"Nous allons le boire étrangement": adieu à l'espresso, le café a changé

<pre><pre>"Nous allons le boire étrangement": adieu à l'espresso, le café a changé

Jusqu'à il y a quelque temps, nous, les Italiens, que nous aimons considérer comme des prêtres du café, regardions avec dédain tout ce qui s'éloignait de notre espresso bien-aimé, liquidant d'autres types d'extractions comme étant "imbuvables". Mais récemment, quelque chose est en train de changer et une vision émerge également, qui commence à adopter de nouvelles façons de goûter les boissons produites dans plus de cinquante pays. Pour faire le point sur les nouvelles déclinaisons de l’Arabica bien-aimé, Anna Muzio et Andrea Cuomo ont procédé à une recherche complète qui a donné naissance à "Mondo caffe", Cairo Editore.

Les auteurs sont deux journalistes qui ont enquêté sur l'univers du grain aromatique du point de vue alimentaire et social afin de mettre en évidence ses évolutions. Depuis les techniques d’extraction jusqu’à la culture de l’origine, en accordant une attention particulière aux aspects organoleptiques qui vont au-delà de l’extrême interprétation de la coupe napolitaine. Dans ce livre, ils racontent aux Italiens, en tant qu’Italiens, toutes les facettes de la boisson essentielle. Dans cette interview, ils nous offrent un avant-goût de leurs découvertes.

Au bar, vous pouvez entendre tout ce qui est commandé: taché à froid, sur le verre, dans une grande tasse ou secoué. Quelles sont les demandes les plus étranges que vous avez collectées?
"Ce que nous disons dans notre livre, c'est le monde du café qui se déguste de mille façons, au-delà des habitudes italiennes. Même ici, nous commençons à proposer et à exiger, par exemple, les extractions lentes, telles que le V60, le Siphon, le Chemex. cela représente une nouveauté et donne une grande importance à l'origine, à la qualité de la matière première et au "moment". Cela peut être considéré comme une expérience étrange pour nous, Italiens, mais nous sommes convaincus qu'elles vont bientôt devenir communes. " .

Les barmans sont-ils exaspérés par ces multiples demandes ou complices?
"Les barmans sont généralement les complices des clients, au moins jusqu'à ce que les différentes demandes représentent une variante du concept d'espresso. À notre avis, le barman, pour honorer également ce mot utilisé dans le monde" en italien ", doit interpréter le rôle d’ambassadeur de ce merveilleux ingrédient, le sachant et le racontant: il pourra ainsi vraiment faire de la culture du café et faire grandir ses clients avec lui ».

Est-ce que quelqu'un demande encore "un café"?
"Bien sûr que cela existe, mais ceux qui le font montrent qu'ils ne connaissent pas cette boisson. Parce qu'il y a tellement de cafés et généralement, lorsque vous demandez" un café ", vous voulez dire un expresso".

Le "vrai café" existe-t-il? Et, dans le cas, comment préparer: quels sont les secrets pour préparer le meilleur?
"Nous seuls, Italiens, pensons que" le vrai café "existe, c'est-à-dire l'espresso. Mais il y a beaucoup de cafés en fonction du type de matière première, de l'origine, de la façon dont il est traité et torréfié et de la manière dont il est préparé. en pensant que le "vrai" vin existe. Il en existe de nombreuses et toutes aussi importantes. C’est ce que nous aimerions le plus dire dans notre livre. Surmonter la pensée unique du café qui fait de notre tradition une limite plutôt qu'un avantage ".

À la maison: le moka, une machine comme le bar, les gaufres ou les capsules? Quel est le meilleur choix?
"Il n'y a pas de meilleur choix. Il y a tellement de façons de faire du café et autant de moments pour en profiter. À la maison, le charme du moka est imbattable, de même que l'expérience d'un espresso au bar ne doit pas être abjurée. l'après-midi, un café à extraction lente peut être une expérience sublime ».

Aujourd'hui, le café est de plus en plus présent dans les médias sociaux: le café, le marocain, le cappuccino et les photos similaires ne comptent pas. Quelles curiosités avez-vous collectionnées sur le sujet?
"En réalité, c'est un aspect que nous n'avons pas couvert dans le livre. Mais cette popularité sociale montre que le café est un symbole de la contemporanéité. Comme il l'a toujours été: c'est la boisson de l'élite sociale et culturelle, de la révolution, C'est une boisson d'idées. Ça va donc très bien avec chaque innovation et chaque changement de costume et pourquoi pas technologique ».

  • Rocket Espresso Machine à café Rocket Espresso "Appartamento Black/Copper"
    La machine à café expresso compacte Rocket Espresso Appartamento est conçue pour préparer un délicieux café à la maison. SOLUTION COMPACTE Cette machine à café est conçue pour les espaces où chaque mètre carré compte. La largeur de la machine à café est de 274 mm, l'épaisseur de 425 mm et la hauteur de 360 mm (y compris le porte-gobelet). LA PLUS HAUTE QUALITÉ Les ingénieurs de Rocket n'ont pas fait de compromis sur la qualité : malgré la taille compacte de cette machine à café, vous pouvez vous attendre à la qualité et aux caractéristiques typiques d'une Rocket Espresso. La disposition des composants internes a été optimisée, permettant d'atteindre des dimensions plus petites. ÉLÉGANTE Cette machine à café est extrêmement élégante et luxueuse. Choisissez parmi quatre options de couleur. CHEF-D'ŒUVRE FAIT MAIN Les machines à café expresso Rocket Espresso faites à la main sont de véritables chefs-d'œuvre de technologie et de design. Chaque machine est soigneusement assemblée à la main dans une usine à Milan. Chaque détail témoigne de la plus haute qualité.
  • Stone Espresso Machine à café Stone Espresso "Mine Satin Black"
    Les fabricants des machines à café "Stone" sont basés à Milan, la capitale italienne du design industriel. Cependant, leurs produits raffinés se retrouvent dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ces machines à café vous aideront à redécouvrir vos saveurs préférées. Avec "Stone", vous pourrez expérimenter les moindres nuances de saveur cachées dans une gorgée d'expresso. EST-CE VOTRE CUISINE OU UN CAFÉ SPÉCIALISÉ ?Cette machine à expresso assure une stabilité optimale de la température et vous aide ainsi à obtenir de meilleurs résultats. Beau et compact, sans aucun compromis, le design extraordinaire des machines à café "Stone" ne peut que séduire, tandis que sa stabilité thermique ne peut qu'impressionner. D'ailleurs, il n'y a pas de composants en plastique : ces machines sont exclusivement fabriquées en métal.RÉCHAUFFE EN UN RIEN DE TEMPS"Stone" est prête à fonctionner en seulement 10 minutes, ce qui vous permet de gagner du temps. Dégustez votre café ou votre cappuccino en toute sérénité et commencez votre journée du bon pied !L'INNOVATION PREND FORMEFabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour créer un design vraiment unique, "Stone" regroupe des technologies professionnelles dans une forme compacte et domestique.LE PLAISIR DU CHOIXDécouvrez une variété de styles et choisissez la "Stone" qui vous convient le mieux. N'hésitez pas à le faire à votre façon et soyez assuré de bénéficier des meilleures qualités, quel que soit votre choix final !ADAPTÉE À TOUT TYPE D'INTÉRIEURVotre cuisine est-elle rustique ou industrielle ? Quel que soit son style, vous pourrez trouver des panneaux latéraux caractérisés par le design exact que vous recherchez.CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES— Chaudière unique (1,5 l) équipée d'un chauffage de 1000 W et d'un circuit interne à serpentin pour l'eau du café ;— Groupe en laiton lourd (>3 kg) et système de chauffage contrôlé par PID (200 W) pour une température d'infusion stable et constante ;— Chambre à vapeur (0,8 l) pour une alimentation constante en vapeur, même pendant l'infusion ;— Réservoir d'eau amovible (1,2 l) ;— Mode ECO disponible ;— Voyant de contrôle LED RVB pour l'affichage de l'état de la machine et des notifications ;— Panneaux en acier inoxydable et éléments latéraux en aluminium entièrement personnalisables (couleurs et matériaux différents selon le modèle).
  • Stone Espresso Machine à café Stone Espresso "Mine Premium Chrome Satin"
    Les fabricants des machines à café "Stone" sont basés à Milan, la capitale italienne du design industriel. Cependant, leurs produits raffinés se retrouvent dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ces machines à café vous aideront à redécouvrir vos saveurs préférées. Avec "Stone", vous pourrez expérimenter les moindres nuances de saveur cachées dans une gorgée d'expresso. EST-CE VOTRE CUISINE OU UN CAFÉ SPÉCIALISÉ ?Cette machine à expresso assure une stabilité optimale de la température et vous aide ainsi à obtenir de meilleurs résultats. Beau et compact, sans aucun compromis, le design extraordinaire des machines à café "Stone" ne peut que séduire, tandis que sa stabilité thermique ne peut qu'impressionner. D'ailleurs, il n'y a pas de composants en plastique : ces machines sont exclusivement fabriquées en métal.RÉCHAUFFE EN UN RIEN DE TEMPS"Stone" est prête à fonctionner en seulement 10 minutes, ce qui vous permet de gagner du temps. Dégustez votre café ou votre cappuccino en toute sérénité et commencez votre journée du bon pied !L'INNOVATION PREND FORMEFabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour créer un design vraiment unique, "Stone" regroupe des technologies professionnelles dans une forme compacte et domestique.LE PLAISIR DU CHOIXDécouvrez une variété de styles et choisissez la "Stone" qui vous convient le mieux. N'hésitez pas à le faire à votre façon et soyez assuré de bénéficier des meilleures qualités, quel que soit votre choix final !ADAPTÉE À TOUT TYPE D'INTÉRIEURVotre cuisine est-elle rustique ou industrielle ? Quel que soit son style, vous pourrez trouver des panneaux latéraux caractérisés par le design exact que vous recherchez.CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES— Chaudière unique (1,5 l) équipée d'un chauffage de 1000 W et d'un circuit interne à serpentin pour l'eau du café ;— Groupe en laiton lourd (>3 kg) et système de chauffage contrôlé par PID (200 W) pour une température d'infusion stable et constante ;— Chambre à vapeur (0,8 l) pour une alimentation constante en vapeur, même pendant l'infusion ;— Réservoir d'eau amovible (1,2 l) ;— Mode ECO disponible ;— Voyant de contrôle LED RVB pour l'affichage de l'état de la machine et des notifications ;— Panneaux en acier inoxydable et éléments latéraux en aluminium entièrement personnalisables (couleurs et matériaux différents selon le modèle
  • Rocket Espresso Machine à café Rocket Espresso "Appartamento White"
    La machine à café expresso compacte Rocket Espresso Appartamento est conçue pour préparer un délicieux café à la maison. SOLUTION COMPACTE Cette machine à café est conçue pour les espaces où chaque mètre carré compte. La largeur de la machine à café est de 274 mm, l'épaisseur de 425 mm et la hauteur de 360 mm (y compris le porte-gobelet). LA PLUS HAUTE QUALITÉ Les ingénieurs de Rocket n'ont pas fait de compromis sur la qualité : malgré la taille compacte de cette machine à café, vous pouvez vous attendre à la qualité et aux caractéristiques typiques d'une Rocket Espresso. La disposition des composants internes a été optimisée, permettant d'atteindre des dimensions plus petites. ÉLÉGANTE Cette machine à café est extrêmement élégante et luxueuse. Choisissez parmi quatre options de couleur. CHEF-D'ŒUVRE FAIT MAIN Les machines à café expresso Rocket Espresso faites à la main sont de véritables chefs-d'œuvre de technologie et de design. Chaque machine est soigneusement assemblée à la main dans une usine à Milan. Chaque détail témoigne de la plus haute qualité.
  • Rocket Espresso Machine à café Rocket Espresso "Appartamento Serie Rossa"
    Rocket Espresso est fier de présenter la machine à expresso en édition limitée "Appartamento Serie Rossa" — c'est une version du modèle populaire "Appartamento", avec des panneaux latéraux rouge vif et des inserts blancs. L'ensemble standard comprend un support de tasse en acier inoxydable. *****La machine à expresso particulièrement compacte Rocket Espresso "Appartamento" est conçue pour préparer le café idéal à la maison.SOLUTION COMPACTECette machine à café est conçue pour les espaces où chaque mètre carré compte. La largeur de la machine à café est de 274 mm, la profondeur n'est que de 425 mm, tandis que la hauteur est de 360 mm (y compris le porte-tasse).LA PLUS HAUTE QUALITÉLes ingénieurs de Rocket n'ont pas fait de compromis sur la qualité : malgré la taille compacte de cette machine à café, vous pouvez vous attendre à la qualité et aux caractéristiques typiques de tout Rocket Espresso. La disposition des composants internes a été optimisée, ce qui a permis au fabricant d'obtenir des dimensions plus petites.ÉLÉGANTECette machine à café est extrêmement élégante et luxueuse. Choisissez parmi une variété de combinaisons de couleurs.CHEF-D'ŒUVRE FAIT MAINLes machines à café expresso fabriquées à la main par Rocket Espresso sont de véritables chefs-d'œuvre de technologie et de design. Chaque machine est soigneusement assemblée à la main dans une usine à Milan. Chaque détail témoigne de la plus haute qualité.
  • Rocket Espresso Machine à café Rocket Espresso "Appartamento Copper"
    La machine à café expresso compacte Rocket Espresso Appartamento est conçue pour préparer un délicieux café à la maison. SOLUTION COMPACTE Cette machine à café est conçue pour les espaces où chaque mètre carré compte. La largeur de la machine à café est de 274 mm, l'épaisseur de 425 mm et la hauteur de 360 mm (y compris le porte-gobelet). LA PLUS HAUTE QUALITÉ Les ingénieurs de Rocket n'ont pas fait de compromis sur la qualité : malgré la taille compacte de cette machine à café, vous pouvez vous attendre à la qualité et aux caractéristiques typiques d'une Rocket Espresso. La disposition des composants internes a été optimisée, permettant d'atteindre des dimensions plus petites. ÉLÉGANTE Cette machine à café est extrêmement élégante et luxueuse. Choisissez parmi quatre options de couleur. CHEF-D'ŒUVRE FAIT MAIN Les machines à café expresso Rocket Espresso faites à la main sont de véritables chefs-d'œuvre de technologie et de design. Chaque machine est soigneusement assemblée à la main dans une usine à Milan. Chaque détail témoigne de la plus haute qualité.
  • Rocket Espresso Machine à café Rocket Espresso "Sotto Banco", 2 groupes
    Rocket Espresso est heureux d'annoncer la sortie imminente de "Sotto Banco". Révélée pour la première fois à HostMilano à la fin de l'année 2019, "Sotto Banco" est une élégante machine placée sous le plan de travail, avec des groupes surélevés élégants qui s'étendent à partir du plan de travail, avec la chaudière de service et l'équipement auxiliaire situés sous le plan de travail.  Principales caractéristiques de la machine : - Technologie multi-chaudières, avec des groupes entièrement saturés - Chaudière de service de 9 litres - Module sous-comptoir inclus — possibilité de travailler avec 1, 2 ou 3 groupes- Buse à vapeur indépendante pour chaque groupe- Écran couleur avec manomètres numériques contrôlables via un panneau de boutons à pression - Application web dédiée permettant d'utiliser la machine à partir de n'importe quel appareil équipé d'une connexion Wi-Fi et d'un navigateur web - Nouvelle technologie de système de vapeur sèche
  • Rocket Espresso Machine à café Rocket Espresso "Epica Precision"
    Juste au moment où le monde commence à penser que l'expresso fait maison ne peut pas être plus raffiné, Rocket Espresso lance EPICA. Cette machine au châssis d'inspiration vintage et au levier de commande manuel combine le meilleur de la tradition avec une technologie et des performances de pointe. L'appareil dispose d'un groupe entièrement saturé, avec un levier de commande manuelle de la pression qui permet d'augmenter ou de diminuer la pression de la pompe, ainsi que d'une chaudière de service de 3,6 litres. L'EPICA offre une précision et un contrôle exceptionnels pour les baristas qui apprécient le style et l'efficacité dans la même mesure. Caractéristiques : - Technologie double chaudière + groupe saturé + profilage manuel de la pression ;- Chaudières fabriquées en acier inoxydable AISI 316L :Ensemble chaudière de brassage + groupe saturé : 1,9 l - 1200 WChaudière de service : 3,6 l - 1400 W- Contrôle de température PID ;- Groupe à levier avec profilage de la pression – uniquement manuel (pas d'options automatiques/semi-automatiques) ;- Pompe 24 V, 72 l/min ;- Dimensions avec le levier en position verticale : 40 cm x 50 cm x 59 cm (largeur x profondeur x hauteur) ;- Panneau arrière décoratif, châssis d'inspiration vintage ;- Alimentation en eau : raccordement ou réservoir d'eau.
  • Stone Espresso Machine à café Stone Espresso "Mine Satin Green"
    Les fabricants des machines à café "Stone" sont basés à Milan, la capitale italienne du design industriel. Cependant, leurs produits raffinés se retrouvent dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ces machines à café vous aideront à redécouvrir vos saveurs préférées. Avec "Stone", vous pourrez expérimenter les moindres nuances de saveur cachées dans une gorgée d'expresso. EST-CE VOTRE CUISINE OU UN CAFÉ SPÉCIALISÉ ?Cette machine à expresso assure une stabilité optimale de la température et vous aide ainsi à obtenir de meilleurs résultats. Beau et compact, sans aucun compromis, le design extraordinaire des machines à café "Stone" ne peut que séduire, tandis que sa stabilité thermique ne peut qu'impressionner. D'ailleurs, il n'y a pas de composants en plastique : ces machines sont exclusivement fabriquées en métal.RÉCHAUFFE EN UN RIEN DE TEMPS"Stone" est prête à fonctionner en seulement 10 minutes, ce qui vous permet de gagner du temps. Dégustez votre café ou votre cappuccino en toute sérénité et commencez votre journée du bon pied !L'INNOVATION PREND FORMEFabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour créer un design vraiment unique, "Stone" regroupe des technologies professionnelles dans une forme compacte et domestique.LE PLAISIR DU CHOIXDécouvrez une variété de styles et choisissez la "Stone" qui vous convient le mieux. N'hésitez pas à le faire à votre façon et soyez assuré de bénéficier des meilleures qualités, quel que soit votre choix final !ADAPTÉE À TOUT TYPE D'INTÉRIEURVotre cuisine est-elle rustique ou industrielle ? Quel que soit son style, vous pourrez trouver des panneaux latéraux caractérisés par le design exact que vous recherchez.CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES— Chaudière unique (1,5 l) équipée d'un chauffage de 1000 W et d'un circuit interne à serpentin pour l'eau du café ;— Groupe en laiton lourd (>3 kg) et système de chauffage contrôlé par PID (200 W) pour une température d'infusion stable et constante ;— Chambre à vapeur (0,8 l) pour une alimentation constante en vapeur, même pendant l'infusion ;— Réservoir d'eau amovible (1,2 l) ;— Mode ECO disponible ;— Voyant de contrôle LED RVB pour l'affichage de l'état de la machine et des notifications ;— Panneaux en acier inoxydable et éléments latéraux en aluminium entièrement personnalisables (couleurs et matériaux différents selon le modèle).
  • Stone Espresso Machine à café Stone Espresso "Pure Grey"
    Les fabricants des machines à café "Stone" sont basés à Milan, la capitale italienne du design industriel. Cependant, leurs produits raffinés se retrouvent dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ces machines à café vous aideront à redécouvrir vos saveurs préférées. Avec "Stone", vous pourrez expérimenter les moindres nuances de saveur cachées dans une gorgée d'expresso. EST-CE VOTRE CUISINE OU UN CAFÉ SPÉCIALISÉ ?Cette machine à expresso assure une stabilité optimale de la température et vous aide ainsi à obtenir de meilleurs résultats. Beau et compact, sans aucun compromis, le design extraordinaire des machines à café "Stone" ne peut que séduire, tandis que sa stabilité thermique ne peut qu'impressionner. D'ailleurs, il n'y a pas de composants en plastique : ces machines sont exclusivement fabriquées en métal.RÉCHAUFFE EN UN RIEN DE TEMPS"Stone" est prête à fonctionner en seulement 10 minutes, ce qui vous permet de gagner du temps. Dégustez votre café ou votre cappuccino en toute sérénité et commencez votre journée du bon pied !L'INNOVATION PREND FORMEFabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour créer un design vraiment unique, "Stone" regroupe des technologies professionnelles dans une forme compacte et domestique.LE PLAISIR DU CHOIXDécouvrez une variété de styles et choisissez la "Stone" qui vous convient le mieux. N'hésitez pas à le faire à votre façon et soyez assuré de bénéficier des meilleures qualités, quel que soit votre choix final !ADAPTÉE À TOUT TYPE D'INTÉRIEURVotre cuisine est-elle rustique ou industrielle ? Quel que soit son style, vous pourrez trouver des panneaux latéraux caractérisés par le design exact que vous recherchez.CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES— Chaudière unique (1,5 l) équipée d'un chauffage de 1000 W et d'un circuit interne à serpentin pour l'eau du café ;— Groupe en laiton lourd (>3 kg) et système de chauffage contrôlé par PID (200 W) pour une température d'infusion stable et constante ;— Chambre à vapeur (0,8 l) pour une alimentation constante en vapeur, même pendant l'infusion ;— Réservoir d'eau amovible (1,2 l) ;— Mode ECO disponible ;— Voyant de contrôle LED RVB pour l'affichage de l'état de la machine et des notifications ;— Panneaux en acier inoxydable et éléments latéraux en aluminium entièrement personnalisables (couleurs et matériaux différents selon le modèle).
  • Stone Espresso Machine à café Stone Espresso "Mine Premium Wood Chrome"
    Les fabricants des machines à café "Stone" sont basés à Milan, la capitale italienne du design industriel. Cependant, leurs produits raffinés se retrouvent dans de nombreuses cuisines du monde entier. Ces machines à café vous aideront à redécouvrir vos saveurs préférées. Avec "Stone", vous pourrez expérimenter les moindres nuances de saveur cachées dans une gorgée d'expresso. EST-CE VOTRE CUISINE OU UN CAFÉ SPÉCIALISÉ ?Cette machine à expresso assure une stabilité optimale de la température et vous aide ainsi à obtenir de meilleurs résultats. Beau et compact, sans aucun compromis, le design extraordinaire des machines à café "Stone" ne peut que séduire, tandis que sa stabilité thermique ne peut qu'impressionner. D'ailleurs, il n'y a pas de composants en plastique : ces machines sont exclusivement fabriquées en métal.RÉCHAUFFE EN UN RIEN DE TEMPS"Stone" est prête à fonctionner en seulement 10 minutes, ce qui vous permet de gagner du temps. Dégustez votre café ou votre cappuccino en toute sérénité et commencez votre journée du bon pied !L'INNOVATION PREND FORMEFabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour créer un design vraiment unique, "Stone" regroupe des technologies professionnelles dans une forme compacte et domestique.LE PLAISIR DU CHOIXDécouvrez une variété de styles et choisissez la "Stone" qui vous convient le mieux. N'hésitez pas à le faire à votre façon et soyez assuré de bénéficier des meilleures qualités, quel que soit votre choix final !ADAPTÉE À TOUT TYPE D'INTÉRIEURVotre cuisine est-elle rustique ou industrielle ? Quel que soit son style, vous pourrez trouver des panneaux latéraux caractérisés par le design exact que vous recherchez.CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES— Chaudière unique (1,5 l) équipée d'un chauffage de 1000 W et d'un circuit interne à serpentin pour l'eau du café ;— Groupe en laiton lourd (>3 kg) et système de chauffage contrôlé par PID (200 W) pour une température d'infusion stable et constante ;— Chambre à vapeur (0,8 l) pour une alimentation constante en vapeur, même pendant l'infusion ;— Réservoir d'eau amovible (1,2 l) ;— Mode ECO disponible ;— Voyant de contrôle LED RVB pour l'affichage de l'état de la machine et des notifications ;— Panneaux en acier inoxydable et éléments latéraux en aluminium entièrement personnalisables (couleurs et matériaux différents selon le modèle).
  • Rocket Espresso Remis à neuf machine à café Rocket Espresso "Porta Via"
    La première machine à expresso véritablement portable au monde, Rocket Espresso Porta Via, vous permet de déguster un café expresso préparé par des professionnels et au goût parfait, où que vous soyez.LA MACHINE À CAFÉ DANS SON BOITIER La machine à café est immédiatement prête à être transportée : elle est livrée avec un boîtier. Vous pouvez utiliser la machine sans la sortir de l'étui. L'intérieur contient tout ce dont vous avez besoin pour la brancher et préparer une tasse de café. DIMENSIONS, CAPACITÉ ET POIDS–  Machine à café (hors du boîtier ouvert, prête pour usage) : largeur - 200 mm, épaisseur - 405 mm, hauteur - 535 mm. – Machine à café (à l'intérieur du boîtier ouvert, prête à être utilisée) : largeur - 245 mm, épaisseur - 450 mm, hauteur - 571 mm. – Caisse (fermée, avec la machine à l'intérieur) : largeur - 245 mm, épaisseur - 450 mm, hauteur - 550 mm. – Chaudière à mouture : 470 ml ; chaudière à vapeur - 730 ml. – Poids ( boîtier avec la machine à l'intérieur) : 29,7 kg. ACCESSOIRESInclus : porte-filtre sans fond, 2 tasses à flat white, cuillère de dosage, tampon, pot à lait (50 ml).