Les 15 meilleurs endroits pour vivre une cérémonie du thé matcha au Japon!

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Les 15 meilleurs endroits pour vivre une cérémonie du thé matcha au Japon peuvent être difficiles à trouver. Avec de nombreuses cérémonies frelatées destinées aux touristes. Dans l'article HealthyTOKYO d'aujourd'hui, nous examinerons 15 endroits à travers le Japon où vous pourrez profiter de la cérémonie du thé matcha la plus traditionnelle par vous-même. La cérémonie du thé japonaise, connue sous le nom de «sado» ou «ochanoyu», remonte à plus de 1000 ans. Imprégné de tradition et connu pour sa forme et son exécution précises, le mysticisme de la cérémonie du thé attire l'attention des gens du monde entier. Vraiment, la cérémonie du thé offre un aperçu du monde hautement stylisé du Japon traditionnel préservé jusqu'à aujourd'hui, et au cœur de tout cela se trouve le «matcha», la poudre de thé vert spéciale utilisée lors de la cérémonie.

  • Qu'est-ce que la cérémonie du thé matcha?

Alors que la cérémonie du thé peut retracer ses origines en Chine dans le 8e siècle, la cérémonie du thé japonaise, telle que nous la connaissons aujourd'hui, a été développée au 16e siècle à Kyoto. Sen no Rikyu est l'homme crédité pour avoir pris la cérémonie du thé, qui n'était à l'époque que pour la classe supérieure, et la rendre plus accessible au commun des mortels. Un type spécial de poudre de thé vert appelé matcha est utilisé pour la cérémonie tandis que des bonbons japonais traditionnels appelés okashi sont également fournis pour ajouter du contraste à la forte saveur de matcha.

  • Y a-t-il une différence entre la cérémonie traditionnelle du thé matcha et ce qu'ils montrent aux touristes?

Une cérémonie japonaise traditionnelle du thé est entièrement réalisée en japonais dans une petite salle ou maison de thé appelée «chashitu». C'est une affaire intime avec généralement pas plus d'une poignée de participants. En fait, il y a même certaines parties de la cérémonie auxquelles l'invité d'honneur est tenu de participer en échangeant un dialogue avec l'hôte afin d'exprimer sa gratitude, de faire avancer la cérémonie et de signifier quand les invités ont fini de boire leur thé.
Il semble que la plupart des cérémonies offertes aux touristes essaient de maintenir autant d'authenticité que possible en ce qui concerne l'esthétique et les performances de l'hôte, mais ne vous obligeront pas à mémoriser un japonais pour participer. De plus, les cérémonies n'auront probablement pas lieu dans un chashitu, mais plutôt dans un salon de thé ou une salle de style traditionnel. Enfin, certaines cérémonies de thé destinées aux touristes peuvent vous permettre de mélanger le matcha vous-même, plutôt que par l'hôte.

  • 5 endroits pour vivre une cérémonie du thé matcha à Tokyo

Pour commencer, jetons un coup d'œil à 5 ​​endroits sélectionnés à Tokyo où vous pourrez plonger vos orteils dans le monde des cérémonies du thé.

Jardin national de Shinjuku Gyoen, Rakuu-Tei
Dans ce charmant salon de thé, vous pourrez déguster une simple tasse de matcha ou louer le lieu pour une cérémonie de thé officielle. Situé au cœur de Tokyo, le cadre de Shinjuku Gyoen se marie parfaitement avec une tasse de thé.
http://www.kanko-shinjuku.jp.e.xm.hp.transer.com/spot/c001/article_379.html

Maison de thé Nakajima No Ochaya du jardin Hamarikyu
La maison de thé Nakajima No Ochaya offre une expérience de thé unique, car elle flotte apparemment sur un étang à marée au centre du jardin Hamarikyu. Le salon de thé n'offre aucune cérémonie traditionnelle, mais vous pouvez vous asseoir sur le sol en tatami et profiter de la vue captivante avec votre matcha et wagashi.
Nakajima no Ochaya

Asakusa Jidaiya
Le Jidaiya’s offre une multitude d’expériences culturelles japonaises authentiques, dont une cérémonie du thé matcha. Regardez, apprenez et essayez par vous-même dans cet atelier immersif de cérémonie du thé.
http://www.jidaiya.biz/taikenmono_e.html

Nadeshiko
Également situé à Asakusa, Nadeshiko propose une expérience conjointe de kimono et de cérémonie du thé, ou tout simplement la cérémonie du thé en elle-même. Ils offrent un logement à ceux qui ont du mal à rester assis par terre pendant de longues périodes.
https://www.hanayashiki.net/shops/nadeshiko/e/

Ginza Chazen
Situé dans le quartier chic de Ginza à Tokyo juste à côté du théâtre Kabukiza, Chazen vous permet un moment de repos dans les rues métropolitaines animées. Ils offrent une variété d'expériences de cérémonie du thé matcha et valent certainement le détour.
http://www.chazen-us.com/

  • 5 endroits pour vivre une cérémonie du thé matcha à Kyoto

Ensuite, passons à l'ouest du Japon. En tant que «Heartland» proverbial des cérémonies du thé, il n'y a peut-être pas de meilleur endroit pour découvrir «la voie du thé» qu'à Kyoto. Comme mentionné ci-dessus, Kyoto occupe une place particulière dans le monde des cérémonies du thé, car c'est ici que le style moderne est devenu ce que nous pratiquons aujourd'hui. Découvrez les cérémonies de thé populaires suivantes ci-dessous.

Cérémonie du thé Koto
Ayant reçu une certification d'excellence de Tripadvisor, Koto ne manquera pas de décevoir. Ils sont dédiés à l'introduction de cérémonies de thé pour les personnes visitant le Japon.
http://teaceremony-kyoto.com/

Cérémonie du thé Nagomi
Option ouverte à tous les types de personnes, Nagomi accueille les personnes âgées et celles qui ne peuvent pas s'asseoir par terre pendant de longues périodes. Vous pouvez choisir votre propre bol à thé et mélanger le matcha vous-même.
http://kyoto-nagomi-tea.com/en

Fr, Expérience de la cérémonie du thé
Idéalement situé dans le quartier Gion de Kyoto, En propose une introduction pratique aux cérémonies du thé avec des options privées et de groupe.
http://www.teaceremonyen.com/

Cérémonie du thé Camélia
Une excellente occasion en anglais pour en savoir plus sur les cérémonies du thé, en offrant également des cours en groupe et privés.
https://www.tea-kyoto.com/

Salon de thé Juan
Juan présente le seul chashitsu ouvert au public à Kyoto. Choisissez ces options si vous voulez vivre une expérience de «sado» vraiment traditionnelle.
https://www.tearoomjuan.com

  • 5 endroits pour vivre une cérémonie du thé matcha en dehors de Tokyo et Kyoto

Si vous êtes au Japon et que vous vous trouvez loin de Tokyo ou de Kyoto mais que vous souhaitez tout de même vivre une cérémonie du thé, consultez les 5 endroits suivants au Japon où vous pouvez obtenir votre dose de matcha.

Kamakura, Kanagawa Prefecture
Située à environ 1 heure de Tokyo en train, Kamakura est une ville bien connue et historiquement importante de la préfecture de Kanagawa. Visitez la statue géante de Bouddha pour vous mettre dans un état d'esprit zen avant de participer à une cérémonie du thé au temple d'Engakuji pour seulement 1000 JPY!
http://jpninfo.com/7881

Sapporo, Préfecture d'Hokkaido
Sapporo est la capitale de la préfecture la plus au nord du Japon, et en tant que tel, il n'est pas surprenant que vous puissiez y participer à une cérémonie du thé matcha. Ils offrent également la possibilité de porter un kimono pour rehausser l'expérience.
http://sapporo-teaceremony.com/

Izumi, préfecture de Kagoshima
Kagoshima est située sur l'île de Kyushu, l'île principale la plus au sud-ouest du Japon. Ici, vous pouvez participer à une expérience conjointe de porter un kimono et de participer à une cérémonie du thé matcha. L'expérience est exclusive aux femmes (désolés les garçons) et deviendra certainement un souvenir spectaculaire pour toute participante.
https://www.welcomekyushu.com/event/?mode=detail&id=9999900053403

Naha, préfecture d'Okinawa
Les belles îles d'Okinawa abritent une culture différente du reste du Japon, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas encore y essayer une cérémonie du thé matcha.
https://www.mccsokinawa.com/mccsoki2015/_sub2015.1.0.aspx?cid=4294980286
Okinawa a également sa propre cérémonie du thé unique dans le reste du Japon qui sert un thé mousseux appelé Bukubukucha.

Narita, préfecture de Chiba
Si vous avez manqué de temps en voyageant au Japon et que vous n'avez pas eu la chance de participer à une cérémonie du thé, n'ayez crainte car il vous reste encore une option. Idéalement situé à proximité de l'aéroport, une expérience de cérémonie du thé gratuite est disponible au centre touristique de Narita de la ville de Narita.
http://www.nihon-kankou.or.jp.e.wp.hp.transer.com/chiba/detail/12211ba2212045184

Conclusion

J'espère que cette liste a mis en lumière le type d'expériences de cérémonie du thé matcha qui s'offrent à vous dans tout le Japon. Même si vous n'êtes pas en mesure de vous rendre au Japon dans un proche avenir, vous pouvez toujours profiter du goût réconfortant du thé vert matcha en le commandant via la boutique HealthyTOKYO.
Si vous avez des questions sur le matcha ou quoi que ce soit, veuillez utiliser la fonctionnalité de chat du site située en bas à droite de la page.

Avant de partir, n'oubliez pas:

  • La cérémonie du thé matcha est né à Kyoto et continue de prospérer à ce jour
  • Bien que Kyoto puisse être considérée comme la Mecque des cérémonies du thé, vous pouvez les trouver partout au Japon
  • Une expérience commune de port de kimono est courante, mais pas nécessaire
  • Vous pouvez acheter votre propre matcha de qualité cérémonielle ici sur HealthyTOKYO.com
  • Devenez un maître parmi vos amis, partagez ce que vous avez appris et laissez-les vivre une cérémonie du thé matcha à la maison. Trouvez les outils dont vous avez besoin ici.

Les références:

Histoire de la cérémonie du thé japonaise
http://japanese-tea-ceremony.net/history.html

Expressions à la cérémonie du thé
http://japanese-tea-ceremony.net/expressions.html

Vivre une cérémonie du thé japonaise à Tokyo
https://tokyocheapo.com/food-and-drink/tea-ceremony/

Les meilleures maisons de thé pour les cérémonies du thé à Tokyo
https://en.compathy.net/magazine/2016/07/05/tokyo-tea-houses-for-tea-ceremonies/

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