Remplacer le café est facile, voici trois solutions

La boisson la plus populaire au monde est sans aucun doute le café. Il est obtenu en broyant les graines de certaines plantes tropicales appartenant à la famille des Rubiacées. L’origine de cette plante est encore incertaine, elle est supposée en Éthiopie. Cependant, il existe de nombreuses légendes sur la découverte du café. La plus répandue et folklorique est celle du berger Kaldi. Selon la légende, le berger emmenait paître ses chèvres en Ethiopie, celles-ci, rencontrant un caféier, se mirent à manger ses baies.

Une fois la nuit venue, les animaux n’ont pas fermé les yeux, faisant preuve d’une vivacité jamais vue auparavant. Le berger identifiait la plante mangée par les chèvres, broyait les graines puis en faisait une infusion, ou café. Il existe trois espèces de café les plus couramment cultivées : coffea arabica, coffea canephora et coffea liberica. Au fil des années, la grande consommation de café a créé de nouvelles interprétations de la boisson : aujourd’hui, le café peut être servi de mille façons, satisfaisant tous les goûts. Voici quelques-unes des nombreuses options de notre choix :

• Expresso;
• décaféiné;
• limité;
• long;
• américain ;
• macchiato;
• moussé;
• corriger;
• cappuccino;
• mocaccino.

Il existe encore de nombreux autres choix en plus de ceux énumérés. Boire du café aujourd’hui est aussi devenu un rituel qui se répète quotidiennement, sur le lieu de travail, mais surtout à l’occasion d’une réunion. Boire un café devient un vrai moment de partage.

Remplacer le café est facile, voici trois solutions

Malgré la propagation, il y a ceux qui, pour des raisons évidentes, décident de ne pas prendre de café. Dans ces cas, la boisson peut également être remplacée. Remplacer le café n’est pas difficile, comme dans le cas du café, ici aussi nous avons le choix entre plusieurs alternatives. Lire aussi : Les meilleurs cafés du monde. Parmi les solutions, il en existe trois particulièrement appréciées.

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Chicorée

L’une des plus anciennes boissons ressemblant au café est certainement la chicorée. La boisson historique née vers le milieu du XIXe siècle, a remplacé la tasse de café classique depuis quelques années. Sur le même sujet : Mondo Caffè, voyage au centre d'une boisson magique. Le goût amer caractéristique de la chicorée est une alternative valable au café.

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Café d’orge

L’origine de cette boisson remonte à la Seconde Guerre mondiale, lorsque tout le monde ne pouvait s’offrir, compte tenu des coûts, le café classique. Voir l’article : Marché mondial du café décaféiné 2020 Tendances de l'industrie, statistiques, stratégies de concurrence, analyse des revenus, acteurs clés, analyse régionale basée sur les prévisions jusqu'en 2026. Aujourd’hui, il existe une grande demande et diffusion de cette boisson en Italie et à l’étranger, car sa composition consiste en l’absence absolue de caféine.

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Ginseng

Parmi les alternatives les plus modernes au café, cette boisson est reconnaissable à son goût plutôt sucré. Le ginseng se trouve dans plusieurs suppléments et dans la version ginseng du café. En raison de ses propriétés énergisantes, c’est une alternative valable au café.

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