Votre cerveau sur la bière et le café

<pre>Votre cerveau sur la bière et le café

L'autre jour, je suis tombé sur un excellent article intitulé "Café contre bière: quelle boisson vous rend plus créatif?" Mikael Cho, blogueur et co-fondateur de Ooomf. Dans l'article, il explique scientifiquement comment le café et la bière affectent votre cerveau. C'était tellement intéressant que j'ai décidé de faire une infographie basée sur son article.

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    Produit à Boulogne sur Helpe, un petit village de l'Avesnois dans le Nord de la France, notre Maroilles est fabriqué à partir du lait de nos vaches. Notre exploitation existe depuis six générations, et nous transformons le lait de nos vaches depuis plus de 40 ans. Notre Maroilles est notre fierté, puisque c'est avec lui que tout a commencé. Après sa fabrication, nous prenons soin de le brosser à la bière Jenlain ambrée chaque semaine. Il est soigneusement affiné durant une soixantaine de jours dans nos caves en briques. Au goût, vous retrouverez un juste équilibre entre la douceur, la typicité d'un Maroilles fermier ainsi qu'un léger goût de bière. Il se déguste au couteau et trouvera parfaitement sa place sur un plateau de fromages. 
  • La Ferme du Château Courbet L'original : Maroilles Affiné À La Bière, Vieux Lille Et Flamiche
    Située à Boulogne sur Helpe, un petit village de l’Avesnois dans le Nord de la France, la ferme du Château Courbet est une exploitation agricole familiale, ou deux activités y sont pratiquées : L’élevage de vaches laitières de races Prim’Holstein et Brune des Alpes, ainsi que la transformation du lait en un fromage typique du Nord de la France : Le Maroilles. Dans ce colis, vous trouverez un Maroilles Fermier de 750g, qui a été affiné à la bière Jenlain ambrée, un Vieux Lille Fermier de 750g, ainsi qu’une flamiche au Maroilles de 450g (6 parts). DLC garantie à réception : Maroilles Fermier affiné à la bière : 58 jours, Vieux Lille Fermier : 58 jours, Flamiche au Maroilles : 15 jours