Certains jours (la plupart des jours ?), le café est le ciment qui maintient le tout ensemble. Il vous transforme de zombie en humain le matin, vient vous chercher en milieu d’après-midi et vous permet de bouger toutes ces heures entre les deux. Mais – respirez profondément – est-ce bon pour vous ?
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Vous pouvez expirer. Il s’avère que le café présente des avantages surprenants pour la santé. « Il n’y a pas beaucoup d’inconvénients à boire des quantités modérées de café – et en fait, cela peut avoir des effets positifs sur votre santé », explique la diététicienne Andrea Dunn, RD.
Vous n’aviez probablement pas besoin d’une autre raison pour vous servir une tasse fraîche. Mais juste au cas où, continuez à lire.
Sommaire
Caféine et santé
Le café tire son élan de la caféine, un stimulant naturel qui vous fait vous sentir plus énergique. Mais la caféine du café ne se contente pas de vous réveiller. A voir aussi : Dosettes de café compatibles avec Nespresso vertuo :: pitsde.cinneiu.best. Il agit sur le cerveau pour améliorer la mémoire, l’humeur, les temps de réaction et la fonction mentale. La caféine peut même améliorer l’endurance et les performances pendant l’exercice, selon une étude.
La caféine n’est pas la seule chose que le café a pour lui. « Le café contient environ un millier de composés botaniques différents », explique Dunn. Les scientifiques ne les ont pas tous bien étudiés, mais jusqu’à présent, les nouvelles sont très positives.
Le café vient des grains, après tout. Et comme le souligne Dunn, « les diététistes adorent les haricots ». Le café est une source de nutriments, notamment de vitamines B, de potassium et de riboflavine. Les haricots sont également riches en antioxydants, des composés qui protègent les cellules contre les dommages. « Étonnamment, le café est la meilleure source d’antioxydants dans l’alimentation américaine », déclare Dunn.
Bienfaits du café : Réduction du risque de maladie
Au total, les différents ingrédients du café s’additionnent pour donner une boisson supérieure à la somme de ses parties. Lire aussi : Deuxième conférence sur le café Dark Times – Cher café, je t'aime.. Il a été démontré que la consommation régulière de java diminue le risque de plusieurs maladies :
- Diabète de type 2: Plusieurs études ont montré que la consommation régulière de café réduit les risques de développer un diabète de type 2. C’est vrai pour le déca ainsi que pour la variété à indice d’octane élevé.
- Maladies neurologiques : La consommation quotidienne régulière de caféine – comme celle que vous obtenez de votre tasse de thé quotidienne – est liée à un risque plus faible de développer la maladie d’Alzheimer ainsi que la maladie de Parkinson.
- Maladie du foie: Le café semble protéger contre la cirrhose du foie chez les personnes à risque de la maladie, telles que celles souffrant de troubles liés à la consommation d’alcool ou de stéatose hépatique.
- Cancer: Les chercheurs ont découvert que les buveurs de café présentaient un risque moindre de cancer du foie et de cancer colorectal, deux des principales causes de décès par cancer dans le monde.
- La dépression: Ce remontant que vous procure un cappuccino mousseux n’est peut-être pas le fruit de votre imagination. Plusieurs études ont montré que plus une personne boit de café, plus son risque de dépression est faible.
Y a-t-il des risques pour la santé associés au café?
Le café est peut-être un grain magique, mais il n’est pas parfait. Un excès de caféine peut provoquer une déshydratation. Ceci pourrez vous intéresser : Combien de café va te tuer?. Certaines personnes trouvent que cela les rend nerveux ou anxieux. Et trop de caféine peut également interférer avec une bonne nuit de sommeil, surtout si vous en buvez tard dans la journée.
Pour obtenir les avantages sans les inconvénients, suivez ces directives :
N’exagérez pas
Les experts recommandent de s’en tenir à moins de 400 milligrammes de caféine par jour. Une tasse de café de 8 onces contient généralement de 80 mg à 100 mg de caféine, ce qui équivaut à environ quatre tasses par jour.
Réduisez si vous attendez
Selon l’American College of Obstetricians and Gynecologists, les femmes enceintes peuvent consommer sans danger jusqu’à 200 mg de caféine par jour, soit environ deux tasses. Le jury ne sait toujours pas si une consommation plus élevée de caféine présente un risque.
Sauter le café en fin de journée
La caféine contenue dans le café peut rester dans votre système pendant plusieurs heures après votre dernière gorgée. Ainsi, un latte en fin d’après-midi ou un café au lait après le dîner peut vous faire tourner et vous retourner la nuit. Pour jouer la sécurité, tenez-vous-en au décaféiné le soir.
Méfiez-vous des compléments
Sirops aromatisés, sucre, crème fouettée, le café va souvent de pair avec des ajouts moins nutritifs. « Le café peut être sain, mais ce que vous y ajoutez ne l’est souvent pas », déclare Dunn. Gardez un œil sur le sucre et les graisses saturées, surtout si vous buvez plusieurs tasses par jour.
Les plats à emporter : tant que vous êtes conscient des pièges mineurs, il n’y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas continuer à profiter de votre haricot préféré. Café, n’importe qui ?
