Un monde de bons produits pour tous | Altromercato

Pour accompagner votre couscous, à la pôele, à la plancha ou au barbecue, notre merguez ne vous decevra pas ! Fabriquée à partir de bons produits, elle ne perd pas en cuisson, inutile de la piquer ! Notre charcutier embosse vos produits dans des boyaux naturels : pas d'effet plastique en cuisson.

A la pôele pour accompagner votre purée du mercredi, à la plancha ou au barbecue, notre saucisse ne vous decevra pas ! Fabriquée à partir de bons produits, elle ne perd pas en cuisson, inutile de la piquer ! Notre charcutier embosse vos produits dans des boyaux naturels : pas d'effet plastique en cuisson.

A la pôele pour accompagner votre purée du mercredi, à la plancha ou au barbecue, notre saucisse ne vous decevra pas ! Fabriquée à partir de bons produits, elle ne perd pas en cuisson, inutile de la piquer ! Notre charcutier embosse vos produits dans des boyaux naturels : pas d'effet plastique en cuisson.

Pour accompagner votre couscous, à la pôele, à la plancha ou au barbecue, notre merguez ne vous decevra pas ! Fabriquée à partir de bons produits, elle ne perd pas en cuisson, inutile de la piquer ! Notre charcutier embosse vos produits dans des boyaux naturels : pas d'effet plastique en cuisson. Recette sans porc.

Nous vous présentons notre pâté en croûte maison réalisé avec une pâte pur beurre, des produits de qualité et fabriqué de manière artisanale. Il est fabriqué dans notre atelier à La Grand Croix (42), par nos pâtissiers salés. La rondelle de mousse de foie gras d'oie apporte un côté festif.

Elue meilleure fromagère du monde en 2021, Virginie Dubois vous propose son plateau de 5 fromages rempli de gourmandise et de petites surprises. Vous retrouverez ainsi de superbes produits fermiers (Saint-Marcellin fermier, Saint-Nectaire fermier, Petit chèvre fermier...) et des fromages étrangers qui apporteront de la puissance au plateau. Le tout sera accompagné de petits condiments pour sublimer votre plateau et un petit guide de présentation du plateau pour épater vos invités.

Nous vous présentons notre pâté en croûte maison réalisé avec une pâte pur beurre, des produits de qualité, moutarde à l'ancienne et Riesling et fabriqué de manière artisanale. Il est fabriqué dans notre atelier à La Grand Croix (42), par nos pâtissiers salés.

Une rillette préparée avec des morceaux de qualité, une recette longuement travaillée avec des oignons grillés et une note pimentée mais sans le coté piquant, une rillette assez peu grasse et assez addictive. Aucun additif ni conservateur, ce produit est stérilisé et donc longue conservation. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.

Ce miel récolté à la fin de l'été est élaboré à partir d’une grande diversité florale, celle du massif Jurassien. Miel récolté par Geoffrey, jeune apiculteur, installé à 15 km de notre élevage, un produit pour une immersion complète dans notre terroir locale en préparant un filet mignon ou un sauté de porc plein air au miel

Le Morbier est une appellation d'origine désignant un fromage de lait cru de vache, fabriqué dans le massif du Jura en France. Ce morbier produit en agriculture biologique, n'a pas généré d'utilisation d'engrais chimique pour favoriser des repousses de prairie ou d'utilisation de pesticides pour la culture des concentrés utilisés pour les bovins.

Le pleurote (oui c'est un nom masculin!) cultivé en cave et en culture biologique. Le pleurote vous régalera en poêlée, omelette, barbecue, potage, risotto et évidemment sauté de porc. Produits par ChampiB​io Mu&Co; à Maynal dans le Jura

Une terrine au parfum du Jura, une base de vin blanc du Jura un peu de Chardonnay et davantage de Savagnin, cépage plus typé. Aucun additif ni conservateur, ce produit est stérilisé et donc longue conservation. Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.