Boissons alternatives au café: comment remplacer le café

Comment remplacer le café?

S.remplacer le café c'est vraiment fatiguant pour ceux qui ont l'habitude d'en boire tous les jours. Après tout, c'est l'une des boissons les plus connues au monde et utilisée surtout le matin pour se réveiller énergétique, grâce à l'effet du caféine.

Utilisation modérée du le café a des effets bénéfiques sur la santé. Mais les moments de pause café dans la journée peuvent être nombreux, trop nombreux et parfois l'excès de caféine n'est pas bien toléré, en fait des problèmes liés à l'irritabilité et à l'insomnie ou des troubles gastriques peuvent survenir. Dans certains cas, même sur les conseils de votre médecin, il peut être nécessaire d'arrêter de boire du café.

Pour ce faire, il est utile remplacer le café par une boisson alternative énergisant et sain. Nous avons collecté les meilleures alternatives au café, sept boissons riches en propriétés bénéfiques pour ceux qui ne savent jamais quoi boire à la place du café.

Simona Vignali, naturopathe et nutritionniste nous montre les caractéristiques de 7 boissons particulier, parmi les nombreux propriétés bénéfiques.

Café d'épeautre

«Il est riche en calcium, fer, cobalt, phosphore, magnésium et potassium. propriétés antioxydantes grâce à l'acide phytique, au sélénium et aux vitamines A, B et C ".

C.comment le boire: Vous pouvez le préparer avec le moka et profitez-en comme espresso après les repas ou très long comme un café américain ou une tisane. C'est idéal comment boisson chaude bonne nuit, avec du sucre roux ou du miel.

La saveur rappelle celle du café lyophilisé.

Karkadè

"Si vous souffrez d'hypertension artérielle, l'idéal est karkadè, une infusion de fleurs d'hibiscus qui a une couleur rouge intense grâce aux anthocyanes, substances qui protègent les artères ».

Comment le boire: Vous pouvez préparer un infusion chaude ou froide qui ne contient pas de caféine, avec un goût agréable qui aide en cas de constipation ou en cas de digestion lente. Boire froid, c'est un excellent désaltérant. Il est préparé comme une tisane ou une tisane normale ou en laissant infuser les fleurs d'hibiscus.

Puisque c'est légèrement aigre, ajoutez une cuillère à café de cassonade ou de miel.

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Café Chicorée

"Il est dérivé de la racine de plante de chicorée et c'est très similaire au café. Il purifie le foie, les intestins et les reins. Il contient également de l'inuline, une fibre qui protège là flore bactérienne intestinale".

Comment le boire: Essayez l'infusion comme apéritif avant les repas ou comme digestif après avoir mangé. Buvez-le tôt dans la journée car il contient de la caféine.

Par rapport au café, plus décisif et légèrement amer.

Café d'orge

«Facilite la digestion et calmer le des inflammations de la muqueuse gastrique et intestinale car elle ne contient pas de caféine »explique le médecin.

"C'est idéal pendant lal'heure du repas, car il a un effet positif sur l'équilibre hormonal. Il contient également du tocotriénol, une substance utile si vous avez le cholestérol haut".

Comment le boire: Préparez-le en le laissant dans infusion les grains d'orge dans de l'eau froide et les laisser reposer jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur ambrée.

Une saveur délicate et rafraîchissante avec un arrière-goût rappelant des céréales.

Thé Rooibos

Aussi appelé Thé rouge africain, est une infusion de feuilles et de brindilles de Usine de Rooibos, un arbuste de la famille des légumineuses.

«Contient de la vitamine C, du magnésium, du phosphore, du fer, du zinc et du calcium et a propriétés antioxydantes, anti-inflammatoire et même antiviraux".

Comment le boire: Il ne contient pas de caféine et vous pouvez donc en profiter à à toute heure.

Il a aussi un goût naturellement sucré aromatique, vous n'avez donc pas besoin de l'adoucir.

Thé maté

Il est préparé avec l'infusion des feuilles deMatière herbe, une plante originaire d'Amérique du Sud. "Il est riche en Vitamine C et apporte beaucoup minéraux, y compris le fer, le calcium et le phosphore ».

Comment le boire: Chaud le matin ou pendant la journée, mais au plus tard en fin d'après-midi car il contient de la caféine.

C'est amer avec un soupçon de bois, semblable au thé vert.

Masala chai

C'est une boisson traditionnelle indienne: elle est préparée avec des feuilles de tendre infusé dans un mélange d'eau et Lait bouillant, le tout ajouté avec épices poudres comprenant le gingembre, la cardamome, la cannelle, les clous de girofle, l'anis, le fenouil et le poivre.

«Les épices ont des effets revitalisants, antioxydants et anti-gonflants. Selon la tradition Ayurvédique, Chai apporte de la clarté à l'esprit, il peut donc être considéré comme une excellente boisson contre le stress".

Comment le boire: Le thé noir concentré libère beaucoup théine, le meilleur moment est donc le matin ou après le déjeuner.

La saveur est beaucoup aromatique. S'il est chaud et sucré, les notes épicées se font encore plus sentir.