Recette Paneer Chingari | Curry Paneer Chingaari Style Dhaba

Recette Paneer Chingari | Curry Paneer Chingaari Style Dhaba avec photo détaillée et recette vidéo. Fondamentalement, une nouvelle façon facile de préparer le paneer sabji avec de la sauce au paneer blanc et des cubes de paneer. En d’autres termes, la base de sauce est préparée avec du panir émietté et du lait et non la base de curry traditionnelle à base d’oignon et de tomate. Il peut être un curry Paneer nord-indien idéal pour plusieurs occasions, sinon pour le déjeuner ou le dîner de tous les jours avec un choix de roti, naan ou paratha.

Recette Paneer Chingari | Curry Paneer Chingaari Style Dhaba avec photo étape par étape et recette vidéo. Les currys à base de paneer ont toujours été l’une des bases de curry populaires du nord de l’Inde pour toutes les occasions. Cependant, les types de curry qu’il propose peuvent être monotones car ils ont la même texture et, plus important encore, la même base. Cependant, la base de curry peut expérimenter une riche base de sauce crémeuse avec une recette de paneer chingari comme un type connu pour sa base de sauce crémeuse et riche.

Je reçois toujours beaucoup de demandes par e-mail pour préparer une recette de curry unique et innovante. La plupart de mes recettes de paneer sont préparées soit à base de tomate ou d’oignon, soit à base de yaourt. Honnêtement, il n’y a pas beaucoup d’alternatives aux 2 options ci-dessus, mais cela peut certainement être expérimenté. Donc, fondamentalement, dans cette recette, j’ai utilisé du paneer et du lait pour former une pâte épaisse, puis je l’ai finalement utilisé pour la base de curry. De plus, j’ai ajouté des épices et des piments pour en faire une combinaison crémeuse et épicée. De plus, une fois la base préparée, elle est surmontée de cubes de paneer qui sont à nouveau épicés avec de la poudre d’épices de base. Une fois ces deux mélanges, cela fait un curry idéal et peut être servi avec n’importe quel choix de recettes de pain. Essayez ce type de curry et faites-moi savoir si vous l’aimez.

En outre, quelques conseils, suggestions et variantes supplémentaires à la la recette du panir chingari. Premièrement, en raison de l’utilisation d’une base de paneer et de sauce au lait, le niveau d’épices peut être doux. Si vous aimez le rendre plus épicé, vous pouvez ajouter plus de piments verts à la base de curry. De plus, vous pouvez également ajouter plus de poudre de piment aux cubes de paneer. Deuxièmement, si vous souhaitez avoir une base de curry jaune ou rouge, vous pouvez ajouter une pincée de poudre de curcuma ou de piment à la base de curry. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles d’épinards pour avoir une base de curry de couleur verte également. Enfin, avec les cubes de paneer, vous pouvez ajouter des champignons ou même du tofu pour le rendre polyvalent et attrayant.

Enfin, je vous demande de vérifier mes autres Collection de recettes Paneer avec ce post sur la recette du panir chingari. Il comprend principalement mes autres recettes connexes comme la recette Matar Paneer, la recette Matar Paneer Pulao, la recette Veg Egg Curry, la recette Dahi Ke Kabab, la recette Paneer Do Pyaza – Style Dhaba, la recette Paneer Ghotala, le paneer pepper masala, le paneer makhani, le paneer butter masala, déjeuner thali. En plus de ceux-ci, je voudrais également ajouter quelques recettes plus connexes comme,

Recette vidéo Paneer Chingari:

Fiche de recette pour le curry de sauce Chingaari Paneer de style Dhaba:

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CUISINE HEBBARS

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Cuisine cuisine de rue indienne

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• tout d’abord, dans un bocal mélangeur, cassez 100 grammes de paneer et ajoutez ¾ de tasse de lait.

• broyer pour lisser la pâte. mettez de côté.

• dans une poêle faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile. ajouter 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à soupe de kasuri methi et faire sauter jusqu’à ce que les épices deviennent aromatiques.

• ajouter 1 pouce de gingembre, 1 piment et ½ oignon et faire revenir jusqu’à ce que les oignons rétrécissent.

• plus loin, ajouter 2 cuillères à soupe d’oignon de printemps, 2 cuillères à soupe de coriandre et bien faire sauter.

• en gardant le feu doux, ajouter ¼ cuillère à café de poudre de cumin, ½ cuillère à café de garam masala, ½ cuillère à café de poudre de poivre et ¾ cuillère à café de sel.

• faire sauter à feu doux jusqu’à ce que les épices deviennent aromatiques.

• verser un mélange de lait de paneer préparé et bien mélanger.

• poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce épaississe et que l’huile se sépare.

• La base de sauce blanche est prête. mettez de côté.

• pour préparer le paneer épicé, dans une poêle faire chauffer 2 cc d’huile et 1 cc de beurre.

• ajouter 1 cuillère à café de kasuri methi, 2 cuillères à soupe de sésame et faire sauter jusqu’à ce que les épices deviennent aromatiques.

• ajoutez également ½ oignon, 2 cuillères à soupe de poivron, 100 grammes de paneer et faites revenir pendant une minute.

• ajouter ensuite ¼ cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de piment en poudre et ¼ cuillère à café de sel.

• faire sauter à feu doux jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

• ajoutez également 2 cuillères à soupe de coriandre et ½ citron. bien mélanger.

• enfin, garnissez le paneer épicé sur la sauce blanche paneer préparée et savourez la recette de paneer chingari.

Calories : 319kcalLes glucides: 12gProtéine: 11gGros: 27gGras saturé: dixgGras polyinsaturés : 4gGras monoinsaturés : septgGras trans: 0,1gCholestérol: 41mgSodium: 637mgPotassium: 327mgFibre: 2gSucre: 5gVitamine A : 769UIVitamine C: 44mgCalcium: 383mgLe fer: 2mg

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Comment faire du paneer chingari avec une photo étape par étape:

1. tout d’abord, dans une pause de pot de mixeur 100 grammes de paneer et ajouter ¾ tasse de lait.
2. broyer pour lisser la pâte. Sur le même sujet : La meilleure recette de pain de maïs de tous les temps pour les barbecues dans le jardin. mettez de côté.
3. dans une poêle faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile. ajouter 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à soupe de kasuri methi et faire sauter jusqu’à ce que les épices deviennent aromatiques.
4. ajouter 1 pouce de gingembre, 1 piment et ½ oignon et faire revenir jusqu’à ce que les oignons rétrécissent.
5. plus loin, ajouter 2 cuillères à soupe d’oignon de printemps, 2 cuillères à soupe de coriandre et bien faire revenir.
6. en gardant le feu doux, ajouter ¼ cuillère à café de poudre de cumin, ½ cuillère à café de garam masala, ½ cuillère à café de poudre de poivre et ¾ cuillère à café de sel.
7. faire sauter à feu doux jusqu’à ce que les épices deviennent aromatiques.
8. verser le mélange de lait paneer préparé et bien mélanger.
9. poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce épaississe et que l’huile se sépare.
10. La base de sauce blanche est prête. mettez de côté.
11. pour préparer le paneer épicé, dans une poêle faire chauffer 2 cc d’huile et 1 cc de beurre.
12. ajouter 1 cuillère à café de kasuri methi, 2 cuillères à soupe de sésame et faire sauter jusqu’à ce que les épices deviennent aromatiques.
13. ajoutez également ½ oignon, 2 cuillères à soupe de poivron, 100 grammes de paneer et faites revenir pendant une minute.
14. ajouter ensuite ¼ cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de piment en poudre et ¼ cuillère à café de sel.
15. faire sauter à feu doux jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
16. ajoutez également 2 cuillères à soupe de coriandre et ½ citron. bien mélanger.
17. enfin, top le panir épicé sur une sauce paneer blanche préparée et dégustez la recette du panir chingari.

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Remarques:

• tout d’abord, assurez-vous d’ajuster la consistance de la sauce blanche car elle épaissit une fois refroidie.
• De plus, le paneer épicé donne au curry un aspect unique. assurez-vous de ne pas mélanger dans la casserole elle-même.
• de plus, vous pouvez également ajouter des flocons de piment pour le rendre épicé.
• finalement, la recette du panir chingari a bon goût lorsqu’il est servi avec du roti.