Lla propagation de l'épidémie de coronavirus dans notre pays, ainsi que dans le reste du monde, a bouleversé nos habitudes quotidiennes, notre socialité. Parmi les "rituels" qui nous caractérisent le plus, il y a certainement celui du café, en particulier celui que – avant la fermeture forcée des lieux pour des raisons de sécurité – nous aimions prendre au bar. En ce moment de restriction indispensable des relations sociales et dans l'attente de la reprise de la vie quotidienne et du retour dans les lieux de rassemblement et de rencontre, le Consortium pour la protection du café expresso italien a voulu rendre hommage à certains des plus célèbres bars, lieux symboliques de l'Italie qui résiste et qui avec un grand sens des responsabilités a suspendu ses activités.
"Du nord au sud de notre péninsule, les cafés et bars historiques, avec leurs bruits, leurs voix et leurs parfums, sont une démonstration des racines profondes et intimes du café expresso dans la société et la culture italienne", déclare-t-il. Giorgio CaballiniDe Sassoferrato, président du Consortium pour la protection du café expresso italien traditionnel. «Nous parlons d'un rituel fait de moments de partage que nous n'avons interrompus que le temps nécessaire et que nous reviendrons vivre dès que cette situation ne sera qu'un mauvais souvenir. Le barreau, avec tous ses protagonistes, joue un rôle fondamental dans la création de relations sociales et ce sera également le cas à l'avenir. C'est pourquoi nous avons décidé de lui rendre hommage à travers ces témoignages vidéo qui, quoique de manière virtuelle, nous rappellent la magie du rituel du café expresso italien traditionnel ».
Le Consortium pour la protection du café expresso italien soutient la candidature de l'UNESCO
Massimo Cerulo, professeur de sociologie à l'Université de Pérouse, réfléchit davantage au rôle social de ces lieux: «Les bars et le rituel du café expresso qui y est consommé jouent un rôle fondamental, ils mettent en relation deux personnes ou plus, même de rôles, classes, classes et parcours très différents, favorisant la pratique du comportement social et de la générosité, à tel point que l'un des gestes quotidiens les plus courants est en fait d'offrir à quelqu'un un café. De plus, le café est un allié extraordinaire pour faire tomber les barrières et surmonter les embarras: pensez aux Italiens à l'étranger qui finissent par se connaître et se "reconnaissent" précisément en raison de leur recherche d'endroits pour déguster un expresso italien traditionnel, conformément à art ".
Pour tout cela, il est évident que les barreaux sont très importants pour le développement de notre structure sociale. La vidéo leur est dédiée, pour nous rappeler combien la vie de chacun s'est remplie, entre un expresso et un autre.
Pour plus d'informations: www.espressoitalianotraditional.it
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Machine à expresso 20 bars CE4505 Solac
Découvrez la machine à expresso 20 bars CE4505 Solac avec ses performances haute gamme dans un design compact. Pour vous fournir le meilleur expresso, cette cafetière propulse l’eau avec une pompe italienne de 20 bars et fait ressortir ainsi la puissance des arômes du café. Le système Double Cream incorporé au filtre déposera une mousse de bistrot sur votre expresso pour apporter une qualité professionnelle à l’intérieur de votre cuisine. Enfin, la buse vapeur amovible rajoutera une touche de lait pour vos cappuccinos ou d’eau chaude pour des infusions sans gêner l’utilisation de votre cafetière. Notre cafetière électrique 1050 W Solac est une machine disposant des fonctionnalités les plus modernes tout en gardant une réelle simplicité d’accès. Ses dimensions minimes rendent cette cafetière très compacte pour gagner en place dans votre cuisine ou éviter d'encombrer vos plans de travail. Le bouton d’utilisation rotatif est équipé de pictogrammes clairs et permet l’enregistrement de vos paramètres préférés en un mouvement, pour personnaliser votre expérience expresso au plus près de vos envies, sans vous perdre dans les réglages. Avec sa mise en marche rapide et son arrêt automatique, vous économiserez un temps précieux, tout comme lors du nettoyage : le plateau d’égouttage ainsi que le réservoir d'eau de 1,5 L sont amovibles et l’ensemble en acier inoxydable prévient l’usure pour éviter la détérioration de votre cafetière électrique. Au niveau de la polyvalence, vous pourrez remplir votre machine à expresso 20 bars CE4505 soit de café moulu, grâce à la cuillère doseuse fournie, soit avec des dosettes, selon vos goûts. De même, la hauteur de l’espace entre le filtre et le plateau d’égouttement va jusqu’à 10 cm pour accueillir les plus grandes tasses et la machine est conçue pour faire jusqu'à deux expressos à la fois. Choisissez votre café, vérifiez le niveau d’eau visible directement à l'avant et lancez la machine : la chaudière en acier inoxydable et ses composants de haute qualité fera monter la température rapidement pour vous laisser déguster votre café au plus vite. Retrouvez la notice d'utilisation française ici. Découvrez toutes nos cafetières électriques.
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Smeg Machine à café expresso 1350 W ECF01PBEU Smeg
Dégustez un café aux arômes puissants en quelques mouvements : la machine à café expresso 1350 W ECF01PBEU SMEG vous apportera un café de qualité professionnelle au sein de votre maison. Avec sa pompe italienne de 15 bars de pression, l’eau chauffée par un système Thermoblock frappe le café pour en dégager toutes les saveurs avant de remplir votre tasse. Pour une finition optimale, une buse vapeur dépose la fameuse mousse qui délimite le bon du mauvais expresso. Afin de correspondre au mieux à vos besoins, la machine expresso SMEG est dotée de nombreux réglages. Vous pourrez ainsi choisir de mettre du café moulu ou des dosettes, et réaliser un ou deux cafés en même temps. Avec la buse vapeur, vous pouvez faire chauffer du lait pour couler un latte, un chocolat chaud ou un thé. Une fonction cappuccino est également disponible, et vous pouvez retirer le support de tasse pour faire un americano dans une grande tasse. Choisissez, cliquez et attendez quelques instants : le meilleur des cafés, adapté à vos envies. Vainqueur du Good Design Award, la machine à expresso 1350 W SMEG a été designé par Matteo Bazzicalupo et Rafaella Mangiarotti du studio Deepdesign. Dans un format compact pour ne pas encombrer votre plan de travail, cette machine à café s’inscrit dans la collection intitulée « Années 50 », qui rend hommage à cette décennie via une esthétique rétro. Formes arrondies, coque en plastique vernis au coloris vintage, nom gravé en relief et boutons rétro-éclairés, profitez de l’élégance de cette machine pour égayer votre cuisine. Découvrez toutes les machines à café SMEG.
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Institut Karité Paris - Crème Mains Karité So Elegant Gardénia 75 ml
La légende rapporte que l’usage de fleurir sa boutonnière, symbole d’élégance et de renom, remonterait au XIIIème siècle sous le règne de Louis XV. Institut Karité Paris rend hommage à la « Haute Couture » parisienne grâce à cette Crème Mains Karité aux notes subtiles de Gardénia, symbole de courtoisie et de distinction. A arborer telle une fleur à sa boutonnière, cette crème saura prendre soin de vos mains tout en douceur.
Mademoiselle Fayel Crème Glacée Douceur de lait - 100% Bio x4 - En direct de Mademoiselle Fayel (Ille-et-Vilaine)
Ce parfum convient bien pour une salade de fruits car il ne dénaturera pas le goût des fruits. Il est aussi aprécié en milkshake. Accompagné d'une tarte aux agrumes il adoucira une saveur acide. Convient à la réalisation d'un Affogato. (L'affogato est un dessert d'origine italien qui mêle crème glacée et café.) Les crèmes glacées sont garanties 200 jours de DLC minimum. //Catégorie Authentique//Une crème glacée 100% bio & gourmande sans arômes sans colorants, fabriquée à partir d'un lait d'exception. Le lait est issu de vaches nourries en prairies multiflores. Les vaches sont élevées dans le respect du bien-être animal sur la ferme familiale depuis 3 générations. Pour découvrir le bon goût d'une crème glacée à base de lait entier qui donne l'effet d'une chantilly glacée en bouche. Un gout authentique lacté en bouche qui ravira vos papilles.
Mademoiselle Fayel Crème Glacée Douceur de lait - 100% Bio 500ml - En direct de Mademoiselle Fayel (Ille-et-Vilaine)
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Dolce Gusto Lavazza Espresso Cremoso pour Dolce Gusto. 16 Capsules
Découvrez notre favori italien grâce aux dosettes de café Lavazza pour les machines Dolce Gusto. Chaque paquet de Cremoso Espresso contient 16 dosettes à déguster. Vous aurez l'impression d'être dans un café italien, mais sans avoir à quitter le confort de votre foyer. Cet expresso est un café de force moyenne préparé à partir de grains Arabica d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud et de grains Robusta d'Asie. Ce café offre un corps plein et intense avec des notes de chocolat et de fruits secs. Le résultat est un café que vous pouvez déguster chaque fois que vous avez besoin d'un remontant - il n'est ni trop fort ni trop faible. Il a juste la bonne intensité pour le matin, l'après-midi et le soir. Rapportez le meilleur de l'Italie dans votre cuisine avec ces dosettes pour votre machine Dolce Gusto.
Nespresso Garibaldi Aroma pour Nespresso. 10 Capsules
Si vous avez parcouru les rues et les ruelles d'Italie, vous savez que l'arôme provient des nombreux cafés au parfum séduisant.En hommage aux traditions du café du pays d’origine, Gran Caffé Garibaldi a créé la variante Aroma.Fort de son expérience acquise au cours des 100 dernières années, Garibaldi a acquis des connaissances et des compétences dans le secteur du café, ce qui est vraiment unique.Cette variante vous invite à découvrir des siècles de tradition du café italien.Ces capsules ne sont pas affiliée à, produite par, ou reconnues par Nestlé®
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