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Aussi connus sous le nom de boba tea, ces magasins ont vu le jour dans tout Long Island.
Originaire de Taïwan, le bubble tea a envahi Long Island ces dernières années. La boisson est mélangée avec du lait ou des fruits et des perles de tapioca appelées boba. Appelés boba tea ou bubble tea, ils sont garnis de gelée, pudding, haricots et autres garnitures. Ci-dessous, nous avons répertorié quelques-uns des meilleurs restaurants de thé à bulles de Long Island.
Le café des lève-tôt – Une entrée récente qui a été obtenir les éloges des critiques en ligne. La boutique propose du thé à bulles, du thé au lait et des lattes aromatisés. Emplacement : 1934A Hempstead Turnpike, East Meadow, (516) 743-8978.
Thé aux Perles Noires – Servir une variété de thés à bulles fruités. Emplacements : magasin Green Acres, 2034 Sunrise Hwy, Valley Stream ; Magasin Westfield South Shore, 1701 Sunrise Hwy, Bay Shore.
Bambou – Ce magasin franchisé appartient à quatre sœurs et a d’abord été lancé sur la côte ouest. En plus du bubble tea, il propose du che, une boisson dessert vietnamienne. Emplacement : 2350, route Nesconset, Stony Brook, (631) 364-9360.
Gongcha – Fondée à Taïwan ; Gong Cha, qui se traduit par «thé hommage à l’empereur», a deux emplacements à Long Island: Roosevelt Field Mall à Garden City et Smith Haven Mall à Lake Grove. La société a récemment a acheté un immeuble à Hauppauge donc peut avoir des plans pour s’étendre à plus d’endroits.
Thé Yaas – Fournissant du thé à bulles, du café et des desserts, Yaas a déjà remporté le prix du meilleur thé à bulles de Long Island pour 2022. Le Brown Sugar BOBO est une boisson populaire sur leur menu avec du sucre brun boba mélangé à du lait biologique garni de crème cheezo savoureuse et de brun caramélisé sucre (5,95 $) ainsi que le Taro Milk Tea, une boisson sucrée aux subtiles notes de vanille et au goût de noisette, présentée dans une couleur violacée éclatante, secouée de lait entier bio et de glace (5,95 $). Emplacement : 347 New York Avenue Huntington, (631) 271-7777.
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La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Thé Vert « Matcha » Japonais - En direct de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France (Nord)Toute l’intensité et l’amertume du véritable thé Matcha Japonais juste dosé... est retranscrit dans cette glace, afin d’obtenir la puissance particulière de cette saveur adaptée au goût Européen et légèrement moins amère que le thé matcha original Japonais. Ce thé, puissant et exotique, très en vogue, fera la part belle à une association avec nos saveurs de fruits rouges ou à nos désirs authentiques. -
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace À La Fleur De Lait Fermier - En direct de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France (Nord)Notre glace fleur de crème, comme son nom l’indique, met en exergue la rondeur et la douceur lactique d’une véritable crème fraîche fermière, de la Ferme du Tout Vent …. Toute la gourmandise et la texture particulière de la crème fermière sont parfaitement retranscrites pour qu’elle puisse s’associer à un grand nombre de saveurs, mais également être parfaitement dégustée seule par son goût unique. -
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace À La Pistache De Sicile - En direct de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France (Nord)Cette glace pistache n’est pas très verte, mais la pistache sicilienne avec laquelle cette glace est réalisée, ne l’est pas non plus ! Vous trouverez dans cette glace la promesse de dégustation des véritables pistaches justes torréfiées et parfaitement broyées pour retranscrire toute la quintessence du fruit sec à chaque cuillerée. Vous pouvez l’associer aux fruits rouges, aux agrumes, tout comme à la vanille, au chocolat ou au caramel. -
Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" [Précommande] Sauté d'épaule de porc Duroc à mijoter - 800g - En direct de Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" (Jura)Le sauté de porc se présente coupé en cubes, les morceaux proviennent de l'épaule. Plus le sauté de porc est cuit, plus la viande sera tendre et moelleuse. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale. -
Clos Sorian Le Meilleur Est À Venir 2016 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Coteaux du Languedoc« Déguster, préserver, choyer, envisager, repenser, réparer : bâtir l’Àvenir. Ce qui est À venir, est comme un songe, évanescent, inquiétant, excitant, déjà là À est une cuvée singulière. Ensemble, le meilleur est À venir ! »Terroir : Sol Graveleux et Argilo-calcaire Vignes : Âge moyen de la vigne : 25 anVinification : Macération à froid, fermentations longues avec maitrise des températures,12 mois d’élevage en fut de chêne.Dégustation :Robe grenat d’une assez bonne intensité mais en cours d’évolution et avec des nuances de cerise, on a un fort bel aspect, limpide et brillante avec de l’épaisseur. Le nez est fin, concentré avec de la pureté ; on y distingue tout d’abord des fruits noirs juteux, on est presque sur des fruits écrasés (mûre, cerise noire, cassis et myrtille) qui ensuite laissent s’exprimer une belle ambiance méditerranéenne avec de la réglisse un bouquet d’épices (cade, poivre) et d’herbes aromatiques. A l’aération malgré son âge et sa corpulence on garde de la fraîcheur et le nez s’enrichit d’une jeunesse insolente. C’est un vin riche et généreux qui avance à patte de velours pour vous tapisser la bouche tout en vous faisant profiter de son identité Sud bien ancrée. Finale entre le fruit, le zan, les épices et des notes chocolatés. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah -
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Caramel Maison À La Fleur De Sel - En direct de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France (Nord)Pour cette glace qui éveille les sens, il n’y a qu’un caramel maison, cuit à sec et décuit avec notre crème fraiche et notre lait fermier des Hauts de France et ensuite ce n’est qu’un peu d’équilibre de texture et de saveurs, puis une petite touche de fleur de sel de Guérande pour sublimer le tout. Une glace exceptionnellement puissante et gourmande qui pourra se marier à toutes nos saveurs. -
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace à la fleur d'oranger aux amandes caramélisées - En direct de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France (Nord)Notre glace fleur d'oranger comme son nom l’indique met en exergue la rondeur et la douceur lactique d’une véritable crème fraiche de la ferme et la fleur d'oranger aux touches croquantes d'amandes caramélisées …. Toute la gourmandise et la texture particulière de la crème est parfaitement retranscrite pour qu’elle puisse s’associer à un grand nombre de saveurs, mais également être parfaitement dégustée seule par son gout unique. -
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Gaufres Parisiennes au miel et à la vanille - En direct de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France (Nord)Gaufres Parisiennes au miel et à la vanille Gaufres hibernées à remettre en oeuvre très rapidement pour une dégustation idéale. -
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