A Milan, Gelato Libre, un glacier qui n'utilise ni œufs ni lait, mais de l'eau de source

<pre><pre>A Milan, Gelato Libre, un glacier qui n'utilise ni œufs ni lait, mais de l'eau de source

Pas de lait et d'œufs, mais, seulement eau de source pure. C'est l'ingrédient à la base de révolution de la crème glacée de Gianluca Franzoni, président et fondateur de Domori, qui via Carducci 12 a Milan ouvre Glace libre, un projet né d'une passion que Franzoni cultive depuis son enfance.

Le but est ambitieux: un magasin de crème glacée qui utilise uniquement du cacao et des fruits secs, sélectionné parmi les meilleurs produits au monde à être ensuite grillé, sublimé par de l’eau en termes d’arômes et de crémeux et transformé grâce à une machine capable de fouetter sur place. Derrière, au contraire, une philosophie basée sur trois piliers, à savoir la pureté des ingrédients, la caramélisation (le processus de torréfaction) et la camouflage, ou la reproduction de goûts et de textures complexes – tels que ceux du tiramisu – en abandonnant les ingrédients qui les sollicitent normalement.

Il y a huit glaces disponibles. Ils sont également végétaliens et servent exclusivement dans tasse biodégradable. Ainsi, le sont trouvés chocolat criollo, un mélange de trois variétés (porcelana, chuao ecanoabo) des champs vénézuéliens de Domori; il y a huit saveurs, toutes servies dans des tasses biodégradables la caramel salé, qui associe les noisettes Piemont Piemont IGP et la sélection d’amandes Val di Noto à du caramel à base de sucre de betterave; la pistache, d'origine iranienne, grillé et enrichi d'une petite partie d'amandes et de noix de cajou; Là Noisette, qui combine IGP toasted blonde avec Roman DOP intense rôti; Là crème libreSans œufs ni lait, mais avec des noix de cajou et du safran la chocolat et whisky, avec l’arriba de cacao équatorien et la série de whisky Bruichladdich Islay Barley; la tiramisu, qui combine différents types de noix grillées, saupoudrées pendant la congélation avec un expresso très fort; la Makaron, avec l'amande Val di Noto qui rencontre la liqueur Umeshu, produite par Franzoni à l'amphore au Japon avec le gojiro ume, une espèce rare d'abricot.

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    Chambre ouverte - 19,43 Kw - 11 L/min. - Méthane CODE : 20149819 Idéal pour alimenter 2 robinets utilisés en même temps LE CHAUFFE-EAU C'est Beretta FONTE LX et maintenant tout est nouveau, plus moderne et encore plus efficace ! Beretta a complètement repensé le célèbre chauffe-eau à chambre ouverte FONTE qui, en plus de toutes les caractéristiques particulières des versions précédentes, présente une série d'innovations importantes. Toute la conception et la construction italiennes pour un produit intemporel, toujours mis à jour et en phase avec son temps. Le nouveau chauffe-eau Beretta FONTE LX est entièrement conforme à la réglementation européenne en vigueur sur la réduction des émissions de NOx. La ligne a un design encore plus moderne et s'adapte à n'importe quel environnement, les dimensions compactes lui permettent d'être installée même dans de petits espaces ; Le nouveau Beretta FONTE LX est un chauffe-eau à chambre ouverte et à tirage naturel alimenté par batterie, ce qui le rend adapté à une utilisation partout où il est nécessaire de produire de l'eau chaude sanitaire même en l'absence d'électricité. Le chauffe-eau est désormais géré de manière totalement électronique et cela a le grand avantage d'avoir des temps d'attente très courts dès l'ouverture de l'eau. Il démarre automatiquement à l'ouverture d'un robinet grâce à l' allumage automatique à pile ; le Ionization Flame Control analyse et optimise en permanence la combustion du gaz, la température de l'eau est désormais contrôlée au moyen d'un nouveau système auto-adaptatif avec dispositif thermostatique et, par rapport à la version précédente, la modulation continue de la puissance délivrée et du débit d'eau ont été augmenté sanitaire . Grâce à ces mesures, le chauffe-eau maintient toujours constante la température de l'eau fournie, ajuste en permanence la consommation de gaz à la demande réelle de prélèvement d'eau par l'utilisateur et réduit considérablement la consommation. Le chauffe-eau est également équipé d'une fonction de réinitialisation qui permet la réinitialisation électronique des thermostats d'eau et de fumée. La plus grande innovation du chauffe-eau Beretta FONTE LX se trouve dans le circuit hydraulique ; le nouveau brûleur auto-refroidi à l'eau abaisse considérablement les valeurs polluantes d'azote et de monoxyde de carbone générées par la combustion à des niveaux inférieurs à 56 mg / kWh et offre une combustion toujours optimale pour laquelle il répond aux exigences du règlement européen 814/ 2013. La vanne gaz électronique est désormais équipée d'un régulateur de pression et régule toujours avec précision la puissance délivrée. Les performances s'améliorent et la maintenance diminue au profit des coûts de gestion. ÉCONOMIES GARANTIES ET GRAND CONFORT La consommation de gaz du chauffe-eau Beretta FONTE LX est toujours incroyablement faible , à tel point...
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    Gallia Calisma Lait 1er Âge 900g est une formule qui convient à l'alimentation particulière du nourrisson, dès la naissance quand il n'est pas allaité et jusqu'à 6 mois, conformément à la réglementation. Avis important : Le lait maternel est, pour chaque nourrisson, l'aliment qui lui convient le mieux. Toutefois, si vous ne pouvez pas ou ne souhaitez pas allaiter, votre pharmacien ou médecin vous conseillera un lait infantile pour votre enfant. Ne changez pas de lait sans avis médical. Cette formule contient du DHA ou acide docosahexaénoïque de la famille des Oméga 3.