Cet article est dédié à tous ceux qui rentrent d’un voyage à l’étranger. La première chose qu’ils font est de recommencer à boire un bon espresso. Oui, car pour nous les Italiens, c’est plus qu’une coutume, c’est un véritable rituel.
Chacune a la sienne: longue, étroite, tachée, corrigée, avec une pincée de cacao ou de cannelle. Mais pourquoi en Italie cette attention est-elle accordée à la préparation du café, alors qu'en est-il du reste du monde?
La raison ne réside pas tant dans la longueur du café que dans son évolution au cours des siècles. Par rapport au passé, nous buvons aujourd'hui un café beaucoup plus doux, plus délicat et aromatique. Une fois, le café était beaucoup plus fort, avec un goût amer, presque brûlé.
Nous importons du café des pays arabes parmi les «500 en Europe» et la préparation se fait en le faisant bouillir encore et encore. Cela a pris du temps, au point d'être considéré comme un véritable rituel. Nous avons dû faire bouillir le café en poudre, attendre qu'il se dépose sur le fond avant de pouvoir enfin le boire. Ce modus operandi rappelle un peu le café turc qui est toujours bu et qui est devenu un site du patrimoine mondial.
Ce qui peut donc être noté, c’est qu’une fois le café n’était pas filtré au minimum, et que la caféine contenue dans une tasse de café pouvait être beaucoup, certainement supérieure à la boisson que nous connaissons maintenant. Puis vint le filtre, issu d'une invention des Européens, puis la pression de vapeur.
Sommaire
Comment faire du café aujourd'hui? Beaucoup de styles, un verre.
Vous ne pouvez pas penser au café sans parler des "moyens" de le faire. Voir l’article : Machine à café à cappuccino 2019: comment choisir une machine à café à cappuccino pour préparer un cappuccino à la maison – Cuisine. En fait, pendant de nombreux siècles, la technique utilisée a été celle de la simple infusion, dans laquelle on a laissé le café bouillir avec de l'eau, et après un certain temps, la poussière a été simplement déposée et versée dans des tasses avec une bonne quantité de "fonds". Ce n’est qu’après le début du 800 qu’ils commencent à étudier différentes solutions, mais nous passons à l’ordre:
Café arabe ou turc
Si, par exemple, nous souhaitons préparer un café "arabe" ou un café "turc", nous devons nous procurer une cafetière spéciale appelée "Ibrik / Cezve". C'est un petit pot en cuivre avec un long cou et une poignée. Le café, l'eau et le sucre sont mélangés dans l'Ibrik. Le tout est bouilli en remuant. Puis ça commence à refroidir. Sur le même sujet : Ese pod machine | Le meilleur de 2019 – Critiques & Classements. Répétez l'opération trois fois, puis laissez tout déposer et mélangez. À ce stade, vous pouvez boire. La boisson forte obtenue peut également être ajoutée à différents arômes, tels que la cardamome.
Café américain et café plongeur
Avez-vous déjà goûté le A voir aussi : Zuccotto à la ricotta et café avec des gouttes de chocolat.café américain? Il est obtenu avec la "cafetière à filtre", un outil qui peut être manuel ou électrique. On fait bouillir l'eau, puis on la verse sur un filtre généralement en papier et contenant du café en poudre. L'infusion ainsi obtenue est servie dans une tasse ou une carafe.
Puis il y a aussi le "cafetière à piston”Qui a été conçu vers 1933. Il s'agit d'un récipient en verre dans lequel de l'eau bouillante et du café sont versés et laissés à infuser aussi longtemps que vous le souhaitez. Sous le couvercle de la cafetière se trouve un piston qui se termine par un filtre. Le piston est monté vers le haut et une légère pression vers le bas est exercée. Avec ce mouvement, la poudre de café est collectée sur le fond, tandis que l’infusion est versée par le bec de l’appareil.
Mais passons au moka
Le "cafetière moka"Classic est une invention de Renato Bialetti de 1933; il est toujours présent dans presque toutes les maisons italiennes et constitue l’une de ces icônes qui ne nécessite aucune introduction.
Le "Moka napolitain"Notez aussi"Cuccumella"Malgré son nom, a été inventé par un Français dans les années 1800; c'est un petit appareil avec lequel on prépare le café à la maison. Selon de nombreux Napolitains, c'est le seul outil qui permet d'obtenir un bon café. La différence avec le Le moka se trouve dans le réservoir de boissons, qui a le bec vers le bas. Lorsque l’eau bout et que de la vapeur s’échappe, nous comprenons qu’il est temps de saisir la cafetière par les poignées et de la retourner. Cette méthode produit de l’eau passer à travers le filtre et s’installer dans la cuve. À partir de là, vous pouvez servir dans les tasses à travers le bec verseur qui, en fait, se renversera, sera naturellement tourné vers le haut.
L'Italie a le véritable art du café expresso
le Expresso est celui obtenu avec la machine à café que l'on trouve dans les bars. Dans la "Méthode Espresso", le café est préparé avec de l'eau bouillante infusée dans la poudre de café. La vraie nouveauté a été l'introduction de pression eau d’infusion, supérieure à la pression atmosphérique et d’une température juste au-dessous de 100 degrés: elle permet d’extraire en quelques secondes (d’où le nom "espresso") toutes les caractéristiques typiques du café: le parfum, la saveur intense et voluptueuse, la une caféine vivifiante … mais surtout cette magnifique crème à la surface qui accompagne chaque expresso digne de ce nom. Le résultat est une boisson très concentrée, plus dense et avec plus de corps que le café obtenu avec le moka ou avec la perfusion normale. La première machine à expresso italienne au monde, brevetée par Luigi Bezzera en 1901, est entièrement italienne … puis améliorée et légendaire par d’autres pionniers, tels que Pier Teresio Arduino avec son "Victoria Arduino", qui l’a répandue dans toute l’Italie, puis dans le monde entier, transformant la manière de préparer et de boire du bon café en très peu de temps.
Derrière chaque tasse de café, il y a tout un monde à découvrir. La prochaine fois que vous vous retrouverez en train de siroter une bonne tasse de café, voyagez avec votre imagination, réfléchissez un instant à ces voiliers chargés de café qui ont traversé la Méditerranée dans les années 1500 … merci Dr Prospero Alpino, qui a apporté les premiers sacs de de l’est jusqu’ici en Italie … imaginez vivre à Venise il ya quelques siècles et voir naître les premiers cafés … un premier … puis deux … puis dix, cent: en 1763, il y en avait déjà 218 locaux spécialisés!
Pellegrino Artusi, père de la gastronomie italienne, le décrit dans son livre "La science dans la cuisine et l'art de bien manger": "Ce précieux breuvage s'appelait l'ami des lettrés, des scientifiques et des poètes … car ébranler les nerfs éclairait les idées, rendait l'imagination plus vivante et la pensée plus rapide. Mais la bonté du café n'est pas connue sans l'avoir essayée. "
Je m'appelle Chiara Villa et je suis une stratège numérique qui aime suivre différents projets qui me permettent d'avoir de nouvelles idées chaque jour. J'aime lire et je suis un bookblogger.
La machine de spécialité VA388 Black Eagle est la machine à expresso…
Cafés Factorerie Café Ethiopie Moka Sidamo Bio MOULU - 250g
Café Ethiopie Moka Sidamo Bio MOULU - 250g Vif et fruité, ce café présente une belle fraîcheur et une persistance aromatique exceptionnelle. Il est idéal pour les amateurs de grands crus. Force : 2/4 Situés au Sud de l'Ethiopie, les hauts plateaux de la région de Sidamo abritent les parcelles de ce cru Ethiopien cultivé sous un ombrage permanent et protecteur. Les terres volcaniques du rift africain lui apportent son caractère si particulier.
Cafés Factorerie Café Ethiopie Moka Sidamo Bio GRAIN - 250g
Café Ethiopie Moka Sidamo Bio GRAIN - 250g Vif et fruité, ce café présente une belle fraîcheur et une persistance aromatique exceptionnelle. Il est idéal pour les amateurs de grands crus. Force : 2/4 Situés au Sud de l'Ethiopie, les hauts plateaux de la région de Sidamo abritent les parcelles de ce cru Ethiopien cultivé sous un ombrage permanent et protecteur. Les terres volcaniques du rift africain lui apportent son caractère si particulier.
Lot de capsules de café compatibles avec Dolce Gusto® Starbucks Caffe Latte, 3 x 12 pcs.
Inspiré par l'emblématique Caffe Latte de Starbucks ! Savourez un café onctueux et crémeux, facile à préparer chez vous avec l'aide de votre machine à café Nescafé Dolce Gusto. Caractéristiques :• 1 capsule, facile à préparer et adaptée à toutes les occasions. • Une combinaison de café instantané (torréfaction foncée de qualité supérieure) et de lait. • Rapport café/lait idéal.• Dans la gamme actuelle des cafés Nescafé Dolce Gusto, le "Starbucks Caffe Latte" se situe entre le "Flat White" et le "Café au Lait" de l'entreprise : il est particulièrement lacté, onctueux et doté d'une délicate pointe d'acidité.Ingrédients : lait entier en poudre avec café instantané et sucre.Conditions de conservation : à conserver dans un endroit propre, frais et sec.
Bialetti Machine à café Bialetti Moka Rainbow 3-cup Light Blue
Les cafetières moka Bialetti Rainbow sont disponibles dans de nombreuses couleurs vives de l'arc-en-ciel et promettent une matinée agréable avec une délicieuse tasse de café. Les cafetières sont fabriquées en aluminium, tandis que le bouton et la poignée sont en plastique noir. Elles permettent de préparer 130 ml (ou 3 petites tasses à expresso) de café à la fois.En 1933, Bialetti a créé la première cafetière moka au monde, qui est devenue non seulement l'icône des petits matins pour les Italiens, mais aussi populaire dans le monde entier. La préparation du café avec la cafetière moka est extrêmement simple et rapide : en quelques minutes, le merveilleux arôme du café se répand dans toute la maison et nous sommes prêts à savourer le meilleur goût du café.Comment préparer le café avec la cafetière moka ?1. Remplissez le récipient inférieur d'eau à température ambiante (jusqu'au niveau de la soupape de sécurité).2. Choisissez votre café moulu préféré (niveau de mouture recommandé : adapté à une cafetière moka et pas trop fin !). Remplissez généreusement le filtre de café – ne le pressez pas. 3. Placez la cafetière moka sur la cuisinière (la poignée doit être hors de portée de la chaleur). Réglez le niveau de chaleur bas – cela vaut la peine d'attendre quelques minutes de plus pour obtenir un goût de café encore meilleur. Lorsque la chambre supérieure est remplie de café infusé, éteignez le feu. 4. Et le moment le plus important : la dégustation ! Le café est plus délicieux si vous le buvez tout de suite !– Ne va pas au lave-vaisselle– Incompatible avec les plaques à induction
Bialetti Machine à café Bialetti Moka Rainbow 6-cup Sininen
Les cafetières moka Bialetti Rainbow brillent des couleurs de l'arc-en-ciel et promettent une matinée agréable avec une délicieuse tasse de café. Les cafetières sont fabriquées en aluminium, tandis que le bouton et la poignée sont en plastique noir. Elles permettent de préparer 270 ml (ou 6 petites tasses à expresso) de café à la fois.En 1933, Bialetti a créé la première cafetière moka au monde, qui est devenue non seulement l'icône des petits matins pour les Italiens, mais aussi populaire dans le monde entier. La préparation du café avec la cafetière moka est extrêmement simple et rapide : en quelques minutes, le merveilleux arôme du café se répand dans toute la maison et nous sommes prêts à savourer le meilleur goût du café.Comment préparer le café avec la cafetière moka ?1. Remplissez le récipient inférieur d'eau à température ambiante (jusqu'au niveau de la soupape de sécurité).2. Choisissez votre café moulu préféré (niveau de mouture recommandé : adapté à une cafetière moka et pas trop fin !). Remplissez généreusement le filtre de café – ne le pressez pas. 3. Placez la cafetière moka sur la cuisinière (la poignée doit être hors de portée de la chaleur). Réglez le niveau de chaleur bas – cela vaut la peine d'attendre quelques minutes de plus pour obtenir un goût de café encore meilleur. Lorsque la chambre supérieure est remplie de café infusé, éteignez le feu. 4. Et le moment le plus important : la dégustation ! Le café est plus délicieux si vous le buvez tout de suite !– Ne va pas au lave-vaisselle– Incompatible avec les plaques à induction
Bialetti Machine à café Bialetti Moka Rainbow 3-cup Red
Les cafetières moka Bialetti Rainbow sont disponibles dans de nombreuses couleurs vives de l'arc-en-ciel et promettent une matinée agréable avec une délicieuse tasse de café. Les cafetières sont fabriquées en aluminium, tandis que le bouton et la poignée sont en plastique noir. Elles permettent de préparer 130 ml (ou 3 petites tasses à expresso) de café à la fois.En 1933, Bialetti a créé la première cafetière moka au monde, qui est devenue non seulement l'icône des petits matins pour les Italiens, mais aussi populaire dans le monde entier. La préparation du café avec la cafetière moka est extrêmement simple et rapide : en quelques minutes, le merveilleux arôme du café se répand dans toute la maison et nous sommes prêts à savourer le meilleur goût du café.Comment préparer le café avec la cafetière moka ?1. Remplissez le récipient inférieur d'eau à température ambiante (jusqu'au niveau de la soupape de sécurité).2. Choisissez votre café moulu préféré (niveau de mouture recommandé : adapté à une cafetière moka et pas trop fin !). Remplissez généreusement le filtre de café – ne le pressez pas. 3. Placez la cafetière moka sur la cuisinière (la poignée doit être hors de portée de la chaleur). Réglez le niveau de chaleur bas – cela vaut la peine d'attendre quelques minutes de plus pour obtenir un goût de café encore meilleur. Lorsque la chambre supérieure est remplie de café infusé, éteignez le feu. 4. Et le moment le plus important : la dégustation ! Le café est plus délicieux si vous le buvez tout de suite !– Ne va pas au lave-vaisselle– Incompatible avec les plaques à induction
Cafés Factorerie Kilo Ethiopie Moka Sidamo Bio GRAIN - 1kg
Kilo Ethiopie Moka Sidamo Bio GRAIN - 1kg Vif et fruité, ce café présente une belle fraîcheur et une persistance aromatique exceptionnelle. Il est idéal pour les amateurs de grands crus. Force : 2/4 Situés au Sud de l'Ethiopie, les hauts plateaux de la région de Sidamo abritent les parcelles de ce cru Ethiopien cultivé sous un ombrage permanent et protecteur. Les terres volcaniques du rift africain lui apportent son caractère si particulier.
Cafés Factorerie Kilo Ethiopie Moka Sidamo GRAIN - 1kg
Kilo Ethiopie Moka Sidamo GRAIN - 1kg Ce café doux et équilibré vous offrira une tasse légèrement acidulée aux parfums de fleurs de jasmin. Force : 2/4 Ce très grand cru est cultivé sur des hauts plateaux aux sols très riches. D'après la légende, il serait le premier café du monde.
NESTLE Dosette NESTLE CAFFE LATTE COCONUT
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Bartscher Machine à Café KV1 Classic
Machine à Café KV1 ClassicCette Machine à Café KV1 Classic est idéale pour les professionnels, qu'il s'agisse de cafés ou d'entreprises. Grâce à sa pression de 19 bars, ce distributeur automatique vous permet de préparer facilement 80 cafés, expressos, cappuccinos, latte macchiatos ou eaux chaudes par jour. Vous pouvez ainsi choisir 6 boissons savoureuses différentes et personnalisables, et les préparer d'une simple pression de bouton. Sa puissance maximale est de 40 tasses de 120 ml par heure.Elle se compose d'un réservoir d'eau amovible d'une capacité de 1,8 L et d'un moulin à grains conique dont le récipient peut contenir 1000 g de grains. De dimensions L 305 x P 330 x H 580 mm, elle comprend un seul groupe de percolation et la quantité de percolation minimale est de 15 ml. Son alimentation en eau peut se faire via le réservoir d'eau amovible ou via un raccord d'eau fixe 1/2". Il vous est possible d'effectuer différents réglages tels que la quantité de remplissage, la quantité de café, le degré de mouture à 5 niveaux et la température de l'eau. Vous pouvez également régler la température du lait. Cette Machine à Café KV1 Classic est dotée d'un compteur de tasses par programme et au total.La Machine à Café KV1 Classic possède une fonction eau chaude et une fonction deux tasses dont la sortie est réglable entre 100 et 160 mm. Elle est également dotée d'un indicateur de niveau de remplissage, d'un signal de détartrage, d'un programme de nettoyage ainsi que d'un interrupteur de marche/arrêt et de l'arrêt automatique. Elle est munie d'un réservoir à restes pouvant contenir environ 35 tasses et un émulsionneur de lait. Pensez à bien entretenir votre machine afin d'éviter l'usure prématurée des pièces qui la composent. Convenablement entretenus, l'unité de préparation du café tient jusqu'à 50 000 prélèvements et la pompe, la valve de drainage, le moulin à café et les joints jusqu'à 25 000 prélèvements. Au-delà, les défaillances ne proviennent pas d'un défaut de la machine. Livré avec un tuyau à lait de 50 cm, un tuyau à lait avec régulateur de débit de 50 cm et un tuyau d'arrivée d'eau de 150 cm.Plus d'informations : Dimensions : L 305 x P 330 x H 580 mmMatière : Acier, plastiqueCouleur : Noir, argentéQuantité de percolation minimale : 15 mlGroupe de percolation : 1 Commande : électronique Contenance du réservoir d'eau amovible : 1,8 LContenance du récipient à grains : 1000 g Pression de la pompe : 19 barsSortie à hauteur réglable : 100 - 160 mmPuissance : 2700 WAlimentation : 230 VFréquence : 50/60 HzPoids : 17,4 kgArrêt automatiqueProgramme de nettoyage Interrupteur marche/arrêt Fonction 2 tasses
Royal Catering Machine à café filtre - 9 l - Royal Catering RC-CU9
Vous avez besoin d'une cafetière professionnelle capable de désaltérer votre clientèle caféinomane ? Alors la machine à café filtre RC-CU9 de Royal Catering est le produit qu'il vous faut. Elle peut non seulement préparer et maintenir au chaud un volume élevé de café, mais aussi des litres et des litres de thé ou de tisane. Sa contenance de 9 l vous permet en outre de diminuer le temps passé à préparer du café tout en mettant à la disposition du personnel ou de la clientèle une quantité suffisante de boissons chaudes au fil de la journée. Cette cafetière grande capacité est dotée d'un boitier en inox et d'un robinet en cuivre. Grâce à ses poignées Cool Touch, il est possible de la déplacer même après qu'elle a fonctionné. Le couvercle comporte un mécanisme de verrouillage qui empêche le liquide brulant de s'échapper pendant les déplacements. Ce modèle de 1 200 W fait rapidement chauffer les boissons pour ensuite les maintenir à la température idéale. Son boitier aide le café ou le thé à rester chaud sur la durée. Un niveau intégré montre combien de tasses vous préparerez avec la quantité d'eau à l'intérieur du le percolateur électrique. La contenance totale de 9 l correspond à environ 60 tasses par cycle d'infusion. La boisson est prête dès que le voyant vert s'éteint. Un robinet permet de servir le café, le thé ou la tisane dans une tasse ou un gobelet. Sa conception antigoutte garantit un service propre. Afin de faciliter le nettoyage et de favoriser une excellente hygiène, cette cafetière pro est aussi équipée d'un plateau d'égouttage.
Royal Catering Machine à café filtre - 14 l - Royal Catering RC-WBDWTC14G
Vous avez besoin d'une cafetière professionnelle capable d'étancher la soif de votre clientèle caféinomane ? Alors la machine à café filtre RC-WBDWTC14G de Royal Catering est ce qu'il vous faut. Elle peut non seulement préparer et maintenir au chaud un volume élevé de café, mais aussi des litres et des litres de thé ou de tisane. Vous remplissez le réservoir de café avec 1 300 g de café en poudre et vous retirez le filtre pour le nettoyer. Sa contenance de 14 l raccourcit le temps nécessaire pour préparer de grands volumes en plus de mettre à disposition de quoi se revigorer tout au fil de la journée. Cette cafetière grande capacité est dotée d'un boitier en inox robuste et facile d'entretien. Grâce à ses poignées Cool Touch, on peut la déplacer même quand elle est chaude. Son couvercle comporte un mécanisme de verrouillage qui empêche le liquide brulant de s'échapper pendant les déplacements. Le modèle ici proposé a une puissance de 1400 W. Il fait rapidement chauffer les boissons pour ensuite les maintenir à la température idéale. Son boitier aide le café, le thé et la tisane à rester chauds sur la durée. Ce percolateur électrique a une contenance totale de 14 l, ce qui correspond à environ 105 tasses par cycle d'infusion. Dès que la boisson est prête, un voyant vert s'allume. Un robinet permet de servir le café, le thé ou la tisane dans une tasse ou un gobelet. Sa conception antigoutte évite les gâchis. Afin de faciliter le nettoyage et de favoriser une excellente hygiène, cette cafetière pro est aussi équipée d'un plateau d'égouttage.
Cafés Factorerie Café Ethiopie Moka Sidamo Bio MOULU - 250gCafé Ethiopie Moka Sidamo Bio MOULU - 250g Vif et fruité, ce café présente une belle fraîcheur et une persistance aromatique exceptionnelle. Il est idéal pour les amateurs de grands crus. Force : 2/4 Situés au Sud de l'Ethiopie, les hauts plateaux de la région de Sidamo abritent les parcelles de ce cru Ethiopien cultivé sous un ombrage permanent et protecteur. Les terres volcaniques du rift africain lui apportent son caractère si particulier.
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Bialetti Machine à café Bialetti Moka Rainbow 3-cup Light BlueLes cafetières moka Bialetti Rainbow sont disponibles dans de nombreuses couleurs vives de l'arc-en-ciel et promettent une matinée agréable avec une délicieuse tasse de café. Les cafetières sont fabriquées en aluminium, tandis que le bouton et la poignée sont en plastique noir. Elles permettent de préparer 130 ml (ou 3 petites tasses à expresso) de café à la fois.En 1933, Bialetti a créé la première cafetière moka au monde, qui est devenue non seulement l'icône des petits matins pour les Italiens, mais aussi populaire dans le monde entier. La préparation du café avec la cafetière moka est extrêmement simple et rapide : en quelques minutes, le merveilleux arôme du café se répand dans toute la maison et nous sommes prêts à savourer le meilleur goût du café.Comment préparer le café avec la cafetière moka ?1. Remplissez le récipient inférieur d'eau à température ambiante (jusqu'au niveau de la soupape de sécurité).2. Choisissez votre café moulu préféré (niveau de mouture recommandé : adapté à une cafetière moka et pas trop fin !). Remplissez généreusement le filtre de café – ne le pressez pas. 3. Placez la cafetière moka sur la cuisinière (la poignée doit être hors de portée de la chaleur). Réglez le niveau de chaleur bas – cela vaut la peine d'attendre quelques minutes de plus pour obtenir un goût de café encore meilleur. Lorsque la chambre supérieure est remplie de café infusé, éteignez le feu. 4. Et le moment le plus important : la dégustation ! Le café est plus délicieux si vous le buvez tout de suite !– Ne va pas au lave-vaisselle– Incompatible avec les plaques à induction
Bialetti Machine à café Bialetti Moka Rainbow 6-cup SininenLes cafetières moka Bialetti Rainbow brillent des couleurs de l'arc-en-ciel et promettent une matinée agréable avec une délicieuse tasse de café. Les cafetières sont fabriquées en aluminium, tandis que le bouton et la poignée sont en plastique noir. Elles permettent de préparer 270 ml (ou 6 petites tasses à expresso) de café à la fois.En 1933, Bialetti a créé la première cafetière moka au monde, qui est devenue non seulement l'icône des petits matins pour les Italiens, mais aussi populaire dans le monde entier. La préparation du café avec la cafetière moka est extrêmement simple et rapide : en quelques minutes, le merveilleux arôme du café se répand dans toute la maison et nous sommes prêts à savourer le meilleur goût du café.Comment préparer le café avec la cafetière moka ?1. Remplissez le récipient inférieur d'eau à température ambiante (jusqu'au niveau de la soupape de sécurité).2. Choisissez votre café moulu préféré (niveau de mouture recommandé : adapté à une cafetière moka et pas trop fin !). Remplissez généreusement le filtre de café – ne le pressez pas. 3. Placez la cafetière moka sur la cuisinière (la poignée doit être hors de portée de la chaleur). Réglez le niveau de chaleur bas – cela vaut la peine d'attendre quelques minutes de plus pour obtenir un goût de café encore meilleur. Lorsque la chambre supérieure est remplie de café infusé, éteignez le feu. 4. Et le moment le plus important : la dégustation ! Le café est plus délicieux si vous le buvez tout de suite !– Ne va pas au lave-vaisselle– Incompatible avec les plaques à induction
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NESTLE Dosette NESTLE CAFFE LATTE COCONUTDécouvrez le nouveau Coconut Caffè Latte* NESCAFÉ® Dolce Gusto®. L'alliance parfaite entre des notes exotiques et onctueuses de la noix de coco et les notes aromatiques d'un café d'exception d'Asie du Sud-Est. Une délicieuse boisson végétale au goût original qui vous accompagnera pour votre pause gourmande. A préparer chez vous, avec votre machine à café NESCAFÉ® Dolce Gusto®. Boîte 12 capsules.
Bartscher Machine à Café KV1 ClassicMachine à Café KV1 ClassicCette Machine à Café KV1 Classic est idéale pour les professionnels, qu'il s'agisse de cafés ou d'entreprises. Grâce à sa pression de 19 bars, ce distributeur automatique vous permet de préparer facilement 80 cafés, expressos, cappuccinos, latte macchiatos ou eaux chaudes par jour. Vous pouvez ainsi choisir 6 boissons savoureuses différentes et personnalisables, et les préparer d'une simple pression de bouton. Sa puissance maximale est de 40 tasses de 120 ml par heure.Elle se compose d'un réservoir d'eau amovible d'une capacité de 1,8 L et d'un moulin à grains conique dont le récipient peut contenir 1000 g de grains. De dimensions L 305 x P 330 x H 580 mm, elle comprend un seul groupe de percolation et la quantité de percolation minimale est de 15 ml. Son alimentation en eau peut se faire via le réservoir d'eau amovible ou via un raccord d'eau fixe 1/2". Il vous est possible d'effectuer différents réglages tels que la quantité de remplissage, la quantité de café, le degré de mouture à 5 niveaux et la température de l'eau. Vous pouvez également régler la température du lait. Cette Machine à Café KV1 Classic est dotée d'un compteur de tasses par programme et au total.La Machine à Café KV1 Classic possède une fonction eau chaude et une fonction deux tasses dont la sortie est réglable entre 100 et 160 mm. Elle est également dotée d'un indicateur de niveau de remplissage, d'un signal de détartrage, d'un programme de nettoyage ainsi que d'un interrupteur de marche/arrêt et de l'arrêt automatique. Elle est munie d'un réservoir à restes pouvant contenir environ 35 tasses et un émulsionneur de lait. Pensez à bien entretenir votre machine afin d'éviter l'usure prématurée des pièces qui la composent. Convenablement entretenus, l'unité de préparation du café tient jusqu'à 50 000 prélèvements et la pompe, la valve de drainage, le moulin à café et les joints jusqu'à 25 000 prélèvements. Au-delà, les défaillances ne proviennent pas d'un défaut de la machine. Livré avec un tuyau à lait de 50 cm, un tuyau à lait avec régulateur de débit de 50 cm et un tuyau d'arrivée d'eau de 150 cm.Plus d'informations : Dimensions : L 305 x P 330 x H 580 mmMatière : Acier, plastiqueCouleur : Noir, argentéQuantité de percolation minimale : 15 mlGroupe de percolation : 1 Commande : électronique Contenance du réservoir d'eau amovible : 1,8 LContenance du récipient à grains : 1000 g Pression de la pompe : 19 barsSortie à hauteur réglable : 100 - 160 mmPuissance : 2700 WAlimentation : 230 VFréquence : 50/60 HzPoids : 17,4 kgArrêt automatiqueProgramme de nettoyage Interrupteur marche/arrêt Fonction 2 tasses
Royal Catering Machine à café filtre - 9 l - Royal Catering RC-CU9Vous avez besoin d'une cafetière professionnelle capable de désaltérer votre clientèle caféinomane ? Alors la machine à café filtre RC-CU9 de Royal Catering est le produit qu'il vous faut. Elle peut non seulement préparer et maintenir au chaud un volume élevé de café, mais aussi des litres et des litres de thé ou de tisane. Sa contenance de 9 l vous permet en outre de diminuer le temps passé à préparer du café tout en mettant à la disposition du personnel ou de la clientèle une quantité suffisante de boissons chaudes au fil de la journée. Cette cafetière grande capacité est dotée d'un boitier en inox et d'un robinet en cuivre. Grâce à ses poignées Cool Touch, il est possible de la déplacer même après qu'elle a fonctionné. Le couvercle comporte un mécanisme de verrouillage qui empêche le liquide brulant de s'échapper pendant les déplacements. Ce modèle de 1 200 W fait rapidement chauffer les boissons pour ensuite les maintenir à la température idéale. Son boitier aide le café ou le thé à rester chaud sur la durée. Un niveau intégré montre combien de tasses vous préparerez avec la quantité d'eau à l'intérieur du le percolateur électrique. La contenance totale de 9 l correspond à environ 60 tasses par cycle d'infusion. La boisson est prête dès que le voyant vert s'éteint. Un robinet permet de servir le café, le thé ou la tisane dans une tasse ou un gobelet. Sa conception antigoutte garantit un service propre. Afin de faciliter le nettoyage et de favoriser une excellente hygiène, cette cafetière pro est aussi équipée d'un plateau d'égouttage.
Royal Catering Machine à café filtre - 14 l - Royal Catering RC-WBDWTC14GVous avez besoin d'une cafetière professionnelle capable d'étancher la soif de votre clientèle caféinomane ? Alors la machine à café filtre RC-WBDWTC14G de Royal Catering est ce qu'il vous faut. Elle peut non seulement préparer et maintenir au chaud un volume élevé de café, mais aussi des litres et des litres de thé ou de tisane. Vous remplissez le réservoir de café avec 1 300 g de café en poudre et vous retirez le filtre pour le nettoyer. Sa contenance de 14 l raccourcit le temps nécessaire pour préparer de grands volumes en plus de mettre à disposition de quoi se revigorer tout au fil de la journée. Cette cafetière grande capacité est dotée d'un boitier en inox robuste et facile d'entretien. Grâce à ses poignées Cool Touch, on peut la déplacer même quand elle est chaude. Son couvercle comporte un mécanisme de verrouillage qui empêche le liquide brulant de s'échapper pendant les déplacements. Le modèle ici proposé a une puissance de 1400 W. Il fait rapidement chauffer les boissons pour ensuite les maintenir à la température idéale. Son boitier aide le café, le thé et la tisane à rester chauds sur la durée. Ce percolateur électrique a une contenance totale de 14 l, ce qui correspond à environ 105 tasses par cycle d'infusion. Dès que la boisson est prête, un voyant vert s'allume. Un robinet permet de servir le café, le thé ou la tisane dans une tasse ou un gobelet. Sa conception antigoutte évite les gâchis. Afin de faciliter le nettoyage et de favoriser une excellente hygiène, cette cafetière pro est aussi équipée d'un plateau d'égouttage.
