L'efficacité certifiée de pulyCAFF Plus ColdBrew "Liquid" au Woc de Berlin

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La sixième édition du World of Coffee organisée par Sca aura lieu du 6 au 8 juin dans la ville de Berlin Expocenter. Il s’agit d’un événement plein d’intérêt, avec ses événements et ses rencontres avec des experts du monde du café de spécialité. pulyCAFF est présent sur le stand L10 pour montrer sa large gamme de produits, soutenir et proposer à tous les finalistes ce dont ils ont besoin pour nettoyer leurs outils et faire face aux compétitions sans problèmes. Marco Poidomani qui participera au Coffee in Good Spirits, Manuela Fensore – Art Latte, Francesco Sanapo – Coupeurs de la Coupe et Simone Cattani – Cezve / Ibrik. pulyCAFF est également le sponsor officiel de Championnat allemand Aeropress prévu8 juin au roast des cinq éléphants, à Glogauerstr. 5 de 15h00 à 21h00.

Liquide Cold Brew certifié NSF

L'innovation importante qui se démarque sur le stand coloré de pulyCAFF est la certification NSF International récemment obtenue de pulyCAFF Plus ColdBrew «Liquid», le détergent complet pour l'équipement et le distributeur de café froid. La NSF International – National Sanitation Foundation -, l'organisme américain pour la protection de la santé publique, délivre sa certification aux produits répondant à des normes strictes "pour la protection de la santé publique et pour les machines à café expresso". PulyCAFF Plus et pulyMILK, qui se consacrent au nettoyage de la machine à expresso et de la baguette à vapeur, ont également cette reconnaissance importante.

En une seule intervention, le «liquide» ColdBrew Plus nettoie complètement les machines à tarauder, les distributeurs, les fûts et les distributeurs pour les brasseries froides. Son efficacité est confirmée par de nombreux tests effectués, qui aboutissent à l'élimination totale des substances polluantes (norme UNI EN 13727-2014). Assure un nettoyage rapide et sûr: il est recommandé de maintenir chaque jour le groupe de distribution et le circuit interne. Sur le stand, vous pourrez en apprendre davantage sur l’efficacité du nouveau produit présenté dans un flacon de 1 litre avec le distributeur pratique de 25 ml, le système de dosage éprouvé qui élimine tout gaspillage. Son utilisation est simple, nous observons comment procéder.

Le groupe de brassage est nettoyé par immersion: dans un récipient, versez 500 ml d’eau chaude (non chaude) et 25 ml de pulyCAFF Plus ColdBrew «Liquid», puis insérez la pièce pendant 20 minutes. La buse de distribution peut être ajoutée à la solution; Après le lavage, rincer deux fois avec de l'eau potable fraîche.

Pour nettoyer le circuit interne, versez 500 ml d’eau chaude (non bouillante) et 25 ml de PulyCAFF Plus ColdBrew "Liquid" dans un récipient, puis retirez le tube d’aspiration de la canette de café et plongez-le dans le liquide de lavage donnant le début de son tapotement jusqu'à épuisement. Une fois vidé, le récipient est rincé, 2 litres d’eau fraîche y sont versés et complètement rincé.

Enfin, ajoutez à nouveau le pot avec le café et lancez le tapotage en laissant sortir l’eau de rinçage laissée dans le circuit interne. L'infusion froide livrée par la machine propre donnera une crème plus légère, à la texture plus fine et plus brillante, à savourer avec plaisir en toute sécurité.

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Tout pour le clean

La gamme de produits pulyCAFF est de plus en plus complète et polyvalente: elle part de l’ancêtre de la gamme pulyCAFF Plus®, premier produit spécifique à nettoyer la machine à expresso tous les jours (filtres, porte-filtres et robinet de vidange) et se poursuit avec pulyMILK®, qui élimine les dépôts de lait de la lance à vapeur ou du cappuccinatore automatique. Le dernier arrivé dans la famille pulyCAFF s'appelle Puly Milk® Plus Capucino ™ «Liquide»: utilisé tous les jours, il assure l’élimination complète des résidus internes et externes, avec la garantie maximale d’hygiène du circuit de production de lait frais du système automatique de fabrication de capuccinos. Ensuite, il y a la ligne "verte" faite d'ingrédients encore plus raffinés et renouvelables, qui comprend pulyGRIND®, dont les cristaux d’amidon de qualité alimentaire sans gluten libèrent les moulins et la chambre de broyage des dépôts de café ancien et rance; pulyGRIND Hopper®, trémie (cloche) et nettoyeur de doseur; pulyBAR hygiénique®, convient au nettoyage des surfaces en acier, plans de travail, corps de machines à café, vitrines d'exposition, pulyCAFF Green Power®, la variante avec pulyCAFF sans phosphates et pulyMILK Green Power®.

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+ info: www.pulycaff.com
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