pulyCAFF aux côtés des jeunes baristas au 13ème championnat de cappuccino

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Mardi 13 mai à Turin au Théâtre Le MusicHall la treizième édition de A voir aussi : Comment le café Cold Brew est-il différent du café glacé?.Championnat de Cappuccino organisé par Engim Piemonte, dont pulyCAFF est encore une fois un sponsor. Le titre de cette édition est "L'art du bonjour dans une tasse" et, comme chaque année, environ une centaine de garçons sont attendus, venant d'hôtels et de centres de formation professionnelle du nord de l'Italie. Les concurrents se mesureront à un jury composé de l'ambassadeur de la marque pulyCAFF et entraîneur Andrea Antonelli, de Mariano Semino (partenaire et entraîneur de 9Bar), de Flavio Scanu (premier barman de l'hôtel Principi di Piemonte), de Beppe Loi (premier barman Grand Sitea), Cristiano Ruggiero (Caffè Mulassano) et Antonio Manarello (chef de Gerla 1927).

Les capucins seront évalués en tenant compte de différents facteurs: attitude, temps, température, consistance, conception, qualité de service. Au "premier ingrédient" qui régit chaque expresso et chaque réglage de la crème au lait, les machines sont nettoyées, pulyCAFF en prend soin avec des produits ciblés, efficaces et sûrs. "Le monde du travail a besoin de jeunes dotés de bonnes bases théoriques et pratiques, grâce à une formation adaptée à un marché en constante évolution – explique Gianfranco Carubelli, PDG en charge de la qualité et de la sécurité d'Asachimici -. Nous avons toujours soutenu le monde scolaire et pour cela raison pour laquelle nous parrainons cette initiative qui, à notre avis, peut faire beaucoup pour le café italien. "Les concurrents seront divisés en catégories junior et senior; pour tous les sacs" ami du propre "avec les produits pulyCAFF et pour la première trois gagnants de chaque groupe une bourse, ainsi que des opportunités de stage importantes.

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La ligne propre amicale

La gamme de produits pulyCAFF est de plus en plus complète et polyvalente: elle part de l’ancêtre de la gamme pulyCAFF Plus Sur le même sujet : Le troisième café au monde vient de Bologne. Galtieri di Aroma sur le podium.®, premier produit spécifique à nettoyer la machine à expresso tous les jours (filtres, porte-filtres et robinet de vidange) et se poursuit avec pulyMILK®, qui élimine les dépôts de lait de la lance à vapeur ou du cappuccinatore automatique. Les derniers ajouts à la famille pulyCAFF sont: le système Puly Capucino System ™ qui comprend Puly Capucino Giallo Detergente ™, qui élimine les résidus dans le circuit du lait frais provenant du système automatique de cappuccinatore, et Puly Capucino Azzurro Hygienic Rinse ™ qui garantit une hygiène complète et parfaite de ce composant. Ensuite, il y a la ligne "verte" faite d'ingrédients encore plus raffinés et renouvelables, qui comprend pulyGRIND®, dont les cristaux d’amidon de qualité alimentaire sans gluten libèrent les moulins et la chambre de broyage des dépôts de café ancien et rance; pulyGRIND Hopper®, trémie (cloche) et nettoyeur de doseur; pulyBAR hygiénique®, convient au nettoyage des surfaces en acier, plans de travail, corps de machines à café, vitrines d'exposition, pulyCAFF Green Power®, la variante avec pulyCAFF sans phosphates et pulyMILK Green Power®.

+ D'infos: www.pulicaff.com
nadia.roberta.rossi@alice.it

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