tous les secrets pour le préparer (et le goûter) d'une manière professionnelle

Cocktail de café: l'importance des matières premières

Parmi les adeptes du thé les plus aimés, nous ignorons souvent les quelques astuces simples pour le préparer de manière professionnelle. Mais le thé vert parfait existe et est très facile à préparer. En fait, peu de règles fermes suffisent pour apprécier une thé vert avec tous les pièges. Sommes-nous vraiment sûrs de les connaître tous?

Thé vert: la commodité d'une infusion en pyramide

Le thé vert, contrairement aux autres types de thé, ne nécessite pas de temps de perfusion prolongés. Le filtre est donc certainement le choix le plus confortable par rapport aux feuilles libres nécessitant un filtrage au tamis.

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DersutMag – Thé vert des pyramides comment le servir

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Les nouveaux Filtres de pyramides Dersut (découvrez-les tous dans notre boutique en ligne!) présentent de nombreux avantages par rapport aux sachets traditionnels. coupe en éventail. Le pourquoi de forme pyramidale réside dans le processus d’infusion: c’est à ce moment que le thé libère toute la saveur, l’arôme et la couleur. Là taille plus grande de ce filtre innovant donne aux feuilles plus d’espace, ce qui lui permet de mieux s’imprégner et de s’étendre totalement vertus bénéfiques de l'infusion.

De plus, les pyramides ont l’avantage esthétique de rendre expérience plus agréable par rapport aux infusions classiques, profitant ainsi du doux spectacle de feuilles de thé vert dansantes suspendues dans l’eau.

Les outils pour préparer le thé vert parfait

En Chine, on dit que "les outils de qualité sont plus importants que les aliments". Même dans le cas du thé vert, en utilisant les ustensiles appropriés, vous pouvez à la fois profiter d’une scénographie plus frappante et mettre l’accent sur les caractéristiques des feuilles et de la boisson.

Nous n'avons pas besoin de beaucoup d'outils pour fabriquer le thé vert parfait à l'aide de filtres pyramidaux. En fait, il suffira d’obtenir quelques objets indispensables que nous avons tous chez nous. Dans ce cas, les meilleures théières et tasses pour infuser du thé vert sont ceux en verre transparent, ou bien ceux en porcelaine blanche.
Complétez le service avec une soucoupe pour ranger le filtre usagé, une serviette en lin et peut-être des gâteaux faits maison. EST les jeux sont faits!

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DersutMag – thé vert parfait comment faire

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Thé vert: le processus pour le préparer sans erreurs

Contrairement au thé noir, le thé vert est fabriqué à partir de feuilles naturelles ils n'ont pas subi d'oxydation ou de fermentation. Quand on veut déguster une excellente tasse de thé vert, il est donc essentiel prêter attention à la température de l'eau, afin de conserver toutes les caractéristiques organoleptiques intactes.

Voici la procédure détaillée pour préparer un thé vert parfait:

  1. Faites chauffer 250 ml d'eau par tasse et préparez un filtre par personne. Toujours utiliser eau fraiche, en évitant d’utiliser les eaux résiduelles d’autres préparations antérieures.
  2. Chauffer de l'eau jusqu'à 80 ° C, ne jamais dépasser 90 ° C. Tel que? Avec un peu d'expérience, vous serez en mesure de comprendre immédiatement le bon moment – celui avant le début de l'ébullition – pour éteindre le feu. Vous pouvez également amener l'eau à ébullition et attendre 5 minutes avant de mettre la pyramide en infusion, de cette façon, elle refroidira au bon point.
  3. Laissez le filtre infuser jusqu'à ce que l'intensité aromatique souhaitée soit atteinte, généralement entre 1 et 3 minutes.
  4. Retirez les filtres épuisés de la tasse ou de la théière.
  5. Servir à volonté: naturel, additionné de citron ou édulcorant selon les goûts.
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DersutMag – thé vert parfait pour le préparer

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Le thé vert est excellent comme boisson rafraîchissante, surtout quand en été les températures montent et que le risque de déshydratation est toujours au coin de la rue!

Une fois que vous avez découvert toutes les astuces pour le préparer sans erreurs, vous ne pouvez plus vous passer de votre thé vert quotidien!

Je le goûte aussi froid, une fois refroidi, ou je peux le parfumer en préparant une eau de désintoxication saine. Et comment le préfères-tu?

Mots clés:
thé, thé dersut, thé et infusions, thé vert
Kristel Cescotto

Kristel Cescotto

Kristel est une blogueuse culinaire pour The Eat Culture et, pour elle, pas même un nuage. Une cogitatrice engagée, constamment à la recherche d'inspiration, à l'intérieur et à l'extérieur de la cuisine. Dieu merci, tout coule: panta rei. Et à la fin, comme dans un splendide jardin Bahai, il sera enchanté par un éclairage.