LIDL IRELAND S’ASSOCIE À LILLY HIGGINS QUI PARTAGE CETTE DÉLICIEUSE RECETTE DE FONDUE À LA CITROUILLE POUR PROFITER DE CET HALLOWEEN
Avec une passion pour les recettes abordables et faciles à suivre, Lilly Higgin ajoute ses meilleurs conseils pour envisager cet Halloween alors que les ménages du pays se préparent à sculpter leur citrouille annuelle.
« Cette fondue est très amusante. Je recommanderais toujours d’utiliser des citrouilles plus petites comme décorations dans la maison et la meilleure partie est que vous pouvez les manger après ! Les citrouilles sont si douces et savoureuses une fois rôties et font un chaudron parfait rempli de sauce au fromage fondu. Conservez les graines de citrouille et faites-les rôtir pour ajouter du croquant et de la saveur. Tout ce dont vous avez besoin est une baguette Lidl fraîchement cuite pour tremper dans le fromage crémeux. C’est tellement bon! » – Lilly Higgins
Ingrédients:
1 citrouille moyenne
100 g de gouda en tranches
100g de tranches d’emmental
250 ml de crème
Pincée de muscade
Le sel
Poivre noir
Thym
1 cuillère à café de miel
100g de graines de courge, les réserver de l’intérieur de la courge
1 cuillère à café d’huile d’olive
pincée de sel de mer
1 cuillère à café de paprika
Servir: 1 baguette, tranchée
Méthode:
Préchauffer le four à 180C.
Laver la citrouille. Retirer le dessus et conserver comme couvercle. Grattez les graines et les fibres détachées de l’intérieur de la citrouille à l’aide d’une cuillère. Mettez quelques graines de côté pour la torréfaction.
Placez la citrouille sur une plaque à rôtir à bords hauts. Assaisonner l’intérieur de la citrouille avec du sel et du poivre. Hachez finement les tranches de fromage et placez-les à l’intérieur de la citrouille avec la crème. Bien assaisonner de sel et de poivre. Ajouter la pincée de muscade et quelques brins de thym. Mélanger délicatement puis remettre le dessus de la citrouille comme un couvercle. Badigeonnez le potiron entier d’un peu d’huile d’olive.
Cuire au four pendant une heure puis enlever le dessus. Remettre au four pendant 15 minutes pour que la sauce au fromage commence à dorer et à bouillonner. Servir arrosé de miel et parsemer les graines à l’intérieur, servir avec les tranches de baguette pour tremper.
Optionnel:
Pendant que la citrouille est au four, lavez et séchez les graines de citrouille. Mélangez-les sur un plateau avec de l’huile, du sel et du paprika. Cuire au four pendant 20-25 minutes en même temps que la fondue, en retournant régulièrement jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
Recette de fondue à la citrouille par Lilly Higgins et LIDL
Lidl Irlande s’est associée à la célèbre écrivaine gastronomique et œnologique et maman de trois Lilly Higgins, qui a créé deux recettes diaboliquement délicieuses pour un Gâteau à la citrouille facile et un Fond de citrouille en utilisant une sélection d’ingrédients automnaux par excellence disponibles dans les magasins Lidl du pays. Lilly, un ardent défenseur de la réduction du gaspillage alimentaire, suggère d’utiliser vos restes de chair et de graines de citrouille lors de la sculpture de votre création fantasmagorique cet Halloween pour créer ces recettes faciles à suivre – minimisant le gaspillage alimentaire.
« Les citrouilles font partie intégrante des célébrations d’Halloween dans notre maison. Il est toujours préférable de choisir une citrouille d’origine locale dans la mesure du possible. C’est fantastique que les magasins Lidl du pays proposent une large gamme de citrouilles irlandaises abordables dans une variété de formes et de tailles en octobre. Il est toujours très utile de planifier à l’avance lors de la découpe de votre citrouille, afin de ne pas gaspiller les graines ou la chair. Mon gâteau à la citrouille et mon fondooo faciles à cuire ci-dessous incluent la torréfaction des graines et l’utilisation des restes de la sculpture lors de la cuisson de ces délicieuses recettes nutritives, minimisant ainsi le gaspillage alimentaire. Un autre conseil important après Halloween est de placer votre citrouille sculptée dans le compost et non dans la poubelle habituelle ! «
La Faites le plein de Lidl cet Halloween est désormais disponible dans les 175 magasins Lidl du pays, jusqu’à épuisement des stocks. Les clients peuvent s’attendre à acheter des citrouilles, des décorations, des costumes, des bonbons et des friandises, faisant du discounter leader du marché votre guichet unique pour tout ce dont vous avez besoin cet Halloween. Pour plus d’informations et pour être au courant des dernières promotions en magasin, rendez-vous sur www.lidl.fr
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Nature et Régions Viande à fondue de Boeuf Charolais - 400g
L'alternative à la raclette, la fondue bourguignonne Contenu : 400g de viande à fondue, conditionné sous vide. Provenance : Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy dans le parc régional du Morvan : Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs vaches charolaises en plein air jusqu’à l’hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l’étable. Notre savoir-faire : Notre viande à fondue est prise dans les morceaux les plus tendres tels que le rumsteak ou la tande de tranche. Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux d’élevage). Bonne dégustation !
Conserves Guintrand Fondue De Courgettes A La Creme Yr 327 Ml
Fondue de courgettes à la crême Yr 327 ml : Recette innovante à base de courgettes fraîches du Midi, parées, lavées et finement cubetées. Elles sont ensuite délicatement cuisinées à la crème, au beurre et à l’emmental. L’ensemble est relevé par une pointe d’ail et de persil frais.
Conserves Guintrand Fondue De Courgettes À La Crème Yr - Bocal 580ml
Fondue de courgettes à la crème Y Reynier : Recette innovante à base de courgettes fraîches du Midi, parées, lavées et finement cubetées. Elles sont ensuite délicatement cuisinées à la crème, au beurre et à l’emmental. L’ensemble est relevé par une pointe d’ail et de persil frais.Utilisation : Réchauffez-la simplement au four traditionnel ou au micro-ondes, et faîtes-en votre régal.
Fromagerie de la Chapelle Saint Jean Choquoise - 8 Pièces
La choquoise ou Pâte à tartiner de rollot est une recette inventée en 2016 à base de crème de rollot. Fromage fondu onctueux avec un goût de crème de rollot et d'ail. Colisage par 8. Conservation de 1 mois.
Secrets de Famille Rillettes de poireaux et miel
Savoureuse et originale, cette recette de rillette, est conditionnée en conserve. A avoir toujours sous le coude pour les apéros improvisés. Cette recette de rillette a la douce saveur de la fondue de poireaux, prolongée par la note délicatement sucrée du miel. Superbement fondantes et délicieuses. Sans Gluten
Le Goût du Boeuf Panier repas du mois - Colis 100% viande
Parce que chaque mois est différent, le Goût du Bœuf vous propose ce colis de viande, idéal pour 7 menus ou repas en famille (4/5 pers.) avec des recettes adaptées au mois en cours et à la saison. Ce mois-ci, ce colis est composé de : 1 Kg de viande à fondue d'Aubrac (1 x 1000gr) 2 Faux-filets maturés de Prince du Sud (2 x 300gr) 1 Kg de saucisse de porc (1 x 1000gr) 1 Kg d'araignée de porc (Cigaline) (1 x 1 Kg) (origine Espagne) 4 Steaks à griller de boeuf Aubrac (4 x 175gr) 1,5 Kg de viande à pot au feu Aubrac (1 x 1500gr) 4 x Bavette d'Angus (4 x 175 gr) (Origine Irlande) Les poids sont approximatifs et peuvent varier de +/- 5%. La provenance de nos viandes : Le bœuf Angus provient d'Irlande (ce pourquoi nous indiquons "provenance : UE" pour le colis). Nous sommes en partenariat avec un producteur élevant des bœufs Angus : la famille Dunleavy. Elle est située sur la côte Ouest de l'Irlande à Ballina. Ses bœufs Angus sont nourris à l'herbe naturelle riche en vitamines et minéraux. Le boeuf Prince Du Sud a été imaginé par des experts de l'élevage et du monde de la boucherie souhaitant valoriser le travail des éleveurs laitiers Français. Durant 5 mois le régime des bêtes, rigoureusement sélectionnées, est riche en herbe et en lin afin de développer une graisse gouteuse et équilibrée en Oméga 3. Les bêtes sont élevées à Montauban. L’objectif est d’obtenir un persillé généreux et un gras de qualité. Pour développer le goût de ces viandes extraordinaires nous pratiquons une maturation de 35 jours minimum dans nos caves d'affinage. Cette gamme a obtenu le label Bleu, Blanc, Coeur. Le bœuf Aubrac provient d'un éleveur partenaire à Rodez en Aveyron. La volaille provient du Languedoc-Roussillon d'un élevage en plein air de qualité. Le porc provient de fermes Aveyronnaises.
Ferme Angus Andouillette de la ferme
Andouillette fermière fabriquée à la ferme, issue d'une recette d'antan, elle émoustillera vos papilles ! Nos porcs Gascon et Duroc sont élevées en plein air sur la ferme. Ils sont nourris avec les céréales bio de la ferme, accompagnées de sérum bio en partenariat avec un producteur local. Leur croissance longue assure une viande somptueuse, tendre et persillée. Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Domaine des Terres Rouges Moutarde Basilic Graines 100% Françaises
La Moutarde au Basilic est une moutarde naturelle, douce et parfumée. Sa recette est saine et transparente : elle ne contient aucun sulfite ni autre additif. Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers. La Moutarde au Basilic est douce et naturelle, avec des notes fraîches qui évoquent les saveurs de la cuisine méditerranéenne. Elle accompagne délicieusement les légumes du soleil et la viande grillée ou s’utilise en vinaigrette pour des salades composées. A l’apéritif, incorporez-la dans des cakes salés en compagnie d’olives et de tomates séchées. Domaine des Terres Rouges conserve et perpétue depuis des générations la pure tradition de l’aigre-doux d’Alsace avec ses cornichons. Pris en début de repas, le cornichon favorise la digestion et favorise la fabrication de sérotonine, ce qui augmente votre bonne humeur.
Domaine des Terres Rouges Moutarde Miel & Balsamique 100% Graines Françaises - Sans Additif
La Moutarde au Miel & Balsamique est une moutarde naturelle, douce et parfumée. Sa recette est saine et transparente : elle ne contient aucun sulfite ni autre additif. Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers. La moutarde douce est relevée par les notes sucrées du miel de fleurs et d’une pointe de vinaigre balsamique IGP de Modène, vieilli en fûts de bois selon la méthode traditionnelle. La Moutarde au Miel & Balsamique donnera une touche tendance et savoureuse à vos hamburgers. Cette association surprenante relèvera des viandes grillées ou une vinaigrette, par exemple pour une salade de chèvre chaud. Domaine des Terres Rouges conserve et perpétue depuis des générations la pure tradition de l’aigre-doux d’Alsace avec ses cornichons. Pris en début de repas, le cornichon favorise la digestion et favorise la fabrication de sérotonine, ce qui augmente votre bonne humeur.
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Fromagerie de la Chapelle Saint Jean Choquoise - 8 PiècesLa choquoise ou Pâte à tartiner de rollot est une recette inventée en 2016 à base de crème de rollot. Fromage fondu onctueux avec un goût de crème de rollot et d'ail. Colisage par 8. Conservation de 1 mois.
Secrets de Famille Rillettes de poireaux et mielSavoureuse et originale, cette recette de rillette, est conditionnée en conserve. A avoir toujours sous le coude pour les apéros improvisés. Cette recette de rillette a la douce saveur de la fondue de poireaux, prolongée par la note délicatement sucrée du miel. Superbement fondantes et délicieuses. Sans Gluten
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Ferme Angus Andouillette de la fermeAndouillette fermière fabriquée à la ferme, issue d'une recette d'antan, elle émoustillera vos papilles ! Nos porcs Gascon et Duroc sont élevées en plein air sur la ferme. Ils sont nourris avec les céréales bio de la ferme, accompagnées de sérum bio en partenariat avec un producteur local. Leur croissance longue assure une viande somptueuse, tendre et persillée. Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Domaine des Terres Rouges Moutarde Basilic Graines 100% FrançaisesLa Moutarde au Basilic est une moutarde naturelle, douce et parfumée. Sa recette est saine et transparente : elle ne contient aucun sulfite ni autre additif. Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers. La Moutarde au Basilic est douce et naturelle, avec des notes fraîches qui évoquent les saveurs de la cuisine méditerranéenne. Elle accompagne délicieusement les légumes du soleil et la viande grillée ou s’utilise en vinaigrette pour des salades composées. A l’apéritif, incorporez-la dans des cakes salés en compagnie d’olives et de tomates séchées. Domaine des Terres Rouges conserve et perpétue depuis des générations la pure tradition de l’aigre-doux d’Alsace avec ses cornichons. Pris en début de repas, le cornichon favorise la digestion et favorise la fabrication de sérotonine, ce qui augmente votre bonne humeur.
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