Le marché du café en capsules

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le monde du café En 2018, elle a réalisé un chiffre d'affaires d'environ 1 milliard d'euros, pour un total de 270 millions d'unités vendues. Par rapport à l'année précédente, il y a eu une légère diminution, mais il convient de souligner que la tendance négative n'est certainement pas nouvelle: le signe moins pour les données est en fait une constante depuis 2013. Cependant, dans ce contexte, une réalité qui marque un revirement, c'est-à-dire l'univers des capsules: entre 2017 et 2018, la valeur de ce secteur a augmenté de 10%, pour des chiffres oscillant autour de 300 millions d'euros. En substance, les capsules représentent environ 28% de la part de marché totale du café.

La situation en Italie

En regardant les données en détail et en essayant d’affiner une analyse sur une base géographique, on peut voir que c’est surtout dans la Lire aussi : Au Japon, l'ère Reiwa a commencé.Régions du sud que le marché des gélules augmente plus régulièrement, alors que au centre et au nord la situation est stable, non pas tant pour le manque de satisfaction des consommateurs, mais beaucoup plus simplement parce que les produits sont déjà très répandus.

Les marques

le offres dans le secteur Sur le même sujet : Voyage dans la péninsule de Chalcidique le long de la Via Egnatia. ne manque pas, comme le site de Caffe expertet pour les utilisateurs, le choix est vaste grâce à la grande variété de marques disponibles. Les capsules compatibles avec Système Nespresso ce sont eux qui ont réalisé la croissance la plus significative, égale ou inférieure à 30%: la raison de cette tendance réside dans un assortiment très hétérogène de gélules compatibles en rayon. En tout état de cause, le système Lavazza A modo mio, qui reste sur la deuxième marche du podium et détient à son tour une part de marché proche de 30%, n’est pas moins important. Enfin, environ 26% du chiffre d’affaires total est couvert par le système Dolce Gusto.

Quel café choisir

Quant au classement par rapport à A voir aussi : Kimbo apporte à VitignoItalia le caractère unique et la tradition de l'espresso napolitain.Ventes, les deux premières places de ce classement sont occupées respectivement par le café torréfié et café pour le moka: dans les deux cas, cependant, il y a une baisse, qui pour le café torréfié est juste au-dessus de 1%, mais pour le café pour le moka, elle dépasse même 5%, en prenant toujours comme terme de comparaison, 2017. Un ralentissement pour dire le moins, c'est celui de l'espresso, qui a chuté de près de 7%, mais encore pire pour le café décaféiné, dont le nombre a chuté de 10%: il est facile de comprendre, en résumé, un changement de goût des Italiens.

Les nouvelles tendances

Alors que dans le passé c'est Express que les moka étaient les solutions les plus appréciées par nos compatriotes, de nos jours, les tendances en matière de santé poussent l’accélérateur vers les produits issus du secteur biologique. L’avenir du secteur semble être la prérogative de la capsules, meilleur si le café de haute qualité est obtenu grâce à des systèmes de culture respectueux de l’environnement et à des méthodes de torréfaction durables.

Où acheter du café

LA supermarchés reste le canal privilégié des acheteurs, mais la connexion en ligne gagne en popularité, avec une croissance de 40% en 2018: dans ce cas également, le mérite réside dans la reprise du marché des capsules. La raison est bientôt dite: sur Internet des offres moins chères du point de vue économique, mais surtout une variété de propositions beaucoup plus variée. N'oubliez pas tous les avantages classiques des achats en ligne, à commencer par la possibilité de recevoir tous les produits achetés directement chez vous.

  • L'OR Capsules L'OR Espresso BIO 7 X10
    De délicates touches d'agrumes contrastent avec de légères notes de caramel pour créer un café rond et aromatique. Retrouvez avec cette création l'esprit d'une place de marché au petit matin fraîcheur légèreté et saveurs printanières
  • Saeco Machine à Café Area Focus - Capsules Nespresso®
    Machine à Café Area Focus - Capsules Nespresso®Cette Machine à Café Area Focus est un modèle qui fonctionne exclusivement avec des capsules de type Nespresso®. Elle associe performance et technologie grâce à son écran digital 2,7".Fabriquée en Italie, cette machine est adaptée à un usage intensif au quotidien par les professionnels. Avec son interface intuitive à touches capacitives, elle est très facile à utiliser pour la préparation de cafés.Facile d'entretien, elle dispose d'un système d'éjection automatique des capsules et d'une buse à eau chaude. Spécialement conçue pour la préparation du café dans les bars et restaurants, elle est dotée d'un repose-tasses pour 6 tasses et d'une zone de distribution adaptée à 3 hauteurs de tasses : 90, 110 et 160 mm.Par ailleurs, son bac à eau offre une capacité de 4 L afin de limiter le rechargement en eau chaque jour. De même, son bac à capsules usées peut contenir jusqu'à 40 capsules pour que vous puissiez le vider peu fréquemment.D'autre part, cette machine à café professionnelle vous propose 4 types de boissons à base de café. Il vous suffira simplement de sélectionner la boisson de votre choix via l'écran digital. Préparez de savoureux expressos grâce à cette machine à café performante au design élégant et de qualité.Le plus produit :GARANTIE SAECO COMPRISE PENDANT 2 ANS :- Accès Hotline Saeco Pro,- Reprise, réparation & retour machine sur site- Pour les clients métropolitainsCompatible avec 99% des capsules de café.Plus d'informations :Système d'éjection automatiqueBuse à eau chaudeBac à eau : 4 LBac à capsules usées : 40Nombre de boissons : 4Ecran digital : 2,7"Tasses / jour : 30Dimensions : L 280 x P 480 x H 380 mmAlimentation : 230 VPuissance : 1300 WPoids : 8 Kg
  • Blancheporte Capsule à café rechargeable - lot de 5 - Blancheporte - Unique - Size: Unité - Woman
    Dimensions : - Taille d'une capsule : 3,7 x 2,3 cm environ Composition : - Capsule en polypropylène - Filtres en acier inoxydable - Cuillère en plastique Description : - Compatible avec les machines de type Nespresso® - Se remplit de café moulu, de lait en poudre ou de chocolat instantané - Cuillère incluse pour préparer facilement vos dosettes - Brossette fournie pour un nettoyage aisé et optimisé - Passe au lave-vaisselle
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    Intense, riche et corsé. Un café à la texture velouté à essayer sans plus tarder !<br/>Boisson de 120 mL. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • L'or Capsules de café Forza L'Or Espresso - Paquet de 40
    Des nouvelles capsules en aluminium. Ecrin de 40 capsules intensité n° 9<br/>Un espresso pur, massif et complexe à l’alchimie d’arômes évoquant le chêne et la réglisse,accompagné de sa délicate mousse ambrée.<br/>Compatibles avec vos machines Nespresso®.<br/>À déguster de préférence sous forme de cappuccino.<br/><br/>TVA 5,5%.<br/>*Marque appartenant à un tiers n’ayant aucun lien avec JACOBS DOUWE EGBERTS. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Asia Marché Bonbons au café 100g Kopiko
    Le bonbon au café Kopiko est LE bonbon au café que tous les papas Asiatiques possèdent dans leur voiture. Ne nous demandez pas pourquoi, nous aussi nous nous le demandons. Quoiqu'il en soit ce sont des bonbons préparés avec de vrais extraits de café avec un goût intense de café. Existe en saveur café noir ou café au lait. Les bonbons au café Kopiko sont les bonbons au café les plus répandus au monde. Aux Etats-Unis, en Asie et maintenant en France ces bonbons sont devenus une vraie institution. Préparés à partir de vrais grains de café ce qui confère à ce bonbon un goût authentique et intense de café, les bonbons au café Kopiko donne l'impression de boire une tasse de café à chaque bonbon. Originaire d'Indonésie ce bonbon a été un succès dans tous les pays du monde parce que c'est un bonbon de qualité avec un goût extra. Pour la petite histoire, ces bonbons ont été emportés dans l'espace pour être mangés par les astronautes de l'International Space Station ! Il existe 2 versions de ces bonbons, une au café expresso et le second au café au lait capuccino. Informations nutritionnelles : 4 ou 5 bonbons Kopiko contiennent le même taux de caféine qu'une tasse de café.
  • Asia Marché Bonbons au café au lait 100g Kopiko
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  • 100 Capsules Originales De Café Lavazza Blue Crema Lungo / Caffe Crema Dolce
    CAPSULES CAFÉ LAVAZZA BLUE CREMA LUNGO / CAFFE CREMA DOLCE Équilibre parfait entre texture et onctuosité Mélange 100% Arabica composé des meilleures qualités du Brésil et de l'IndeMARQUE : LavazzaSYSTÈME : Lavazza BLUEGOT : Crème et café sucréGRAMMES DE CAFÉ : 9 grTYPE : Capsule unidoseCONDITIONNEMENT : Atmosphère protectriceQUALITÉ : Mélange 100% Arabica composé de qualité supérieure du Brésil et de l'IndeARME : Vanillé et rond, avec une nuance de liqueur
  • Mitac Lavazza A Modo Mio Delizioso Capsules De Café - 360 Lavazza A Modo Mio Delizioso Capsules De Café
    <CAPSULES DE LAVAZZA A MODO MIO DELIZIOSO Issu de l'Arabica du Brésil, d'Asie et d'Amérique centrale du Sud, un expresso au goût intense et harmonieux, qui aime être légèrement caramélisé et aux notes de chocolat Pleine passion
  • Mitac 36 Capsules De Café Lavazza Modo Mio Crema E Gusto Original
    LAVAZZA MODO MIO CAPSULES CREMA E GUSTO Issu de la rencontre de l'Arabica du Brésil et du Robusta d'Afrique et d'Asie, un expresso corsé et aromatique, rehaussé de notes légèrement épicées, chocolatées et liquoreuses Archigustose
  • 500 Capsules Café Lavazza Espresso Point Crema Aroma Gran Espresso 460
    capsules Lavazza espresso point CREMA E AROMA GRAN ESPRESSO 460 Marque : Lavazza Système : capsules ESPRESSO POINT Goût: CREMA E AROMA GRAN ESPRESSO Assemblage : Un assemblage agréablement fort, avec une saveur intense Arôme et goût : 3 Notes de noisettes caramélisées, Goût corsé avec un arrière-goût persistant Intensité : 5 Corps : 5 Cohérent et persistant Crème : Forte, avec un arrière-goût persistant mais sucré Torréfaction: Moyen améliore le parfum et la douceur Rendement dans la tasse : Café expresso au goût fort et décisif, avec un excellent corps, avec un arrière-goût intense et persistant
  • 200 Capsules Café Lavazza Espresso Point Crema Aroma Gran Espresso 460
    capsules Lavazza espresso point CREMA E AROMA GRAN ESPRESSO 460 Marque : Lavazza Système : capsules ESPRESSO POINT Goût: CREMA E AROMA GRAN ESPRESSO Assemblage : Un assemblage agréablement fort, avec une saveur intense Arôme et goût : 3 Notes de noisettes caramélisées, Goût corsé avec un arrière-goût persistant Intensité : 5 Corps : 5 Cohérent et persistant Crème : Forte, avec un arrière-goût persistant mais sucré Torréfaction: Moyen améliore le parfum et la douceur Rendement dans la tasse : Café expresso au goût fort et décisif, avec un excellent corps, avec un arrière-goût intense et persistant