Exprimé en été, cela peut être fait si nous utilisons de la glace: c’est ce que dit l’Ini

caffè ghiaccio espresso

café glacé à l'espresso
Inei propose également les différentes solutions pour le café glacé

MILAN – L'été est le plus chaud de tous les temps et août nécessite des solutions supplémentaires pour refroidir le corps et l'esprit. À ce stade, les amateurs de café viennent à la rescousse. l'INEI, Un institut national italien express qui a décidé de partager avec les lecteurs de Comunicaffè une excursion intéressante sur le café froid, comprenant des données et des recettes historiques et économiques. Nous le rapportons ci-dessous pour les lecteurs qui souhaitent reproduire ces signaux à la maison et se sortir de la pause-café classique avec un simple espresso. La matière première est là: il ne s'agit que d'être revisitée pour lutter contre la chaleur.

par Chiara Forlani

Mélanger l'espresso avec la cuillère
A voir aussi :
L'utilisation d'une cuillère à café pour mélanger l'espresso, même sans addition de…

Exprimé? Quand l'été est chaud, le café se refroidit

Il est impossible d'abandonner la tasse bien-aimée d'espresso italien et même quand l'été est chaud, les Italiens savent comment A voir aussi : 7 façons d'extraire le café. améliorer le café avec des boissons satisfaisantes et rafraîchissantes. Un bon espresso ne manque aucune occasion et lorsque la colonne de mercure se lève, sur la plage et sur les places, des produits invitants apparaissent, à base de café et surtout d’espresso.

Les gourmands gourmets sirotent les très traditionnels "café glacé" et "en glace"

En pureté ou avec addition de crème sucrée et bien "fouettée"; café granité au goût Ceci pourrez vous intéresser : Miam! Conseils de café que vous ne pouvez pas ignorer..avec et sans crème et de nombreux autres mets délicats aux arômes grillés. Comme les sorbets, les sucettes glacées, les crèmes et les glaces.

ENTREPÔTS DE CAFÉ "border =" 0 "width =" 260
HÔTE "border =" 0 "width =" 260

Café froid: il dépasse les 6 milliards de litres dans le monde

La consommation mondiale de café prêt à boire a atteint Voir l’article : Kimbo lance une nouvelle gamme de dosettes compostables. Une campagne d'affichage et un support de spots télévisés.5,5 milliards de litres en 2017, une augmentation de 19% par rapport à 2012. Ceci selon un nouveau rapport réalisé par Zenith Global, une société mondiale d’études et de conseil dans le secteur de l’alimentation et des boissons. Une croissance supplémentaire est attendue. Les ventes devraient dépasser 6 600 millions de litres en 2022.

Le Japon est de loin le plus grand marché

Avec 55% du volume mondial, la consommation en Amérique du Nord est également importante, avec une croissance annuelle de 13% et l’introduction de nouvelles tendances telles que l’infusion à froid ou l’azote, la carbonatation et le café noir. Même les cafés glacés ils gagnent du terrain partout dans le monde. Grâce à leur goût, leur fraîcheur, leur commodité et leur qualité.

En termes de quotas régionaux, l'Asie-Pacifique est le leader avec 83% du volume total. Suivie par l'Amérique du Nord et l'Europe avec 10% et 3% respectivement. La consommation a augmenté dans toutes les régions depuis 2012. Stimulée par le développement de nouveaux produits et par le regain d'intérêt pour choix de boissons plus sains.

En Italie également, la consommation de café froid augmente

Dans ce cas, nous nous concentrons sur des produits de qualité ou liés à des recettes locales traditionnelles telles que le café espresso à Salentina, ou l'a secoué. Le café granité est plus répandu dans le sud de l'Italie, tandis que le "café granitique" est typique de la côte amalfitaine. Ensuite, il y a le "milieu froid" de la Sicile orientale, le aromatisé; jusqu'au "café du grand-père", une crème d'espresso froide.

La Cimbali présente M100 Attiva, la machine qui renforce la créativité du barista
Lire aussi :
M100 Active est le nouveau modèle La Cimbali qui sera présenté en…

Les recettes des professionnels à refaire même à la maison

Mais comment profiter au mieux de l'espresso italien en été sous le parapluie, dans les bars, sur la plage et en ville? Pour l'Institut national italien de l'espresso (Inei), certains professionnels du secteur ont élaboré des recettes spéciales. Marco Cini de Mokador, propose le "Café ReFresh-Menthe". Un expresso à la menthe, glace, chocolat noir, lait et sirop à la menthe à servir dans une tasse à Martini.

Le laboratoire Espresso pour le compte de Filicori Zecchini propose à la place l'espresso américain. Fait à partir d'espresso, d'amers Campari, de vermouth rouge, de soda et de glace. Andrea Pinturi de Caffè Milani propose "Fra Momo". Un double expresso avec du sucre de canne liquide, des baies de cardamome; sirop de menthe et lait écrémé. Vito Campanelli pour Essse Caffè lance à la place la recette du "café soufflé". Avec une sélection Espresso Masini, glace cristallisée et sirop d'amandes Salento.
Téléchargez les recettes en détail!

Chiara Forlani

  • Diet World C'est Moi Qui l'ai Fait Lingettes Démaquillantes Lavables + Filet de Lavage 8 unités
    C'est Moi Qui l'ai Fait Lingettes Démaquillantes Lavables Diet World permettent de se démaquiller en douceur et d'être une alternative aux cotons jetables. Très douces, elles sont composées d'u ne face en coton de bambou pour un toucher soyeux et une face en fibre de bambou pour un effet plus granuleux. A réutiliser à l'infini !
  • C'est Moi Qui l'Ai Fait Maison Bicarbonate de Soude 1L
    Le Bicarbonate de Soude 1L C'est Moi Qui l'Ai Fait Maison est un produit utile pour nettoyer, dégraisser, détartrer et désodoriser. En effet, il peut être utilisé dans des recettes maison comme nettoyant multi-usage pour diverses surface, lessive liquide ou encore désodorisant. C'est le produit naturel qui fait briller votre maison et oublier mauvaises odeurs !
  • C'est Moi Qui l'Ai Fait Maison Cristaux de Soude 1kg
    Les Cristaux de Soude 1kg C'est Moi Qui l'Ai Fait Maison sont plus puissant que le bicarbonate pour nettoyer en profondeur votre maison. Le saviez-vous ? Les cristaux de soude peuvent se retrouver à l'état naturel ou être fabriqués à partir de sel et de craie. Ce produit naturel à usages multiples est un bon nettoyant et dégraissant. Vous pourrez par exemple l'utiliser dans des préparations pour faire votre propre nettoyant, lessive liquide ou poudre de lave-vaisselle.
  • C'est Moi Qui l'Ai Fait Maison Percarbonate de Sodium 1kg
    Le Percarbonate de Sodium 1kg C'est Moi Qui l'Ai Fait Maison est un mélange entre le carbonate de soude et l'eau oxygénée. Ce produit est efficace sur les taches, légères ou très incrustées, et respecte aussi bien l'éclat du linge blanc que le linge coloré. Il pourra aussi être utilisé comme nettoyant.
  • Eric Favre Bien-Être Vitamine C + Zinc Orange 20 comprimés effervescents
    Vitamine C + Zinc Immunité & Fatigue Goût Orange est un complément alimentaire du laboratoire Eric Favre à base de vitamine C et de zinc. La législation ne nous autorisant pas à communiquer sur les propriétés de certaines plantes et de certains actifs, nous vous conseillons de consulter la littérature existante pour plus d'informations. Pour toute demande de conseil, contactez notre service client Atida Santédiscount .
  • Sauthon Couvre lit Promenons nous BLEU Sauthon120 et 140 cm
    Caractéristiques techniques : Composition : Extérieur:100% Coton Remplissage : 100% Polyester Dimensions : 90 x 140 x 1 cm Normes et qualité : ATTENTION! Ce couvre-lit est un élément de décoration. Il doit être enlevé lorsque bébé est dans son lit Conseils d'entretien : Lavage en machine à 30 °C maximum, programme normal. Ne pas utiliser d'eau de Javel pour traiter ce vêtement. Il devrait être lavé uniquement avec des produits prévus pour le linge de couleur ou le linge délicat. Ne pas sécher au sèche-linge. Ne pas repasser à très haute température (110 °C maximum) et repasser de préférence sans vapeur. Ne pas nettoyer à sec.> Découvrez toute la collection Promenons nous.
  • Procella Audio P15SI - Subwoofer 15 passif
    Le caisson de graves 15 (38 centimètres) Procella Audio P15Si est conçu comme la partie LF des enceintes P815 et peut également être utilisé comme un subwoofer pour équilibrer la réponse basse de votre salle cinéma. En tant que partie basse du P815, le P15Si peut produire des niveaux de référence THX pour le cinéma à une distance incroyable de 8 mètres. Ce subwoofer nécessite une amplification externe avec un DSP. Que ce soit sur un enregistrement 96/24 ou d'une bande son d'un film à grande spectacle, le caisson de basses P15Si apporte un impact impressionnant. Lauréat du prestigieux CEPro BEST Award du magazine CE Pro et du Exc!te Award du magazine Custom Retailer. Le P15Si est destiné à être intégré dans des salles professionnelles, notamment les salles de projection certifiées THX et les studios THX pm3 (mixage, monitoring et mastering professionnels). Complément des enceintes LCR Le caisson de basses Procella P15Si peut idéalement être couplé aux enceintes P815. La marque conseille d'associer un P15Si à chacune de ces trois enceintes LCR. Le Procella P15Si est en effet le module complémentaire à privilégier afin de prolonger le spectre des P815. Les deux éléments ainsi accordés forment une très grande enceinte, d'une homogénéité impressionnante. Les bénéfices du système Procella : Plus fort et plus propre : Les enceintes Procella jouent simplement plus fort et plus proprement que les enceintes traditionnelles, en utilisant des pilotes de compression audio professionnels pour une plus grande efficacité et une meilleure gestion de la puissance. Performances et impact cinématographiques maximum : Conçus selon les normes cinéma professionnel Dolby, DTS et THX, les enceintes Procella produisent des niveaux allant jusqu'à 105 dB dans n'importe quelle pièce de n'importe quelle taille. Chaque auditeur entend un son et une image de qualité : Les guides d'ondes à directivité constante offrent une couverture large et symétrique à toutes les fréquences, de sorte que chaque spectateur entend un son bien équilibré et intelligible. Moins de fatigue d'écoute : Un son propre et sans distorsion à des niveaux élevés permet aux auditeurs de profiter d'une écoute prolongée, même à des niveaux de référence cinématographiques. Subwoofer puissant : Les doubles caissons de graves 15 et 18 pouces offrent un impact dans les plus grandes salles avec une réponse transitoire ultra-rapide et des basses profondes. Évolutif et abordable : Le timbre du concept Identical Voices de Procella est présent dans tous les modèles d'enceinte de la marque. La gamme d'enceinte Procella permet de s'intégrer à toutes les tailles, d'une salle de 4 places à celle de 200. Facile à installer : L'ensemble de la gamme fait appel à des coffrets minces et peu profonds, y compris pour les caissons de graves, permettant de facilement intégrer les enceintes sur un mur, les dissimuler derrière un tissu ou un écran de projection transonore. Caractéristiques techniques du caisson de graves passif...
  • Dodo Pack Couette + Oreiller(s) Coton Bio - Bien-être 220x240 cm
    Le pack COTON BIO - BIEN ETRE est un produit qui vous assure des nuits douces, confortables et saines !Cette couette tempérée peut être utilisée toute l'année et convient à la majorité des dormeurs. Elle est idéale dans les chambres chauffées entre 18 et 22°C.L'oreiller Coton Bio - Bien être Medium convient à la majorité des dormeurs et est particulièrement recommandé pour les personnes dormant sur le dos.Avec son enveloppe en coton bio* et son garnissage 100% polyester certifié Eco Label, le pack COTON BIO-BIEN ETRE est un produit de qualité. La fibre de coton bio* de l'enveloppe est naturellement souple, douce, gonflante et anallergique. Le garnissage 100% polyester certifié Eco Label, conférant moelleux et résistance, assure une durée de vie du produit plus longue. Le pack comprend : 1 couette Coton Bio - Bien être Tempérée + 1 oreiller Coton Bio - Bien être MEDIUM 60/60 pour les dimensions 140x200 et 200x200. 1 couette Coton Bio - Bien être Tempérée + 2 oreillers Coton Bio - Bien être MEDIUM 60/60 pour les dimensions 220x240 et 240x260*En pur coton issu de l'agriculture biologique, une matière naturelle cultivée sans pesticide ni produit chimique.Composition du tissu : 100% Coton Bio - Composition du garnissage : 100% Polyester Thermoconfort certifié Eco Label.
  • Dodo Pack Couette + Oreiller(s) Coton Bio - Bien-être 200x200 cm
    Le pack COTON BIO - BIEN ETRE est un produit qui vous assure des nuits douces, confortables et saines !Cette couette tempérée peut être utilisée toute l'année et convient à la majorité des dormeurs. Elle est idéale dans les chambres chauffées entre 18 et 22°C.L'oreiller Coton Bio - Bien être Medium convient à la majorité des dormeurs et est particulièrement recommandé pour les personnes dormant sur le dos.Avec son enveloppe en coton bio* et son garnissage 100% polyester certifié Eco Label, le pack COTON BIO-BIEN ETRE est un produit de qualité. La fibre de coton bio* de l'enveloppe est naturellement souple, douce, gonflante et anallergique. Le garnissage 100% polyester certifié Eco Label, conférant moelleux et résistance, assure une durée de vie du produit plus longue. Le pack comprend : 1 couette Coton Bio - Bien être Tempérée + 1 oreiller Coton Bio - Bien être MEDIUM 60/60 pour les dimensions 140x200 et 200x200. 1 couette Coton Bio - Bien être Tempérée + 2 oreillers Coton Bio - Bien être MEDIUM 60/60 pour les dimensions 220x240 et 240x260*En pur coton issu de l'agriculture biologique, une matière naturelle cultivée sans pesticide ni produit chimique.Composition du tissu : 100% Coton Bio - Composition du garnissage : 100% Polyester Thermoconfort certifié Eco Label.
  • Dodo Pack Couette + Oreiller(s) Coton Bio - Bien-être 140x200 cm
    Le pack COTON BIO - BIEN ETRE est un produit qui vous assure des nuits douces, confortables et saines !Cette couette tempérée peut être utilisée toute l'année et convient à la majorité des dormeurs. Elle est idéale dans les chambres chauffées entre 18 et 22°C.L'oreiller Coton Bio - Bien être Medium convient à la majorité des dormeurs et est particulièrement recommandé pour les personnes dormant sur le dos.Avec son enveloppe en coton bio* et son garnissage 100% polyester certifié Eco Label, le pack COTON BIO-BIEN ETRE est un produit de qualité. La fibre de coton bio* de l'enveloppe est naturellement souple, douce, gonflante et anallergique. Le garnissage 100% polyester certifié Eco Label, conférant moelleux et résistance, assure une durée de vie du produit plus longue. Le pack comprend : 1 couette Coton Bio - Bien être Tempérée + 1 oreiller Coton Bio - Bien être MEDIUM 60/60 pour les dimensions 140x200 et 200x200. 1 couette Coton Bio - Bien être Tempérée + 2 oreillers Coton Bio - Bien être MEDIUM 60/60 pour les dimensions 220x240 et 240x260*En pur coton issu de l'agriculture biologique, une matière naturelle cultivée sans pesticide ni produit chimique.Composition du tissu : 100% Coton Bio - Composition du garnissage : 100% Polyester Thermoconfort certifié Eco Label.
  • Dodo Pack Couette + Oreiller(s) Coton Bio - Bien-être 240x260 cm
    Le pack COTON BIO - BIEN ETRE est un produit qui vous assure des nuits douces, confortables et saines !Cette couette tempérée peut être utilisée toute l'année et convient à la majorité des dormeurs. Elle est idéale dans les chambres chauffées entre 18 et 22°C.L'oreiller Coton Bio - Bien être Medium convient à la majorité des dormeurs et est particulièrement recommandé pour les personnes dormant sur le dos.Avec son enveloppe en coton bio* et son garnissage 100% polyester certifié Eco Label, le pack COTON BIO-BIEN ETRE est un produit de qualité. La fibre de coton bio* de l'enveloppe est naturellement souple, douce, gonflante et anallergique. Le garnissage 100% polyester certifié Eco Label, conférant moelleux et résistance, assure une durée de vie du produit plus longue. Le pack comprend : 1 couette Coton Bio - Bien être Tempérée + 1 oreiller Coton Bio - Bien être MEDIUM 60/60 pour les dimensions 140x200 et 200x200. 1 couette Coton Bio - Bien être Tempérée + 2 oreillers Coton Bio - Bien être MEDIUM 60/60 pour les dimensions 220x240 et 240x260*En pur coton issu de l'agriculture biologique, une matière naturelle cultivée sans pesticide ni produit chimique.Composition du tissu : 100% Coton Bio - Composition du garnissage : 100% Polyester Thermoconfort certifié Eco Label.
  • Miroir mural fait main ORIENT 60cm or martelé design
    N° d'article : 40396 Informations sur le produit Couleur Cadre : or Surface du miroir : miroir Matériau Cadre : alliage métal-aluminium de haute qualité Surface du miroir : verre miroir Détails du produit la surface a été ennoblie à la main avec la technique du martelage peut être placé dans chaque pièce comme un eyecatcher extravagant chaque miroir est une pièce unique avec des caractéristiques uniques dans le cadre Un bijou exceptionnel pour le mur de ta chambre Ce miroir est bien plus qu'un simple miroir ! Son cadre exceptionnel au design martelé doré en fait un magnifique accessoire décoratif pour la maison. Le cadre est travaillé à la main et chaque miroir est une pièce unique. De petites caractéristiques authentiques telles que les rayures et les irrégularités de la surface soulignent le caractère unique du miroir et lui confèrent ce petit quelque chose en plus. Où ton nouveau miroir doit-il briller ? Le miroir rond au cadre impressionnant peut être positionné de manière très individuelle dans ta maison. Que ce soit dans le hall d'entrée au-dessus d'un buffet en bois massif, dans ta chambre à coucher au-dessus de la coiffeuse ou peut-être dans le salon comme accroche-regard élégant : le miroir mural enrichira ton ambiance dans chaque pièce. Il est d'ailleurs particulièrement beau si tu le combines avec une table basse assortie de notre boutique.