
courtoisie
Un latte parfait est difficile à trouver. C’est un mélange soyeux d’expresso riche, de lait cuit à la vapeur onctueux et de micromousse crémeuse. Techniquement parlant, un café au lait contient une seule dose d’espresso (ou le double pour plus de saveur et de caféine), huit à dix onces de lait et jusqu’à une couche de mousse de trois quarts de pouce sur le dessus, selon Felix Torres, un partenaire barista. avec De’Longhi. Cette précision rend la préparation des lattes et des cappuccinos décourageante : avez-vous vraiment besoin d’investir à la fois dans une machine à expresso et un mousseur à lait pour un latte qui rivalise avec votre café préféré ?
Heureusement, les machines à latte existent. Ces cafetières ont la capacité de préparer à la fois de l’espresso et de la mousse de lait (ce qui signifie qu’elles peuvent également préparer d’autres boissons à base d’espresso comme les cappuccinos et les macchiatos).
Pour trouver nos machines à latte préférées, le laboratoire d’appareils de cuisine et de technologie du Good Housekeeping Institute a testé une variété de marques populaires et de modèles hautement cotés qui utilisent du café moulu ou des dosettes de café pour préparer un expresso et ont des mousseurs intégrés. Nous les avons évalués pour leur facilité d’utilisation et de nettoyage, leur consistance, leur goût et leur volume. Nous avons également testé la rapidité avec laquelle ils préchauffent, infusent et moussent. Nous privilégions les machines à café au lait qui préparent un expresso doux et au bon goût (bonjour la crème !) et font mousser le lait et les substituts de lait rapidement et silencieusement. Le mousseur doit produire un lait somptueusement crémeux et chaud avec juste la bonne quantité de mousse. Nos choix pour les meilleures machines à latte à acheter sont:
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- HENDI Machine à Café Profi Line - 1,8 LMachine à Café Profi Line - 1,8 LCette Machine à Café à filtre de la gamme Profi Line vous permettra de faire 1,8 litres de café en 6 minutes. Cette cafetière est idéale pour les petits déjeuners ou salle de réunions. Très simple d'utilisation, elle possède un voyant lumineux pour indiquer que le café est prêt.Facile d'utilisation grâce à son interrupteur et ses filtres papier 110/250, elle maintient au chaud le café pour vous permettre de le boire à bonne température. Cette machine à café en acier inoxydable possède 1 plaque chauffante supplémentaire sur son dessus pour maintenir un deuxième récipient au chaud.
- Dynasteel Machine à Café - 2 x 1,8 LMachine à Café - 2 x 1,8 LCette Machine à Café est idéale pour les professionnels de la restauration. Adapté pour les bars ou bien les cafés, elle dispose de deux verseuses en verre d'une capacité de 1,8 L chacune. Simple d'utilisation, elle est pourvue d'un interrupteur de marche/arrêt, d'une fonction d'infusion automatique et d'un réchauffeur de carafe positionné sur le dessus de la machine afin de maintenir au chaud votre boisson. Efficace, elle vous permet de réaliser rapidement du café puisqu'il ne faut que 6 à 7 minutes à la machine pour le préparer. De plus, elle est conçue en acier inoxydable 304, un matériau à la fois robuste et durable. Elle est donc également facile à entretenir et à nettoyer. Enfin, elle est dotée d'une protection contre le fonctionnement à vide. Equipement Electrique Professionnel.Plus d'inforations : Dimensions : L 405 x P 203 x H 453 mmAlimentation : 230 VPuissance : 2020 WCapacité : 2 x 1,8 L
- HENDI Machine à Café Kitchen Line - 1,8 LMachine à Café Kitchen Line - 1,8 LCette Machine à Café à Filtre de la gamme Kitchen Line vous permettra de faire 1,8 litres de café en 5 minutes grâce à son écoulement continu. Cette cafetière est idéale pour les petits déjeuners ou salle de réunions. Très simple d'utilisation, elle possède un voyant lumineux pour indiquer que le café est prêt.Facile d'utilisation grâce à son interrupteur et ses filtres papier 90/250, elle maintient au chaud le café pour vous permettre de le boire à bonne température. Cette machine à café en acier inoxydable possède 1 plaque chauffante supplémentaire sur son dessus pour maintenir un deuxième récipient au chaud.
- Bartscher Distributeur de Lait pour Percolateur à CaféDistributeur de Lait pour Percolateur à CaféCe Distributeur de Lait est adapté au Percolateur à Café Pro II 40T de référence BRA190148. Parfaitement adaptable à ce dernier, il se positionne au-dessus et se ferme avec le couvercle de la machine à café. Cet accessoire vous permet dont une économie de place et de courant.Ce Distributeur peut contenir 4 litres de lait et le réchauffe et le maintient en température de manière indirecte. Il vous indique son niveau de remplissage, pour une plus grande facilité d'utilisation.La hauteur de tasse ou verre maximale compatible est de 200 mm.Percolateur à café non fourni, à acheter séparément.Plus d'informations : Dimensions : L 310 x P 290 x H 175 mmMatière : Acier inoxydable, plastiqueCouleur : Noir, argentéContenance : 4 litresPoids : 900 g
- Saeco Machine à Café Aulika Evo FocusMachine à Café Aulika Evo FocusCette Machine à Café Aulika Evo Focus de fabrication italienne est d'excellente qualité et offre une facilité et un confort d'utilisation grâce à son écran lisible et clair.Cette machine est idéale pour confectionner d'excellents cafés, expressos, eau chaude, vapeur et mousse de lait.Elle possède un double circuit avec double pompe et double chauffe eau.Ajustement de l'intensité du café de 6 à 10g en 6 étapes, deux chaudières, possibilité de personnaliser les boissons... Cette machine vous offre de nombreuses possibilités. Vous pouvez également utiliser les verres à latte macchiato de 14 cm de haut.Plus d'informations :Capacité du réservoir d'eau : 2,5 LCapacité du bac à grains : 500 gCapacité du bac à marc : 18Nombre de sélections directes : 8Systèmes de paiement compatibles : nonTasses / jour : 35Groupe café : 6/10gHigh Speed Cappuccino : ouiDimensions : L 334 x P 380 x H 452 mmPuissance : 1 400 WAlimentation : 230 VPoids : 14 kg
- Saeco Machine à Café Area Focus - Capsules Nespresso®Machine à Café Area Focus - Capsules Nespresso®Cette Machine à Café Area Focus est un modèle qui fonctionne exclusivement avec des capsules de type Nespresso®. Elle associe performance et technologie grâce à son écran digital 2,7".Fabriquée en Italie, cette machine est adaptée à un usage intensif au quotidien par les professionnels. Avec son interface intuitive à touches capacitives, elle est très facile à utiliser pour la préparation de cafés.Facile d'entretien, elle dispose d'un système d'éjection automatique des capsules et d'une buse à eau chaude. Spécialement conçue pour la préparation du café dans les bars et restaurants, elle est dotée d'un repose-tasses pour 6 tasses et d'une zone de distribution adaptée à 3 hauteurs de tasses : 90, 110 et 160 mm.Par ailleurs, son bac à eau offre une capacité de 4 L afin de limiter le rechargement en eau chaque jour. De même, son bac à capsules usées peut contenir jusqu'à 40 capsules pour que vous puissiez le vider peu fréquemment.D'autre part, cette machine à café professionnelle vous propose 4 types de boissons à base de café. Il vous suffira simplement de sélectionner la boisson de votre choix via l'écran digital. Préparez de savoureux expressos grâce à cette machine à café performante au design élégant et de qualité.Le plus produit :GARANTIE SAECO COMPRISE PENDANT 2 ANS :- Accès Hotline Saeco Pro,- Reprise, réparation & retour machine sur site- Pour les clients métropolitainsCompatible avec 99% des capsules de café.Plus d'informations :Système d'éjection automatiqueBuse à eau chaudeBac à eau : 4 LBac à capsules usées : 40Nombre de boissons : 4Ecran digital : 2,7"Tasses / jour : 30Dimensions : L 280 x P 480 x H 380 mmAlimentation : 230 VPuissance : 1300 WPoids : 8 Kg
- Saeco Machine à Café Autonome Aulika Evo Top HSC RIMachine à Café Autonome Aulika Evo Top HSC RI Cette Machine à Café Autonome Aulika Evo Top HSC RI est idéale pour les professionnels de la restauration. Efficace et performante, elle permet de confectionner 50 délicieux cafés par jour. De dimensions L 334 x P 452 x H 574 mm, elle est pourvue d'un système hydraulique à 2 circuits (double chaudière et double pompe) et d'une buse vapeur et eau chaude indépendante.Munie d'un réservoir d'eau d'une capacité de 4 L, elle comprend également un raccordement au réseau d'eau pour fonctionner de manière autonome. La capacité de son bac à café en grains, quant à elle, est de 1 Kg. Intuitive et simple d'utilisation, cette machine à café professionnelle est dotée d'une interface graphique avec icônes et messages permettant d'accéder à 8 sélections directes. Par ailleurs, elle est équipée d'un cappuccinatore Pinless Wonder complètement automatique monté en façade qu'il est possible d'installer à droite ou à gauche de l'appareil. Il comprend également une fonction High Speed Cappuccino et pré-infusion électronique. De plus, cette machine à café professionnelle est dotée d'un moulin à café avec meules coniques en acier. Le réglage de la meule se fait manuellement (7 niveaux) tout comme le réglage de l'intensité du café (de 6 à 10 g en 6 étapes). La distribution simultanée de 2 tasses de café est possible, tout comme le réglage de la hauteur de la zone de distribution (85 - 105 mm). Il est également possible d'utiliser des verres à latte macchiato (140 mm).50 cafés/jourPlus d'informations : Dimensions : L 334 x P 452 x H 574 mmAlimentation : 230 VPuissance : 1400 WCapacité du réservoir d'eau en version autonome : 4 LCapacité du bac à café en grains : 1 KgCapacité du bac à marc : 40Poids : 23 Kg
- Bartscher Machine à Café - Contessa DuoMachine à Café - Contessa DuoCette machine à café professionnelle double est idéale pour les bureaux, hôtels, restaurants ou collectivités désirants préparer 4 litres de café en un rien de temps...Avec un design contemporain et pro, elle a été construite en inox, mais facilite aussi bien le nettoyage qu'elle prépare du café. Elle a les mêmes caractéristiques que la Contessa 1002 à la différence d'avoir deux plaques chauffantes au lieu d'une seule.Grâce à sa puissance de 2,8 kW vous pourrez préparer jusqu'à 4 litres de café en 8 minutes environ.Cette machine à café filtre possède deux plaques chauffantes autorisant la fonction maintien au chaud de votre café et préparation en même temps.Elle est livrée de série avec deux verseuses thermos vous permettant de conserver le café chaud même lorsque vous devez servir loin de la machine. Filtre en papierTemps de préparation : 8 Minutes par verseuse Filtres disponibles sous la référence : BR190015250 Plus d'informations : Contenance : 2 L chacuneDimensions : L 430 x P 400 x H 520 mmPuissance : 2,8 kWAlimentation : 230 V Poids : 14,3 kg
- Saeco Machine à Café Aulika Evo OfficeMachine à Café Aulika Evo OfficeCette Machine à Café Aulika Evo Office, fabriquée en Italie, est d'excellente qualité. Elle vous offre une grande facilité d'utilisation grâce à son large écran. Son design moderne et épuré, associé à sa couleur noire et bleu en façade, en font un objet classe et facile à intégrer dans n'importe quel environnement.Cette machine est parfaite pour confectionner d'excellents cafés, double cafés... Grâce à son bac à café grains d'une grande capacité de 1 Kg, elle vous permet de réaliser environ 50 cafés par jour. De plus, elle possède un réservoir d'eau de 4 L et d'un bac à marc de 40. De dimensions L 334 x P 574 x H 452 mm, elle dispose d'un tiroir d'accessoires intégré à la base. Idéale pour les professionnels de la restauration, cette machine à café vous propose 8 sélections directes à affichage graphique avec icônes et message et est compatible avec les systèmes de paiement. Elle fonctionne sans raccordement au réseau d'eau puisqu'elle dispose d'un réservoir autonome et d'un système hydraulique à circuit simple. De plus, elle comprend également une buse vapeur et eau chaude indépendante. Cet indispensable à tout professionnel est pourvu d'un moulin à café avec meules coniques en acier. Le réglage de la meule s'effectue de manière manuelle et sur 7 niveaux. Il en va de même pour l'intensité du café qui est réglable de façon manuelle de 6 à 10 g en 6 étapes. Par ailleurs, cette machine à café de haute qualité est équipé de la fonction de pré-infusion électronique et de la distribution simultanée de 2 tasses à café. Afin de s'adapter à tout type de tasse, la hauteur de la zone de distribution est ajustable de 85 à 105 mm. Il est également possible d'utiliser des verres à latte macchiato de 140 mm de hauteur. Plus d'informations :Capacité du réservoir d'eau : 4 LCapacité du bac à grains : 1 kgCapacité du bac à marc : 40Nombre de sélections directes : 8Nombre de cafés par jour : 50Systèmes de paiement compatibles : ouiGroupe café : 6/10 gDimensions : L 334 x P 452 x H 574 mmPuissance : 1400 WAlimentation : 230 VPoids : 22 kg
- Alpinox Machine à Café Everest DuoMachine à Café Everest Duo - 4 L Cette Machine à Café professionnelle possède deux cafetières thermos de 2 litres chacune. Ainsi, vous pourrez produire une très grande quantité de café, jusqu'à 4 litres !Spécialement conçue pour un usage intensif, elle convient parfaitement aux professionnels CHR pour la préparation de cafés au quotidien. Performante, elle offre une puissance de 3300 W permettant de préparer 4 litres de cafés en seulement 8 minutes !Gagnez un temps considérable pour une productivité maximale grâce à cette machine à café professionnelle double. D'autre part, elle est équipée de deux plaques chauffantes qui assurent un maintien au chaud optimal de vos cafés pour un service parfait.Fabriquée dans une matière en acier inoxydable, elle garantit une résistance extrême ainsi qu'une hygiène maximale. Par ailleurs, l'entretien s'avère rapide et très facile après chaque utilisation.Livrée avec 2 cafetières thermos.Contenance : 4 LitresFiltre en papierPlus d'informations :Contenance : 4 LPuissance : 3300 WDimensions : L 430 x P 400 x H 520 mm ( 640 avec la trappe ouverte)Alimentation : 230 VMatière : Acier inoxydablePoids : 15 kg
- Bartscher Machine à Café KV1 ComfortMachine à Café KV1 ComfortIdéale pour les professionnels, cette Machine à Café KV1 Comfort vous promet un café d'excellente qualité grâce à sa pression de 19 bars. Vous pourrez ainsi réaliser 80 cafés par jour et 40 tasses de 120 ml par heure maximum. Ses 23 programmes préprogrammés vous garantissent un large choix de boissons et options. Il vous est par ailleurs possible de modifier ces programmes comme vous le désirez. Ce distributeur se compose d'un réservoir d'eau amovible d'une capacité de 6 L ainsi que d'un moulin à grains conique d'une capacité de 1000 g de grains de café. Il comprend un seul groupe de percolation dont la quantité minimale de percolation est de 25 ml. Concernant l'alimentation en haut du distributeur, vous avez le choix parmi trois options : un réservoir d'eau, un raccord d'eau fixe ou encore une alimentation en eau via un réservoir externe. De dimensions L 390 x P 511 x H 582 mm, cette Machine à Café KV1 Comfort est équipée d'un affichage vidéo qu'il est possible de programmer individuellement via USB. Au total, vous pouvez enregistrer 10 vidéos. Vous sélectionnez ensuite une vidéo à faire apparaître à l'écran pour chaque opération.La Machine à Café KV1 Classic dispose de plusieurs fonctions telles que la fonction deux tasses dont la sortie est réglable entre 110 et 165 mm. Elle comprend également un programme de nettoyage, un interrupteur marche/arrêt, l'arrêt automatique, les fonctions lait chaud et eau chaude et un émulsionneur à lait. Elle est également dotée d'un réservoir à restes pouvant contenir jusqu'à 35 tasses. Pensez à bien entretenir votre machine afin d'éviter l'usure prématurée des pièces qui la composent. Convenablement entretenus, l'unité de préparation du café tient jusqu'à 50 000 prélèvements et la pompe, la valve de drainage, le moulin à café et les joints jusqu'à 25 000 prélèvements. Au-delà, les défaillances ne proviennent pas d'un défaut de la machine. Livré avec 2 flexibles à lait de 50 cm, 1 tuyau d'arrivée d'eau de 150 cm, un tuyau d'arrivée d'eau de 200 cm. Plus d'informations : Dimensions : L 390 x P 511 x H 582 mmMatière : Acier, plastiqueCouleur : Noir, argentéQuantité de percolation minimale : 25 mlGroupe de percolation : 1 Commande : tactile Contenance du réservoir d'eau amovible : 6 LContenance du récipient à grains : 1000 g Pression de la pompe : 19 barsSortie à hauteur réglable : 110 - 165 mmPuissance : 2700 WAlimentation : 230 VFréquence : 50/60 HzPoids : 19,4 kgArrêt automatiqueProgramme de nettoyage Interrupteur marche/arrêt Fonction 2 tasses
- Saeco Machine à Café Royal OTCMachine à Café Royal OTCIdéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine à Café Royal OTC permet de confectionner 30 cafés par jour. De dimensions L 280 x P 460 x H 398 mm, son design noir mat lui permet de s'adapter à votre établissement. Elle possède un affichage graphique avec des icônes et des messages textuels ainsi qu'une touche permettant de sélectionner la confection d'un cappuccino ou d'un latte macchiato.Compacte, cette machine à café professionnelle est dotée d'un réservoir indépendant de 2,5 L et ne nécessite donc pas de connexion au réseau d'eau. Son bac à café en grains, quant à lui, dispose d'une belle capacité de 600 g. Par ailleurs, elle est munie d'un cappuccinatore qu'il est possible d'installer à droite ou à gauche de la machine. Son moulin à café est doté de meules coniques en acier.De plus, le réglage de la mouture se fait de manière manuelle (8 niveaux) tout comme le réglage de la dose de café (de 6 à 10g en 7 étapes). Il est possible de régler la hauteur de la zone de distribution entre 75 à 160 mm. Enfin, cette machine à café professionnelle est dotée d'une fonctionnalité de pré-infusion électronique.30 cafés/jourPlus d'informations : Dimensions : L 280 x P 460 x H 398 mmAlimentation : 230 VPuissance : 1400 WCapacité du réservoir d'eau : 2,5 LCapacité du bac à café en grains : 600 gCapacité du bac à marc : 18Poids : 10 Kg