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L’histoire derrière le Mai Mojito Colada
Jusqu’à Halloween cette année, je me suis déjà offert un trop grand nombre de cocktails inspirés d’Halloween, alors maintenant je me retrouve à rêver d’un endroit tropical où je peux simplement m’allonger et me détendre.
Le cocktail d’aujourd’hui est une combinaison de mes trois cocktails au rhum tropical préférés; le Mai Tai, le Mojito et la Piña Colada car je ne pouvais pas décider lequel j’en voulais plus. J’utilise le rhum comme alcool principal pour ma concoction, mais de chacun des cocktails, j’ai pris la saveur la plus prononcée afin de créer un cocktail qui me fait penser à un Creamsicle et qui a le goût d’être allongé dans un hamac sur une plage quelque part dans les Caraïbes.
Ingrédients
- 1,5 once de rhum blanc
- 0,5 once de curaçao orange
- 2 onces de jus d’orange
- 1 once de jus de citron vert
- 0,5 once de sirop simple à la menthe (recette ci-dessous)
- 0,5 once de crème de noix de coco
- 1 comme brin
- 1,5 tasse de glace
les directions
- Mélanger le rhum blanc, le curaçao orange, le jus d’orange, le jus de citron vert, le sirop simple à la menthe et ½ tasse de glace dans un shaker.
- Agiter vigoureusement pour combiner et refroidir les ingrédients et filtrer dans un verre Hi-ball sur de la glace fraîche.
- Flottez la crème de coco.
- Garnir d’un brin de menthe.
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Ingrédients du sirop simple à la menthe
- 3 onces d’eau
- 3 onces de sucre
- 5 feuilles de menthe
Instructions pour le sirop simple à la menthe
- Mélanger l’eau, le sucre et les feuilles de menthe dans une petite casserole.
- Porter à ébullition puis laisser mijoter jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que la menthe soit infusée.
- Laisser refroidir 5 minutes.