Biscuits moelleux aux amandes et au café

Biscuits moelleux aux amandes et au café

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Biscuits aux fruits secs et au sucre
Impression de recette de biscuits moelleux aux amandes et au café

Aujourd'hui, nous vous présentons des douceurs alléchantes et très faciles à préparer. Nous parlons de la Biscuits moelleux aux amandes et au café. Ce sont des bonbons à base d'un mélange de farine 00 et de farine et de farine d'amande aromatisée au café expresso chaud selon la recette.

Ce sont des friandises parfaites pour une délicieuse collation à 17h00 à préparer entre amis avec une bonne tasse de thé glacé à votre goût. De plus, ils sont parfaits pour un petit déjeuner énergisant et délicieux à déguster avec un bon café chaud ou un bon jus de fruits fraîchement pressé. J'aime prendre quelques minutes l'après-midi et prendre une collation relaxante avec ces bonbons et un bon verre de lait frais.

Ces petites friandises sont si belles à regarder et simples à faire qu'elles peuvent également devenir un cadeau fantastique pour les parents et les amis si elles sont présentées dans une belle boîte en fer blanc ou dans un emballage artisanal accrocheur.

Vous aurez besoin de très peu d'ingrédients, et le tout à faible et très faible coût, pour réaliser ces biscuits et émerveiller tout le monde avec des délices doux et savoureux. Évidemment, puisqu'il y a du café, ces bonbons ne peuvent pas être servis aux enfants car les pédiatres sont déconseillés de donner de la caféine aux enfants de moins de 12-14 ans.

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Dosage pour : 8 portions

Fabriqué en: quelques minutes

Température de cuisson : 180 degrés

Temps de cuisson: 15 minutes

  • Instruments
  • un bol
  • un tarot
  • un fouet
  • un plan de travail
  • une lèchefrite
  • papier sulfurisé
  • Ingrédients
  • un oeuf à température ambiante
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • sucre cristallisé au goût
  • 50 ml d'huile de graines
  • 60 ml d'espresso à température ambiante
  • 150 g de cassonade
  • 100 g de farine d'amande
  • un sachet de gâteau au levain à la vanille pour les desserts
  • 280 g de farine 00

Biscuits moelleux aux amandes et au café, procédure

Battez un œuf dans un bol et mélangez-le avec l'extrait de vanille, l'huile de graines et le café. Ajouter la cassonade au mélange homogène et mélanger le tout avec un fouet. Incorporer la levure et la farine 00 et la farine d'amande. Pétrir soigneusement et finir de travailler la pâte uniformément sur une planche à pâtisserie.

Recette de biscuits moelleux aux amandes et café
Recette de biscuits moelleux aux amandes et au café

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A l'aide d'un tarot, à l'aide du mélange homogène, formez des boules de 15-20 g chacune que vous roulerez dans du sucre semoule au goût avant de les placer, à bonne distance entre elles, sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Cuire à 180 degrés pendant 15 minutes. Après le temps nécessaire, sortez les bonbons du four et laissez-les refroidir avant de servir.

Recette de biscuits moelleux aux amandes et café
Impression de recette de biscuits moelleux aux amandes et au café

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Recette de biscuits moelleux aux amandes et café
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