Caffè Nespresso, deux nouveaux mélanges inspirés de Naples et de Venise

Caffè Nespresso, deux nouveaux mélanges inspirés de Naples et de Venise


Doux ou amer, intense ou aromatique, préparé avec du moka ou de la cuccumella napolitaine: le café en divise beaucoup mais finalement réunit tout le monde, du nord au sud de l'Italie. Un arôme universel que Nespresso a réussi à enfermer dans ces capsules – qui sont maintenant devenues un objet design et durable, car elles peuvent être recyclées – qui ont révolutionné la façon de préparer et de boire du café, en apportant de l'espresso du bar au domicile des Italiens . Un rituel et une habitude, celui du café, qui est lié à la tradition des différents torréfacteurs répartis dans toute l'Italie et aux différents goûts et habitudes de consommation. Avec 'Inspiration Italianà Nespresso a ainsi créé sept mélanges différents inspirés des différentes méthodes de torréfaction qui rappellent les traditions de certaines des plus belles villes de la botte dont s'inspire la gamme:' Inspiration Romà ', Inspiration Florence Arpeggiò,' Capsules Inspiration Palermò Kazaar, 'Inspiration Genova Livantò et' Inspiration Ristretto Italianò, s'ajoutent les deux nouveaux arômes 'Inspiration Venezià et' Inspiration Napolì, capitale du café en Italie. "La culture du café en Italie est très variée", a expliqué le directeur général de Nespresso Italiana Stefano Goglio lors de la présentation des deux nouveaux mélanges, à Milan, à laquelle ont également assisté Alessio Lapice, Vittoria Puccini, Edoardo Leo, Mia Celan, Andrea Delogu et plusieurs dégustateurs, blogueurs gastronomiques et influenceurs. "Il existe des modes de consommation et des habitudes très différentes qui varient du nord au sud tant en termes de goûts que de traditions: depuis des années nous essayons d'interpréter cette variété de goûts en proposant une gamme très riche" et "d'inspiration italienne nous rendons hommage à la tradition et à la culture" du café italien à travers deux nouvelles variétés, Inspiration Naples et Venise, dans lesquelles nous avons combiné la sélection de matières premières de qualité et une torréfaction améliorée ». Pour Jessica Vergani, experte en café et «sommelière» des grains de café et des arômes, les deux mélanges «redécouvrent et redécouvrent les goûts des Italiens. L'inspiration Naples est un café très intense et amer, avec des notes d'épices, de poivre, de tabac et de fève de cacao "typiques des cafés torréfiés aimés par les Napolitains, tandis que dans la" variété Inspiration Venise, nous avons une torréfaction moyennement sombre, dans laquelle ils reconnaissent la douceur des biscuits au beurre, du caramel et des fruits secs ». Depuis ses origines il y a plus de 20 ans grâce à l'intuition d'Eric Favre, un ingénieur suisse marié à un amateur de café très italien, Nespresso a pour objectif d'apporter la qualité du café expresso italien à la maison: «aujourd'hui, en Italie, au-delà de la 75% du café est consommé à la maison. Grâce à l'engagement et à la passion des torréfacteurs, des scientifiques et des ingénieurs agroalimentaires, nous avons relevé le défi d'apporter la même qualité de café expresso ", a conclu le directeur général.