A la crème, aux noisettes et aux Biscuits Amaretti. Les versions de la crème au café sont différentes, et au bar vous ne trouverez jamais la version authentique et authentique comme celle faite maison. Avec l’une des recettes que nous proposons.
Sommaire
RECETTE CRÈME AU CAFÉ
La crème au café est un dessert classique au goût intense, souvent servi dans les restaurants et les bars en fin de repas. Voir l’article : Bialetti 12400092 Machine à café expresso, 1050 W, 2 tasses, Plastique, Blanc. Aujourd’hui, nous vous proposons la recette classique, idéale pour ceux qui veulent préparer un dessert insolite et appétissant et deux délicieuses variantes de crème de noisette et ai Biscuits Amaretti.
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Préparez le café, ajoutez le sucre selon votre goût, puis une fois froid, placez-le au congélateur.
Fouettez la crème jusqu’à l’obtention de pics fermes et, pendant que les fouets sont en action, versez lentement le café lentement.
Mettez le tout au congélateur pendant 30 minutes et, une fois ce temps écoulé, remuez à nouveau avec une cuillère (ce procédé évite à la crème de se solidifier).
Renouveler l’opération au bout d’une heure, verser la crème obtenue dans des petits verres et servir sur la table avec un trait de crème et une pincée de cannelle.
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RECETTE DE CRÈME AU CAFÉ À LA CRÈME DE NOISETTES
Après avoir préparé la crème de noisette à la maison, procédez comme suit :
INGRÉDIENTS
250 ml de crème fouettée sucrée
2 tasses de café
2 cuillères à café de sucre
2 cuillères à café de Nutella
PRÉPARATION
Pour préparer la crème au café, suivez la procédure déjà décrite pour la préparation classique et, une fois prêt, garnissez de crème et de crème de noisette.
RECETTE DE CRÈME AU CAFÉ AVEC AMARETTI
Pour préparer cette variante de la crème au café, il vous faut :
INGRÉDIENTS
250 ml de crème fouettée sucrée
2 tasses de café
2 cuillères à café de sucre
2 cuillères à café de Nutella
10 macarons
PRÉPARATION
Préparez le café sucré, attendez qu’il refroidisse, ajoutez la crème de noisette et placez le tout au congélateur.
Fouettez la crème jusqu’à l’obtention de pics fermes et, pendant que les fouets sont en action, versez lentement le café avec la crème de noisette à ras afin qu’il ne s’effondre pas.
Placer au congélateur 30 minutes, ajouter les macarons émiettés, puis mélanger à la cuillère.
Renouveler l’opération au bout d’une heure.
Verser la crème dans des petits verres et garnir avec la crème et les macarons restants.
RECETTES AU CAFÉ :
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