Le thé de compost n’offre aucun avantage réel – Garden Myths

Compost Tea


Le thé de compost est devenu un sujet très populaire. Ce qui suit est une citation de Fine Gardening (réf 2):

Les jardiniers savent tous que le compost est une excellente chose. Mais il y a quelque chose d’encore meilleur que le vieux compost ordinaire, et c’est le thé de compost. Comme son nom l’indique, le thé de compost est fabriqué en faisant tremper du compost dans de l’eau. Il est utilisé soit comme pulvérisation foliaire, soit comme trempage du sol, selon l’endroit où votre plante a des problèmes.

Pourquoi se donner la peine supplémentaire d’infuser, de filtrer et de pulvériser un thé plutôt que de simplement travailler le compost dans le sol ? Il existe plusieurs raisons. Premièrement, le thé de compost étend les avantages du compost. De plus, lorsqu’il est pulvérisé sur les feuilles, le thé de compost aide à supprimer les maladies foliaires, augmente la quantité de nutriments disponibles pour la plante et accélère la décomposition des toxines. Il a même été démontré que l’utilisation de thé de compost augmente la qualité nutritionnelle et améliore la saveur des légumes. Si vous appliquez du compost sur votre sol uniquement de manière traditionnelle, vous passez à côté de nombreux avantages.

Regardons les faits.

Thé de compost aéré

Cela semble être une question simple, mais ce n’est pas le cas. Il n’y a pas de définition claire du compost. Le compost peut être fabriqué à partir d’une grande variété de matériaux, et chaque compost est différent. Si vous faites du thé à partir de deux types de compost différents, vous obtiendrez deux types de thé différents.

La teneur en éléments nutritifs de chaque type de thé de compost sera différente.

L’un des avantages signalés du thé de compost sont les «microbes». Si nous supposons que cela est vrai, n’est-il pas important de savoir quels microbes se trouvent dans le thé ? C’est certainement. Le problème est qu’à moins d’avoir un laboratoire assez sophistiqué, vous ne le saurez pas. Les jardiniers amateurs n’ont aucun moyen de savoir quels microbes se trouvent dans leur thé.

La teneur en microbes de chaque type de thé sera différente.

Le thé peut être préparé de deux manières très différentes ; aérobie et anaérobie. Le terme aérobie signifie que le thé est préparé en présence d’oxygène ; vous faites généralement barboter de l’air dans le thé pendant qu’il infuse (voir l’image ci-dessus). Lorsque le thé est fabriqué en anaérobiose, il est fabriqué sans ajout d’oxygène. Vous laissez simplement la boue malodorante reposer dans un seau. La méthode de fabrication du thé est très importante car les microbes ont tendance à favoriser l’une ou l’autre de ces conditions de vie. Soit ils aiment vivre avec de l’oxygène présent, soit ils préfèrent moins d’oxygène. La méthode que vous utilisez pour créer le thé est donc très importante pour déterminer le type de microbes dans le thé.

Les bactéries aérobies du sol habitent les sols qui contiennent beaucoup d’air; le type de sol léger et moelleux que nous savons tous être bon pour les plantes. Les bactéries anaérobies du sol ont tendance à vivre dans des sols humides et compacts de type argileux où il y a peu d’oxygène présent – pas le type de sol que nous voulons. Alors pourquoi de nombreuses recettes de thé de compost utilisent-elles la méthode anaérobie ? Cela n’a aucun sens et je ne peux pas l’expliquer.

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Il y a aussi quelque chose appelé thé de fumier qui est le même que le thé de compost sauf qu’il est fabriqué à partir de fumier.

Le compostage Bokashi est quelque chose de complètement différent et est décrit en détail dans Mythes sur le compostage Bokashi.

Quels sont les avantages du thé de compost ?

Les partisans du thé de compost attribuent un large éventail d’avantages – voir la citation ci-dessus de Fine Gardening. Ceci pourrez vous intéresser : Comment maigrir avec l’Ayurveda ?.

Une chose est claire pour moi. Si un produit ou une technique de jardinage fait tout sous le soleil, c’est toujours trop beau pour être vrai. Quand cela ressemble à de l’huile de serpent, c’est probablement de l’huile de serpent ! Courez vers les collines.

Il y a quelques avantages principaux qui mériteraient d’être discutés. Le thé de compost est censé fournir :

  • Une augmentation des nutriments
  • Une diminution des maladies
  • Microbes supplémentaires pour le sol

Une étude récente a comparé le thé de compost AACT à l’utilisation de compost uniquement et est décrite dans Thé de compost – ça marche?

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Le thé de compost augmente-t-il les nutriments ?

Pour clarifier la question, il convient de l’énoncer plus clairement comme; Le thé de compost ajoute-t-il plus de nutriments que le compost seul ? Il ne fait aucun doute que le thé de compost ajoute des nutriments. Sur le même sujet : Thé de l’après-midi à Chicago | Le Mille Magnifique. Mais le processus de fabrication du thé augmente-t-il le niveau de nutriments par rapport à la simple utilisation de compost sans infusion ? S’ils ajoutent tous les deux la même quantité de nutriments, pourquoi s’embêter à faire du thé ?

Si vous y réfléchissez pendant 2 secondes, vous vous rendrez compte que c’est une notion idiote. Pensez à ce que vous faites en faisant du thé. Vous prenez une poignée de compost et vous le mettez dans un seau d’eau. Les microbes prennent le relais et commencent à digérer le compost.

Votre poignée de compost originale contenait une certaine quantité d’azote, de phosphore et de potassium. Quel que soit le processus que vous utilisez, vous n’augmenterez jamais la quantité de ces nutriments dans un seau en plastique (à l’exception de quelques matières organiques mineures tombant dans un seau non couvert). Les microbes peuvent se reproduire, grandir et digérer des choses, mais la quantité totale de nutriments reste la même. En fait, il pourrait en fait être inférieur car une partie de l’azote pourrait être convertie en ammoniac qui s’évapore dans l’air.

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Qu’en est-il de la déclaration citée ci-dessus « le thé de compost fait que les avantages du compost vont plus loin ». La teneur en éléments nutritifs (indices d’engrais NPK) de 500 ml de compost, par exemple, est de 2,6 – 0,9 – 2 (valeur moyenne pour le fumier de bovin composté; source Alberta Agriculture Department). Si je l’ajoute maintenant à un pale de 5 gal (environ 20 L), j’ai toujours le même ratio de nutriments, à savoir 2,6 – 0,9 – 24, mais il est maintenant dilué 40 fois (500 ml pour 20 L). La valeur nutritive du thé est maintenant de 0,07 – 0,02 – 0,05. C’est un engrais extrêmement dilué. À titre de comparaison, l’urine humaine a une valeur nutritive de 11 – 1 – 2,5, soit 160 fois plus d’azote que le thé de compost. Bien sûr, vous pouvez probablement étendre le thé sur une plus grande surface qu’une poignée de compost, mais si vous faites cela, la quantité de nutriments ajoutés au sol est négligeable – alors pourquoi s’en soucier ??

Le fait est que faire du thé à partir de compost n’augmente pas la quantité de nutriments. Il ne fait pas « aller plus loin » le compost. Si vous souhaitez ajouter des éléments nutritifs au jardin, ajoutez simplement le compost directement.

Dans la poste, Valeurs NPK du thé de compost, J’examine de plus près les valeurs NPK et ce que les fabricants de thé et de kits pour faire du thé ont à dire sur leurs produits.

Voir l’article :
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Le thé de compost réduira-t-il les maladies ?

Ce sujet a été évalué de manière approfondie, dans la référence #3 (lien plus valide). Il existe peu d’études sur la réduction des maladies par le thé de compost, et les résultats ne sont pas concluants. Ceci pourrez vous intéresser : Thé à l'ortie piquante : bienfaits, posologie et effets secondaires.

Le concept ici est que le thé a une forte concentration de microbes. Lorsque ceux-ci sont pulvérisés sur les feuilles, ils peuplent la surface des feuilles à un point tel que les microbes pathogènes envahisseurs ne peuvent pas s’installer. Les bons microbes du thé rivalisent avec les potentiellement mauvais.

Pour que cela fonctionne, les microbes pulvérisés devraient coloniser les feuilles (c’est-à-dire vivre et se reproduire sur les feuilles). Cela nécessite que le nouvel environnement, c’est-à-dire la surface des feuilles, ait suffisamment de nourriture pour eux et que les niveaux d’oxygène leur conviennent.

De toute évidence, les niveaux d’oxygène seraient élevés et vous pouvez donc vous attendre à ce que les microbes anaérobies disparaissent rapidement. Le thé anaérobie ne fonctionnera tout simplement pas.

Les microbes indigènes sur les surfaces des plantes ne sont pas bien compris. Il y a entre 1 et 10 millions de microbes sur chaque centimètre carré de plante. Personne ne sait ce qui se passe lorsque davantage de microbes sont pulvérisés sur la feuille. Je ne peux pas m’empêcher de me demander pourquoi le grand nombre de microbes naturels ne peut pas rivaliser avec les microbes potentiellement mauvais et pourtant ceux qui sont pulvérisés dans le thé le feront ??

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En résumé, il existe peu de preuves scientifiques pour soutenir l’idée que le thé de compost résout les problèmes de maladie.

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Le thé de compost ajoute-t-il des microbes au sol ?

Il ne fait aucun doute que cela est vrai. Vous avez un seau plein de microbes visqueux et si vous le répandez dans le jardin, vous ajoutez certainement des microbes au jardin.

Il y a une nouvelle tendance de jardinage consistant à ajouter des microbes au sol sous l’hypothèse que le sol « a besoin de microbes ». J’ai regardé ce mythe plus en détail dans le post Microbes du sol. En résumé; le sol contient déjà beaucoup de microbes et ajouter un peu de thé ne fera pas beaucoup de différence.

Si vous souhaitez identifier les microbes dans le thé, vous devriez lire ceci avant d’acheter un microscope et de suivre le cours du Dr Ingham : Bactéries du sol – Le mythe de l’identification et de la gestion.

L’étude scientifique évoquée dans Thé de compost – ça marche? montre clairement que l’ajout de microbes du thé AACT n’a pas d’impact sur la croissance des plantes.

Le thé de compost peut-il être dangereux ?

Il est important de se poser cette question. Même s’il y a quelques avantages mineurs à utiliser du thé de compost, ils pourraient être compensés par les risques.

Pensez à ce que vous faites lorsque vous préparez le thé. Vous créez un incubateur pour microbes. Vous fournissez l’humidité, la nourriture et les bons niveaux d’oxygène pour faire pousser des microbes. Mais quels microbes cultivez-vous ? Vous n’avez aucune idée de savoir.

La réalité est qu’en plus des « bons » microbes, vous pourriez également en développer des « nocifs ». Vous pourriez cultiver des microbes qui vous rendront malades ou rendront vos plantes malades. Le thé aéré peut contenir Salmonella et E. coli, qui peuvent tous deux être mortels pour l’homme. Rappelez-vous la laitue contaminée? C’était la contamination par E. coli. Vous pourriez également cultiver des microbes nocifs pour les plantes.

Cette étude montre que l’ajout de mélasse pour augmenter les populations de microbes peut augmenter de manière significative la population de salmonelles et d’E. Coli 0157.

Le processus de fabrication du thé de compost n’est pas sélectif – vous cultivez tout ce qui se trouve dans le pot.

Je suis convaincu que le risque est faible. Mais pourquoi prendre le risque alors que les bienfaits du thé de compost sont, au mieux, minimes ?

Conclusion:

Si vous voulez faire du thé de compost, allez-y. Vous n’endommagerez probablement rien et vous vous amuserez peut-être à le faire. Mais comprenez qu’il n’y a actuellement aucune preuve que le thé de compost soit meilleur que d’utiliser uniquement du compost. Soyez un jardinier intelligent et étalez simplement le compost sur le sol comme un paillis. La nature fera le reste.

D’autres commentaires:

Ce post a maintenant pas mal de commentaires. Beaucoup d’entre eux proviennent de personnes ayant des sentiments sur ce sujet mais sans aucune preuve scientifique que leurs sentiments sont corrects. Si vous avez des références à discuter, veuillez continuer à publier des commentaires. Si vous n’avez pas de références valides pour soutenir votre position – ne vous embêtez pas à commenter, car je n’approuverai pas le commentaire.

Pour plus d’informations et d’explications sur les mythes promus par le Dr Ingham, consultez ces articles :

Faire équipe avec les microbes – Critique détaillée du livre

Bactéries du sol – Le mythe de l’identification et de la gestion

Faire équipe avec les microbes – Un regard attentif, partie 1

Faire équipe avec les microbes – Un regard attentif, partie 2

Thé de compost – ça marche?

Références:

1) L’application de deux thés microbiens n’a pas affecté le rendement du chou ou des épinards : http://hortsci.ashspublications.org/content/44/1/73.full

2) Infuser du thé de compost : http://www.finegardening.com/how-to/articles/brewing-compost-tea.aspx

3) Le lien n’est plus valide.

4) Source photo pour le thé de compost aéré : Lily Rhoads

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