Petit-déjeuner amer, les augmentations de prix frappent le lait, le café et les biscuits

Petit-déjeuner amer, les augmentations de prix frappent le lait, le café et les biscuits


Petit-déjeuner amer aussi bien au bar qu’à la maison. Les chroniques racontent une suite montée en flèche du prix du café au bar – certains maintiennent les prix stables, d’autres se sont ajustés à la hausse, mais désormais la coupe dépasse largement le seuil psychologique de 1 euro et s’apprête à dépasser 1,30 – et la tendance à l’inflation pèse sur l’ensemble du panier. Ainsi, même sur les éléments qui composent le petit-déjeuner à la maison : biscuits, café, lait, même yaourt et fruits. Petit déjeuner amer, dit Coldiretti.

Du lait à 2 euros, l’alarme de Granarolo et Lactalis (photo pixabay)

Le café au bar, un rituel de plus en plus cher

Le prix du café au comptoir a déjà atteint Voir l’article : Machine à café automatique à cappuccino • Août 2019 • Ridble.le pourboire qui touche 1,30 euros, soulignait déjà Adnkronos mi-août. L’alarme est venue des syndicats professionnels : il n’est pas exclu que la coupe puisse grandir jusqu’à 1,50 euros d’ici la fin de l’année.

Ce qui est certain, c’est que dans certaines localités touristiques, ce prix a déjà été atteint (et nous ne parlons pas ici des places et des lieux exclusifs en Italie, où les prix sont encore plus élevés et suivent d’autres dynamiques liées à la « localisation »). Les raisons? L’augmentation des factures et des matières premières et la crise climatique qui a un impact sur les cultures de café.

Mais si avec les hausses le débat sur le « juste » prix de la tasse de café au bar s’est aussi lancé, il est vrai que l’étalement des hausses de prix n’épargne pas le caddie. L’inflation dans le panier est de 9,7 %. Sur les produits alimentaires, il est de 10,6 %. Parmi les augmentations alimentaires, il y a le sucre et le lait et l’alarme des grandes entreprises est que un litre de lait peut désormais dépasser 2 euros pour le consommateur – un coup dur pour un produit aussi basique dans l’alimentation des gens.

Petit-déjeuner amer, les chiffres

Déjà au réveil, le petit-déjeuner devient amer. Voir l’article : Pudding au café | Pour une pause légère et savoureuse. Les augmentations vont de + 9,8 % de biscuits à + 19 % pour le lait de conserve, estime la Coldiretti sur les données Istat, mais l’effet de la hausse des prix de l’énergie se fait également sentir sur pain (+ 13,6 %), sucre (+ 14,9 %), beurre (+ 33,5 %) et confitures (+ 7,9 %). Sans oublier justement le café affichant un + 6,7%.

L’augmentation des prix, poursuit Coldiretti, n’épargne même pas ceux qui choisissent un régime alimentaire différent, avec les tarifs de yaourt qui ont augmenté de 12,1 %, ceux de fruit 8,3 % et avec une augmentation des céréales pour petit-déjeuner de 5,5 %. Ceux qui choisissent le repas « continental » doivent tenir compte du fait que le Oeuf sont en hausse de + 15,2 % et les charcuteries de + 6,8 %.



Il écrit pour nous

Sabrina Bergamini

Sabrina Bergamini

Journaliste professionnel. Responsable éditorial. Romain. J’ai rejoint Help Consumatori en 2006 et depuis, je m’occupe principalement de la consommation et des consommateurs, des questions sociales et environnementales, des mineurs, de la santé et de la vie privée. Avant tout, je suis passionnée par les droits humains et les droits, les questions sociales et toutes ces questions qui finissent souvent en bas de page. A la recherche d’un chemin personnel dans le monde magique du journalisme, j’ai collaboré en tant que freelance avec Reset DOC, La Nuova Ecologia, Il Riformista, IMGPress. J’ai obtenu mon diplôme avec mention en sciences de la communication à Sapienza avec une thèse sur la comparaison de quatre journaux italiens pendant la guerre du Kosovo et j’ai poursuivi mes études avec une maîtrise sur les immigrants et les réfugiés. Les causes perdues sont mon fort. J’ai un livre dans le tiroir que tôt ou tard je finirai d’écrire. Loisirs : fiction contemporaine, photographie, promenades en bord de mer. Je cuisine peu mais bien.

A Bologne, le meilleur café et cappuccino d'Italie
A voir aussi :
Son nom est Stefano Cevenini de Bologne et il a 19 ans,…
  • LiSicily Biscuits sucrés - Pack 3 x Feuilletés fourrés à l'orange 500g 13 Boîte en carton
    Les feuilletés fourrés à l'orange de Sicile sont des gâteaux à la confiture d'oranges 100% de la Sicile. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou en tant que dessert ! Packaging: Boîte en carton Flavors: Beurre frais, Pomme, Orange Ingredients: Farine, œufs, sucre, pommes, beurre, confiture d Allergens: Lait, Fruits à coques, Œuf, Gluten
  • LiSicily Biscuits sucrés - Pack 3 x Buccellati al Cioccolato 500 g Pochette 500 g
    Un biscuit sablé renferme un fourrage au chocolat, un produit appétissant à déguster au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter. Si elles sont conservées dans un endroit frais et sec, elles restent douces et parfumées pendant longtemps. Packaging: Pochette Origins: Italie Flavors: Cacao Ingredients: Farine, œufs, lait, sucre, beurre de blé, agent levant, miel, arôme, chocolat Allergens: Gluten, Fruits à coques, Arachide
  • Tender Leaf Machine à café Babyccino
    La machine à café Babyccino de la marque Tender Leaf est parfait pour que votre tout-petit vous prépare de bons cafés. Caractéristiques techniques : - 5 dosettes.- 1 porte dosette.- 2 tasses à café.- 2 garnitures.- 2 toppers à café.- 1 pot à lait.- 2 biscuits.
  • Carte noire Café Prêt-à-boire Carte noire Cappucino Bio 250 ml - 8 bouteilles
    Du café pur arabica, du lait 100% français, une pointe de cacao Boisson lactée à déguster chaude ou froide. Idéale pour votre petit déjeuner ou pour vos pauses de la journée.<br/>100% bio, zéro colorant, zéro conservateur. <br/>Fabrication française. <br/>Notre bouteille est composée de 50% de plastique recyclé. <br/>Nutriscore B<br/><br/>Autres infos : <br/>Pour réchauffer: maximum 65 °C, ne pas porter à ébullition.<br/>Bouteille à ne pas mettre au micro onde.<br/>Agiter avant ouverture et à déguster chaud ou froid. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • SMEG Emulsionneur SMEG MFF01PGEU Vert d'eau
    Envie d'une boisson chaude et réconfortante ou d'agrémenter votre café du matin avec une onctueuse mousse de lait rapide et facile à préparer ? Découvrez l'émulsionneur SMEG, idéal pour vos boissons chaudes, vos petits-déjeuners et vos goûters. En quelques gestes, profitez de sa grande performance pour obtenir un chocolat chaud savoureux ou une mousse de lait fine ou épaisse selon vos préférences. Fabriqué grâce à des matériaux d'excellente qualité et des technologies uniques L'émulsionneur SMEG MFF01PGEU est conçu avec un corps en acier inox de grande qualité. Le pot en acier inox est amovible, pour encore plus de simplicité à l'entretien. Son couvercle en Tritan avec bouchon doseur intégré est à la fois pratique et robuste, pour un lait parfaitement émulsionné ou un chocolat onctueux au quotidien. Votre émulsionneur SMEG MFF01PGEU fonctionne grâce à un système de chauffe induction avec arrêt automatique, qui vous permet d'obtenir rapidement et facilement un lait mousseux et chaud. La sécurité est également prise en compte avec l'arrêt automatique qui vous assure sérénité et tranquillité à chaque utilisation. Pratique et design Grâce à sa grande capacité de 600ml pour le chocolat et 250ml pour la mousse de lait, l'émulsionneur SMEG MFF01PGEU vous offre la possibilité de réaliser de délicieux chocolats chauds ou une mousse de lait parfaite pour tous vos proches. Cependant, il reste compact et facile à ranger, grâce à son range cordon intégré. Son design spécifique à la marque SMEG permet à votre émulsionneur SMEG MFF01PGEU de s'intégrer parfaitement dans votre cuisine et de s'accorder avec vos appareils électroménagers. Ainsi, il apporte de la bonne humeur et du style à votre intérieur, grâce à son design des années 50 si particulier et tendance.
  • Kid's Concept Cafetière et accessoires en bois
    La cafetière et accessoires en bois de la marque Kid's Concept offrira des heures de jeu à votre enfant qui aura tous les accessoires nécessaires pour se concocter les petits déjeuners de ses rêves. Caractéristiques techniques : - 1 cafetière et sa tasse.- 1 brique de lait.- 1 paquet de sucre.- 2 capsules à café factices.