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La recette de gâteau au citron et au fromage à la crème est tendre et moelleuse. C'est doux et simple avec un arôme de beurre qui fond dans la bouche!
C'est la recette de gâteau de ma maman. Elle a toujours fait ceci ou un gâteau à la crème sure. Pendant des années, j'ai pensé que c'était le seul Recette de quatre-quarts.
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Sommaire
Recette de gâteau quatre-quarts au fromage à la crème au citron
J'ai commencé une série sur callmepmc.com de fabrication, de test et de révision de recettes de Pound Cake. Voir l’article : Comment faire une boîte à gâteaux sans œufs. Vous pouvez lire tous les articles et obtenir les recettes ici.
La recette de gâteau au fromage à la crème au citron a une texture très soyeuse. Une petite miette encore plus onctueuse que le gâteau quatre-quarts à la crème à fouetter. L'extérieur de ce quatre-quarts n'a pas une texture croustillante comme le gâteau quatre-quarts à la crème fouettée. Cependant, c'est tout aussi savoureux.
C'est un quatre-quarts très facile à faire. Même si j'ai utilisé une généreuse cuillère à soupe d'extrait de citron dans mon gâteau au fromage à la crème, il n'a pas de saveur de citron. Les tasses et demie de beurre lui donnent un arôme de beurre à la place. De plus, comme je l'ai trouvé dans cette recette de biscuits qui utilise du fromage à la crème, le fromage à la crème complète et intensifie la saveur du beurre. C'est une bonne chose!
Vous pouvez également profiter de ces recettes de quatre-quarts
La vidéo ci-dessous est pour mon Old Fashioned Blue Ribbon Pound Cake. Cependant, la méthode de mélange est la même que pour cette recette de gâteau au citron et au fromage à la crème.
(intégrer)https://www.youtube.com/watch?v=79yeP4S6Tg8(/embed)
Plus de conseils
Si vous voulez vraiment un saveur de citron, je suggère d'ajouter deux cuillères à soupe d'extrait de citron ainsi que 2 cuillères à soupe de citron zeste à la recette ci-dessous. Si vous voulez un le gâteau quatre-quarts classique à la vanille et au beurre fait la recette exactement comme je l'ai énumérée ci-dessous. C'est très bon et je recommande vivement cette recette.
Cette recette de gâteau au fromage à la crème donne un gâteau moelleux, dense et légèrement sucré. Si vous avez envie de plus de douceur, glacez le gâteau avec un mélange de sucre glace, de lait et d'arôme.
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Recette de gâteau quatre-quarts au fromage à la crème au citron
La recette de gâteau au citron et au fromage à la crème est tendre et moelleuse. C'est doux et simple avec un arôme de beurre qui fond dans la bouche !
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Taux
Portions : 16 portions
Instructions
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Préchauffer le four à 350 °F
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Dans le bol d'un batteur électrique, battre le beurre et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse. Le mélange va légèrement s'éclaircir.
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Ajouter les œufs un à la fois, en battant après chaque ajout.
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Ajouter lentement la farine au mélange et mélanger.
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Ajouter l'extrait de citron et mélanger.
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Verser la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four de 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec des miettes « sèches ».
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Laisser refroidir sur le plan de travail sur une grille 15 minutes avant de retourner sur un plateau de service. Laisser refroidir complètement sur le comptoir avant de couvrir dans un contenant hermétique. Conserver dans un contenant hermétique sur le comptoir pendant 3 à 4 jours.
Remarques
©CallMePMc.com Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d'auteur. Veuillez ne pas utiliser mes images sans autorisation préalable. Si vous souhaitez republier cette recette, veuillez réécrire la recette dans vos propres mots ou créer un lien vers cet article pour la recette.
Nutrition
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