Recette de gâteau dans une tasse au micro-ondes en 5 minutes

Recette de gâteau dans une tasse au micro-ondes en 5 minutes


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Avez-vous déjà eu besoin d’un gâteau d’anniversaire de dernière minute ? Dans cet article, je vais vous montrer comment faire un gâteau maison au micro-ondes – et je ne parle pas d’un tout petit mug cake. Il s’agit d’un gâteau pleine grandeur de 8 pouces entièrement fait à partir de rien !

Et hé, ne le frappez pas avant de l’avoir essayé, car cette recette au micro-ondes pour un gâteau d’anniversaire de 5 MINUTES est la perfection.

–Ashton

Gâteau avec ustensile de service personnalisé

Les gâteaux au micro-ondes sont-ils bons ?

J’ai été choqué que ce gâteau était si bon. A voir aussi : Meilleure recette de salade de pommes de terre allemande chaude. J’ai toujours eu l’impression que les mug cakes étaient juste d’accordpeut être bien. Mais jamais GRAND. C’est ainsi que je décrirais celui-ci.

Il a une mie tendre et est parfaitement humide sans être détrempé. J’attribue cela à l’utilisation de la crème sure. Il remplace les œufs dans une recette de gâteau normale, ce qui empêche la texture d’être dense et caoutchouteuse. Et il remplace également l’humidité et les propriétés de liaison perdues en omettant les œufs.

Gagnant-gagnant !

Je pense que vous serez agréablement surpris si vous essayez cette recette.

FAQ : Gâteaux au micro-ondes

Comment cuire un gâteau au micro-ondes sans four à convection ?

C’est un mythe courant que vous ne pouvez pas faire cuire un gâteau à l’aide d’un four à micro-ondes sans convection. Sur le même sujet : Recette de gâteau au chocolat facile | Sucre de Chelsea. Il s’agit simplement d’avoir une casserole allant au micro-ondes, et c’est facile !

Voici quelques excellentes options que j’ai trouvées sur Amazon (j’ai utilisé le moule en silicone à confettis pour cette recette particulière, et je le recommande vivement):

Combien de temps faut-il pour cuire un gâteau au micro-ondes ?

Mon gâteau était parfaitement cuit après exactement 5 minutes lorsqu’il était cuit à 100% de puissance dans un moule à gâteau en silicone (lien ci-dessus). Le temps de cuisson peut varier en fonction du type de moule à gâteau que vous utilisez et de votre micro-ondes.

En règle générale, un gâteau devrait prendre entre 5 et 8 minutes. Et un cure-dent inséré doit ressortir propre.

Les micro-ondes cuisent-ils de manière inégale ?

Oui, les micro-ondes cuisent de manière inégale, il est donc important de bien mélanger votre pâte avant la cuisson et de sortir le mug cake du micro-ondes après 30 secondes.

En quoi les mug cakes sont-ils différents des gâteaux en couches ?

Il y a une grande différence entre un mug cake au micro-ondes et un gâteau en couches. Mais la plus grande différence est peut-être que les mug cakes sont cuits au four à micro-ondes, tandis que les gâteaux en couches sont cuits au four.

En termes de texture, pensez simplement à utiliser votre micro-ondes pour sécher rapidement vos cheveux – il ne fait pas aussi chaud qu’un sèche-cheveux moyen, et le résultat final n’est certainement pas ce que vous obtiendriez chez un styliste professionnel.

Il en va de même pour les mug cakes par rapport aux gâteaux en couches. Les mug cakes au micro-ondes sont rapides, faciles et plutôt délicieux ; mais ils ne vont pas se rapprocher de la dégustation comme leurs homologues cuits au four.

Quels sont les meilleurs ingrédients à utiliser pour un gâteau au micro-ondes ?

Les meilleurs ingrédients à utiliser sont ceux qui ont la teneur en humidité la plus élevée, par exemple le fromage à la crème.

Qui a créé le premier mug cake micro-ondes ?

Il y a de fortes chances qu’aucun inventeur n’ait eu l’idée d’un mug cake et de son temps de cuisson. Mais j’ai fait quelques recherches et j’ai trouvé cet extrait:

« En 1987, Dan Jansen, directeur marketing de General Mills, venait de sortir de l’hôpital après avoir reçu un diagnostic de sida, et il avait besoin d’un moyen de restaurer une partie du poids qu’il avait perdu. Il a travaillé avec une entreprise appelée Pillsbury et a pu créer un mélange à gâteau au micro-ondes qui pouvait être préparé en seulement deux minutes.

« Après la mort de Jansen, General Mills a continué à commercialiser ce produit, qu’il a appelé le Gâteau dans une tasse Minute Maid. Il a été abandonné il y a des années.

Fondamentalement, nous pouvons remercier Jansen d’avoir rendu possibles et populaires les mug cakes au micro-ondes. Sans lui, qui sait ce que serait devenue cette délicieuse gâterie ?

Pouvez-vous mettre des pépites de chocolat ou des noix sur votre pâte à gâteau avant de la faire cuire, et vont-elles aussi cuire ?

Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à votre pâte avant de la passer au micro-ondes. Le temps de cuisson sera cependant plus long car la pâte est plus épaisse et prend plus de temps à cuire. Je n’ai pas essayé personnellement, mais si vous essayez, assurez-vous de me faire savoir comment ça se passe!

Pourquoi les gâteaux au micro-ondes sont-ils caoutchouteux ?

Si vous faites cuire au micro-ondes un gâteau qui n’est pas fait de fromage à la crème ou qui a une teneur en humidité extrêmement élevée, il sera probablement très caoutchouteux. Cela signifie simplement que vous devrez expérimenter différentes recettes si vous utilisez des choses comme du pudding au lieu du fromage à la crème !

Pouvez-vous micro-ondes plus d’un mug cake à la fois ?

Oui, mais le temps de cuisson peut être plus long car vous devrez tenir compte du volume supplémentaire de pâte. De plus, la puissance/puissance de votre micro-ondes affectera la vitesse de cuisson de votre mug cake, alors gardez un œil dessus !

Recette de gâteau au micro-ondes en 5 minutes
Exemple de recette de gâteau au micro-ondes
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Comment faire cette recette

Instructions étape par étape avec photos et vidéo

1. Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients suivants jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse : beurre, sucre, crème sure, lait, farine, poudre à pâte, vanille et sel. Lire aussi : Gâteau au beurre – Meilleure recette de gâteau au beurre.

Recette de gâteau au micro-ondes en 5 minutes
Recette de gâteau au micro-ondes en 5 minutes

2. Transférer la pâte dans un plat à gâteau allant au micro-ondes. Micro-ondes pendant 5-8 minutes.

Recette de gâteau au micro-ondes en 5 minutes
Ashton appuyant sur les boutons du micro-ondes

3. Laissez le gâteau refroidir complètement avant d’étaler le glaçage.

étendre le glaçage sur le gâteau
Recette de gâteau au micro-ondes en 5 minutes

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Recette de gâteau au micro-ondes en 5 minutes

Rendement:
8

Temps de préparation:
5 minutes

Temps de cuisson:
5 minutes

Temps total:
10 minutes

Avez-vous déjà eu besoin d’un gâteau d’anniversaire de dernière minute ? Je vais vous montrer comment faire un gâteau maison au micro-ondes – et je ne parle pas d’un tout petit gâteau dans une tasse. Il s’agit d’un gâteau pleine grandeur de 8 pouces entièrement fait à partir de rien !

Et hé, ne le frappez pas avant de l’avoir essayé, car cette recette au micro-ondes pour un gâteau d’anniversaire de 5 MINUTES est la perfection.

Ingrédients

  • 3/4 bâtonnet (6 c. à soupe) de beurre fondu

  • 1/2 tasse de sucre

  • 1/4 tasse de crème sure, température ambiante

  • 3/4 tasse de lait, température ambiante

  • 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine

  • 2 cuillères à café de levure chimique

  • touche d’extrait de vanille

  • pincée de sel

Glaçage

  • 1/2 tasse de beurre, température ambiante

  • 1-1/2 à 2 tasses de sucre en poudre

  • Le Lait

  • touche d’extrait de vanille

Des instructions

Gâteau

  1. Dans un bol moyen, mélanger le : beurre, sucre, crème sure, lait, farine, poudre à pâte, vanille et sel. Mélanger jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
  2. Transférer la pâte dans un plat à gâteau graissé allant au micro-ondes. Micro-ondes pendant 5 à 8 minutes (commencer par 5 minutes et augmenter le temps si le gâteau n’est pas cuit après 5 minutes). Un cure-dent inséré doit ressortir propre.
  3. Laisser complètement refroidir avant de glacer.

Glaçage

  1. Utilisez un batteur électrique pour fouetter ensemble le beurre, 1-1/2 tasse de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de lait et la vanille jusqu’à consistance lisse.
  2. Ajouter plus de sucre en poudre et de lait pour obtenir le goût et la consistance désirés.

Information nutritionnelle:

Rendement: 8

Portion: 1

Quantité par portion:

Calories : 423Graisse totale: 14gGras saturé: 9gGras trans: 1gGraisse insaturée : 4gCholestérol: 39mgSodium: 261mgLes glucides: 73gFibre: 0gSucre: 67gProtéine: 2g

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