Préchauffer le four à 300°F. Enduire généreusement un moule à cheminée de 10 pouces de shortening; saupoudrer de farine. Battre le beurre et le fromage à la crème avec un batteur sur socle muni d’un accessoire à palette à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse, environ 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre, en battant jusqu’à consistance légère et mousseuse, environ 5 minutes. Ajouter les œufs; battre jusqu’à ce qu’ils soient juste mélangés, environ 30 secondes. Ajouter la farine; battre jusqu’à consistance lisse, environ 30 secondes. Incorporer la vanille.
Verser la pâte dans le moule à cheminée préparé. Cuire au four préchauffé jusqu’à ce qu’un pic en bois inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure 45 minutes. Refroidir dans le moule 20 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille, environ 2 heures.
Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Ana Kelly Styliste des accessoires : Kay Clarke
[ad_1] Mélanger les myrtilles avec une cuillère à soupe de farine n’était…
La ferme Lassalle Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps - le quart de 1kg - 12 mois - En direct de La ferme Lassalle (Pyrénées-Atlantiques)
L'Ossau-Iraty est un fromage de brebis emblématique des Pyrénées-Atlantiques ! On le reconnait à sa croûte orange et à son goût fleuri. Notre fromage est un fromage au lait cru produit et transformé à la ferme. L’Ossau-Iraty répond à un cahier des charges strictes : 240 jours de pâtures sont obligatoires, ogms dans l’alimentation et produits dans les croûtes sont interdits. Il doit être affiné au moins quatre mois avant de pouvoir être vendu. Ici, le fromage est affiné 12 mois, il sera donc un peu plus fort en goût ! Notre conseil gustatif : sublimez-le en le dégustant accompagné de notre gelée de foin !
La ferme Lassalle Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps - le quart de 1kg - 4 mois - En direct de La ferme Lassalle (Pyrénées-Atlantiques)
L'Ossau-Iraty est un fromage de brebis emblématique des Pyrénées-Atlantiques ! On le reconnait à sa croûte orange et à son goût fleuri. Notre fromage est un fromage au lait cru produit et transformé à la ferme. L’Ossau-Iraty répond à un cahier des charges strictes : 240 jours de pâtures sont obligatoires, ogms dans l’alimentation et produits dans les croûtes sont interdits. Il doit être affiné au moins quatre mois avant de pouvoir être vendu. Ici, le fromage est affiné 4 mois. Notre conseil gustatif : sublimez-le en le dégustant accompagné de notre gelée de foin !
Les délices du Ti'Pierre Quatre Quart - En direct de Les délices du Ti'Pierre (Haute-Garonne)
Ce quatre quart parfumé à la vanille de Madagascar se déguste à tout moment de la journée et régalera petits et grands
Biscuiterie des Vénètes Quatre-quarts au sarrasin - 6 pers - En direct de Biscuiterie des Vénètes (Morbihan)
La touche des Vénètes décliné au sarrasin, idéal lors des pauses cafés, des goûters et des petits creux à partager !
Maison Boutarin Ail Noir Dégoussé Pelé + Recette Fromage - En direct de Maison Boutarin (Drôme)
L'ail noir est élaboré à partir d'un ail blanc IGP de la Drôme transformé par une longue maturation à basse température. L'ail noir a une texture fondante et un parfum de fruits confits, de réglisses et de vinaigre balsamique. Vous trouverez une recette simple et délicieuse : plateau de fromage et ail noir.
Fromage Gourmet Crème Fraiche De Bresse Aop - 1kg - En direct de Fromage Gourmet (Loire)
Crème fraiche épaisse de Bresse en Appellation d'Origine Contrôlée. C'est l’alimentation complète et variée de nos vaches qui offre un lait riche en matière grasse qui donne à cette Crème de Bresse A.O.P. toutes ses spécificités. Elle est parfaite pour une tartiflette !
Fromage Gourmet Crème Fraiche De Bresse Aop - 300g - En direct de Fromage Gourmet (Loire)
Crème fraiche épaisse de Bresse en Appellation d'Origine Contrôlée. C'est l’alimentation complète et variée de nos vaches qui offre un lait riche en matière grasse qui donne à cette Crème de Bresse A.O.P. toutes ses spécificités. Parfaite pour la préparation d'une délicieuse fondue au chocolat !
Fleurs de ferme Lot gourmand : Fromages Blancs, Crèmes, Beurre, Lait - En direct de Fleurs de ferme (Orne)
Produit à base de lait de nos vaches, nos produits sont délicieux et à cuisiner et à déguster sans modération ! Ce lot se compose de : - 1 crème fraiche maturée en 400gr - 1 fromage blanc à 40 % en 400gr - 1 fromage blanc vanille en 400gr - Une plaquette de 250gr de Beurre doux - 1l de lait UHT Issus d'une agriculture responsable sur notre ferme de Normandie, nos produits ont obtenu le label Bleu Blanc Cœur. Nos produits sont aujourd'hui utilisés par de grands chefs étoilés et mis dans des hôtels luxueux : Le Mandarin, Le Crillon, Parck Hyatt, L'Hermitage ...
Ferme de Montchervet Fromage Cœur de Crème Sec - 120g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)
Fromage de vache avec un coeur fondant de crême fraiche de la ferme, séché pendant trois à quatre jours. Le lait utilisé dans la confection de ce produit provient de nos vaches Montbéliardes, nées et élevées sur notre ferme. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage.
Lekue Kit fromage frais maison avec livre de recettes Cheese Maker Lekue
Pour préparer facilement et rapidement du fromage frais maison peu riche en graisse, avec seulement 2 ingrédients naturels (du lait et un jus de citron ou du vinaigre), le Kit fromage frais Chesse Maker de Lekué avec son livre de recettes est indispensable ! Les fromages obtenus sont savoureux et à la texture onctueuse, sans ajout de sel, riches en protéines, en vitamines et en minéraux. Ce kit complet livré avec de délicieuses recettes permet de déguster du fromage frais à tout moment de la journée, avec seulement 10 minutes de cuisson et 2 heures de repos. Le couvercle flexible en silicone comprend un doseur pour le liquide acide (citron, vinaigre…), la passoire possède des pieds pour égoutter facilement le fromage et le bol en polyester passe au micro-ondes pour une cuisson rapide. L'ensemble se nettoie facilement et rapidement au lave-vaisselle.
Fromage Gourmet Fromage à Tartiner Nature - En direct de Fromage Gourmet (Loire)
Notre dernière création est disponible, le fromage à tartiner 100% artisanal, Pour les grands comme pour les petits, en tartine, à l'apéro ou encore dans vos recettes, vous ne pourrez plus vous en passer ! Disponible en 3 saveurs : Nature, Ail & Fines Herbes, Truffe d'été. A conserver entre +2°C et +6°C, et à consommer dans les 3 jours après l'ouverture. Du fromage à tartiner avec juste du fromage frais et quelques épices ou condiments pour lui donner de la saveur, rien de plus ? Pas évident de trouver ça en grande surface, on a pensé la même chose...ça nous a donné quelques idées... On s'est lancé dans une nouvelle aventure ! Une bonne dose de fromage double crème venu tout droit de Bourgogne, un soupçon de lait de montagne, un joli petit pot en verre, une belle étiquette créée et imaginée avec notre graphiste préférée, beaucoup d'amour , voilà vous savez tout de notre recette maison ! Créé, préparé, conditionné et étiqueté dans notre local d'affinage au Coteau.
Fromage Gourmet Fromage à tartiner Truffes d'été - En direct de Fromage Gourmet (Loire)
Notre dernière création est disponible, le fromage à tartiner 100% artisanal, Pour les grands comme pour les petits, en tartine, à l'apéro ou encore dans vos recettes, vous ne pourrez plus vous en passer ! Disponible en 3 saveurs : Nature, Ail & Fines Herbes, Truffe d'été. A conserver entre +2°C et +6°C, et à consommer dans les 3 jours après l'ouverture. u fromage à tartiner avec juste du fromage frais et quelques épices ou condiments pour lui donner de la saveur, rien de plus ? Pas évident de trouver ça en grande surface, on a pensé la même chose...ça nous a donné quelques idées… On s'est lancé dans une nouvelle aventure ! Une bonne dose de fromage double crème venu tout droit de Bourgogne, un soupçon de lait de montagne, quelques brisures de truffes d'été, un joli petit pot en verre, une belle étiquette créée et imaginée avec notre graphiste préférée, beaucoup d'amour, voilà vous savez tout de notre recette maison ! Créé, préparé, conditionné et étiqueté dans notre local d'affinage au Coteau.
La ferme Lassalle Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps - le quart de 1kg - 12 mois - En direct de La ferme Lassalle (Pyrénées-Atlantiques)L'Ossau-Iraty est un fromage de brebis emblématique des Pyrénées-Atlantiques ! On le reconnait à sa croûte orange et à son goût fleuri. Notre fromage est un fromage au lait cru produit et transformé à la ferme. L’Ossau-Iraty répond à un cahier des charges strictes : 240 jours de pâtures sont obligatoires, ogms dans l’alimentation et produits dans les croûtes sont interdits. Il doit être affiné au moins quatre mois avant de pouvoir être vendu. Ici, le fromage est affiné 12 mois, il sera donc un peu plus fort en goût ! Notre conseil gustatif : sublimez-le en le dégustant accompagné de notre gelée de foin !
La ferme Lassalle Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps - le quart de 1kg - 4 mois - En direct de La ferme Lassalle (Pyrénées-Atlantiques)L'Ossau-Iraty est un fromage de brebis emblématique des Pyrénées-Atlantiques ! On le reconnait à sa croûte orange et à son goût fleuri. Notre fromage est un fromage au lait cru produit et transformé à la ferme. L’Ossau-Iraty répond à un cahier des charges strictes : 240 jours de pâtures sont obligatoires, ogms dans l’alimentation et produits dans les croûtes sont interdits. Il doit être affiné au moins quatre mois avant de pouvoir être vendu. Ici, le fromage est affiné 4 mois. Notre conseil gustatif : sublimez-le en le dégustant accompagné de notre gelée de foin !
Les délices du Ti'Pierre Quatre Quart - En direct de Les délices du Ti'Pierre (Haute-Garonne)Ce quatre quart parfumé à la vanille de Madagascar se déguste à tout moment de la journée et régalera petits et grands
Biscuiterie des Vénètes Quatre-quarts au sarrasin - 6 pers - En direct de Biscuiterie des Vénètes (Morbihan)La touche des Vénètes décliné au sarrasin, idéal lors des pauses cafés, des goûters et des petits creux à partager !
Maison Boutarin Ail Noir Dégoussé Pelé + Recette Fromage - En direct de Maison Boutarin (Drôme)L'ail noir est élaboré à partir d'un ail blanc IGP de la Drôme transformé par une longue maturation à basse température. L'ail noir a une texture fondante et un parfum de fruits confits, de réglisses et de vinaigre balsamique. Vous trouverez une recette simple et délicieuse : plateau de fromage et ail noir.
Fromage Gourmet Crème Fraiche De Bresse Aop - 1kg - En direct de Fromage Gourmet (Loire)Crème fraiche épaisse de Bresse en Appellation d'Origine Contrôlée. C'est l’alimentation complète et variée de nos vaches qui offre un lait riche en matière grasse qui donne à cette Crème de Bresse A.O.P. toutes ses spécificités. Elle est parfaite pour une tartiflette !
Fleurs de ferme Lot gourmand : Fromages Blancs, Crèmes, Beurre, Lait - En direct de Fleurs de ferme (Orne)Produit à base de lait de nos vaches, nos produits sont délicieux et à cuisiner et à déguster sans modération ! Ce lot se compose de : - 1 crème fraiche maturée en 400gr - 1 fromage blanc à 40 % en 400gr - 1 fromage blanc vanille en 400gr - Une plaquette de 250gr de Beurre doux - 1l de lait UHT Issus d'une agriculture responsable sur notre ferme de Normandie, nos produits ont obtenu le label Bleu Blanc Cœur. Nos produits sont aujourd'hui utilisés par de grands chefs étoilés et mis dans des hôtels luxueux : Le Mandarin, Le Crillon, Parck Hyatt, L'Hermitage ...
Ferme de Montchervet Fromage Cœur de Crème Sec - 120g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)Fromage de vache avec un coeur fondant de crême fraiche de la ferme, séché pendant trois à quatre jours. Le lait utilisé dans la confection de ce produit provient de nos vaches Montbéliardes, nées et élevées sur notre ferme. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage.
Lekue Kit fromage frais maison avec livre de recettes Cheese Maker LekuePour préparer facilement et rapidement du fromage frais maison peu riche en graisse, avec seulement 2 ingrédients naturels (du lait et un jus de citron ou du vinaigre), le Kit fromage frais Chesse Maker de Lekué avec son livre de recettes est indispensable ! Les fromages obtenus sont savoureux et à la texture onctueuse, sans ajout de sel, riches en protéines, en vitamines et en minéraux. Ce kit complet livré avec de délicieuses recettes permet de déguster du fromage frais à tout moment de la journée, avec seulement 10 minutes de cuisson et 2 heures de repos. Le couvercle flexible en silicone comprend un doseur pour le liquide acide (citron, vinaigre…), la passoire possède des pieds pour égoutter facilement le fromage et le bol en polyester passe au micro-ondes pour une cuisson rapide. L'ensemble se nettoie facilement et rapidement au lave-vaisselle.
Fromage Gourmet Fromage à Tartiner Nature - En direct de Fromage Gourmet (Loire)Notre dernière création est disponible, le fromage à tartiner 100% artisanal, Pour les grands comme pour les petits, en tartine, à l'apéro ou encore dans vos recettes, vous ne pourrez plus vous en passer ! Disponible en 3 saveurs : Nature, Ail & Fines Herbes, Truffe d'été. A conserver entre +2°C et +6°C, et à consommer dans les 3 jours après l'ouverture. Du fromage à tartiner avec juste du fromage frais et quelques épices ou condiments pour lui donner de la saveur, rien de plus ? Pas évident de trouver ça en grande surface, on a pensé la même chose...ça nous a donné quelques idées... On s'est lancé dans une nouvelle aventure ! Une bonne dose de fromage double crème venu tout droit de Bourgogne, un soupçon de lait de montagne, un joli petit pot en verre, une belle étiquette créée et imaginée avec notre graphiste préférée, beaucoup d'amour , voilà vous savez tout de notre recette maison ! Créé, préparé, conditionné et étiqueté dans notre local d'affinage au Coteau.
Fromage Gourmet Fromage à tartiner Truffes d'été - En direct de Fromage Gourmet (Loire)Notre dernière création est disponible, le fromage à tartiner 100% artisanal, Pour les grands comme pour les petits, en tartine, à l'apéro ou encore dans vos recettes, vous ne pourrez plus vous en passer ! Disponible en 3 saveurs : Nature, Ail & Fines Herbes, Truffe d'été. A conserver entre +2°C et +6°C, et à consommer dans les 3 jours après l'ouverture. u fromage à tartiner avec juste du fromage frais et quelques épices ou condiments pour lui donner de la saveur, rien de plus ? Pas évident de trouver ça en grande surface, on a pensé la même chose...ça nous a donné quelques idées… On s'est lancé dans une nouvelle aventure ! Une bonne dose de fromage double crème venu tout droit de Bourgogne, un soupçon de lait de montagne, quelques brisures de truffes d'été, un joli petit pot en verre, une belle étiquette créée et imaginée avec notre graphiste préférée, beaucoup d'amour, voilà vous savez tout de notre recette maison ! Créé, préparé, conditionné et étiqueté dans notre local d'affinage au Coteau.
