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L’Inde, en tant que pays, a des cultures, des traditions et des goûts divers, mais l’une des choses qui unissent toute la nation est notre amour pour le thé ou «chai» comme nous l’appelons. Que ce soit le matin ou juste après le déjeuner, nous adorons tous avoir du chai. Le chai n’est pas seulement une boisson, c’est une émotion pour la plupart d’entre nous car il remet tout en ordre. Cette boisson bien-aimée est mieux associée à des collations qui font claquer les lèvres comme le samosa, le bhajia, le vada pav, le bonda, etc. La liste est sans fin, nous laissant l’embarras du choix. Cependant, la plupart de ces collations sont frites et composées de maida. Leur consommation quotidienne peut entraîner une prise de poids et peut également être dangereuse pour la santé. Donc, ici, nous vous apportons 7 collations indiennes à faible teneur en calories qui peuvent être consommées sans aucune culpabilité. Oui, vous nous avez entendus ! Ces snacks sont très légers, faciles à réaliser et gourmands, bien sûr !
Sommaire
Voici une liste de 7 collations indiennes à faible teneur en calories que vous devez essayer :
Corn Bhel (notre recommandation)
Commençons par notre préféré. Le bhel de maïs épicé donne une touche saine au bhel en ajoutant les bienfaits du maïs, qui est un autre grignotage populaire dont nous aimons nous gaver. Alors, il est maintenant temps de passer au-dessus du bhel régulier et d’essayer celui-ci! Retrouvez la recette ici.
Aam Chana Chaat
Maintenant, vous devez vous demander comment le chaat peut-il être hypocalorique ? Hé bien oui! Ce chaat aam chana peut satisfaire vos envies de chaat tout en ajoutant une bonne santé à votre palais. C’est vraiment le meilleur des deux mondes. Retrouvez la recette ici.
Chivda Rôti
Chivda est essentiellement n’importe quel namkeen indien qui est rôti ou légèrement frit. En fait, c’est l’un des aliments préférés qui sont considérés comme excellents pour grignoter et rassasier les sensations de faim intempestives. Ce chivda d’avoine particulier est fabriqué en faisant rôtir ensemble de l’avoine sèche et du poha. Ajoutez-y du chana dal, des morceaux de noix de coco, des cacahuètes et des feuilles de curry. Retrouvez la recette complète ici.
Chakli au four Ragi
Maintenant, la prochaine étape est cette délicieuse collation du sud de l’Inde. Ce chakli ou murukku cuit au four, fait avec de la farine de ragi nutritive, est une délicieuse collation à déguster avec une tasse de thé. Murukku est dérivé d’un mot tamoul qui signifie littéralement « tordu », en référence à la forme de cette délicatesse savoureuse. Cliquez ici pour la recette.
Namakpara au four
Cette recette du chef Kunal Kapur est parfaite pour assouvir vos fringales à l’heure du thé. Saine, savoureuse et parfaite pour l’heure du thé, cette recette de namak para avec une délicieuse trempette aux amandes fait claquer les lèvres et est saine à cœur. Cliquez ici.
Makhana au piment rôti à faible teneur en calories
Ensuite, nous vous proposons une recette facile de makhana au piment rôti qui comprend des noix de renard enrobées d’un mélange d’épices savoureux comprenant des flocons de piment, de l’huile d’olive, du jeera et du sel. Vous pouvez également personnaliser le mélange d’épices selon votre choix. Retrouvez la recette ici.
Jetons Baingan
Nous sommes sûrs que vous devez vous demander comment les chips peuvent-elles être saines ? Eh bien, si vous le faites à partir d’un légume et que vous le faites cuire, il contiendra sûrement moins de calories et vous n’aurez pas à vous soucier de votre prise de poids. Essayez cette recette de frites de baingan, cliquez ici.
Maintenant que vous savez tout, abandonnez les collations chargées d’huile et essayez plutôt ces collations légères et faibles en calories ! Bonne collation !
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