Café protagoniste dans la cuisine, la pâtisserie et la mixologie avec les recettes de professionnels dans le Live du Caffè Milani

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Les notes rondes et intenses de Grand espresso, le mélange historique de Café Milani, Torréfaction du Lipomo (Côme), et les arômes uniques des différentes terres d'origine du Café 100% Arabica pur sont les protagonistes des trois rencontres J'habite del Caffè, que Milani organise pour parler de la polyvalence du café.

Pas seulement un plaisir à découvrir, du champ à la tasse, en passant par les origines et les différentes extractions, mais aussi un allié valable en cuisine, Pâtisserie et dans le monde de mixologie.

Les trois rendez-vous vous guident pour apprendre les secrets de nouvelles préparations adaptées aux amateurs de café à offrir dans les locaux et avec lesquelles s'essayer à la maison et vous pouvez les suivre sur la page Facebook de Caffè Milani.

Anatolij Franzese

Mercredi 18 novembre de 17h30 à 18h30 nous parlons de Idées de menus de Noël pour les amateurs de café avec le chef Anatolij Franzese et Nadia Rossi, journaliste spécialisée dans le monde du café. Une analyse des différentes utilisations du café en cuisine sera suivie de la création d'un apéritif vraiment unique, premier et deuxième plats.

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Stefano Franzi

Mercredi 25 novembre de 17h30 à 18h30 le protagoniste est le chef pâtissier et maître chocolatier Stefano Franzi que, avec Alessandro Parati, inspecteur commercial de Café Milani, mènera à l'union parfaite de deux mondes qui alternent pour la plupart: les bonbons et le café, créant trois préparations nouvelles et savoureuses.

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Riccardo Sironi

Mercredi 2 décembre de 17h30 à 18h30 c'est au tour de la mixologie avec Riccardo Sironi, barman en chef du Zafferano Bistrot. Avec lui, vous observerez les produits alcoolisés et non alcoolisés qui correspondent le mieux au café, en découvrant que les boissons qui en contiennent ne sont pas seulement placées à la fin du repas, mais créent d'excellents apéritifs et boissons agréables et buvables, chaudes et froides, pour chaque heure et saison .

Les mélanges Puro et les origines uniques peuvent être achetés en ligne sur Site web du Caffè Milani.

Une fois le repas terminé, il y aura moyen de surprendre en offrant à chaque convive un café adapté à sa personnalité (cela peut être une idée cadeau intéressante): Brésil pur, avec son goût agréable et équilibré, il est recommandé pour personnalités réfléchies; L 'Ethiopie Sidamo, avec un arôme intense avec des notes d'épices et des notes de rhum, de chocolat et de fruits tropicaux, à qui il est Créatif; la Plantation du domaine de Papouasie, avec un parfum délicat avec des notes fruitées et cultivé dans des terres non contaminées, à un personnalité idéaliste; la Guatemala, avec un arôme intense avec une acidité marquée, il se traduit par un personnalité résolue.

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