Astemi, c’est votre moment: la tendance des cocktails sans alcool

Astemi, c’est votre moment: la tendance des cocktails sans alcool

L'ère de purée les esprits disco sont finis: les amateurs de boisson mixte ils ne peuvent que se réjouir de voir les listes de boissons de la plupart des habitants, Une boisson mélangée ne signifie plus seulement des boissons alcoolisées parmi de vastes sélections d'ingrédients et de soin dans l'esthétique du cocktail. Gin and tonic, Negroni, Moscow Mule sont maintenant des cocktails bien préparés presque partout: interdisant l’alcool dans les magasins à prix réduits au profit du choix premium et moyen. Cette révolution de la consommation d’alcool (en faveur de peu ou mieux) est directement liée au choix de plus en plus fréquent de cocktails avec une légère teneur en alcool ou totalement sans alcool. Heureusement, on peut commencer à penser que l'ère des cocktails traditionnels sans alcool est révolue, des boissons à base de jus de fruits sucrés et nauséabonds qui laissaient très peu de choix à ceux qui ne voulaient pas ou ne pouvaient pas consommer d'alcool.

Plus de qualité, plus de choix

Au lieu de cela, la tendance s’est tournée vers un meilleure qualité mais aussi vers un plus de choix parmi les non-alcooliques, essayer de plaire même à ceux qui, n'appréciant pas l'alcool, aiment toujours les goûts plus amers ou plus secs.

Ingrédients de base

Les ingrédients de base de ces alternatives sont i Boisson gazeuse italienne: mousse, citron, chinotto, orzata, qui servent en fait également d’épaule à de nombreux cocktails. Si ce sont des produits de qualité qui assurent une saveur résolument complexe, sans tomber dans le sucre et ennuyeux. Même le infusions, je vous et le café ce sont des produits valables pour les cocktails sans alcool: Lavazza, par exemple, a étudié un apéritif au soda et au café expresso qui, avec l’ajout d’une tranche de citron et de baies de genièvre, n’a rien à envier aux boissons plus classiques.

Boissons non alcoolisées historiques

Pour ouvrir la voie était, il y a de nombreuses années, Shirley Temple: inspiré de la célèbre actrice hollywoodienne, ce cocktail sans alcool se compose de deux parties de soda au gingembre, une de grenadine et une de soda. Il a été conçu par le Royal Havaien Hotel à Hawaii. Avec son compagnon, le Roy Rogers, dans lequel remplacer le soda au gingembre par Coca Cola et inspiré par l'acteur américain de cow-boy, mais aussi le Punch aux fruits, pendant un temps, ils avaient disparu des comptoirs et des tables des locaux, sauf pour réapparaître de plus en plus fréquemment ces derniers temps, pour le plus grand plaisir des teetotalistes et des personnes qui doivent conduire et peuvent prendre un verre sans renoncer à la recherche du goût et un caprice pour la soirée.