la longue histoire du café – Repubblica.it

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Le café est la boisson chaude la plus bu au monde et, par conséquent, c'est peut-être la plus étudiée. De nombreuses études scientifiques lui ont été consacrées, mais aussi des livres et des poèmes littéraires. Ce qui peut être donné avec certitude, c'est que le café fait désormais partie de la vie des Italiens et de leur routine. Le boire lors d'une pause déjeuner rapide, l'utiliser comme digestif après un dîner copieux et l'offrir à des amis, ne sont que quelques-unes des actions que nous faisons tous les jours et qui ont cette boisson comme protagoniste. Espresso d'Italia est né en 2014 de l'idée de certains entrepreneurs passionnés par le café.

Il est dédié à la vente de machines et de dosettes, tant pour un usage domestique que dans le monde de la restauration. Le système de pod est extrêmement pratique et rapide, car il n'est pas sale et est très simple à utiliser. Cependant, il ne doit pas être confondu avec celui de la capsule, similaire car il propose également du café en quantités unidoses. Contrairement aux capsules, cependant, les dosettes sont faites avec un emballage en papier, ce qui ne crée pas de difficultés d'élimination et maintient le goût du café, le rapprochant de ce que vous pouvez boire au bar. Les gousses sont également emballées individuellement, garantissant sécurité et goût au consommateur. La qualité est très importante pour cet aliment, étant donné qu'il est également dégusté plusieurs fois par jour. Pour cette raison, l'entreprise propose des machines de restauration professionnelles et efficaces et des machines plus adaptées à la maison ou au bureau. Partout où le choix se situe, vous disposerez d'un outil esthétique, attentif à la consommation d'énergie et capable de donner un excellent goût.

Espresso d'Italia propose à ses clients différents mélanges, soigneusement sélectionnés grâce à l'expérience acquise au fil du temps. Les mélanges classiques, gran bar et sublime, allient une qualité robuste à l'Arabica, pour obtenir une saveur plus intense ou délicate selon les goûts du client. De plus, du café décaféiné est également disponible, adapté à ceux qui ne veulent pas renoncer à leur moment de détente. La très haute qualité du café Espresso d'Italia est le résultat de multiples précautions. Tout d'abord, la méthode artisanale est utilisée pour produire du café, aujourd'hui très rare à trouver. De plus, la technique du vide et l'emballage garantissent une sécurité maximale du client, ainsi qu'une saveur authentique du mélange. Pour savourer votre café et profiter d'un moment de bien-être, il vous suffit de compter sur l'expertise de cette entreprise, qui distribue dans toute l'Italie et à l'étranger.

Espresso: histoire d'un rituel qui a convaincu tous les Italiens
Dans notre pays, commander un café, c'est demander un expresso. Les Italiens sont bien conscients que, arrivés à l'étranger, ils oublient de l'appeler avec le nom correct, se retrouvant à boire ce qui pour nous est un long café. Espresso est né à Turin en 1884, suite à l'invention d'une nouvelle machine à café. Depuis lors, en Italie, il est devenu le type le plus demandé, jusqu'à ce qu'il devienne le seul possible, selon les connaisseurs. Ce qui le rend si délicieux, c'est le mélange utilisé.

La combinaison de graines d'Arabica et de Robusta Coffea et le contrôle de la pression de l'eau (qui ne doit pas bouillir), donnent un mélange frais et fin. Cependant, il n'y a pas d'arôme parfait. Grâce au mélange d'Arabica et de Robusta, différentes saveurs peuvent être obtenues. L'Arabica est la plante la plus ancienne, elle vient de la terre éthiopienne et a une faible teneur en caféine. Robusta est originaire d'Afrique tropicale et est moins cher car il est plus facile à cultiver. Que vous recherchiez une saveur corsée, sucrée ou épicée, il est inutile de renoncer à un tel moment de plaisir intense.