Recette de beignets au gâteau – BettyCrocker.com

Cake Doughnuts



Cette recette de beignet de gâteau maison est la seule dont vous aurez besoin!

Ingrédients



  • Huile végétale

  • 3 1/3

    tasses de farine tout usage Gold Medal™

  • 1

    tasse de sucre cristallisé

  • 3/4

    tasse de lait

  • 3

    Cuillères à café de levure

  • 1/2

    cuillère à café de sel

  • 1/2

    cuillère à café de cannelle moulue

  • 1/4

    cuillère à café de muscade moulue

  • 2

    cuillères à soupe de shortening

  • 2

    des œufs



  • Glaçage beignet arc-en-ciel

Fait avec

Farine médaille d’or

Chocolate orange microwave pudding
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Pas

  • 1

    Dans une friteuse ou une casserole de 3 pintes, chauffer 3 à 4 pouces d’huile à 375°F.

  • 2

    Dans un grand bol, battre 1 1/2 tasse de farine et le reste des ingrédients, à l’exception du glaçage pour beignets arc-en-ciel, au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes, en raclant constamment le bol. Battre à vitesse moyenne 2 minutes, en raclant le bol de temps en temps. Incorporer le reste de farine.

  • 3

    Sur une surface généreusement farinée, abaisser légèrement la pâte pour l’enrober. Rouler doucement à 3/8 de pouce d’épaisseur. Couper la pâte avec un emporte-pièce fariné de 2 1/2 pouces.

  • 4

    Frire les beignets dans l’huile, 2 à 3 à la fois, en les retournant à mesure qu’ils remontent à la surface. Frire 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Retirer de l’huile avec une écumoire; égoutter sur du papier absorbant. Laisser refroidir légèrement et glacer avec le glaçage au beignet.

Conseils des cuisines Betty Crocker

  • astuce 1


    Ces beignets à l’ancienne sont parfaits pour tremper dans votre boisson chaude préférée. Si vous souhaitez faire des beignets au babeurre, vous pouvez remplacer le lait par du babeurre, réduire la poudre à pâte à 2 cuillères à café et ajouter 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.

  • astuce 2


    Les beignets sont également excellents nature ou simplement saupoudrés de sucre cristallisé ou en poudre au lieu du glaçage.

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