Un latte parfait est difficile à trouver. C’est un mélange soyeux d’expresso riche, de lait cuit à la vapeur onctueux et de micromousse crémeuse. Techniquement parlant, un café au lait contient une seule dose d’espresso (ou le double pour plus de saveur et de caféine), huit à dix onces de lait et jusqu’à une couche de mousse de trois quarts de pouce sur le dessus, selon Felix Torres, un partenaire barista. avec De’Longhi. Cette précision rend la préparation des lattes et des cappuccinos décourageante : avez-vous vraiment besoin d’investir à la fois dans une machine à expresso et un mousseur à lait pour un latte qui rivalise avec votre café préféré ?
Heureusement, les machines à latte existent. Ces cafetières ont la capacité de préparer à la fois de l’espresso et de la mousse de lait (ce qui signifie qu’elles peuvent également préparer d’autres boissons à base d’espresso comme les cappuccinos et les macchiatos).
Pour trouver nos machines à latte préférées, le laboratoire d’appareils de cuisine et de technologie du Good Housekeeping Institute a testé une variété de marques populaires et de modèles hautement cotés qui utilisent du café moulu ou des dosettes de café pour préparer un expresso et ont des mousseurs intégrés. Nous les avons évalués pour leur facilité d’utilisation et de nettoyage, leur consistance, leur goût et leur volume. Nous avons également testé la rapidité avec laquelle ils préchauffent, infusent et moussent. Nous privilégions les machines à café au lait qui préparent un expresso doux et au bon goût (bonjour la crème !) et font mousser le lait et les substituts de lait rapidement et silencieusement. Le mousseur doit produire un lait somptueusement crémeux et chaud avec juste la bonne quantité de mousse. Nos choix pour les meilleures machines à latte à acheter sont:
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Meilleure machine à latte globale
Machine à expresso Bambino Plus
Lors de nos tests, nous avons aimé la façon dont cette machine facile à utiliser préchauffait en moins de cinq secondes, préparait un expresso en environ 30 secondes et le mousseur produisait du lait chaud avec une micromousse impressionnante en moins d’une minute. Cela signifie que vous pourriez avoir un café au lait parfait en moins de deux minutes! Il vous permet de régler à la fois la température et la quantité de mousse dans votre lait, ce qui facilite la personnalisation de votre latte. Le mousseur purge automatiquement l’intérieur avec de l’eau chaude propre afin qu’il ne se bouche pas après chaque utilisation.
Le Breville Bambino Plus n’était pas seulement l’une des machines à latte les plus compactes que nous ayons testées, il avait également le plus grand réservoir d’eau (64 onces), ce qui signifie moins de remplissage. Notre caractéristique préférée est le panier à double paroi du porte-filtre, qui est plus indulgent que les filtres à paroi simple que l’on trouve dans la plupart des machines à expresso – il aide à produire un expresso décent même lorsque le café est moulu de manière incohérente.
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Machine à café au lait au meilleur rapport qualité-prix
Machine à expresso
Cette machine à latte est facile à utiliser et elle fera toujours un bon latte. Pour environ 90 $, c’est un investissement de grande valeur. Il faut du café moulu pour un seul coup, un double coup ou des dosettes de café douces (café dans un filtre en papier rond semblable à un sachet de thé). Le corps est en plastique sans BPA et le réservoir d’eau amovible contient environ 50 onces d’eau. Vous devez démarrer et arrêter la distribution de l’espresso (c’est-à-dire qu’il ne s’arrête pas automatiquement) vous permettant de déterminer la quantité d’espresso que vous souhaitez. Vous pouvez également contrôler la quantité de vapeur libérée pour chauffer ou créer de la mousse dans votre lait grâce à un cadran facile à utiliser.
3
Meilleure machine à latte pour les débutants
Machine à expresso et cappuccino à pompe
Pour les débutants qui peuvent se sentir intimidés par les boutons compliqués et le nombre vertigineux d’options sur la plupart des machines à latte, la pompe Capresso est un excellent choix. Il dispose d’un bouton marche/arrêt et d’un cadran qui tourne à gauche pour préparer un expresso et à droite pour faire mousser le café. C’est ça! Aussi, le panier à double paroi du porte-filtre est plus indulgent — les grains de café n’ont pas besoin d’être moulus aussi uniformément pour obtenir un excellent expresso.
Les critiques adorent le fait que le mousseur soit relativement silencieux (pour un débutant, le son aigu d’un mousseur peut être effrayant !) Le dessus de la machine peut être utilisé comme chauffe-tasses passif, ce qui aide à garder les boissons au chaud plus longtemps. Il dispose d’un réservoir d’eau amovible de 46 onces et prend du café moulu et des dosettes de café doux.
4
Meilleure machine à café au lait
Machine à café, latte et cappuccino en édition spéciale K-Cafe
Cette machine à café au lait prépare du café de « style expresso » en infusant une dose concentrée de café à partir de votre tasse K préférée (ou du filtre à café réutilisable Keurig, vendu séparément). Son réservoir d’eau amovible contient 60 onces d’eau. Parmi toutes les machines à latte que nous avons testées, nous avons le plus aimé ce mousseur à couvercle en acier inoxydable car il était le plus facile à utiliser. Il a trois réglages (froid, latte et cappuccino) et il fait automatiquement mousser le lait jusqu’à ce qu’il soit mousseux d’une simple pression sur un bouton. L’intérieur du mousseur a une ligne de remplissage clairement marquée pour les lattes (environ six onces). Il est silencieux, rapide et facile à utiliser. La meilleure partie? Il va au lave-vaisselle !
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Meilleure machine à café au lait avec broyeur
Le spécialiste
La Specialista est livrée avec des cloches et des sifflets précieux qui en valent la peine. Nous adorons le moulin intégré qui mesure la quantité exacte de café moulu dont vous avez besoin pour un expresso simple ou double. Le tamper intégré soulage la pression d’avoir à faire les choses correctement – le marc de café uniformément compressé donne des saveurs correctement extraites. Nous aimons aussi ça il préchauffe rapidement, s’auto-nettoie et vous rappelle quand il est temps de détartrer.
Il dispose d’un réservoir d’eau amovible de 34 onces et d’un plateau escamotable pour rapprocher les petites tasses du bec expresso, ce qui est important pour une crème plus riche. Lors de nos tests, nous avons constaté que la machine à expresso et le mousseur étaient relativement silencieux. Plus important encore, l’espresso était plein de saveur et de crème, et le mousseur était facile à nettoyer. Autre avantage notable : De’Longhi propose une série de vidéos pratiques très utiles qui non seulement vous apprennent à utiliser cette machine, mais elles fournissent également des suggestions sur la façon de faire du latte et du latte art !
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Machine à café au lait la plus polyvalente
Machine à expresso Creatista Plus
Le Creatista Plus se trouve sur la station de café de notre laboratoire de test et notre rédactrice, Jessica Teich, aime faire son latte quotidien avec. Elle « aime que ce modèle ait différentes tailles d’infusion et des réglages faciles pour n’importe quelle boisson. » Il propose huit sélections de café, dont du latte, du latte macchiato et du flat white. Le mousseur autonettoyant offre quatre niveaux de texture et 11 options de température au choix. Teich a noté que le mousseur peut chauffer le lait très rapidement, nous vous recommandons donc de commencer à la température la plus basse et de l’augmenter progressivement jusqu’à ce que vous trouviez la température parfaite.
sept
La machine à café au lait la plus facile à utiliser
Machine à espresso et à cappuccino One-Touch Coffeehouse
La machine à expresso Mr. Coffee est facile à installer et à amorcer, chauffe rapidement et est amusante à utiliser. Celui-ci prépare un expresso au goût délicieux et du lait parfaitement moussé en même temps d’une simple pression sur un bouton. Il dispose de deux réservoirs amovibles, un pour l’eau et un pour le lait, qui peut se conserver au frigo! Dirigez la baguette de mousse vers votre tasse et du lait mousseux chaud y sera libéré. Nous avons été impressionnés que le lait cuit à la vapeur n’éclabousse pas notre comptoir. Un cadran sur le bidon de lait vous permet de contrôler la quantité de mousse créée. Le tube de moussage peut être nettoyé d’une simple pression sur un bouton. Nous vous conseillons de le nettoyer après chaque utilisation (avant de le ranger au réfrigérateur).
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Meilleure machine à café au lait compacte
Machine à expresso
Si vous recherchez une machine à latte compacte qui se démarque par son design rétro emblématique (elle est également disponible en sept couleurs), la SMEG est votre référence. Il ne mesure que six pouces de large, 12 pouces de haut et 13 pouces de profondeur. Il comprend trois filtres pour les dosettes de café simple, double et doux et un réservoir d’eau amovible de 33 onces. Les fonctions de contrôle simples ne comprennent que trois boutons pour un seul coup, un double coup et une mousse. Nous avons remarqué que le réglage des préférences personnelles telles que la température, la quantité de café infusé, l’heure d’arrêt automatique et la dureté de l’eau, nécessite une séquence compliquée d’appuis sur les boutons. Nous vous recommandons de garder le manuel à portée de main !
Lors des tests, nous avons remarqué qu’il infusait le meilleur expresso avec une mouture fine/moyenne (pas la mouture plus fine habituellement utilisée pour l’espresso). Nous vous recommandons d’expérimenter différentes tailles de mouture en commençant par une mouture fine (comme du sel de table) jusqu’à ce que vous obteniez les meilleurs résultats.
Myo Quinn Myo Quinn est un chef formé professionnellement, un développeur de recettes, un écrivain culinaire et un talent à l’antenne.
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Bestron Machine à café expresso avec buse vapeur 15 bars 1250 1450 W coloris cuivre Bestron
Basée au Pays-Bas et forte de plus de 50 ans d’expérience, la marque Bestron est aujourd’hui reconnue, au niveau international, dans le domaine des appareils électroménagers et petits électroménagers. Elle s’attache à concevoir des produits pratiques et modernes à des prix avantageux. La cuisine adopte une tendance métallique raffinée avec la Copper Collection. Un café chez soi comme en Italie, bien serré couronné d’une jolie crema ! Symbole même de l’expresso à l’italienne, la machine à café expresso avec buse vapeur 15 bars est une machine compacte, au cuivré raffiné et facile à intégrer dans n’importe quelle cuisine. Equipée d’une pompe italienne de haute qualité délivrant une pression de 15 bars, elle permet de réaliser simultanément deux tasses d’expresso sur mesure en maitrisant toutes les étapes de la préparation. Prête à l’emploi au bout de 25 secondes grâce à son système thermobloc pour chauffage rapide l’eau est envoyée sous pression au travers de la mouture pour extraire un maximum d’arômes et obtenir une mousse épaisse et onctueuse si typique d’un bon expresso. Fournie avec un tamper ou tasseur pour presser le café moulu dans le porte-filtre, la machine à café expresso se commande simplement à l’aide du volumineux bouton rotatif en façade. Facile à utiliser, des témoins de commande lumineux indiquent son état de fonctionnement. La machine à café expresso 15 bars cuivre offre un chauffe-tasse intégré (environ 38°C) sur le dessus de l’appareil et une fonction économie d’énergie pour s’arrêter automatiquement après 25 minutes d’inactivité. Les gourmands peuvent s’initier au latte art à la maison avec la buse vapeur pivotante pour faire mousser le lait et obtenir un délicieux cappuccino à la mousse lisse, soyeuse et brillante. La facilité est aussi de mise pour le nettoyage le réservoir d’eau amovible d’une belle contenance de 1, 2L se manipule aisément grâce à une poignée tandis l’égouttoir avec indicateur de débordement est lui aussi mobile. Stable et sûre grâce à des pieds antidérapants, la machine à expresso est certifiée par le label de qualité GS répondant à des normes de qualité et de sécurité très strictes et propose une garantie de 5 ans. L’aventure gustative commence ! Découvrez toutes nos cafetières électriques.
Severin Machine à café KA 4845 type Switch, avec thermos
1000 Watt, jusqu'à 8 tasses, AromaSwitch, verseuse en inox avec couvercle avec ouverture, indication du niveau d'eau des 2 côtés, arrêt automatique prise à contact de securité - pour CH avec adaptateur fixe filtre pivotant avec porte-filtre amovible pour filtre 1 x 4 fermeture anti-gouttes, fiche de sécurité - Offre exclusivement réservée aux professionnels
Smeg Machine à café filtre crème 10 tasses 1050 W DCF01CREU Smeg
La machine à café filtre de couleur crème proposée par Smeg dispose d'un réservoir d'eau de 1,4 L pour vous permettre de réaliser jusqu'à 10 tasses en une seule fois ! Robuste, elle est fabriquée en inox et plastique résistant ainsi que dotée d'une carafe en verre. Moderne, cette machine à café dispose également d'un écran LCD blanc design. Conçue de manière fonctionnelle, elle comporte une fonction 4 tasses pour ne pas gaspiller lors des cafés en petit comité ! Confortable à utiliser, votre machine dispose d'un indicateur de niveau d'eau, d'une fonction de maintien au chaud jusqu'à 20 min, d'une alarme sonore à la fin de l'érogation ainsi que la possibilité de programmer l'allumage automatique de celle-ci ! Pour un café entièrement personnalisé, vous pourrez même programmer la dureté de l'eau (légère - moyenne - dure). Entretien facile et toujours à temps grâce à un indicateur de détartrage. Cuillère doseuse incluse. Câble : 1 m. Capacité : 1,4 L Puissance : 1050 W
Smeg Machine à café Expresso blanc 1350 W ECF01WHEU Smeg
La Machine à café Expresso SMEG blanc 1350 W ECF01WHEU est polyvalente : elle s'utilise à la fois avec du café moulu ou des dosettes de café en papier. Ainsi les amateurs de café choisissent leur torréfaction préférée pour des dégustations à la carte. Son design inspiré des années cinquante apporte une touche rétro originale dans la cuisine et ses performances techniques séduisent les plus exigeants. Ainsi, sa pression de 15 bars prépare des cafés simples ou doubles à la longueur et à la température réglables, pour des résultats personnalisés en fonction des goûts. Sa buse est idéale pour chauffer de l'eau ou du lait et ainsi préparer thés, chocolats ou laits chauds. La Machine à café Expresso ECF01WHEU SMEG est munie d'un réservoir d'eau amovible, d'un filtre pour dosettes en papier, d'une cuillère pour doser et tasser le café, et sa mise en veille est programmable (9 minutes, 30 minutes ou 3 h). Découvrez tous les produits SMEG.
Smeg Machine à café avec broyeur 19 bars BCC01BLMEU noir mat Smeg
Un voyage sensoriel unique vous attend avec la nouvelle mac hine à café automatique avec broyeur intégré 19 bars noir mat de la fameuse marque italienne Smeg au design distinctif où l’esthétique fusionne avec la technologie. Les connaisseurs vont adorer l’utilisation sur mesure de la Machine à café automatique avec broyeur intégré, prête à l’utilisation sans réglages supplémentaires, il suffit simplement de la brancher. L’expérience café n’est plus l’exclusivité du bar, savourez un café fraichement moulu confortablement installé à la maison et laissez ses effluves veloutées caresser vos narines. Elle intègre une unité de broyage pour vous permettre de choisir vos grains de café préférés et la finesse de la mouture grâce à une molette à cinq niveaux. Amovible, son nettoyage s’avère facile. Elle utilise un système thermoblock pour assurer la chauffe efficace et rapide de l’eau dont la dureté est réglable. D’une approche intuitive, le panneau de commande est composé de boutons plats et d’une touche unique pour chaque boisson. Simple et rapide à utiliser, le menu propose 7 choix, vous n’avez plus qu’à sélectionner la boisson souhaitée ristretto, expresso, américano en version normale ou allégée, l’eau chaude pour le thé n’attendent que votre dégustation quotidienne. En complément, 5 pictogrammes sont destinés à alerter sur des éventualités tels que le réservoir de marc de café plein, l’absence d’eau, l’absence de café ou encore le besoin de détartrage. La Machine à café avec broyeur intégré propose un distributeur réglable en hauteur pour s’adapter à la taille de votre tasse, son propre éclairage pour plus de confort et un bac de récupération amovible. Le respect de l’environnement n’est pas négligé, l’utilisation de la Machine à café avec broyeur intégré entraine une réduction des déchets, pas de capsules et fournit une matière compostable avec le marc de café. Avec son design contemporain et son format compact, elle s’intègrera avec un charme discret dans la cuisine et prendra peu de place sur le plan de travail. Quand l’élégance courtise la simplicité. Découvrez toute la gamme SMEG.
Smeg Machine à café Filtre blanc 1050 W DCF02WHEU Smeg
La Machine à café Filtre SMEG coloris blanc 1050 W séduit par son esthétique inspirée des années 50 et par ses grandes qualités de finitions. Ses formes douces et arrondies cachent des performances exceptionnelles pour des cafés uniques et personnalisés : cette machine à café donne le choix entre différentes intensités d'arôme, délicat ou intense. Pratique, elle est munie d'un afficheur numérique à LED et d'une horloge minuteur, pour des départs programmés et des cafés fraîchement infusés chaque matin. D'une capacité de 1,4 L, qui permet la préparation de 10 tasses, elle dispose également d'une fonction 4 tasses lorsque le nombre d'amateurs est plus restreint. Sa fonction maintien au chaud pendant 40 minutes est également très utile pour prendre le temps de déguster sa boisson chaude préférée. Cuillère doseuse et filtre permanent inclus. Découvrez tous les produits SMEG.
Scott Machine à café broyeur Slimissimo Snow 20205 Scott
La machine à café Slimissimo Snow Scott est un appareil compact et accessible, tout en mettant à votre disposition un expresso avec broyeur complet. Avec des dimensions de 39 x 18 x 31,5 cm, vous pourrez la placer sur n’importe quel plan de travail, et profiter de son design élégant et moderne au quotidien. Au niveau de ses fonctionnalités, vous pourrez retrouver une fonction Expresso, Lungo ou eau chaude avec la buse vapeur pour rallonger vos cafés ou faire vos tisanes et vos thés. A noter que vous pouvez également régler le volume d’eau et enregistrer ce réglage. Une fois votre café sélectionné via l’interface tactile, l’ expresso Slimissimo Snow Scott profite du système à percolation et pré-percolation breveté ultra-rapide ainsi que de sa pompe de 19 bars de pression pour vous fournir un café dans les plus brefs délais. Fini les capsules, peu écologiques et économiques, la machine expresso Scott Slimissimo Snow vous permet de profiter du café fraîchement moulu malgré son budget très modeste. Le broyeur intégré, fabriqué en acier inoxydable, est doté de 5 niveaux de finesse différents pour que vous puissiez adapter votre café selon vos goûts. Et une fois terminé, votre machine s'arrête automatiquement grâce au système ECO. Au niveau de l’entretien, une fonction combinée à des sachets pour détartrage vous permettra d’entretenir facilement votre machine. Une garantie de 2 ans accompagne cette machine. Découvrez toutes nos cafetières électriques Scott.
Smeg Machine à café Filtre chrome 1050 W DCF02SSEU Smeg
La Machine à café Filtre SMEG chrome 1050 W DCF02SSEU assure performances et design pour des dégustations de café savoureuses au quotidien. Son esthétique inspirée des années 50 révèle des formes douces et arrondies qui trouvent toute leur place dans la cuisine. Ses détails de finitions en acier brossé séduisent les amateurs de beaux objets et ses performances technologiques les fans de cafés savoureux. Ainsi, cette machine à café DCF02SSEU munie d'un écran numérique LED et d'une horloge avec minuteur programme l'écoulement de l'eau pour déguster des cafés frais au petit-déjeuner. Avec le choix entre deux intensités aromatiques, une fonction maintien au chaud et une fonction 4 tasses pour servir la bonne quantité de café, elle assure des moments savoureux. Livrée avec une cuillère pour doser le café. Découvrez tous les produits SMEG.
Smeg Machine à café DCF02PGEU vert d'eau Smeg
Savourez chaque matin de délicieux café avec la machine à café vert d’eau DCF02PGEU Smeg. Préparez des cafés riches en saveur, la fonction arôme vous permettra de régler l’intensité de votre café sur 2 niveaux, de quoi s’adapter au goût de chacun. L’appareil est également équipé du maintien au chaud automatique durant 40 minutes, ainsi que de la programmation d’allumage automatique. La machine à café s’adapte également à la dureté de l’eau. En option vous aurez la possibilité d’avoir un signal sonore à la fin de la préparation de votre café. Son design coloré et propre à la marque apportera une touche de couleur. Sa carafe en verre vous offre une capacité de 1,25 L permettant de servir jusqu’à 10 tasses. Afin de faciliter son entretien, l’appareil vous indique quand le détartrage est nécessaire. Retrouvez ici tous les produits de la marque Smeg.
Scott Machine à café avec broyeur 19 bars Slimissimo Scott
Fini les capsules! Grâce à la nouvelle Machine à café broyeur à grains Slimissimo de Scott, le vrai café de barista est à la portée de tous ! Intelligent et SMART au design et développement français a tout pour elle ! Avec une pression de 19 bars, supérieure à la moyenne des autres machines, sa puissance lui permet de libérer au maximum les arômes et parfums du café. Son moulin en acier vous permet d'obtenir la mouture de votre choix grâce à ses 5 calibrages de moulure plus ou moins fines. Le système de percolation et pré-percolation breveté vous garanti un goût incomparable. Son écran tactile dispose d'une fonction expresso , café long et eau chaude mais aussi de l'option détartrage. Pour une personnalisation de vos préparations vous pouvez aussi mémoriser vos propres programmes. Elle est écologique (fini les capsules) et économique (consommation classe A). L'utilisation de café en grains revient en moyenne à 0,10€ le café. Son mode ECO system (arrêt automatique et faible consommation) permet d'éviter les dépenses d'énergie liées à la mise en veille de l'appareil. Très simple d'utilisation, elle est aussi compacte que silencieuse pour s'intégrer dans toutes les cuisines même les plus petites. Réservoir à eau : 1,2 L Réservoir à grains : 150 g Sachets pour détartrages fournis. Garantie 2 ans. Retrouvez la fiche technique de ce produit encliquant sur ce lien
Severin Machine à café KA 4822 'Type', 1000 watts
Jusqu'à 10 tasses, fonction AromaSwitch, indication du niveau d'eau des 2 côtés, arrêt automatique, filtre pivotant 1 x 4 avec fermeture anti-gouttes, témoin lumineux prise à contact de securité - pour CH avec adaptateur fixe - Offre exclusivement réservée aux professionnels
BARTSCHER Machine à café Aurora 22
Le thermos à pompe de la machine à café Aurora 22 peut contenir jusqu'à 1,9 L de café préparé en 8 minutes.
