18/06/2019 – Au Sic – Salon international du café, rendez-vous historique hébergé au sein de HostMilano (à fieramilano du 18 au 22 octobre 2019), tous ceux qui se passionnent pour le café et leur profession trouveront non seulement tous les acteurs les plus importants de la chaîne logistique italienne et internationale, mais aussi un programme sans comparaison d’événements, de concours et de moments d’entraînement.
Non seulement les nouvelles des entreprises, mais aussi la responsabilité, l’innovation, l’ergonomie et le design au premier plan grâce à une reconnaissance telle que Prix SMART Label Host Innovation, le concours Fiera Milano et HostMilano, en collaboration avec POLI.Design que, sur la base de l'évaluation d'un groupe d'experts internationaux, choisira tous les produits, services et projets capables de se distinguer en termes de fonctionnalité, de technologies, de durabilité de l'environnement, d'éthique ou d'implications sociales.
En plus d’événements comme le Grand Prix Café Italien et le Championnat de bataille de Latte Art,
Host 2019 sera également l'hôte de l'événement À CAFÉ, dans lequel le café parlons de durabilité, formation et contamination. TO COFFEE est un événement culturel de cinq jours organisé par café Andrej Godina, avec le personnel de l'association Umami Area.
L’Italie devient de plus en plus un laboratoire pour les nouvelles tendances du café et de la rencontre entre la tradition italienne et les nouveautés cosmopolites, naissent des propositions originales et intéressantes, prêtes à être reproduites dans le monde entier.
L'événement de référence pour un secteur de 17 milliards d'euros dans le monde
Que tout ce qui tourne autour du café est en pleine santé, pas seulement en Italie mais un peu partout aux cinq coins de la planète, les données du Système d'information Ulysse. LALes échanges mondiaux dans le secteur Café – Machines à café – Distributeurs automatiques ont atteint un nouveau sommet en 2018, dépassant les 17 milliards d'euros (l’augmentation moyenne au cours de la présente décennie a été proche de 10% par an). Et ce n’est pas tout, car les perspectives de croissance de l’ensemble du secteur concernent également les années à l’horizon 2022 (Montant annuel moyen en euros de + 6,1%)
En bonne santé ils apparaissent en particulier les segments Premium-Price (leur part de marché est passée de 11,2% à 25,7% du total mondial entre 2008 et 2018) et ceux de la gamme moyenne-haute, ce qui a augmenté son incidence de près de 7 points par rapport à dix ans plus tôt. En ce qui concerne laexportations au niveau mondial, des marchés tels que la France, le Royaume-Uni, l'Allemagne, les Pays-Bas, l'Espagne, le Canada et les États-Unis alimentent la demande d'importations à forte valeur ajoutée, auxquels la Chine et Hong Kong, la Corée du Sud et les Émirats arabes unis récemment été ajouté. United et Australia. Parmi les destinations des ventes italiennes dans le secteur – avec ses 2,7 milliards d'euros en 2018, Belpaese s'affirme comme le leader mondial des exportations Premium-Price, et plus particulièrement dans le segment des distributeurs automatiques – il y a surtout l'Allemagne, la France, les États-Unis, la Russie (en croissance), le Royaume-Uni et l'Autriche.
Entreprises ayant déjà confirmé leur participation à Host 2019
Apulum Porcellane S.A., Azkoyen S.A. Hanseatic Tea Export Gmbh, Astoria, industrie Bianchi, Bunn-o-Matic Corporation, Cafés Novell, Caffè Carraro, Caffè Mauro, Carimali, Cesare Trucillo, Fédération colombienne des producteurs de café, Covim, Danesi Caffè, Dical Lollo Caffè, Diemme Caffè, Eversys Ag, Café Essse, Groupe Evoca, Flo, Franke Kaffeemaschinen Ag, Groupe Cimbali, Harney and Sons fine Thés, HausbrandtJ.T. Ronnefeldt KG, Julius Meinl Industrieholding Gmbh, Kimbo, La Marzocco, La Spaziale, Les plantations de café, Manuel Caffè, Marco Beverage Systems Ltd, Groupe Rancilio, Rex-Royal Ag, Saquella 1856, Groupe Simonelli, Slayer Professional Espresso, Thermoplan Ag, torréfaction du café, Torrefazione Monforte, UCC Europe, Vergnano Caffè, Wega Machines à café.
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