Lancements de boissons sans et à faible teneur en alcool : mai 2022

Lancements de boissons sans et à faible teneur en alcool : mai 2022

Alcools légers DECEM

Billy Wright, finaliste de Masterchef 2016, lance une nouvelle gamme de spiritueux à 10 % d’alcool au Royaume-Uni. Ceci pourrez vous intéresser : Cinq recettes de mojito rafraîchissantes pour l’été.

DECEM, directement traduit par dix en latin, est une nouvelle gamme de spiritueux qui contient un mélange de dix ingrédients naturels pour une expérience de consommation d’alcool légère. La gamme se compose de trois spiritueux légers : London Dry, à base de plantes distillées, Spiced Blend, à base de rhum des Caraïbes, et Aperitif à base de plantes patrimoniales.

La gamme offre une alternative aux spiritueux typiques à 40% ABV.

« La consommation d’alcool est au cœur même de notre société, mais nous sommes encore nombreux à ne pas pouvoir en profiter sans avoir cette légère peur d’en profiter un peu trop. » dit Wright. « En réduisant la teneur en alcool de nos boissons, cela rend l’expérience de consommation plus agréable tout en nous permettant de conserver toutes les saveurs.​​

« DECEM a mis trois ans à se préparer, travaillant sans relâche pour trouver les combinaisons les plus intéressantes de fruits, d’herbes et de plantes pour mélanger des liquides véritablement différents qui contiennent des saveurs complexes tout en étant faciles à boire avec les mélangeurs les plus simples. Nous sommes fiers de lancer les trois premiers spiritueux de la gamme DECEM et d’offrir aux buveurs des alternatives plus légères à déguster toute la journée ou toute la nuit.

Botanique gratuit

libre

Mahala Botanical, un spiritueux sans alcool créé en Afrique du Sud, a annoncé son lancement au Royaume-Uni. Voir l’article : Du rhum en été ? Essayez ces cocktails au rhum dominicain.

Récompensé du prestigieux Trophée des meilleurs spiritueux sans alcool/à faible teneur en alcool lors des Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2020, Mahala – qui signifie « libre » en zoulou – est également exempt de sucre, de gluten, de colorants et d’arômes artificiels.

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    Les croquettes Light Super Premium pour chiens stérilisés ou en surpoids sont destinées aux chiens ayant tendance à l'embonpoint. Cette formule à faible teneur en céréales est sans gluten pour fournir une alimentation complète et équilibrée à votre chien.
  • Gin Vibration - La Fabrique à Alcools
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    L'integration d'un haut-parleur central offre une experience plus immersive avec des voix plus claires et des dialogues plus intelligibles meme a faible volume.
  • Gin Lancement - Distillerie du Rhône
    Découvrez le Gin Lancement, une cuvée confidentielle et limitée à 1300 bouteilles, qui révèle les saveurs intenses et généreuses de l'Auvergne-Rhône-Alpes grâce à son procédé de distillation innovant. Laissez-vous transporter par...
  • Vins JOC De Cap a Peus 2022
    De Cap a Peus est un vin blanc élaboré par la cave JOC, dans l'A.O. Empordà. La cave se trouve à San Mori, une municipalité de Alt Empordà (Gérone). Il s'agit d'un projet personnel de l'oenologue de l'Empordà Jordi Oliver Conti. La philosophie de la cave se base sur une observation profonde du terrain, du climat et des vignes pour réaliser une interprétation propre de ces formes de vin.De Cap a Peus, lors de millésimes antérieurs nommés Joc Blanc Empordà, est élaboré partir des variétés autochtones está elaborado a partir de las variedades autóctonas Grenache blancche et Macabeo. Il s'agit de variétés blanches qui peuvent supporter la grande faible présence d'eau d'une zone dans laquelle il n'y a pas de nappe phréatique, c'est à dire, une accumulation d'eau souterraine. Les vignobles sont cultivé sur des terrains de granites et terrasses. Ceci leur apporte une grand minéralité, en plus d'intensifier les arômes variétaux. La vinification se fait de manière conventionnelle. Le moût fermente et macère à une température contrôlée.  
  • Mas Candí Con barbas y a lo loco 2022
    Nous ignorons si la comédie hilarante de Billy Willer « Avec des jupes déjà folles » où tout arrive aux fous Tony Curtis et Jack Lemmon a inspiré la cave Mas Candí pour réaliser cet assemblage de xare · lo et de sumoll. Mais une chose est sure, c'est que Mas Candí Con barbas ya lo loco est un clairet sans sulfite qui rendra fou plus d'une personne. Et c'est que Mas Candí, c'est-à-dire le gang formé par Ramon Galimany, Toni Carbó, Mercè Cuscó, et Ramon Jané au cœur de la D.O. Penedès ne recule devant rien au moment de laisser libre cours à leur imagination. Dans un premier temps, ils s'engagent sur leur territoire en récupérant des variétés indigènes en danger d'extinction et tout le travail qu'ils font est artisanal et sans produits chimiques. Un retour aux origines qui prend comme référence le savoir-faire de leurs ancêtres et qu'ils proclament aux quatre vents avec les étiquettes les plus passionnantes. Leur dernière folie, Mas Candí Con barbas ya lo loco est un vin élaboré à partir de raisins 100 % biologiques. Le foulage se fait comme autrefois, c'est-à-dire en pressant les raisins avec les pieds (50 % des raisins sont égrappés) et après une macération de 15 jours dans des cuves en acier inoxydable, le moût fermente spontanément avec des levures indigènes. Pour terminer et affiner, le vin reste dans cette même cuve pendant 7 mois. Une fois prêt, le vin est mis en bouteille sans filtration, clarification ou ajout de soufre. Mas Candí Con barbas ya lo loco, un rosé naturel qui, comme tous les vins de la maison Mas Candí, est reconnu pour donner une expression authentique et honnête du terroir catalan. Un vin frais et fruité à faire perdre la tête.    
  • Fulcro Finca A Pedreira 2022
    Finca A Pedreira est un vin blanc élaboré en la A.O. Rías Baixas par la cave Fulcro dans la zone de Salnés, plus présisément dans le village de Sanxenxo, Pontevedra. Manuel Moldes est la personne qui est à l´issue de la cave de Fulcro. Son vignoble est situé dans la zone de Salnés et face à la mer, sur des sols sablonneux granitiques. Sa philosophie est de respecté au maximum les raisins, l´environnement, en utilisant une viticulture écologique avec peu de technologie en cave. Finca A Pedreira s´élabore exclusivement avec sa ferme produisant la variété Albariño. Les raisins sont fermentés en cuve en acier inoxydable et se laisse se reposer avec ses propres lies pendant 5 mois sans réalisé de malolactique. Finca A Pedreira est un vin blanc de la région comme autrefois, sans arômes tropicaux, austères, directs et salines.
  • Celler Pardas Pardas Pell a Pell 2022
    Il est avéré que le contact physique étroit, communément appelé "peau à peau", favorise une multitude de bienfaits pour la santé, le bonheur et les relations interpersonnelles. Une connexion profonde et authentique, procurant un plaisir sensoriel sans égal. De la même façon, un vin en contact avec ses pellicules exalte les nuances du raisin et le savoir-faire du vigneron. C'est en s'inspirant de ce concept que l'œnologue Ramón Parera et l'agronome Jordi Arnan, membres de Celler Pardas, rendent hommage à cette symbiose avec Pardas Pell a Pell. Un orange wine qui, à l'instar de tous les vins qu'ils produisent dans la commune de Torrelavit, au sein de l'appellation D.O. Penedès en Catalogne (Espagne), aspire à défendre une culture viticole d'excellence, alliant un profond respect pour la terre et les traditions. Fidèles à leur engagement envers les cépages autochtones, Pardas Pell a Pell est un xarel·lo issu de vignes plantées en terrasses sur des sols argilo-calcaires. Cultivé en biologique, le rendement par hectare est limité afin d'optimiser la concentration et de tirer parti de la pleine maturité phénolique des grappes. Au chai, les raisins entiers fermentent et macèrent dans leurs propres pellicules dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et sans aucune intervention. Le résultat est Pardas Pell a Pell, un vin profilé et séduisamment vivace. Un vin qui, suivant la philosophie du viticulteur-agriculteur, nous offre une autre expression du cépage autochtone par excellence du Penedès ; le xarel·lo. Un orange wine qui prouve que le contact peau à peau est efficace.  
  • A.J. Adam A. J. Adam Rosé Spätburgunder 2022
    L’A. J. Adam Rosé Spätburgunder est un vin rosé mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir , qualifié de VDP Mosel-Saar-Ruwer. Il est produit par Weingut A. J. Adam. Weingut A. J. Adam est une jeune cave ayant été fondée en 2000. Elle est située à Neumargen-Dhron, en Moselle. De nos jours, la cave compte près de 3,5 hectares de vignobles de Riesling, âgés de 30 à 65 ans et implantés sur les pentes escarpées de la rivière Moselle. Le domaine est dirigé par Andreas Adam, précédemment formé chez Weingut Hetmann-Löwenstein, l’un des meilleurs producteurs de Moselle et d’Allemagne. Le domaine vinifie ses vins dans des réservoirs en acier inoxydable et dans de grands fûts de chêne, grâce à des levures autochtones. Les vignobles dont sont issus les raisins de l’A. J. Adam Rosé Spätburgunder sont implantés sur des terrains pentus aux sols d’ardoise, situés à près de 130 mètres d’altitude. Ils ont été plantés en 1990 et 2013. Ils produisent près de 65 hectolitres de raisin par hectare et sont vendangés à la main. Le moût fermente dans des réservoirs en acier inoxydable, grâce à des levures autochtones. Le vin final y repose pendant quelques temps, jusqu'à ce qu’il atteigne son point de consommation optimal. L’A. J. Adam Rosé Spätburgunder est un Pinot Noir élégant, frais et fruité, faiblement alcoolisé.