Machines à café: comment choisir le meilleur?

Le troisième café au monde vient de Bologne. Galtieri di Aroma sur le podium

Italiens et café: une histoire d'amour sans fin. En fait, les habitants de la chaussure adorent la boire seule ou en compagnie, plusieurs fois par jour et lors d'occasions spéciales. L'important est de pouvoir obtenir un expresso de qualité, comparable à ce que l'on peut goûter au bar. Sur le marché, il est possible de trouver différents types de machines à café: il y en a vraiment pour tous les goûts!

Cela peut rendre le choix difficile, en particulier pour les non-experts. Vous souhaitez acheter une machine à café Lavazza, mais vous ne savez pas vraiment si elle peut vraiment vous aider? La meilleure chose à faire, pour ne pas commettre d’erreur, est d’être clair dans son esprit quelques points clés, ce qui peut faire la différence dans l'utilisation. Voici donc quelques informations utiles qui méritent d’être examinées afin de ne pas agir instinctivement ni de faire des erreurs.

Comment voulez-vous préparer un expresso?

Selon vos goûts, vous pouvez acheter des machines à café sur le marché:

  • avec des gaufres, qui sont parmi les moins chers, car ils utilisent de la poudre de café, qui est enfermée dans les cosses. Ils permettent de produire moins de déchets mais nécessitent un peu de temps pour obtenir des résultats appréciables et sont difficiles à nettoyer;

  • en capsules, les plus faciles à utiliser, ont un excellent rapport qualité / prix et ne nécessitent pas de nettoyage spécial. Cependant, le coût des capsules est souvent élevé et elles produisent beaucoup de déchets;

  • automatique, qui sont très confortables, car il suffit de charger les grains de café et de démarrer la machine. La beauté est qu'il est possible de créer des mélanges personnalisés et des arômes uniques, mais ils ont un coût d'achat élevé;

  • manuels, qui vous oblige à moudre le café à la main, avec des manivelles spéciales. Par la suite, il est possible de préparer l'espresso automatiquement ou semi-automatiquement. Ils sont idéaux pour les enthousiastes et pour ceux qui veulent maintenir la gestion de la préparation, mais pas assez difficile à nettoyer.

Qualité du café, nettoyage et fonctions supplémentaires: aspects à ne pas manquer

Avec le budget de dépenses, la qualité du café C’est la première chose à considérer lors de l’achat d’une machine à expresso. Cet aspect dépend de pression de l'eau, qui se mesure en bars. En effet, avec une pression comprise entre 15 et 19 bars, on obtient un expresso extrêmement intense. Cependant, les appareils fonctionnant entre 12 et 15 bars peuvent également donner de bons résultats.

Il doit également préciser que l’influence sur la qualité de la boisson est également la mélange choisi. Quant à la place, le nettoyage, il est bon de se rappeler que toutes les machines à café ont besoin d’entretien, mais certaines plus que d’autres. De plus, certains modèles disposent de la fonction de détartrage automatique et d'autres avertissent lorsqu'il est essentiel de le faire. Encore d'autres solutions sont complètement amovibles et vont au lave-vaisselle.

Il ne faut pas oublier, alors, que beaucoup de machines disposent fonctions supplémentaires, qui peut être utile avant tout pour boire des connaisseurs, sinon ils sont juste une dépense inutile à soutenir. Dans certains modèles, il est possible, par exemple, de sélectionner le niveau de mouture du café, dans d’autres de préparer du cappuccino, du thé, du chocolat chaud et d’autres boissons, tandis que d’autres sont équipés de minuteries.

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