Qu’est-ce qu’un café yeux rouges, yeux noirs et yeux morts?

What Is a Red Eye, Black Eye, And Dead Eye Coffee?

Est-ce génial de commencer la journée avec une tasse de café chaud (ou peut-être glacé) ? Il vous alerte et vous prépare à commencer la journée. Mais que faites-vous si vous sentez que vous n’obtenez plus le même buzz de votre café qu’avant ? Eh bien, certaines personnes pourraient vous suggérer de boire quelques tasses de café supplémentaires. Mais que diriez-vous d’ajouter une dose d’expresso à votre café ?

Un œil rouge, un œil au beurre noir et un café à œil mort signifient essentiellement la quantité de caféine que vous voulez dans votre tasse de café infusé. L’œil rouge a reçu une dose d’espresso, l’œil au beurre noir a reçu deux doses et l’œil mort a reçu trois doses entières d’espresso ! Ceux-ci vous garderont certainement éveillé aussi longtemps que vous le souhaitez.

Mais ce n’est pas tout, vous apprendrez ci-dessous exactement ce qu’est chaque café « œil », la quantité de caféine qu’il contient et comment vous pouvez le préparer à la maison. Commençons!

D’abord, « Yeux », vraiment ?

C’était exactement ma réaction quand j’ai entendu parler pour la première fois de ces différents noms, mais ne vous inquiétez pas, vous comprendrez ce qu’ils signifient pour votre tasse de café fraîchement infusé. Sur le même sujet : Modène, le café au comptoir a le goût de la normalité. VIDÉO.

Je vais vous expliquer toutes les couleurs des yeux ci-dessous et à la fin, vous apprendrez à les brasser vous-même à la maison.

Ces cafés « pour les yeux » sont les cafés les plus faciles à préparer à la maison que vous ayez jamais préparés. Je vais commencer par couvrir le café yeux rouges, puis je passerai aux autres cafés « yeux ».

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Qu’est-ce qu’un Red Eye Coffee ?

Un café yeux rouges est une boisson très simple. A voir aussi : Télécharger Comment nettoyer la machine à café Breville. C’est une tasse de café goutte à goutte normal, glacé ou chaud, avec un expresso.

Café yeux rouges

Ils disent que le nom de café «yeux rouges» a été nommé d’après le zip supplémentaire nécessaire pour rester éveillé pendant un vol de nuit «yeux rouges» de la côte ouest à New York.

Bien sûr, le café des yeux rouges n’est pas le seul nom pour cette superbe tasse de café. Une autre alternative au red Eye est le hammerhead.

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Qu’est-ce qu’un Black Eye Coffee ?

Un café aux yeux noirs est presque identique à un œil rouge, mais c’est une tasse de café avec non pas un, mais deux coups d’espresso ajoutés. Sur le même sujet : Qu'arrive-t-il à ceux qui boivent trop de café? Incroyable, voici la vérité.

Café aux yeux noirs

Vous vous demandez probablement d’où vient ce nom, n’est-ce pas ?

J’ai deviné que tu as tellement d’énergie que tu veux te battre avec quelqu’un et avoir un œil au beurre noir. Bien que cela puisse toujours être le cas, la vraie raison pour laquelle on l’appelle le café « aux yeux noirs » est à cause de l’anneau noir qui apparaît dans votre café après avoir versé les doses d’espresso.

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Qu’est-ce qu’un Dead Eye Coffee ?

Alors maintenant que vous savez ce que sont un café yeux rouges et un café yeux noirs, vous pouvez probablement déjà deviner ce qu’est un café yeux morts, n’est-ce pas ?

Corriger! Un café aux yeux morts est une tasse de café avec non pas un, ni deux, mais trois doses d’espresso ajoutées. Le café triple yeux rouges !

Café des yeux morts

Cela vous fait-il déjà transpirer ?

Ci-dessous, vous apprendrez combien de caféine il y aura dans chacun de ces cafés « pour les yeux ». Je pense que vous pouvez alors deviner pourquoi on l’appelle le café des yeux morts !

Cependant, l’œil mort n’est pas le seul nom de cette tasse de café fort. On l’appelle aussi l’Œil Vert.

Pouvez-vous deviner où ils l’appellent principalement ainsi ?

Corriger! Chez Starbucks.

Combien de caféine y a-t-il dans tous ces cafés « pour les yeux » ?

Alors maintenant, vous savez ce que sont le café Red Eye, Black Eye et Dead Eye, mais quelle quantité de caféine absorberez-vous si vous en buvez un ?

Eh bien, étant donné que le café contiendra deux boissons différentes remplies de caféine en une, il a du punch.

Commençons par les bases. Votre tasse de café infusé, huit onces (environ 240 ml), contient en moyenne environ 95 mg de caféine. (La source)

Tasse de café fraîchement infusé

Une once (environ 30 ml) d’espresso, en revanche, contient environ 63 mg de caféine par dose. (La source)

Lorsque vous ajoutez les deux ensemble, vous vous retrouvez avec une superbe tasse de café qui vous procurera ces niveaux de caféine :

  • Café Red Eye : 95mg + 63mg = 158mg de caféine
  • Café Black Eye : 95mg + (63mg x 2) = 221mg de caféine
  • Café Dead Eye : 95mg + (63mg x 3) = 284mg de caféine

C’est assez pour vous tenir éveillé la nuit, n’est-ce pas ?

Mais bien sûr, vous pouvez toujours augmenter les niveaux de caféine si vous mélangez des versions plus fortes du café avec un expresso.

Bien que cela puisse sembler amusant, n’oubliez pas de rester sous la barre des 400 milligrammes de caféine par jour. 400 milligrammes se sont avérés être une quantité sûre de caféine pour un adulte en bonne santé à prendre quotidiennement. (La source)

Bien sûr, vous devez écouter votre corps et votre cerveau pour décider si cela vous convient.
Si vous commencez à ressentir beaucoup d’anxiété, de nervosité et d’agitation, il est peut-être temps de réduire votre consommation de caféine. (La source)

Comment faire un café « Eye » à la maison ?

Maintenant que vous avez tout lu sur la signification de ces cafés « yeux », il est maintenant temps d’entrer dans le guide d’infusion de ces cafés.

C’est en fait très simple à faire, vous avez juste besoin de deux ingrédients. Du café et encore du café, une tasse de café fraîchement infusé à l’aide d’un Chemex, d’un V60 ou même de la presse française. Le choix vous appartient.

La prochaine étape est l’espresso, préparez un expresso et mélangez-le avec votre café préféré. Si vous voulez suivre la voie originale, vous devez verser votre expresso sur votre café infusé.

C’est tout ce que vous avez à faire pour faire un café « pour les yeux » à la maison. Simple non ?

Ca a quel goût?

Le goût des yeux rouges, des yeux noirs et des yeux morts varie beaucoup. Cela dépend de la torréfaction du café et de la saveur générale du café. Cela dépendra également du nombre d’expressos que vous allez ajouter à votre tasse de café pour créer le Red Eye, le Black Eye ou le Dead Eye.

Lorsqu’un café torréfié plus foncé est utilisé, il est susceptible d’avoir des saveurs plus amères et fumées. Alors qu’un rôti plus léger contient généralement un peu plus d’acidité et un goût un peu plus brillant.

Grains de café torréfiés foncés

La plupart des cafés « œil » sont fabriqués à l’aide d’une torréfaction moyenne, qui combine les profils de saveur des autres torréfactions. Mélanger cela avec une dose d’espresso (pour le café aux yeux rouges) rehaussera encore plus les saveurs.

Les saveurs que vous rencontrerez très probablement lors de la dégustation d’un café « oeil » sont la noisette, fleurie, épicée et même un peu amère et acide.

Une fois que vous aurez commencé à ajouter les espressos à votre café, vous vous retrouverez avec une tasse de café au goût très riche. J’aime boire un café yeux rouges les jours où j’ai vraiment besoin d’augmenter mon niveau de caféine pour passer la journée.

Ces saveurs peuvent être un peu écrasantes pour certains, je vous suggère donc d’utiliser vos ajouts préférés lors de la dégustation de l’un des cafés « yeux ». Cela peut changer selon la personne, mais la plupart aiment ajouter un peu de sucre, de lait, de crème ou même des sirops savoureux pour compléter leur café.

Pouvez-vous commander les cafés Red Eye, Black Eye et Dead Eye chez Starbucks ?

Oui, si vous ne voulez pas le préparer à la maison, vous pouvez commander ces cafés contenant de la caféine chez Starbucks.

N’oubliez pas que le barista là-bas pourrait ne pas savoir ce que sont ces cafés « Eye ». S’ils ne comprennent pas, vous pouvez toujours le commander comme du café avec un ou plusieurs espressos ajoutés.

De plus, n’oubliez pas que vous pouvez commander le Green Eye, qui, comme vous avez pu le lire ci-dessus, est le même que le café Dead Eye. Cela vous donnera certainement assez de caféine pour passer la journée ou la nuit !

Conclusion

Donc, si vous vous êtes déjà demandé quoi faire quand vous voulez rester éveillé la nuit, préparez simplement un café Dead Eye ! Ou peut-être juste un œil rouge, haha.

Mais sérieusement, connaissiez-vous toutes ces variantes de café contenant de la caféine ? Si ce n’est pas le cas, j’espère que vous les essayerez une fois à la maison pour voir si vous pouvez prendre de la caféine ou non.

Avez-vous déjà entendu parler de ces cafés « pour les yeux » ? Faites-le moi savoir en laissant un commentaire ci-dessous. Si vous avez d’autres questions concernant le café, vous pouvez également me contacter directement en appuyant sur le bouton « Contactez-moi » en haut !

Aussi, faites-moi savoir si vous allez essayer le café Red Eye, Black Eye ou Dead Eye! Si vous avez envie d’essayer d’autres recettes de café aujourd’hui, j’ai énuméré quelques recettes ci-dessous. Bonne chance avec votre voyage de café et tout ce que vous allez faire aujourd’hui !

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