Acheter de la poudre de thé matcha bio Australie

Qu’est-ce que matcha ?

La poudre de matcha est simplement des feuilles de thé vert moulues en poudre fine. Les feuilles réelles sont les mêmes que les feuilles de thé vert ordinaires que vous connaissez et aimez, mais la préparation et la méthode de consommation sont différentes, ce qui vous donne de nombreux avantages supplémentaires. Alors que les buveurs de thé vert réguliers infusent les feuilles dans de l’eau chaude et ne consomment ensuite que l’eau (en jetant ensuite les feuilles de thé), les buveurs de matcha dissolvent la feuille entière dans l’eau, récoltant ainsi des avantages plus puissants. Les buissons de thé matcha sont également cultivés sous une ombre spéciale pendant trois à quatre semaines, ce qui permet aux niveaux de chlorophylle, de caféine et d’acides aminés comme la L-théanine d’augmenter et aux feuilles de devenir d’un vert plus profond.

Le voyage du matcha a commencé il y a plusieurs siècles parmi les moines bouddhistes zen qui ont apprécié son regain d’énergie soutenu et apaisant dans leurs méditations. Dans son contexte traditionnel, sa préparation et sa consommation soigneusement chorégraphiées constituent la base de la belle cérémonie du thé japonaise honorant l’immobilité, la connexion et la pleine conscience. Dans les temps modernes, cependant, sa polyvalence et sa charge impressionnante d’antioxydants ainsi que d’autres vitamines et minéraux ont conduit à un renouveau du matcha célébrant ses avantages pour le métabolisme, l’immunité, l’énergie et le bien-être général ainsi que son rôle en tant que forme plus saine de caféine. Il y a tellement de choses à aimer, les possibilités sont infinies !