Quels sachets de thé ont le meilleur goût? Lipton, Twinings, Madura et plus

Chaque thé reçoit un code unique

Des produits

Nous avons testé 16 produits de sachets de thé noir qui sont disponibles à l'échelle nationale dans les grandes chaînes de supermarchés.

Lorsqu'une marque a plus d'un produit, nous avons inclus son best-seller (selon le fabricant ou le rapport annuel de Retail World) ou le produit le plus couramment trouvé. Nous n'avons testé ni thé décaféiné ni thé en feuilles.

Le prix par 100g est basé sur le prix d'un pack de 100 ou plus proche (pas en spécial) en juin / juillet 2019.

Dégustation

Ce test gustatif a été réalisé auprès des membres de Voice Your Choice qui boivent régulièrement du thé.

Il s'agissait d'un test de goût à l'aveugle où chaque participant se voit attribuer au hasard des échantillons de thé qui ont été anonymisés. On leur demande de préparer chaque échantillon de la même manière qu'ils boivent normalement leur thé et de répondre à une brève enquête de test de goût.

Chaque produit a été dégusté par au moins 62 testeurs.

Le détail de la marque est supprimé des sachets de thé

Les scores

Les participants sont invités à donner une note globale pour chaque échantillon de thé sur une échelle de sept points allant de «terrible» à «excellent». Nous convertissons ensuite ces chiffres en un pourcentage global (score CHOIX). Nous leur demandons également de sélectionner parmi une gamme de 16 descripteurs ceux qui décrivent le mieux le thé.

Nous recommandons des produits avec un score CHOIX de 75% ou plus.

Prenez-vous du lait ou du sucre? Ou voulez-vous simplement du plastique avec ça? Les scientifiques ont déjà détecté des microplastiques dans l'environnement, les eaux du robinet et en bouteille et certains aliments tels que le sel de table, mais une nouvelle étude a révélé que vous pourriez également obtenir des microplastiques dans votre tasse de thé quotidienne.

Des chercheurs de l'Université McGill au Canada ont testé quatre thés commerciaux différents emballés dans des sachets de thé en plastique. En utilisant la microscopie électronique, l'équipe a découvert qu'un seul sachet de thé en plastique à la température de brassage libérait environ 11,6 milliards de microplastiques et 3,1 milliards de particules nanoplastiques dans l'eau – des niveaux des milliers de fois supérieurs à ceux rapportés précédemment dans d'autres aliments.

Il est important de souligner que les produits testés étaient de la plus récente variété de sachets de thé en plastique. La plupart des marques utilisent toujours des sachets de thé fabriqués à partir de fibres naturelles telles que le chanvre ou la cellulose, bien que certains contiennent une infime quantité de polymère plastique de qualité alimentaire (plutôt qu'une agrafe) pour sceller à chaud les sacs.

Devrions-nous donc nous inquiéter? Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), il n'existe jusqu'à présent aucune preuve fiable suggérant que l'exposition aux microplastiques dans l'eau potable soit une préoccupation pour la santé humaine. Mais étant donné que les humains peuvent être exposés aux microplastiques par de multiples sources, y compris la nourriture et l'air, l'OMS reconnaît que davantage de recherches axées sur l'exposition globale aux microplastiques provenant d'un environnement plus large sont nécessaires.

Quand c'est l'été et qu'il fait trop chaud pour une tasse de thé, le thé glacé peut être l'alternative parfaite. Bien sûr, vous pouvez l'acheter au servo ou dans les supermarchés, mais les variétés commerciales sont souvent remplies de sucre – jusqu'à 10 cuillères à café par bouteille.

De plus, la fabrication de la vôtre est simple, bon marché et vous pouvez ajouter la saveur qui vous plaît. Vous pouvez même préparer une carafe à l'avance et la mettre au réfrigérateur pour étancher votre soif lorsque la température extérieure augmente.

Cette recette simple est de Fiona Mair, économiste domestique CHOICE: