de répondre à vos besoins quotidiens en magnésium en préparant chaque jour des collations avec des amandes, des noisettes ou des noix de cajou.
Bananes
Ils sont capables de vous donner de l'énergie et d'améliorer vos performances physiques plus que le café. Assurez-vous d’en apporter au travail tous les jours comme remède naturel contre la sensation de lourdeur qui se fait souvent sentir au milieu de la matinée. De plus, si vous êtes fatigué de manger des bananes, il a également été démontré que les poires avaient un effet similaire!
Déjeuner avec du poisson au four et des pommes de terre
Bien qu'ils ne soient certainement pas les aliments les plus attrayants au menu, ils constituent un véritable remède pour votre cerveau: le saumon et les autres poissons gras des mers froides contiennent de grandes quantités d'acides gras oméga-3 DHA. 70% des graisses présentes dans le cerveau sont composées précisément d'oméga-3 DHA, capable de ralentir le vieillissement et d'améliorer la mémoire, et dont l'apport est fourni exclusivement par le régime: il est donc essentiel de consommer régulièrement des aliments riches en celui-ci. Les pommes de terre, en revanche, riches en vitamine B6, fournissent l’énergie dont votre cerveau a besoin pour éviter des baisses de performances gênantes.
Mâcher une gomme sans sucre
Si vous avez sommeil, mâchez du chewing-gum: plusieurs études ont montré que le chewing-gum augmente la vigilance et pourrait même améliorer les performances mentales. Cependant, certaines gommes contiennent des ingrédients d'origine animale tels que la gélatine, l'acide stéarique et la glycérine. Si vous suivez un régime végétalien, faites attention aux ingrédients!
Offrez-vous un carré de chocolat noir pour une collation à l'écart des repas
Combien de fois êtes-vous attaqué par un désir soudain de chocolat au cours de l'après-midi? Peut-être que ce n’est pas juste un caprice! Le chocolat noir est en effet une collation idéale: une étude a suggéré que les flavonoïdes de cacao pouvaient améliorer l’humeur et les capacités cognitives. Le chocolat noir (contenant au moins 60% de cacao) fournit également du cuivre, du zinc et d'autres oligo-éléments utiles pour le système nerveux, favorise la production de sérotonine et a même été défini par les chercheurs comme un véritable stimulant!
Sentez l'huile essentielle de citron
Et si une simple odeur pouvait vous réveiller et vous donner de l'énergie pendant des heures? L'aromathérapie peut être la solution pour récupérer pendant un après-midi d'été paresseux. Une étude a comparé l'influence de l'odeur de l'eau parfumée, de l'huile essentielle de lavande et de l'huile essentielle de citron sur les niveaux d'énergie. Le citron a dominé la comparaison, se révélant capable d'élever l'humeur et de réactiver le corps. Au Japon, cette capacité à stimuler la concentration et la mémoire est déjà largement connue, à tel point que l'huile essentielle de citron se répand souvent par le biais de systèmes de ventilation de bureau. De plus, il semble très efficace de stimuler l'esprit tout en calmant les émotions: sentir l'huile essentielle de citron pourrait donc être utile pour prendre des décisions importantes.
Herboristes à Vicenza où vous pouvez trouver des substituts de café
Euphorbe herboriste Dr. Elena Ziglio
Herboristes
Via Generale, Via G. Medici, 75 -VI
0444 927270
Herboriste de l'Erbaluisa
Herboristes
Via Volturno, 1 -VI
0444 928931
Dr. Lain Maurizio Herboriste
Herboristes
Borgo Scroffa, 59 -VI
0444 512626
Erberia Di Mansoldo Giovanna
Herboristes
Corso SS. Felice et Fortunato, 5
0444 235019
Herbe Salus
Herboristes
Corso Antonio Fogazzaro, 42 – VI
0444 323425
Harmonie Phytothérapie
Herboristes
87, Viale Sant Agostino, 85 – VI
347 006 6065
BioSapò
Magasin d'articles bio
Corso Antonio Fogazzaro, 67 ans – Vi
340 728 2536
Biosapori Vicenza
Viale Mercato Nuovo, 46 - VI
0444 960064
Avec naturopathe présent dans le département de phytothérapie.
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Les Bocaux du Bistrot (Lot de 2) Crème café, pécan, spéculoos
Une gourmandise pour remplacer le café. Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. Idée accompagnement : Des spéculoos
Cafés Factorerie Café Kenya Kilimandjaro MOULU - 250g
Café Kenya Kilimandjaro MOULU - 250g D’une saveur parfumée, ce café est aimé des gastronomes pour ses notes acidulées. C’est un des cafés les plus fruités et qui fera le bonheur des papilles exercées. Force : 4/4 Notre sélection rigoureuse des meilleures origines de cafés nous a conduits sur les flancs du célèbre Kilimandjaro, dans une coopérative de quelques producteurs qui veillent à la qualité de leur café. Sa culture ombragée, soumise à une humidité idéale, participe aux parfums aromatiques exceptionnels de ce café. Conseils : Idéal pour être dégusté en fin de repas. Nos cafés sont issus de la récolte de l'année et sont fraichement torréfiés avant de vous être envoyé.
Cafés Factorerie Café Blend 3 Arabicas Bio MOULU - 250g
Café Blend 3 Arabicas Bio MOULU - 250g En bouche, ce café rond vous offrira d’agréables saveurs fruitées et finement acidulées. Force : 3/4 Notre sélection rigoureuse des meilleures origines de cafés nous à conduits à la recherche de ce mélange d’arômes. Ce café est avant tout une union de senteurs originales réalisée dans le souci d’associer des saveurs équilibrées et parfaitement en harmonie. Cette recette spéciale de notre torréfacteur Xavier est composée de 3 Arabicas. Telle une recette de terroir, notre chef torréfacteur Xavier a torréfié ce mélange d’arômes afin d’obtenir un résultat surprenant et généreux.
Cafés Factorerie Café Brésil Bahia MOULU - 250g
Café Brésil Bahia MOULU - 250g Ce café de nature douce, sans aucune acidité, offre des notes fruitées aux parfums de noisette. Il est très agréable en bouche et ravira les palais en quête de légèreté. Force : 1/4 Notre sélection rigoureuse des meilleures origines de cafés nous a conduits aux portes du café au Brésil, dans la région de Bahia. Cultivé sur un sol sablonneux et arrosé d’un soleil généreux, ce café lavé est soumis à des rites de séchage exigeants : au soleil en plein jour et sous des toiles la nuit pour le protéger de l’humidité des nuits Brésiliennes. Conseils : Idéal pour être dégusté tout au long de la journée. Nos cafés sont issus de la récolte de l'année et sont fraichement torréfiés avant de vous être envoyé.
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Café Expresso
Pour cette glace, j’ai choisi de travailler le café Moka d’Ethiopie de deux façons différentes, en infusant les grains longuement dans la glace, mais également en réduisant lentement sur le feu le café cafetière obtenu de ce même café, la seule et la meilleure solution d’avoir la puissance et les arômes uniques d’un vrai café machine.
Cafés Factorerie Café Kenya Kilimandjaro GRAIN - 250g
Café Kenya Kilimandjaro GRAIN - 250g D’une saveur parfumée, ce café est aimé des gastronomes pour ses notes acidulées. C’est un des cafés les plus fruités et qui fera le bonheur des papilles exercées. Notre sélection rigoureuse des meilleures origines de cafés nous a conduits sur les flancs du célèbre Kilimandjaro, dans une coopérative de quelques producteurs qui veillent à la qualité de leur café. Sa culture ombragée, soumise à une humidité idéale, participe aux parfums aromatiques exceptionnels de ce café. Force : 4/4 Conseils : Idéal pour être dégusté en fin de repas. Nos cafés sont issus de la récolte de l'année et sont fraichement torréfiés avant de vous être envoyé.
Cafés Factorerie Café Brésil Bahia GRAIN - 250g
Café Brésil Bahia GRAIN - 250g Ce café de nature douce, sans aucune acidité, offre des notes fruitées aux parfums de noisette. Il est très agréable en bouche et ravira les palais en quête de légèreté. Force : 1/4 Notre sélection rigoureuse des meilleures origines de cafés nous a conduits aux portes du café au Brésil, dans la région de Bahia. Cultivé sur un sol sablonneux et arrosé d’un soleil généreux, ce café lavé est soumis à des rites de séchage exigeants : au soleil en plein jour et sous des toiles la nuit pour le protéger de l’humidité des nuits Brésiliennes. Conseils : Idéal pour être dégusté tout au long de la journée. Nos cafés sont issus de la récolte de l'année et sont fraichement torréfiés avant de vous être envoyé.
Cafés Factorerie Café Blend 3 Arabicas Bio GRAIN - 250g
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Firplast Spatule café en bois DA 105mm X20000(200X100) Firplast
Agitateur à café jetable fabriqué en bois naturel.D'une longueur de 105mm, il est compatible pour la distribution automatique et permettra donc de remplacer les touillettes à café en plastique.
foodspring Protéine Whey Goût Café
Protéine de la meilleure qualité à haute teneur en acides aminés essentiels.
Grâce à son maillage très fin, ce filtre à café en inox permet de préparer du café exquis. Le filtre ne donne pas de goût au café, peut être réutilisé à l’infini et constitue dès lors une belle alternative au filtre à café en papier ! Après utilisation, rincez le filtre à l’eauchaude ou mettez-le au lave-vaisselle. Si le filtre est bouché après une utilisation prolongée, trempez-le dans de l’eau chaude additionnée de bicarbonate de soude pendant une heure environ. Taille # 4. Ce filtre convient pour les cafetières électriques et le Moccamaster. Utilisez une mouture spécial filtre. Dimensions: 12 x 18 cm Matériau: inox Résiste au lave-vaisselle Numéro de l'article: 00017077
Dille&Kamille Filtreà café réutilisable, RVS, pour 2-4 tasses
Grâce à son maillage très fin, ce filtre à café en inox permet de préparer du café exquis. Le filtre ne donne pas de goût au café, peut être réutilisé à l’infini et constitue dès lors une belle alternative au filtre à café en papier ! Après utilisation, rincez le filtre à l’eauchaude ou mettez-le au lave-vaisselle. Si le filtre est bouché après une utilisation prolongée, trempez-le dans de l’eau chaude additionnée de bicarbonate de soude pendant une heure environ. Dimensions: Ø 14,5 x 9 cm Matériau: inox Résiste au lave-vaisselle Numéro de l'article: 00017078
Les Bocaux du Bistrot (Lot de 2) Crème café, pécan, spéculoosUne gourmandise pour remplacer le café. Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. Idée accompagnement : Des spéculoos
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La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Café ExpressoPour cette glace, j’ai choisi de travailler le café Moka d’Ethiopie de deux façons différentes, en infusant les grains longuement dans la glace, mais également en réduisant lentement sur le feu le café cafetière obtenu de ce même café, la seule et la meilleure solution d’avoir la puissance et les arômes uniques d’un vrai café machine.
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Dille&Kamille Filtreà café réutilisable, RVS, pour 2-4 tassesGrâce à son maillage très fin, ce filtre à café en inox permet de préparer du café exquis. Le filtre ne donne pas de goût au café, peut être réutilisé à l’infini et constitue dès lors une belle alternative au filtre à café en papier ! Après utilisation, rincez le filtre à l’eauchaude ou mettez-le au lave-vaisselle. Si le filtre est bouché après une utilisation prolongée, trempez-le dans de l’eau chaude additionnée de bicarbonate de soude pendant une heure environ. Dimensions: Ø 14,5 x 9 cm Matériau: inox Résiste au lave-vaisselle Numéro de l'article: 00017078
