Nos meilleurs cocktails au rhum blanc

Nos meilleurs cocktails au rhum blanc

Le rhum blanc est la base d’une multitude de cocktails rafraîchissants aux fruits. Dégustez-le dans un mojito classique au citron vert et à la menthe, mélangé à des fraises fraîches et mûres pour un daiquiri, ou associé à de la purée d’ananas et de noix de coco dans la piña colada par excellence. Ou essayez quelque chose d’un peu différent avec un Banana-Rum Old-Fashioned ou White Rum Aperol Spritz. Quoi que vous choisissiez, il vous transportera dans la brise d’une plage tropicale, ne serait-ce que jusqu’à ce que votre verre soit vide. Lisez la suite pour nos recettes de cocktails au rhum blanc préférées.


Mojito à l’ananas

© Con Poulos

La famille du chef Jose Enrique vient de Cuba, où elle était célèbre pour son soda à l’ananas – c’était autrefois la boisson gazeuse la plus populaire du pays après le coca. Lire aussi : 20 meilleures recettes de cocktails sans alcool à essayer. Enrique en fait une version mojito, en utilisant un riche sirop de cassonade-ananas, du rhum, de la menthe et du club soda.




...
Sur le même sujet :
The Peninsula Foodist demande à notre personnel et à nos contributeurs de…

Daiquiri à la pastèque

Photo par Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Rishon Hanners / Stylisme des accessoires par Lydia Pursell

La préparation de jus de pastèque frais donne à ce cocktail à mélanger et à siroter une explosion de saveur de melon fraîche, bien que du jus frais et de haute qualité acheté en magasin convienne également ici. Voir l’article : Échanges d’alcool à faible teneur en calories pour soutenir vos objectifs d’entraînement. C’est une boisson au rhum pour les amateurs de margarita, avec un bord salé qui équilibre le jus de citron vert acidulé avec le sirop d’agave sucré.




Nos meilleurs cocktails au rhum blanc
A voir aussi :
Le rhum blanc est la base d’une multitude de cocktails rafraîchissants aux…

Hemingway Daiquiri

© Wendell T. Webber

Dans son livre de 2001 Sur le même sujet : Journée nationale du Mojito 2022 : 3 recettes faciles et rafraîchissantes.Tout droit ou sur les rochersWilliam Grimes affirme qu’Ernest Hemingway « s’est souvent frayé un chemin à travers une douzaine de ces slurpees au citron vert, commandant parfois des doubles, qui sont devenus connus sous le nom de Papa Dobles ».




Le meilleur rhum à acheter cet été – y compris les boissons pré-mélangées
Lire aussi :
Quelques boissons au choix (Photo : Unsplash/Metro.co.uk)Lorsque les températures commencent à grimper,…

Banane-Rhum à l’ancienne

Photo par Greg DuPree / Stylisme culinaire par Margaret Dickey / Stylisme des accessoires par Claire Spollen

Un cocktail audacieux et fort avec à la fois du bourbon à haute teneur en alcool et du rhum léger reçoit une touche de douceur florale de la crème de banane moelleuse.




Mojito à la Noix de Coco

Photo par Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Rishon Hanners / Stylisme des accessoires par Lydia Pursell

Le sirop de noix de coco et de menthe fait maison confère une fraîcheur rafraîchissante et désaltérante à ce mojito délicieusement effervescent au citron vert. Blanchir et choquer les feuilles de menthe avant de les infuser dans le sirop préserve leur couleur vive.




Limonade Cajun

WENDELL T. WEBBER

Hommage aux saveurs de la Nouvelle-Orléans, ce cocktail pimente la Pimm’s Cup de Napoleon House (Pimm’s No. 1, limonade et 7-Up) avec une touche de Tabasco et une généreuse dose de rhum.




Rhum blanc et Aperol Spritz

Photo par Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Rishon Hanners / Stylisme des accessoires par Lydia Pursell

La liqueur de poblano légèrement épicée et la liqueur de fruit de la passion piquante ajoutent une délicieuse complexité à ce spritz Aperol enrichi de rhum blanc. La chaleur arrosée du rhum blanc donne une touche agréable à un incontournable pétillant de l’été. Choisissez votre pétillant : utilisez de l’eau pétillante pour laisser transparaître les spiritueux et les liqueurs, ou utilisez un peu de vin pétillant pour apprivoiser le piquant acidulé de la boisson pour une gorgée plus douce.




Coquito

Photo de Jacob Fox / Stylisme culinaire de Lauren McAnelly / Stylisme d’accessoires de Jessica Thomas et Susan Mitchell

Coquito, ou « petite noix de coco », est un punch au rhum crémeux traditionnel servi à Porto Rico pour Noël et pendant les vacances d’hiver. C’est tellement bon que vous pourriez être tenté de servir la boisson toute l’année.




Coolers fraise-rhum

Greg Du Pree

Les fraises mûres sont cuites avec du citron vert, du gingembre et de l’agave jusqu’à ce qu’elles soient parfumées et tendres, puis mélangées avec du rhum blanc et brun et recouvertes d’un flotteur de bière au gingembre.




Rhum Negroni

Photo par Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Rishon Hanners / Stylisme des accessoires par Lydia Pursell

Le Rum Negroni de Marc Farrell, PDG/fondateur de la distillerie Ten to One, prend la boisson amère classique dans une direction fruitée rafraîchissante. Oscillant entre le sucré et l’amer, les 25 arômes de Gran Classico Bitter ajoutent chaleur et profondeur à cette boisson aux agrumes, et une touche de zeste de pamplemousse frais parfume chaque gorgée, soulignant la finale florale et propre du rhum blanc.




Coladas d’ananas frais et faciles

Photo de Victor Protasio / Stylisme culinaire de Rishon Hanners / Stylisme d’accessoires d’Audrey Davis

Le lait de coco offre une richesse qui complète les morceaux d’ananas congelés et sucrés, ajoutant une texture crémeuse à cette version plus légère des piña coladas classiques qui utilise à la fois du rhum blanc et du rhum brun. Assurez-vous de secouer vigoureusement la boîte de lait de coco avant de l’ouvrir pour recombiner les liquides de noix de coco et la crème de noix de coco.




Hula Hoop congelé

Photo de Victor Protasio / Stylisme culinaire de Rishon Hanners / Stylisme d’accessoires d’Audrey Davis

Un mélange sucré et acidulé d’ananas, de framboise et de citron ajoute une saveur de fruits frais à cette boisson glacée fondante du mixologue Erick Castro enrichie de rhum blanc, d’Aperol et de vin rouge sec. Avec beaucoup de chaleur du trio d’alcools, ces fruits d’été frais maintiennent la boisson bien équilibrée.




ArubaAriba

Photo par Antonis Achilleos / Stylisme culinaire par Ana Kelly / Stylisme des accessoires par Lydia Pursell

Des jus d’ananas et d’orange frais associés à une grenadine sucrée et sirupeuse teintent ce cocktail vibrant d’Aruba d’un magnifique rouge-orange profond. Malgré un mélange de vodka, de rhum blanc et de crème de banane, cette boisson n’a pas une morsure fortement alcoolisée mais reste plutôt fruitée et moelleuse.




Daiquiri fraise

Victor Protais

Le meilleur daiquiri aux fraises est brillant et plein de saveurs mais jamais trop sucré, équilibrant les baies juteuses et le citron vert acidulé. Cette recette relève l’aromatique avec un sirop sans cuisson à base de purée de fraises et de zeste de citron vert parfumé.




Coupe-brouillard

© Wendell T. Webber

Pour ce rafraîchissement, le rhum blanc, le gin et le brandy sont combinés avec des agrumes et de l’orgeat, puis surmontés d’un flotteur de sherry Amontillado.




Mojito

© Wendell T. Webber

Bien qu’il existe des versions de ce cocktail rhum-menthe à Cuba depuis la fin des années 1800, il est devenu une sensation internationale lorsque Ernest Hemingway a approuvé les mojitos de La Bodeguita del Medio à La Havane. Pourtant, la boisson n’a fait son chemin dans les bars américains que dans les années 1960, lorsqu’elle a été servie à la légendaire La Fonda del Sol de New York.



  • La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Au Rhum Aux Raisins Macérés
    Sur la base d’un rhum agricole de la Martinique, St James, utilisé et équilibré autour de nos ingrédients principaux…. Cette glace doucement alcoolisée, est dotée de tous les arômes et de toutes les saveurs de ce vieux Rhum, utilisé aussi bien dans la recette ,que pour la lente macération des raisins de Smyrne qui composent les inclusions moelleuses aux touches parfumées . Une glace de caractère qui se déguste parfaitement seule ou associée avec nos désirs fruités ou authentiques.
  • Cafés Factorerie Café Lot Découverte : 3 de nos Meilleurs Cafés MOULU
    Café Lot Découverte : 3 de nos Meilleurs Cafés MOULU Ce pack contient :  -1 boîte de 250 gr de Café Moulu de Colombie Biologique - 1 boîte de 250 gr de Café Moulu Le Gourmand (Mélange de 3 arabicas) - 1 boîte de 250 gr de Café Moulu d'Ethiopie Moka Sidamo Biologique Découvrez notre gamme de café moulu grâce à cette offre.  Pour davantage de détails sur chaque produit, nous vous invitons à consulter leurs fiches descripitives individuelles.  Nos cafés sont issus de la récolte de l'année et sont fraichement torréfiés avant de vous être envoyé.
  • Cafés Factorerie Café Lot Découverte : 3 de nos Meilleurs Cafés GRAIN
    Café Lot Découverte : 3 de nos Meilleurs Cafés GRAIN Ce pack contient : - 1 boîte de 250 gr de Café en grain de Colombie Biologique - 1 boîte de 250 gr de Café en grain Le Gourmand (Mélange de 3 arabicas) - 1 boîte de 250 gr de Café en grain d"Ethiopie Moka Sidamo Biologique Découvrez notre gamme de café en grain grâce à cette offre.  Pour davantage de détails sur chaque produit, nous vous invitons à consulter leurs fiches descripitives individuelles.  Nos cafés sont issus de la récolte de l'année et sont fraichement torréfiés avant de vous être envoyé.
  • SAINT JAMES Rhum Saint James Blanc Cœur De Chauffe - spiritueux Spiritueux Rhum - Black Friday
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! Le Cœur de Chauffe Saint James, fruit de la tradition Martiniquaise, est issu du cœur de la distillation en alambic. Il présente une grande finesse d'arômes avec des dominantes florales et de canne fraîche, appuyées par une légère pointe de genièvre.Robe : Limpide, brillant, cristallinNez : notes florales et de canne fraîchePalais : Mêmes notes qu'au nez, appuyées par une légère pointe de genièvre spiritueux Rhum Spiritueux
  • PÈRE LABAT Rhum Blanc Père Labat Bio 52° Etui
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! strong>Rhum Agricole Elevé Sous Bois - Vieilli 2 ans en foudre de chêneCe rhum ambré de l'île de Marie-Galante a été élaboré dans le plus pur respect des méthodes traditionnelles. Soigneusement cultivée et récoltée "à la main", la canne est savamment distillée dans les colonnes en cuivre pour offrir une richesse aromatique unique. Élevé sous bois de chêne pendant 18 mois minimum. Dégustation : Le premier nez s'ouvre sur des notes de fruits secs torréfiés et fruitées classiques d'un rhum vieux. La bouche s'ouvre de superbes notes évoluant sur le café et la vanille. spiritueux Rhum Spiritueux
  • Ferme Angus Boudin blanc au rhum raisin x3
    Envie d'originalité pour vos fêtes : Découvrez notre boudin blanc façon grand-mère au Rhum-Raisin . Vous goûterez la subtilité du mélange des saveurs sucrées et gourmandes du fruit macéré dans le Rhum et de la douceur de notre boudin. Retrouvez les saveurs perdues à travers notre charcuterie fermière élaborée avec des recettes de grand-mère jalousement gardées … Toute notre charcuterie est fabriquée à la ferme. Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez
  • BALLY Rhum Bally Blanc - spiritueux Spiritueux Rhum - Black Friday
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! Maison Bally : Un savoir-faire ancestralFondée en 1923 par Jacques Bally, la Maison Bally est parmi les plus anciennes distilleries de la Martinique. Ayant l’idée de s’inspirer des techniques ancestrales d’élaboration du Cognac et autres alcools fins, Jacques Bally est le premier à essayer de laisser vieillir ses rhums en fûts. C’est cette initiative qui confère aux rhums Bally la finesse de leurs arômes, leur rondeur en bouche et leur aspect fruité si développé. En véritable visionnaire, il surprend en créant également, en collaboration avec Saint Gobain, la bouteille triangulaire qui devient rapidement le symbole de la maison et se répand dans le monde entier. Si le plus vieux millésime de la maison Bally date de 1924, elle offre encore aujourd’hui la première gamme de rhums vieux et millésimés portant l’AOC Martinique. Rhum blanc Bally : Une invitation au voyageLe Rhum Blanc Bally, aussi appelé rhum « Impérial », est un rhum à la robe translucide, limpide et brillante. Au nez, il nous dévoile des arômes francs de canne à sucre associés à un caractère floral prononcé, ainsi que des touches de fraicheur végétales comme le tilleul ou le thé. Les fruits exotiques, tels que les agrumes, l’ananas ou encore la banane y sont également bien présents. Au palais, on retrouve sans surprise les mêmes arômes que le nez offrait : le sucre, les fleurs, les fruits exotiques sur un fond frais et vert. Rond et équilibré, ce rhum Impérial Bally est idéal en digestif, mais aussi en ti punch ou en planteur.Notes et Références Concours Général Agricole de Paris 2011 : Médaille d’orRobe : Translucide, limpide, brillant Nez : Canne à sucre, fleurs, touches végétales et fruits exotiques. Bouche : Arômes de canne à sucre avec touches de fleurs et de fruits exotiques sur fond végétal. Type de rhum : Rhum agricole Domaine : Bally Millésime : Appellation : AOC Martinique Région : Martinique Pays : France Couleur : Blanc spiritueux Rhum Spiritueux
  • DEPAZ Rhum Depaz Blanc Dégustation Cuvee De La Montagne - spiritueux Spiritueux Rhum - Black Friday
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! Une exploitation tournée vers l’environnement et la qualité des récoltes Les propriétaires ont rapidement compris l’importance du terroir dans la qualité de leurs productions. A la tête d’une superficie de 250 hectares dans un endroit idyllique, au carrefour entre l’Océan Atlantique et la Baie de Saint-Pierre, sur les bords de la Roxelane, ils ont privilégié le respect des sols et de l’environnement pour produire un rhum d’exception. De plus, les installations sont régulièrement modernisées, dans un souci d’amélioration et d’efficacité. Il en résulte un rhum savoureux, mettant en lumière la quintessence du terroir martiniquais et comblant les amateurs d’alcools de caractère. Les spécialistes s’accordent en effet sur les couleurs et la richesse dégagées par chaque bouteille de la Maison, concluant un travail assidu et une expérience hors du commun. Rhum Depaz Blanc dégustation: un rhum riche en saveurs Issu d’un terroir volcanique puis élaboré avec soin après une fermentation minutieusement étudiée, ce Rhum Depaz Blanc dégustation constitue un véritable succès et fait le bonheur des amateurs de rhum corsé. Sa couleur, cristalline et limpide, laisse présager un rhum unique d’une intensité remarquable. Son nez révèle d’agréables arômes de fleurs et de fruits avec des notes de thé blanc et de tabac. En bouche, il conserve une richesse exemplaire, comme le laissait imaginer son nez intense et complexe. Doté d’une finale agréable, ce rhum retranscrit parfaitement les saveurs du terroir volcanique de la Martinique. spiritueux Rhum Spiritueux
  • SAINT JAMES Rhum Saint James Imperial Blanc Bio - spiritueux Spiritueux Rhum - Black Friday
    Livraison offerte dès 150€ d'achat ! Distillation en colonne créole traditionnelle, le 8 juillet 2020.Issu d’une sélection parcellaire récoltée à pleine maturité pratiquant une agriculture biologique.Robe : cristalline et brillante.Nez : notes de canne sucrée, miel, végétal sec (thé noir et infusions).Palais : suavité exotique, fraîcheur végétale de canne, notes d’agrumes confits. spiritueux Rhum Spiritueux
  • Papstar Serviettes de cocktail 'ROYAL Collection', blanc - Lot de 5
    En papier tissue, pliage 1/4, 4 couches, dimensions: 250 x<br/><br/>250 mm, certifié 'Nordic Ecolabel Svanen' et 'FSC'<br/><br/>contenu : 50 pièces - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Papstar Serviette cocktail, 240 x 240 mm, 2 couches, blanc - Lot de 3
    Pliage 1/4, papier tissu, certifié FSC<br/><br/>contenu: 250 pièces - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Papstar Serviette cocktail 'PUNTO', 200 x 200 mm, blanc - Lot de 4
    Papier tissu, 2 épaisseurs, pliage 1/4, avec point sur<br/><br/>micro-marquage, dans une boîte distributrice pratique<br/><br/>contenu: 100 pièces - Offre exclusivement réservée aux professionnels