Vous souhaitez obtenir un café crémeux même avec le moka ? Suivez ces astuces

Il le café, parfois diabolisé, est désormais considéré comme une habitude saine ainsi qu’un rituel essentiel. Le Made in Italy a fait de la consommation de cette boisson spéciale un véritable culte et il est vraiment difficile de trouver un autre endroit dans le monde où elle soit exaltée et célébrée de la même manière.

Le ristretto ou même le café long doivent toujours être intenses et crémeux et préparés à Doc, en particulier lors de l’utilisation du moka classique. Mais comment faire un café crémeux ? Et quelles sont les astuces à suivre pour ne pas se tromper ? Première endroit où vous devez choisir le bon mélange qui doit être moulu pour une cafetière, mélange dont l’arôme et le goût sont déjà perceptibles à l’odeur. Ensuite, il est essentiel de sélectionner le type de mélange, qui peut être différent selon l’heure de la journée à laquelle il est consommé.

Voici comment obtenir un café crémeux

L’opération à suivre pour obtenir un café crémeux est vraiment simple. Lire aussi : Meilleures machines à café 2019 | Capsules | Comment choisir lequel acheter. Dans d’abord, vous remplissez le réservoir d’eau sans le laisser déborder. Ensuite, le filtre est mis en place et le mélange est ajouté sans trop appuyer dessus, un geste qui pour diverses raisons pourrait compromettre la réussite d’un bon café. Avant de mettre le moka sur le feu il est très important de vérifier qu’il est bien fermé. À ce stade, vous pouvez mettre le café sur la cuisinière avec le couvercle ouvert, uniquement lorsque le mélange sort, fermez-le et attendez que toute l’eau sorte lentement. De la cannelle peut être ajoutée au moka pour un café parfumé et parfumé.

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Café, comment mousser avec du moka

La la mousse est une caractéristique de l’espresso A voir aussi : Test de la machine à café Nescafé Dolce Gusto Mini Me KP123BK., généralement non formé lorsque la boisson est préparée avec le moka. Cependant, si l’on ne peut pas se passer de l’onctuosité, on peut aussi l’obtenir avec la cafetière.

Il suffit de mettre les premières gouttes de café qui sortent de la cafetière moka dans un verre ceux-ci doivent être additionnés de sucre, environ deux cuillères à café : tout doit être mélangé vigoureusement. Après quelques minutes, une mousse très spéciale se formera à ajouter au café.