Qu'est-ce que le café de la troisième vague?

<pre>Qu'est-ce que le café de la troisième vague?

Tout le monde en parle, mais qu'est-ce que c'est que ça?

Source: Offres de boissons artisanales, The Bean Vagrant, Wikipedia, Eater

troisième vague

NOTE: Le crédit de cette excellente explication "Café à consommer / café à savourer / café à apprécier" va à Entaille de torréfaction cafetières torréfaction. Merci pour votre explication simple mais claire et nette!

J'ai trouvé cette vidéo fantastique expliquant le mouvement du café et l'avenir des vagues de café intitulée "Comment nous en sommes arrivés à la troisième vague et au plan de Peet pour l'avenir"

  • bitiba Griffoir Vague L 49 x l 20 x H 7,5 cm
    Ce griffoir en carton ondulé permettra à votre chat de faire ses griffes aussi souvent qu'il le souhaite. Vous protégerez ainsi vos meubles et tapis des coups de griffes de votre félin. Ce griffoir présente un joli motif gris et blanc imprimé des...
  • TheDecoFactory RUBY VAGUES
    Un tapis original à motifs vagues parfait pour votre intérieur qu'il soit moderne ou encore au look industriel. Composition : 100% Polypropylène Epaisseur : 10 mm Fabrication : Fait à la machine Qualité : Entretien tapis facile, aspirateur ou chiffon humide Qui sommes-nous ? Nous sommes une PME française spécialisée dans la décoration de la maison depuis plus de 40 ans. Tapis, coussins, rideaux, voilages, plaids et stickers, nous concevons et fabriquons des articles dans notre usine du Loiret et parcourons le monde pour trouver les meilleurs produits, toujours au meilleur prix ! Nos articles sont stockés dans nos entrepôts en région Centre Val de Loire sur 10 000 M2. La satisfaction de nos clients est notre priorité, aussi accordons-nous un délai de 60 jours pour retourner son article en cas d'insatisfaction. Soucieux des enjeux sociaux et environnementaux, The Deco Factory privilégie les tapis labellisés GOTS (Global Organic Textile Standard), OEKO-TEX et AZO FREE.
  • Griffoir Vague pour chat - 49x20x7 cm
    Ce griffoir en carton ondulé constitue un complément idéal aux arbres à chat traditionnels. Les chats ont besoin de faire leurs griffes : il est donc important de leur permettre d'assouvir ce besoin naturel aussi souvent qu'ils le souhaitent. Vous...
  • Les 3 petites vagues Saumon Gravlaks Premium Ecosse aux baies roses
    Saumon Ecossais de pleine mer, pauvre en matières grasses, le consommateur sait ce qu’il met dans son assiette. Le Saumon Gravlaks Premium aux baies roses, aux notes fruitées et florales vous séduira par sa touche anisée, poivrée et résineuse. Présenté à la Finlandaise, ces baies de grande qualité, dépourvues de piquant, à la couleur rose intense viennent napper le saumon et twister les papilles
  • Les 3 petites vagues Saumon Gravlaks Premium Ecosse aux baies roses - 170g
    Saumon Ecossais de pleine mer, pauvre en matières grasses, le consommateur sait ce qu’il met dans son assiette. Le Saumon Gravlaks Premium aux baies roses, aux notes fruitées et florales vous séduira par sa touche anisée, poivrée et résineuse. Présenté à la Finlandaise, ces baies de grande qualité, dépourvues de piquant, à la couleur rose intense viennent napper le saumon et twister les papilles
  • Les 3 petites vagues Saumon Gravlaks Premium Ecosse aux baies roses - 140g
    Saumon Ecossais de pleine mer, pauvre en matières grasses, le consommateur sait ce qu’il met dans son assiette. Le Saumon Gravlaks Premium aux baies roses, aux notes fruitées et florales vous séduira par sa touche anisée, poivrée et résineuse. Présenté à la Finlandaise, ces baies de grande qualité, dépourvues de piquant, à la couleur rose intense viennent napper le saumon et twister les papilles
  • TP Toys Toboggan double vague avec spray et splash - Blanc
    Ce toboggan tout-petits double vague et spray offre 2,5 mètres de descente pour des après-midi inoubliables en extérieur ! Après avoir monté le marchepied très robuste, votre enfant n’a plus qu’à se laisser glisser le long du toboggan. La fin de la descente se fait tout en douceur grâce à la section finale plate. Mais la vraie révolution de ce toboggan tout-petits, c’est sa fonction spray and plash qui permet d’installer un tuyau d’arrosage pour le transformer en un toboggan aquatique de jardin. Sensations rafraichissantes garanties pour l’été !
  • Bartscher Machine à Café KV1 Classic
    Machine à Café KV1 ClassicCette Machine à Café KV1 Classic est idéale pour les professionnels, qu'il s'agisse de cafés ou d'entreprises. Grâce à sa pression de 19 bars, ce distributeur automatique vous permet de préparer facilement 80 cafés, expressos, cappuccinos, latte macchiatos ou eaux chaudes par jour. Vous pouvez ainsi choisir 6 boissons savoureuses différentes et personnalisables, et les préparer d'une simple pression de bouton. Sa puissance maximale est de 40 tasses de 120 ml par heure.Elle se compose d'un réservoir d'eau amovible d'une capacité de 1,8 L et d'un moulin à grains conique dont le récipient peut contenir 1000 g de grains. De dimensions L 305 x P 330 x H 580 mm, elle comprend un seul groupe de percolation et la quantité de percolation minimale est de 15 ml. Son alimentation en eau peut se faire via le réservoir d'eau amovible ou via un raccord d'eau fixe 1/2". Il vous est possible d'effectuer différents réglages tels que la quantité de remplissage, la quantité de café, le degré de mouture à 5 niveaux et la température de l'eau. Vous pouvez également régler la température du lait. Cette Machine à Café KV1 Classic est dotée d'un compteur de tasses par programme et au total.La Machine à Café KV1 Classic possède une fonction eau chaude et une fonction deux tasses dont la sortie est réglable entre 100 et 160 mm. Elle est également dotée d'un indicateur de niveau de remplissage, d'un signal de détartrage, d'un programme de nettoyage ainsi que d'un interrupteur de marche/arrêt et de l'arrêt automatique. Elle est munie d'un réservoir à restes pouvant contenir environ 35 tasses et un émulsionneur de lait. Pensez à bien entretenir votre machine afin d'éviter l'usure prématurée des pièces qui la composent. Convenablement entretenus, l'unité de préparation du café tient jusqu'à 50 000 prélèvements et la pompe, la valve de drainage, le moulin à café et les joints jusqu'à 25 000 prélèvements. Au-delà, les défaillances ne proviennent pas d'un défaut de la machine. Livré avec un tuyau à lait de 50 cm, un tuyau à lait avec régulateur de débit de 50 cm et un tuyau d'arrivée d'eau de 150 cm.Plus d'informations : Dimensions : L 305 x P 330 x H 580 mmMatière : Acier, plastiqueCouleur : Noir, argentéQuantité de percolation minimale : 15 mlGroupe de percolation : 1 Commande : électronique Contenance du réservoir d'eau amovible : 1,8 LContenance du récipient à grains : 1000 g Pression de la pompe : 19 barsSortie à hauteur réglable : 100 - 160 mmPuissance : 2700 WAlimentation : 230 VFréquence : 50/60 HzPoids : 17,4 kgArrêt automatiqueProgramme de nettoyage Interrupteur marche/arrêt Fonction 2 tasses
  • Bravilor Bonamat Machine À Café Mondo
    Machine à café MondoIdéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine À Café Mondo à remplissage manuel de l'eau comprend deux plaques chauffantes pour maintenir le second récipient de café chaud. Elle possède des indicateurs caractéristiques pour la préparation du café et le détartrage, ainsi qu'un porte-filtre en acier inoxydable. Elle est livrée avec des filtres et deux pichets en verre lavables au lave-vaisselle. La machine à café mesure 215 mm de longueur, 355 mm de profondeur et 618 mm de hauteur.Plus d'informations:6,1 kg
  • Royal Catering Machine à café filtre - 9 l - Royal Catering RC-CU9
    Vous avez besoin d'une cafetière professionnelle capable de désaltérer votre clientèle caféinomane ? Alors la machine à café filtre RC-CU9 de Royal Catering est le produit qu'il vous faut. Elle peut non seulement préparer et maintenir au chaud un volume élevé de café, mais aussi des litres et des litres de thé ou de tisane. Sa contenance de 9 l vous permet en outre de diminuer le temps passé à préparer du café tout en mettant à la disposition du personnel ou de la clientèle une quantité suffisante de boissons chaudes au fil de la journée. Cette cafetière grande capacité est dotée d'un boitier en inox et d'un robinet en cuivre. Grâce à ses poignées Cool Touch, il est possible de la déplacer même après qu'elle a fonctionné. Le couvercle comporte un mécanisme de verrouillage qui empêche le liquide brulant de s'échapper pendant les déplacements. Ce modèle de 1 200 W fait rapidement chauffer les boissons pour ensuite les maintenir à la température idéale. Son boitier aide le café ou le thé à rester chaud sur la durée. Un niveau intégré montre combien de tasses vous préparerez avec la quantité d'eau à l'intérieur du le percolateur électrique. La contenance totale de 9 l correspond à environ 60 tasses par cycle d'infusion. La boisson est prête dès que le voyant vert s'éteint. Un robinet permet de servir le café, le thé ou la tisane dans une tasse ou un gobelet. Sa conception antigoutte garantit un service propre. Afin de faciliter le nettoyage et de favoriser une excellente hygiène, cette cafetière pro est aussi équipée d'un plateau d'égouttage.
  • Royal Catering Machine à café filtre - 14 l - Royal Catering RC-WBDWTC14G
    Vous avez besoin d'une cafetière professionnelle capable d'étancher la soif de votre clientèle caféinomane ? Alors la machine à café filtre RC-WBDWTC14G de Royal Catering est ce qu'il vous faut. Elle peut non seulement préparer et maintenir au chaud un volume élevé de café, mais aussi des litres et des litres de thé ou de tisane. Vous remplissez le réservoir de café avec 1 300 g de café en poudre et vous retirez le filtre pour le nettoyer. Sa contenance de 14 l raccourcit le temps nécessaire pour préparer de grands volumes en plus de mettre à disposition de quoi se revigorer tout au fil de la journée. Cette cafetière grande capacité est dotée d'un boitier en inox robuste et facile d'entretien. Grâce à ses poignées Cool Touch, on peut la déplacer même quand elle est chaude. Son couvercle comporte un mécanisme de verrouillage qui empêche le liquide brulant de s'échapper pendant les déplacements. Le modèle ici proposé a une puissance de 1400 W. Il fait rapidement chauffer les boissons pour ensuite les maintenir à la température idéale. Son boitier aide le café, le thé et la tisane à rester chauds sur la durée. Ce percolateur électrique a une contenance totale de 14 l, ce qui correspond à environ 105 tasses par cycle d'infusion. Dès que la boisson est prête, un voyant vert s'allume. Un robinet permet de servir le café, le thé ou la tisane dans une tasse ou un gobelet. Sa conception antigoutte évite les gâchis. Afin de faciliter le nettoyage et de favoriser une excellente hygiène, cette cafetière pro est aussi équipée d'un plateau d'égouttage.
  • Royal Catering Machine à café filtre - 6 l - Royal Catering RC-WBDWTC6G
    Vous avez besoin d'une cafetière professionnelle capable d'étancher la soif de votre clientèle caféinomane ? Alors la machine à café filtre RC-WBDWTC6G de Royal Catering est ce qu'il vous faut. Elle peut non seulement préparer et maintenir au chaud un volume élevé de café, mais aussi des litres et des litres de thé ou de tisane. Vous remplissez le réservoir de café avec 580 g de café en poudre et vous retirez le filtre pour le nettoyer. Sa contenance de 6 l raccourcit le temps nécessaire pour préparer de grands volumes en plus de mettre à disposition de quoi se revigorer tout au fil de la journée. Cette cafetière grande capacité est dotée d'un boitier en inox robuste et facile d'entretien. Grâce à ses poignées Cool Touch, on peut la déplacer même quand elle est chaude. Son couvercle comporte un mécanisme de verrouillage qui empêche le liquide brulant de s'échapper pendant les déplacements. Le modèle ici proposé a une puissance de 950 W. Il fait rapidement chauffer les boissons pour ensuite les maintenir à la température idéale. Son boitier aide le café, le thé et la tisane à rester chauds sur la durée. Ce percolateur électrique a une contenance totale de 6 l, ce qui correspond à environ 43 tasses par cycle d'infusion. Dès que la boisson est prête, un voyant vert s'allume. Un robinet permet de servir le café, le thé ou la tisane dans une tasse ou un gobelet. Sa conception antigoutte évite les gâchis. Afin de faciliter le nettoyage et de favoriser une excellente hygiène, cette cafetière pro est aussi équipée d'un plateau d'égouttage.