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Bon entretien de votre maison
C'est une recette de dessert d'été simple et une excellente façon d'utiliser n'importe quelle rhubarbe.
Vous pouvez servir cette recette avec des biscuits au gingembre faits maison. Les biscuits sont prêts en moins de 30 minutes et nécessitent très peu d'équipement et sont une option bon marché et facile à cuire.
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Cal / Serv:
399
Fait du:
6
Temps de préparation:
0
heures
20
min
Temps de cuisson:
0
heures
dix
min
Temps total:
0
heures
30
min
g
(14oz) rhubarbe, parée
g
(4oz) de sucre en poudre doré
ml
(2fl oz) Grand Marnier ou Cointreau – facultatif
ml
(½ pinte) carton double crème
g
yogourt grec à 0% de matières grasses
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-
Couper la rhubarbe en morceaux de 2,5 cm (1 po). Mettez dans une casserole avec 75 g (3 oz) de sucre, de liqueur (si vous utilisez) et 75 ml (3 fl oz) d'eau froide. Porter à ébullition; laisser mijoter doucement pendant 5min. Passer la rhubarbe en réservant le sirop.
-
Versez le sirop dans la poêle et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit d'un tiers. Cool.
-
Fouetter la crème, le yogourt, la vanille et le reste de sucre jusqu'à formation de pics mous. Écraser la moitié de la rhubarbe; incorporer à la crème. Pliez en morceaux restants. Répartir dans six verres de 250 ml (9fl oz). Servir avec les biscuits au sirop et au gingembre
Par portion:
- Calories: 399
- Glucides totaux: 29 g
- Sucres: 29 g
- Lipides: 26 g
- Gras saturés: 16 g
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