Samosa est indéniablement devenu l’un des snacks indiens les plus populaires qui a impressionné les papilles gustatives des gourmets du monde entier. Dans une enquête menée par la United Kingdom Tea and Infusion Association (UKTIA), parmi les buveurs de thé entre 18 et 29 ans, il a été découvert que le samosa était leur collation préférée, après la barre granola, à déguster avec du thé chaud.
Les Britanniques sont connus pour leur amour du thé et des délicieux biscuits au beurre. L’amour pour cette incroyable combinaison de thé chaud et de biscuits sucrés remonte au XVIIe siècle. Les historiens de l’alimentation disent que du thé et des biscuits étaient servis lors des rassemblements sociaux à cette époque. Désormais, les jeunes Britanniques ont remplacé les biscuits croustillants par des samoussas qui sont une collation salée.
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Pendant ce temps, Sharon Hall, la présidente d’UKTIA, a déclaré que les jeunes étaient prêts à essayer de nouveaux plats et saveurs alors qu’ils commençaient à voyager davantage. Fait intéressant, l’enquête menée par Mithal, une société d’études de marché populaire, ne favorise pas les amateurs de biscuits. Le nombre de personnes qui aiment l’association du thé et des biscuits dans la tranche d’âge des 16-24 ans ne représente que la moitié des amateurs de biscuits de plus de 55 ans. D’après ces enquêtes et études, il est tout à fait évident que le combo classique du thé et des biscuits a perdu son charme au Royaume-Uni.
