Sur les villages de Saint-Nicolas à Nancyplusieurs chalets proposent des boissons chaudes, et notamment des cocktails chauds. Mojito, spritz, rhum ou encore grog, je les ai testés pour vous.
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Du Rhum chaud sur la place Vaudémont
J’ai choisi la place Vaudémont pour mon parcours cocktails chauds. Et j’ai commencé au chalet Doudou. Voir l’article : Recette de Bacardi Mojito | 2foodtrippers. Cela fait cinq ans que ce stand de spécialités créoles s’installe ici pour amener un peu de chaleur aux passants.
Mais comme je suis de Lyon et que je viens de débarquer dans le Grand Est, c’est pour moi une première. Je demande à Ben, qui travaille au chalet Doudou, de me faire goûter le rhum chaud.
Après une gorgée, mes premières impressions sont bonnes : on sent bien le rhum, ça chauffe un peu la gorge, c’est sucré et agréable. Alors, je demande la recette à Ben, qui me rétorque, sourire aux lèvres : « Hé, c’est un secret ça ! ».
Vous saurez juste qu’il y a du rhum blanc et des épices de Noël. Et apparemment, ce serait le seul endroit où on trouve du rhum chaud à Nancy. Le prix : 5 € le petit rhum et 9 € le grand.
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Le spritz chaud disponible dans plusieurs chalets place Vaudémont
Dans le chalet d’à côté, également sur la place Vaudémont de Nancy, je trouve du spritz chaud. Ceci pourrez vous intéresser : Recette de Bacardi Mojito | 2foodtrippers. J’ai déjà bu des spritz froids, j’admets que même si j’aime bien, ce n’est pas ma boisson favorite.
Alors, qu’en est-il de la version chaude ? On sent un goût légèrement amer, la texture est un peu plus épaisse que celle du rhum et le cocktail est assez sucré. Ce n’est pas le coup de cœur mais cela vient sûrement du fait que je ne suis pas fan de spritz à l’origine.
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La recette : du sirop d’Aperol Spritz, du vin blanc, du miel, du jus d’orange et une rondelle d’orange. Côté tarif : comptez 8 € le verre.
Dans mon verre, il y a un mélange de jus de pomme, de sirop de mojito, de citron et de rhum. Le tout est acidulé et on sent bien le citron et le rhum. Verdict : c’est très sympa !
Et ici, on me confie que le spritz chaud a moins la cote que le mojito chaud. Le tarif : 8 € le verre.
Au même chalet, je goûte également un grog composé de gin, de miel, de citron, de gingembre et de thym. Le mélange est assez intéressant, le tout est légèrement acidulé et les notes de miel ressortent bien, ainsi que le thym, qui arrive plutôt après.
Aussi, la texture du grog est un peu plus épaisse que les autres cocktails chauds. Côté prix : comptez 8 € pour un verre de grog.
Notre recette de Bacardi Mojito est idéale pour l’été. Vous pouvez concocter…
Les coups de cœur de la rédaction
Mon coup de cœur reste le rhum chaud, qui me rappelle les soirées d’été à Lyon dans les pentes de la Croix-Rousse ainsi que le mojito chaud pour son côté acidulé très agréable.
J’aurais pu également continuer sur ma lancée et goûter pour vous tous les vins chauds parfumés et cidres chauds des villages de Saint-Nicolas mais alors je n’aurais pas été en mesure d’écrire cet article… Et rappelons-nous : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Le village de la place Vaudémont à Nancy est ouvert les mercredis et jeudis de 16h à 22h et les vendredis et samedis de 11h30 à 23h. Pour les dimanches : ouverture de 11h30 à 20h. Fermé les lundis et les mardis.
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