Quand le grain de café est-il planté ?


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Quand sont plantés les grains de café ?

Le semis peut se faire en toutes saisons.

Comment les grains de café sont-ils cultivés ?

Les semis qui peuvent résister au soleil sont plantés dans le sol et reçoivent suffisamment d’eau pour pousser. Une fois que le caféier atteint 2 mètres de hauteur, il commence à être taillé. Avant la récolte des grains de café, des fleurs parfumées commencent à fleurir sur le caféier. 10 mois après la floraison de ces fleurs, les grains de café sont extraits et récoltés.

Comment comprendre la dureté du café ?

La dureté du café dépend de la méthode de torréfaction : lorsque le café est torréfié à 400 degrés, l’huile à l’intérieur des grains est libérée. Plus l’huile est libérée, plus le goût est fort.

A quelle saison le café est-il planté ?

La zone plantée doit être arrosée très souvent pour que la graine germe. De plus, la zone de plantation ne doit pas être trop exposée au soleil. Généralement, les semis de café ont lieu pendant la saison des pluies.

Comment les graines de café turc sont-elles plantées ?

On s’attend à ce qu’ils reçoivent 1500 mm de précipitations par an. Bien qu’il s’agisse d’un arbre forestier, sa culture se fait généralement dans des zones déboisées. Pour la production de café, les graines sont d’abord germées en pépinière et plantées dans le sol. Les arbres sont plantés en pleine terre entre 2*5m et recouverts d’ombres artificielles pour leur rappeler les bois naturels.

Le grain de café pousse-t-il en Turquie ?

La réponse à la question de savoir si le café pousse en Turquie est non. Le caféier, à partir duquel sont obtenus les grains de café, est une plante délicate et ne peut pas pousser dans tous les environnements. Étant donné que la zone climatique dans laquelle se trouve la Turquie n’offre pas de conditions adéquates pour la production de café, le café ne peut pas être cultivé en Turquie.

À partir de quel grain de café le café turc est-il fabriqué ?

Bien que les grains du Yémen et d’Éthiopie aient été utilisés à l’époque ottomane pour la production de café turc, on utilise aujourd’hui les grains de Rio Minas originaires du Brésil.

Quel café est le plus fort ?

Le café américain, plus doux que l’espresso, est plus fort que la plupart des cafés filtres. Le café américain peut également être exprimé en expresso dilué avec de l’eau.

Quelle est la force du café ?

Café torréfié foncé fort Malgré la faible acidité et la faible teneur en caféine, l’huile contenue dans le grain de café atteint complètement la surface. Le goût des cafés torréfiés, en revanche, est fort et amer.

A quelle saison pousse le café ?

Le caféier, surtout là où il pleut abondamment, mais aussi les saisons sèches, la température se situe entre 20-30 degrés. Il pousse dans les climats tropicaux où il prévaut.

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  • Goat Story Grains de café de spécialité Goat Story "El Salvador Finca San Antonio", 500 g
    Lorsqu'il s'agit de cafés traités au miel, Goat Story est parfois plutôt sceptique. De temps en temps, cependant, l'entreprise tombe sur un véritable joyau de miel — et cette variété cultivée à l'ombre de la Finca San Antonio est certainement l'un d'entre eux. Il est très doux et offre une tasse de café extrêmement équilibrée, quelle que soit la façon dont vous le préparez.Essayez la méthode de l'expresso pour vous délecter d'une boisson super douce et énergique, ou préparez-le à l'aide d'un filtre pour obtenir une boisson particulièrement douce. Un autre conseil : ajustez le ratio ! Nous vous recommandons de viser 1:13.Par ailleurs, si vous avez envie de ces saveurs en été, n'oubliez pas que l'infusion à froid est la meilleure formule pour ces grains !Convient parfaitement à : l'expressoÉgalement adapté pour : filtre, la cafetière moka, la cafetière à piston, l'infusion à froidEn raison de sa qualité et de son goût exceptionnels, ce café est qualifié de spécialité. Le score SCA s'élève à 85 points sur 100.PAYS : El SalvadorALTITUDE : 1300 mVARIÉTÉ : BourbonPROCESSUS : MielPROFIL DE TORRÉFACTION : de léger à moyenNOTES DE SAVEUR : Raisins rouges, Caramel, Chocolat, NoixIngrédients : grains de café torréfiés.Conditions de stockage : à conserver dans un endroit frais et sec.
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    De douces notes de cacao et un arôme de clous de girofle se dévoilent dans la tasse préparée. Le café n'est pas acide et une douceur délicate se fait sentir dans sa saveur.Les amateurs de café apprécient l'arabica indien pour son goût exceptionnel. Il n'est pas du tout acide et est en même temps très doux. Les deux As dans le nom de ce café indiquent la plus haute qualité possible.Convient à tous les modes de préparation.PAYS : IndeRÉGION : KarnatakaALTITUDE : 1100-1400 mVARIÉTÉ : S.795, SLN.9PROCESSUS : LavéePROFIL DE TORRÉFACTION : MoyenPALAIS DE GOÛTS : Cacao, clous de girofle
  • Goat Story Grains de café de spécialité Goat Story "El Salvador Finca San Antonio", 250 g
    Lorsqu'il s'agit de cafés traités au miel, Goat Story est parfois plutôt sceptique. De temps en temps, cependant, l'entreprise tombe sur un véritable joyau de miel — et cette variété cultivée à l'ombre de la Finca San Antonio est certainement l'un d'entre eux. Il est très doux et offre une tasse de café extrêmement équilibrée, quelle que soit la façon dont vous le préparez.Essayez la méthode de l'expresso pour vous délecter d'une boisson super douce et énergique, ou préparez-le à l'aide d'un filtre pour obtenir une boisson particulièrement douce. Un autre conseil : ajustez le ratio ! Nous vous recommandons de viser 1:13.Par ailleurs, si vous avez envie de ces saveurs en été, n'oubliez pas que l'infusion à froid est la meilleure formule pour ces grains !Convient parfaitement à : l'expressoÉgalement adapté pour : filtre, la cafetière moka, la cafetière à piston, l'infusion à froidEn raison de sa qualité et de son goût exceptionnels, ce café est qualifié de spécialité. Le score SCA s'élève à 85 points sur 100.PAYS : El SalvadorALTITUDE : 1300 mVARIÉTÉ : BourbonPROCESSUS : MielPROFIL DE TORRÉFACTION : de léger à moyenNOTES DE SAVEUR : Raisins rouges, Caramel, Chocolat, NoixIngrédients : grains de café torréfiés.Conditions de stockage : à conserver dans un endroit frais et sec.
  • Coffee Friend Grains de café de spécialité "Colombia La Cabana", 200 g
    Ce café exquisément aromatique et parfaitement équilibré sera apprécié par les vrais connaisseurs. Il se caractérise par une palette de saveurs particulièrement colorées, allant des riches nuances du porto à la douceur des prunes, pour se fondre progressivement dans l'agréable acidité de l'hibiscus.Danilo Pérez est un jeune entrepreneur qui a décidé de se spécialiser dans les notes exotiques et les profils intéressants marquant les cafés cultivés dans sa ferme La Cabaña. En combinant de manière experte la variété de caturra, l'altitude de 1850 mètres au-dessus du niveau de la mer et la méthode naturelle utilisée pour traiter les grains, Danilo crée des saveurs vraiment spectaculaires. N'oubliez pas cependant qu'au lieu de s'adresser aux amateurs de café classique, ces saveurs sont conçues pour ceux qui apprécient les notes exceptionnelles et sont toujours prêts à expérimenter.  La production de ce café est extrêmement restreinte, il fait donc partie de la gamme Limited Edition.En raison de sa qualité et de son goût exceptionnels, ce café est qualifié de Spécialité. Selon le système de classement SCA, il obtient 87,5 points sur 100.PAYS : ColombieRÉGION : HuilaFERME : La CabanaALTITUDE : 1850 mVARIÉTÉ : CaturraPROCESSUS : Aérobie naturelNIVEAU DE TORRÉFACTION : Moyenne NOTES DE SAVEURS : Vin de Porto, Prune, HibiscusModes d'infusion recommandés : tous les modes d'infusion, y compris l'espresso. Ingrédients : grains de café torréfiés.Conditions de conservation : à conserver dans un endroit sombre, frais et sec.
  • Goat Story Grains de café de spécialité Goat Story "Nicaragua Los Placeres", 250 g
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    En provenance d'Inde, ce délicieux café a un caractère particulièrement fort. Son goût est dominé par des notes sucrées de tabac et de chocolat. L'arrière-goût est également doux, tout en rappelant l'amertume du chocolat. Il convient parfaitement à ceux qui aiment les cafés corsés avec peu ou pas d'acidité. PAYS : IndeRÉGION : KeralaVARIÉTÉ : 100% Arabica KentPROFIL DE TORRÉFACTION : FoncéNOTES DE SAVEUR : Tabac doux, ChocolatMéthodes d'infusion recommandées : expresso, versage.Ingrédients : grains de café torréfiés.Conditions de stockage : à conserver dans un endroit frais et sec.
  • Bontadi Grains de café Bontadi "Arabica", 1 kg
    L'arôme est profond, avec un parfum de mûre "plus lourd" et de baie de chèvrefeuille avec des notes d'abricots secs. Au goût, il y a une légère amertume douce et fruitée de baie.Aucun arôme ajouté.
  • Goat Story Grains de café de spécialité Goat Story "Good Vibrations Seasonal Blend", 500 g
    Le café le plus populaire de Goat Story est sûr de faire mouche lorsqu'il est infusé dans une cafetière turque ou une machine à expresso. Profitez des notes exquises de chocolat, de caramel et de vanille, sans aucune amertume ! Les notes de "Good Vibrations" évoluent au fil des saisons et des récoltes, ce qui vous permet d'apprécier la saisonnalité inhérente à la production du café. Ce qui ne change pas, c'est le plaisir incontesté de cette tasse de café classique et excitante.Le mélange comprend actuellement du café 100% brésilien provenant de petites exploitations du parc national de Caparaó.Recommandé pour : l'expressoConvient également pour : café turc, cafetière moka, cafetière à pistonEn raison de sa qualité et de son goût exceptionnels, ce café est qualifié de spécialité. Le score SCA s'élève à 82 points sur 100.PAYS : BrésilRÉGION : CaparaóALTITUDE : 900-2000 mVARIÉTÉ : Bourbon, CatuaiPROCESSUS : NaturelPROFIL DE TORRÉFACTION : Moyen NOTES DE SAVEUR : Vanille, Caramel, ChocolatIngrédients : grains de café torréfiés.Conditions de stockage : à conserver dans un endroit frais et sec.
  • Charles Liégeois Grains de café Charles Liégeois "Subtil", 250 g
    Café doux légèrement torréfié. Parfaitement équilibré, il convient à tout moment de la journée. Vous remarquerez le goût subtil et léger de ce café.L'Éthiopie est la patrie du café, où poussent les caféiers de la plus haute qualité. Bénéficiant de la hauteur idéale et de l'harmonie de la nature, les grains de café développent leur délicieux arrière-goût avec un large palais d'épices. Une nature pure.Sans arômes ajoutés.
  • Goat Story Grains de café de spécialité Goat Story "Good Vibrations Seasonal Blend", 250 g
    Le café le plus populaire de Goat Story est sûr de faire mouche lorsqu'il est infusé dans une cafetière turque ou une machine à expresso. Profitez des notes exquises de chocolat, de caramel et de vanille, sans aucune amertume ! Les notes de "Good Vibrations" évoluent au fil des saisons et des récoltes, ce qui vous permet d'apprécier la saisonnalité inhérente à la production du café. Ce qui ne change pas, c'est le plaisir incontesté de cette tasse de café classique et excitante.Le mélange comprend actuellement du café 100% brésilien provenant de petites exploitations du parc national de Caparaó.Recommandé pour : l'expressoConvient également pour : café turc, cafetière moka, cafetière à pistonEn raison de sa qualité et de son goût exceptionnels, ce café est qualifié de spécialité. Le score SCA s'élève à 82 points sur 100.PAYS : BrésilRÉGION : CaparaóALTITUDE : 900-2000 mVARIÉTÉ : Bourbon, CatuaiPROCESSUS : NaturelPROFIL DE TORRÉFACTION : Moyen NOTES DE SAVEUR : Vanille, Caramel, ChocolatIngrédients : grains de café torréfiés.Conditions de stockage : à conserver dans un endroit frais et sec.
  • Coffee Friend Grains de café de spécialité "Ethiopia Burtukaana", 250 g
    Ce café exceptionnel est extrêmement aromatique et doux. Son arôme évoque la rhubarbe, les myrtilles luxuriantes et la vanille douce. Il est particulièrement apprécié des amateurs de café africain profond et de ceux qui préfèrent déguster une tasse de café de la plus haute qualité. La station de traitement du café "Anasora", appartenant à Israël Degfa, est située sur les hauts plateaux de la zone de Guji, en Éthiopie. La station, qui est située près de la rivière Tur, produit un café de qualité supérieure, fabriqué à partir de grains de café cueillis localement par 1000 petits propriétaires agricoles de l'ethnie Oroma. Le monde du café éthiopien est tout à fait familiarisé avec l'Israélien Degfa. Il est très respecté pour les soins et le soutien qu'il apporte aux producteurs de café locaux qui produisent l'un des cafés les plus délicieux au monde. Grâce à sa qualité et son goût exceptionnels, ce café est marqué comme Spécialité. Selon le SCA, il obtient un score de 88 sur 100. PAYS : Éthiopie REGION : Guji FERME : Anasora par Israel Degfa ALTITUDE : 1600-1800 m VARIÉTÉ : Héritage PROCESSUS : Naturel PROFIL DE RÔTISSAGE : Moyen PALAIS DE GOÛT : Rhubarbe, myrtille, vanille
  • Kavos Bankas Grains de café Kavos Bankas "India Plantation AA", 500 g
    De douces notes de cacao et un arôme de clous de girofle se dévoilent dans la tasse préparée. Le café n'est pas acide et une douceur délicate se fait sentir dans sa saveur. Les amateurs de café apprécient l'arabica indien pour son goût exceptionnel. Il n'est pas du tout acide et est en même temps très doux. Les deux A dans le nom de ce café indiquent la plus haute qualité possible. Convient à tous les modes de préparation. PAYS : IndeRÉGION : KarnatakaALTITUDE : 1100-1400 mVARIÉTÉ : S.795, SLN.9PROCESSUS : LavagePROFIL DE TORRÉFACTION : MoyenNOTES DE SAVEURS : Cacao, Clous de girofleIngrédients : grains de café torréfiés.Conditions de conservation : à conserver dans un endroit frais et  sec.