propriétés et avantages de cette boisson bien-aimée

Proprietà e benefici del caffè

Le café est un ami irremplaçable et un allié contre la routine quotidienne. Nous l'utilisons comme énergétique pour nous libérer de la torpeur du petit matin ou pour nous arracher un moment de plaisir un jour particulièrement fatiguant; pour certains, simplement, "le café est une excuse pour dire à un ami que vous l'aimez".

Mais quels sont les vrais avantages de ce partenaire de confiance?

Grâce à l’aide de l’équipe café barbera, j’ai rassemblé pour vous une série d’informations utiles sur les propriétés et les avantages du café.

En fait, comme nous l'avons dit, boire du café est souvent un rituel qui nous accompagne tous les joursIl est donc très important de connaître ses caractéristiques, ses origines et ses avantages.

Commençons donc par notre première leçon sur cette boisson. Tout le monde est prêt?

Propriétés et avantages du café
Café expresso, américain ou cappuccino?

Voici ce que vous trouvez dans cet article

Les origines du café

Si nous voulons en savoir plus sur le café, nous ne pouvons que commencer ce post Voir l’article : Les meilleurs cafés du monde.remontant à ses origines.

La plante à partir de laquelle nous obtenons cette boisson est Coffea, un bourgeon qui tire son nom de l’ancienne région de Kaffa, au sud de l’Éthiopie. C'est en effet là que fut découvert le premier caféier, qui finit par s'étendre aux Balkans, à Venise et ensuite au reste du monde.

La Coffea se divise en plus de 90 espèces de plantes, mais seuls quelques-uns viennent pour la culture du café: les plus importants, que vous saurez sûrement, sont la Coffea Arabica, la Coffea Canephora et la Liberica.

Les différents mélanges découlent alors du type de traitement. Les plus utilisés sont l'arabiche et le robuste: le premier est choisi par ceux qui préfèrent un goût plus délicat; la seconde par ceux qui aiment les saveurs fortes.

Un bon expresso même à la maison? Il suffit de choisir la bonne machine!
A voir aussi :
NOUVELLES – De nos jours, préparer un bon expresso à la maison…

Propriétés du café

On parle au lieu de propriété. La première distinction à faire, dans ce cas, est entre le café et la caféine. Voir l’article : IL CAFFE & # 39 ;: UN VOYAGE SENSORIEL / Festival de la cuisine vénitienne 7 juillet.

caféine il est contenu dans le café mais dans un schéma qui définit le contenu qu'il occupe pas plus de 2%.

En fait, le café contient de nombreuses autres substances telles que théobromine, théophylline et acide oxalique.

En outre, selon la science, les composés chimiques contenus dans la boisson pourraient être utilisés à l'avenir pour faire face non seulement à l'insomnie mais aussi à de nombreuses maladies cardiaques.

L'OMS a finalement dissipé le mythe qui associe le café aux composés cancérogènes: une étude de l'université de Lund en Suède a en effet prouvé que faire le bon usage de cette boisson réduit le risque de cancer du sein chez les femmes qui ont une variante relativement commune du gène CYP1A2.

Propriétés et avantages du café
Grains de café torréfiés
Quelle quantité de café par tasse ?
A voir aussi :
Quelle quantité de café par jour ? L’Autorité européenne de sécurité des…

Avantages du café

Les avantages du café sont innombrables. Sur le même sujet : Meilleure machine à café: à acheter. Tout d’abord, nous pouvons parler d’un effet stimulateur ce qui, comme nous l’avons indiqué au début, nous met en alerte tôt le matin ou au cours d’une journée particulièrement morose.

En effet, les propriétés de cette boisson ancienne agissent principalement sur le système nerveux, concentration croissante en cas de besoin ou nous rendre plus énergique et actif.

LES & # 39;effet énergisant il est particulièrement utile pour ceux qui veulent rendre leur performance sportive plus dynamique et efficace.

LES & # 39;effet stimulant et antioxydant il agit ensuite sur le métabolisme en favorisant la digestion et en apaisant la sensation de faim pendant un moment.

C'est aussi pourquoi dans les régimes hypocaloriques, un expresso est souvent inséré sans sucre ou avec édulcorant.

Enfin, cette boisson est également considérée comme très valable antidépresseur naturel: une tasse d’espresso brûlant peut en réalité vous faire sourire facilement. Voir c'est croire.

Lisez aussi: REMÈDES NATURELS CONTRE LES PNEUS

Histoire de la culture du café en Italie
Ceci pourrez vous intéresser :
Ne commandez pas de cappuccino après 11 heures du matin. Oui, il…

Quand le boire?

Cela peut vous sembler un peu étrange, pourtant il y a un créneau horaire bien défini dans lequel le café agit plus efficacement et donc dans lequel il est conseillé de le prendre.

Ce créneau horaire a été défini par la science et avec l'aide d'un neuro-scientifique à la tête d'un groupe d'étudiants. Steven Miller, chercheur à l’Université des sciences de la santé de Bethesda, a en fait dirigé une étude capable d'identifier le temps exact pour prendre le caféest.

Cela a été possible grâce à chrono-pharmacologique, une branche de la médecine qui compare la consommation de drogues ou de substances psychoactives au rythme et aux besoins de notre horloge biologique naturelle.

Donc, selon Steven Miller, le bon moment pour prendre de la caféine est placé dans un laps de temps qui va de 9h30 à 11h30.

Le temps exact dans lequel boire notre boisson bien-aimée déterminerait en fait un plus d'effet énergisant mais aussi la capacité du corps de se protéger de la dépendance et de la dépendance.

  • George Rech BIEN AIMEE Eau de Parfum
    Le parfum s'ouvre sur un éclat de fraicheur à la fois acidulé et juteux, mêlant mandarine, bergamote et petit grain. Cette effervescence pétillante vient ensuite s'enrober d'un voile floral et poudré et fusionne avec la rondeur enveloppante d'un santal musqué et vanillé.
  • L2G Armoire vitrine à boisson libre-service 220 litres
    Cette vitrine à boissons réfrigérées type libre service conviendra parfaitement pour les snacks, boulangerie, épicerie et autre commerces, aussi bien pour le stockage que pour le libre service. L'éclairage interne LED et la modularité du volume permettent une meilleure mise en valeur des produits pour favoriser les
  • Le Jardinier Glacier Glace Café boisson avoine - 120ml
    Portion individuelle 120ml (environ 2 boules) Pot en carton. Glace végétale réalisée avec du café bio équitable sur base de sirop à l'avoine. Retrouvez un bon goût du café avec cette recette bien équilibrée ! Le Jardinier Glacier vous propose une gamme 100% Bio depuis 1986. Protéger l'environnement et par conséquent les hommes, une démarche globale inscrite dans notre ADN. Des recettes aux ingrédients simples, éthiques, de haute qualité et une production artisanale.
  • Le Jardinier Glacier Glace Café boisson avoine - 550ml
    Pack en carton 550ml (environ 9 boules). Glace végétale réalisée avec du café bio équitable sur base de sirop à l'avoine. Retrouvez un bon goût du café avec cette recette bien équilibrée ! Le Jardinier Glacier vous propose une gamme 100% Bio depuis 1986. Protéger l'environnement et par conséquent les hommes, une démarche globale inscrite dans notre ADN. Des recettes aux ingrédients simples, éthiques, de haute qualité et une production artisanale.
  • JYOTI Super-aliments - Pack 2 x Duo mix superaliments Relax et Bien-être Boîte en carton 700 g
    Laissez-vous séduire par ce duo mix de superaliments de JYOTI. Ce duo contient deux superfood. Golden Bliss vous apaise et vous renforce à tout moment de la journée - grâce au curcuma bien sûr, mais aussi à la maca, au lucuma ou au maitake. Sentez-vous rééquilibré en profondeur par cette boisson à la belle couleur orange. Comfy Cacao vous aide à récupérer en fin de journée. Le reishi déploie son action relaxante, tandis que le goût du cacao, de la cannelle et du maitake vous enveloppe dans un rêve de douceur. Packaging: Boîte en carton Certification Labels: Bio Flavors: Cacao, Curcuma, Banane
  • La Brasserie Parallèle - Kéfir de Fruits NOUVEAU Kéfir de Fruits EPHEMERE 02 - Pomélo Corsé - 9x33cl
    KÉFIR POMÉLO, RHUBARBE & BAIES ROSES Et bam ! Notre Éphémère 02 : un tsunami de fraîcheur kiffante pour l’été. Pour cela, on a choisi le Pomélo qui envoie pas mal niveau fraîcheur, et il vient de Corse. Et pour corser le tout (on l’aime bien celle-là) : un peu de rhubarbe rose et une infusion de baies… roses aussi. Voilà l’été !
  • KUSMI TEA Théière 1,1L porcelaine - Accessoire pour le thé - Kusmi Tea
    Avec le filtre en acier inoxydable de la théière T.TOTEM, infusez facilement votre thé. Il sera maintenu bien au chaud grâce au couvercle intégré. Avec son design sobre et épuré, apportez une touche de modernité à vos dégustations avec cette théière de 1,10L.
  • KUSMI TEA Théière 1,1L porcelaine - Accessoire pour le thé - Kusmi Tea
    Avec le filtre en acier inoxydable de la théière T.TOTEM, infusez facilement votre thé. Il sera maintenu bien au chaud grâce au couvercle intégré. Avec son design sobre et épuré, apportez une touche de modernité à vos dégustations avec cette théière de 1,10L.
  • KUSMI TEA Théière 1,1L porcelaine - Accessoire pour le thé - Kusmi Tea
    Avec le filtre en acier inoxydable de la théière T.TOTEM, infusez facilement votre thé. Il sera maintenu bien au chaud grâce au couvercle intégré. Avec son design sobre et épuré, apportez une touche de modernité à vos dégustations avec cette théière de 1,10L.
  • La Brasserie Parallèle - Kéfir de Fruits NOUVEAU Kéfir de Fruits EPHEMERE 02 - Pomélo Corsé - 6x33cl
    KÉFIR POMÉLO, RHUBARBE & BAIES ROSES Et bam ! Notre Éphémère 02 : un tsunami de fraîcheur kiffante pour l’été. Pour cela, on a choisi le Pomélo qui envoie pas mal niveau fraîcheur, et il vient de Corse. Et pour corser le tout (on l’aime bien celle-là) : un peu de rhubarbe rose et une infusion de baies… roses aussi. Voilà l’été !
  • La Brasserie Parallèle - Kéfir de Fruits NOUVEAU Kéfir de Fruits EPHEMERE 02 - Pomélo Corsé - 12x33cl
    KÉFIR POMÉLO, RHUBARBE & BAIES ROSES Et bam ! Notre Éphémère 02 : un tsunami de fraîcheur kiffante pour l’été. Pour cela, on a choisi le Pomélo qui envoie pas mal niveau fraîcheur, et il vient de Corse. Et pour corser le tout (on l’aime bien celle-là) : un peu de rhubarbe rose et une infusion de baies… roses aussi. Voilà l’été !
  • KUSMI TEA Théière 1,1L porcelaine - Accessoire pour le thé - Kusmi Tea
    Avec le filtre en acier inoxydable de la théière T.TOTEM, infusez facilement votre thé. Il sera maintenu bien au chaud grâce au couvercle intégré. Avec son design sobre et épuré, apportez une touche de modernité à vos dégustations avec cette théière de 1,10L.