Quels sachets de thé ont le meilleur goût? Lipton, Twinings, Madura et plus

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Boire du thé est pratiquement un passe-temps national australien.

L'année dernière, nous avons acheté près de 10 500 tonnes de thé dans les supermarchés. Et bien que le thé à feuilles mobiles de qualité supérieure et les variétés de thé aromatisé soient de plus en plus populaires, le thé noir dans les sachets de thé est toujours notre préféré. Alors, quel thé a le meilleur goût?

Il est temps de mettre la bouilloire en marche et de lire notre critique de 16 sachets de thé de supermarché, de marques telles que Lipton, Twinings et Madura, pour voir quelle infusion vous devriez acheter pour votre prochaine tasse de thé.

Les meilleurs sachets de thé

Taylors of Harrogate Yorkshire Tea Proper Black Tea

Bushells Blue Label

Lipton English Breakfast

Tasse à thé Tetley

Madura Premium Blend

Madura English Breakfast

Thé Dilmah Ceylan

Traîtres au thé

Pour chaque échantillon qu'ils ont essayé, on a demandé aux testeurs de goût s'ils le préféraient à leurs sachets de thé normaux. Les produits pour lesquels les gens étaient le plus susceptibles d'abandonner leur tasse de thé habituelle étaient:

Sachets de thé comparés

Comment nous testons

Des produits

Nous avons testé 16 produits de sachets de thé noir qui sont disponibles à l'échelle nationale dans les grandes chaînes de supermarchés.

Lorsqu'une marque a plus d'un produit, nous avons inclus son best-seller (selon le fabricant ou le rapport annuel de Retail World) ou le produit le plus couramment trouvé. Nous n'avons testé ni thé décaféiné ni thé en feuilles.

Le prix par 100g est basé sur le prix d'un pack de 100 ou plus proche (pas en spécial) en juin / juillet 2019.

Dégustation

Ce test gustatif a été réalisé auprès des membres de Voice Your Choice qui boivent régulièrement du thé.

Il s'agissait d'un test de goût à l'aveugle où chaque participant se voit attribuer au hasard des échantillons de thé qui ont été anonymisés. On leur demande de préparer chaque échantillon de la même manière qu'ils boivent normalement leur thé et de répondre à une brève enquête de test de goût.

Chaque produit a été dégusté par au moins 62 testeurs.

Les scores

Les participants sont invités à donner une note globale pour chaque échantillon de thé sur une échelle de sept points allant de «terrible» à «excellent». Nous convertissons ensuite ces chiffres en un pourcentage global (score CHOIX). Nous leur demandons également de sélectionner parmi une gamme de 16 descripteurs ceux qui décrivent le mieux le thé.

Nous recommandons des produits avec un score CHOIX de 75% ou plus.

Les sachets de thé contiennent-ils du plastique?

Prenez-vous du lait ou du sucre? Ou voulez-vous simplement du plastique avec ça? Les scientifiques ont déjà détecté des microplastiques dans l'environnement, les eaux du robinet et en bouteille et certains aliments tels que le sel de table, mais une nouvelle étude a révélé que vous pourriez également obtenir des microplastiques dans votre tasse de thé quotidienne.

Des chercheurs de l'Université McGill au Canada ont testé quatre thés commerciaux différents emballés dans des sachets de thé en plastique. En utilisant la microscopie électronique, l'équipe a découvert qu'un seul sachet de thé en plastique à la température de brassage libérait environ 11,6 milliards de microplastiques et 3,1 milliards de particules nanoplastiques dans l'eau – des niveaux des milliers de fois supérieurs à ceux rapportés précédemment dans d'autres aliments.

Il est important de souligner que les produits testés étaient de la plus récente variété de sachets de thé en plastique. La plupart des marques utilisent toujours des sachets de thé fabriqués à partir de fibres naturelles telles que le chanvre ou la cellulose, bien que certains contiennent une infime quantité de polymère plastique de qualité alimentaire (plutôt qu'une agrafe) pour sceller à chaud les sacs.

Devrions-nous donc nous inquiéter? Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), il n'existe jusqu'à présent aucune preuve fiable suggérant que l'exposition aux microplastiques dans l'eau potable soit une préoccupation pour la santé humaine. Mais étant donné que les humains peuvent être exposés aux microplastiques par de multiples sources, y compris la nourriture et l'air, l'OMS reconnaît que davantage de recherches axées sur l'exposition globale aux microplastiques provenant d'un environnement plus large sont nécessaires.

Comment faire du thé glacé

Quand c'est l'été et qu'il fait trop chaud pour une tasse de thé, le thé glacé peut être l'alternative parfaite. Bien sûr, vous pouvez l'acheter au servo ou dans les supermarchés, mais les variétés commerciales sont souvent remplies de sucre – jusqu'à 10 cuillères à café par bouteille.

De plus, la fabrication de la vôtre est simple, bon marché et vous pouvez ajouter la saveur qui vous plaît. Vous pouvez même préparer une carafe à l'avance et la mettre au réfrigérateur pour étancher votre soif lorsque la température extérieure augmente.

Cette recette simple est de Fiona Mair, économiste domestique CHOICE:

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