Recette de gâteau à la vanille | Maison & Jardin

Une simple recette de gâteau à la vanille est le gâteau d’introduction parfait pour les débutants, ainsi qu’une solution de rechange polyvalente pour les boulangers plus expérimentés. Bien qu’il existe tout un monde énorme et hypercalorique de gâteaux compliqués à explorer, des gâteaux de velours rouge aux gâteaux au citron, cette recette de gâteau facile est l’endroit où tout commence et il vaut la peine de la maîtriser pour que vous puissiez obtenir les bases de la fabrication de gâteaux. sous votre ceinture avant de commencer à l’agrémenter d’ajouts de saveurs et de finesse de décoration.

Une simple recette de gâteau à la vanille fait ce qu’elle dit sur la boîte : vous offre un gâteau délicat, moelleux et savoureux qui peut servir de base à quelque chose de plus élaboré, faire plaisir à une foule d’enfants qui réclament quelque chose de sucré ou fournir une simple dose de sucre. C’est une recette de gâteau qui fonctionne à merveille pour les anniversaires, les occasions spéciales ou tout simplement pour cette célèbre cérémonie anglaise, le thé de l’après-midi. Nous pensons également que vous n’avez jamais besoin d’une raison pour préparer ou manger un simple gâteau à la vanille, alors ayez-le chaque fois que l’envie de cuisiner vous prend. C’est la combinaison la plus simple possible d’œufs, de farine, de beurre et de sucre – pratiquement l’idéal platonicien d’un gâteau – cuit au four pendant 45 à 50 minutes. Vous saurez que c’est cuit quand il est doré sur le dessus et qu’une brochette insérée sur le côté en ressort propre.

Une fois le gâteau refroidi, badigeonnez-le de glaçage à la crème au beurre, empilez-y des fruits ou saupoudrez-le simplement de sucre glace, et il sera délicieux de la façon dont vous choisirez de le trancher. Vous pouvez même la transformer en éponge Victoria en la coupant en deux latéralement une fois refroidie, en ajoutant une couche de confiture et en la recollant – bien que nous ayons également une très bonne recette d’éponge Victoria à suivre pour des instructions plus spécifiques.

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Si vous cherchez quelque chose d’un peu plus difficile, nous avons toutes sortes de recettes de gâteaux à essayer : nous vous recommandons de passer à notre gâteau au chocolat facile si vous êtes un fan de ce gâteau, ou les gâteaux de fées au chocolat font une belle gâterie et sont amusants à faire pour les enfants. Ou essayez ce gâteau au chocolat sans gluten facile qui utilise la ganache toujours polyvalente de deux façons.

Des astuces

• Si vous rêvez d’être un boulanger vedette mais que vous trouvez l’ensemble du processus un peu intimidant, c’est le gâteau facile parfait pour vous. C’est infiniment variable et incroyablement simple à faire. Placez simplement tous les ingrédients dans un bol et battez jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Vous pouvez mélanger avec une cuillère en bois, un batteur électrique à main ou en utilisant l’action d’impulsion d’un robot culinaire, pour différents niveaux de difficulté manuelle.
• Utiliser de la margarine plutôt que du beurre fonctionne très bien pour ce gâteau et vous évite d’avoir à ramollir le beurre avant de commencer.
• Ne soyez pas tenté d’ouvrir le four avant 40 minutes, vous le regretterez.
• Une fois le gâteau refroidi, mettez-le dans un récipient hermétique et il peut être conservé jusqu’à deux jours.